Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Суп для похудения ребенку

Диетический суп для всей семьи

Проводя время на самоизоляции дома, не мудрено набрать лишний вес. Многие автоледи к своей фигуре относятся очень серьезно. Кто-то утро начинает с зарядки, отказывает себе во вкусных блюдах, чтобы избежать риск появления лишних килограмм. Предлагаем легкие диетические супы, которые помогут выглядеть всегда идеально.

Диетический суп — одно из основных блюд в рационе желающих похудеть. Основа легкого супа не мясной бульон, вода. Специалисты по здоровью рекомендуют положить в суп те овощи, которые необходимы организму, те которые он «просит». Ведь он сам подает сигналы о том, какие полезные вещества ему необходимы в настоящий момент, каких полезных веществ ему не хватает. Это может быть любая капуста, морковь, томаты, зелень, лук, спаржа и т.д. Понятно, что чтобы суп был диетическим и полезным, нужно ограничить количество картофеля, соли и жира. Диетические супы — это настоящее спасение от лишних килограммов. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов.

Суп из кабачков. Кабачки — один из самых диетических и полезных овощей. При правильном приготовлении кабачки способствуют выведению из организма ненужной жидкости, шлаков, а так же понижают уровень холестерина в крови. На 6 порций вам потребуется: 1 литр воды, 2 шт. картошки, 2 шт. цукини, 1 лук, 2 зубчика чеснока, 15 грамм петрушки, 100 грамм растительного масла, перец черный молотый и соль по вкусу. Время приготовления — 1 час. Цукини вымыть, отрезать от овоща несколько кружочков (для украшения готового блюда), остальную часть нарезаем полу кружочками. Лук очистим и нарежем полукольцами, чеснок очистим и измельчим. В кастрюлю с разогретым маслом добавляем лук, чеснок, обжариваем, помешивая в течение 3 минут. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Нарезанные полу кружочками кабачки добавить в кастрюлю к луку. Жарить все вместе около 5 минут. Добавляем картофель, перемешивая жарить еще 2 минуты. Добавить в овощи горячий овощной бульон. Перемешать все, добавив перед этим соль и перец. Готовим суп под крышкой в течение 15 минут, до мягкости овощей. Отложенные кружочками кабачков посолить и обжарить на сковороде на растительном масле до появления золотистой корочки. По желанию, можно посыпать кабачки молотыми солью и травами. Берем блендер, измельчаем приготовленный суп в пюре. Разливаем по тарелкам, положив в каждую тарелку по 2-3 кружка цукини, подаем к столу. Вкусный и очень полезный суп готов. Приятного аппетита!

Не все автолюбители любят овощные супы. Но желание похудеть все же остается. Для диетических супов не рекомендуются супы с жирным мясом, но животный белок все — таки можно. Для приготовления таких супов подойдет курица. Предлагаем суп на курином бульоне. Его можно употреблять несколько раз в день.

Ингредиенты: куриное филе — 150 — 170 грамм, морковь — 1 шт., лук — 1 шт., перец молоты по вкусу, фасоль стручковая — 210 грамм, лапша гречневая — 50 грамм.

Начинаем готовить! Разрезаем на две части луковицу. Вскипятим воду, добавим в нее лук. Отвариваем 5 — 8 мину. Добавляем филе, а лук достаем. Филе готовим в течение часа, затем достаем. Измельчаем морковь (используем крупную терку), кидаем в бульон вместе с фасолью в бульон. Поломать лапшу и отправить к овощам. Присыпать перцем и проварить четверть часа. Низкокалорийный суп готов к употреблению.

Диетическое блюдо помогает утолить голод и всегда оставаться в форме, способствует похудению и очищению кишечника. Кушайте, на доброе здоровье, вкусную и низкокалорийную пищу! Оставайтесь всегда здоровым!

Диетические супы для похудения — вкусные рецепты

Самой эффективной диетой среди многих по праву считается диета на супах. Она не только привлекает своим щадящим режимом, но и эффективностью. На суповой диете теряется в среднем 5 кг лишнего веса в неделю.

Суповая диета считается одной из безопасных, кроме того, овощи. входящие в состав супов, помогают очистить организм, спасают от обезвоживания, способствуют быстрому сжиганию калорий. Кроме того, овощи, входящие в состав супов, помогают очистить печень и вывести шлаки из организма

Однако, диета на супах предполагает отказ от многих вредных продуктов: не рекомендуется в процессе диеты употреблять какие-либо спиртные напитки, газировки, хлеб, а также жареные, копченые и соленые блюда, так как это способствует задержке в организме жиров и токсинов.

Для переваривания таких овощей, как сельдерей, лук или петрушка, у организма уходит больше энергии, чем в этих продуктах, поэтому зеленые овощи – первые помощники в борьбе с лишним весом. Так что, украсив свой супчик резаной петрушкой можно сжечь дополнительные калории.

Диетические супы для похудения, рецепты которых мы вам предлагаем, довольно популярны и, скорее всего, каждый найдет среди них известный. А возможно, на его основе создаст новый рецепт.

Диетический суп — простой рецепт

Для похудения можно составить рацион из множества супов. Среди них будут достаточно популярные: — луковый суп, суп из лука с сельдереем, помидорный, суп из шампиньонов, кукурузный, суп для похудения по-итальянски, по-французски, по-польски и много других. В состав этих супов входят различные овощи, способствующие быстрому сжиганию лишних килограммов.

Продукты для диетического супа:

  • 6 больших луковиц,
  • набор специй для супа
  • 1 корень петрушки,
  • 2 сладких перца,
  • 1/2 большого кочана капусты ,
  • 2 банки томатов (400г), можно и свежие помидоры,
  • 4 большие моркови,
  • смесь приправ

Приготовление диетического супа

Все овощи, входящие в состав рецепта, измельчить (в сыром виде), поместить в кипящий бульон и варить в течение 1 часа. Приправить суп по вкусу специями. Перед употреблением суп можно посыпать рубленой зеленью.

Читать еще:  У кого обвисла кожа после похудения

Этот диетический суп можно есть сколько угодно, так он практически не дает калорий.

Суп для похудения луковый

Для приготовления лукового супа для похудения нужны продукты:

  • 6 небольших луковиц,
  • несколько помидоров (можно консервированных),
  • 1 небольшой кочан капусты,
  • 2 зеленых перца,
  • 1 пучок сельдерея,
  • 1 пакетик приправ для супа

Приготовление супа для похудения

Лук, капусту, перцы, сельдерей и помидоры мелко нарезать, залить водой. Сразу же добавить специи по вкусу, посолить и поперчить и варить минут 10 на большом огне. Затем огонь уменьшить и варить до мягкости овощей.

Этот сам абсолютно низкокалориен, поэтому его можно есть столько, сколько хочется. Но не стоит питаться лишь этим супом — ведь, в рационе обязательно должны быть и другие продукты.

Японский диетический суп

  • 1,5 литра воды
  • филе 1 любой нежирной рыбы (минтай, треска)
  • 1/3 стакана риса
  • 150 г свежей морской капусты
  • 1 яйцо
  • 2-3 столовые ложки японского соевого соуса Toko (можно заменить любым другим)
  • специи и приправы по вкусу

Приготовление японского супа

Смешать соевый соус со специями и поместить туда нарезанный репчатый лук. Рис отварить до полуготовности, добавить рыбное филе кусочками, варить до готовности рыбы и риса.

Добавить в суп нарезанную морскую капусту, а потом и маринованный лук (без маринада). Яйцо взбить вилкой и также добавить в суп тонкой струйкой, чтобы не успело свернуться. Тут же убрать кастрюлю с огня — лук должен оставаться хрустящим!

Фасолевый диетический суп

  • 1 банка консервированной фасоли
  • 250 г маринованных шампиньонов
  • 100 гр маринованных огурцов
  • 1 крупная луковица
  • 2 дольки чеснока
  • специи и приправы по вкусу

Приготовление фасолевого диетического супа

Лук мелко нарезать и выложить в нагретую сковороду (но без масла!), в течение 2-3 минут обжарить. В это время нарезать грибы и огурцы. Добавить их к луку, накрыть крышкой сковороду и тушить 10 минут.

Затем добавить в сковороду фасоль вместе с жидкостью из банки и снова тушить 15 минут (но уже на среднем огне).

В кастрюле довести до кипения воду для супа. Поместить туда все содержимое сковороды, приправить по вкусу и кипятить еще 20 минут.

Принципы питания на диетических супах

Кроме выбора меню для диетического питания с использованием супов, необходимо также равномерно распределить прием пищи в течение дня. Ни в коем случае питание не должно стать одноразовым. Питаться необходимо как минимум трижды в день, а лучше — 4. В таком случае пища нормально усваивается без лишних жировых отложений.

Еще необходимо выстроить свой режим питания так, чтобы организм привык получать питательные вещества приблизительно в одно и тоже время. В противном случае, выделяемый желудочный сок, может привести к гастриту и язве.

Если настроить себя на позитивный лад, то даже на шестой или седьмой день диеты традиционный овощной суп покажется если не лакомством, то вполне приемлемым средством достижения цели.

Рецепты супов для детей от года до 10 лет: пошаговые инструкции

Жидкие блюда обязательно должны быть в детском меню. Но не каждая мама может похвастать тем, что ее ребенок с удовольствием ест суп. О том, как приготовить суп ребенку, чтобы он получился не только полезным, но и вкусным, описано в наших рецептах.

С какого возраста можно давать ребенку суп
В рацион ребенка супы вводятся с 8-месячного возраста. Лучше всего начинать с овощных супчиков. Для их приготовления можно использовать те овощи, к которым ребенок привык во время прикорма – к этому возрасту у малышей уже формируются определенные вкусовые пристрастия. А с помощью крем-супов или супа-пюре можно постепенно приучить кроху к новым продуктам. И став постарше, ребенок уже получает разнообразное питание, без ущерба для пищеварения.

Овощные супы
Так, как прикорм малышей начинается с овощей, то лучший суп для годовалого ребенка – овощной суп-пюре в собственном бульоне. Любимые овощи малыша нарезаются, опускаются в кипящую воду и несколько минут томятся на медленном огне. Как только они станут мягкими, добавляют немного соли, бульон сливают в отдельную посуду, а кусочки овощей разминают вилкой. Для первого раза лучше перемолоть их в блендере до однородной консистенции, немного разбавив бульоном. Но постепенно в пюре нужно оставлять небольшие кусочки овощей, чтобы малыш учился жевать.

Кабачковый суп
Этот овощ идеален для приготовления первого супчика. Он очень полезный, а его вкус знаком ребенку, пожалуй, лучше всего, ведь кабачок входит в детское меню одним из самых первых.
Сначала мелко шинкуют лук, морковь и кабачок нарезают небольшими кубиками. Овощи немного тушат (для детей постарше лук и морковь слегка обжаривают на растительном масле), добавляют овощи и наливают немного воды. Затем закрывают крышкой и томят на медленном огне до мягкости. В конце варки овощи перемалывают в блендере и добавляют молока или сливок (если нет аллергии). Постепенно этот супчик можно разнообразить, добавляя понемногу картофеля, зелени.

Суп-пюре из тыквы
Тыквенный суп для ребенка готовят таким же способом, как и все остальные овощные супы. Первый раз можно ограничиться небольшим кусочком тыквы и моркови. Со временем можно добавлять и другие овощи. Душистую зелень для ребенка перед добавлением в супчик лучше подержать в кипятке пару минут, тогда малыш почти не почувствует ее резкий запах, который может отбить аппетит, а витамины в ней сохранятся.

Читать еще:  Спортивные мероприятия для похудения

Суп из цветной капусты или брокколи
Эти овощи обязательно должны присутствовать в рационе малыша. Если малыш отказывался от них во время прикорма, то можно добавлять их понемногу в другие блюда. Ребенок постепенно привыкнет к вкусу цветной капусты или брокколи тогда можно сварить ему крем-супчик из этих овощей.
Капусту или брокколи разбирают на соцветия и отваривают в пароварке до мягкости. Затем их смешивают в блендере с овощным бульоном и небольшим количеством молока или сливок. Потом перекладывают в кастрюлю, закрывают крышкой и варят еще 10 минут на медленном огне.

Суп из зеленого горошка
Для приготовления супа берут свежий зеленый горошек (не консервы), отваривают в небольшом количестве воды около пяти минут и делают однородное пюре. Можно добавить немного оливкового масла. Такой супчик получается особенно вкусным, если его приготовить с мятой.

Суп из нута и моркови
Бараний горох или нут готовится очень долго, зато суп из него получается очень вкусным, сытным и полезным.
Для того чтобы его приготовить, нужно сначала замочить нут в холодной воде как минимум на ночь.
Морковь очищают, нарезают полосками и запекают в духовке.
Горох промывают и варят в чистой воде до готовности. В блендере перемалывают запеченную морковь и отваренный нут и немного разбавляют бульоном. Для взрослых можно отложить половину нута и высушить его в духовке. При подаче в готовое пюре выкладывают сушеный горох.

Супы на мясном бульоне
Суп на мясном бульоне рекомендуется вводить в детский рацион не ранее 1, 5 лет. В этом случае суп варится только на вторичном бульоне из постного мяса – говядины, телятины или птицы. Никакого жира и костей «для навара» быть не должно. Общий принцип приготовления мясного бульона такой: мясо нарезается небольшими кусочками и варится до готовности. В процессе варки нужно не менее трех раз поменять воду. Нельзя использовать бульонные кубики, душистые специи, приправы.

Куриный суп-лапша
Так, как тесто для годовалых малышей пока не самая подходящая пища, то роль домашней лапши прекрасно сыграет вермишель-паутинка. Для бульона берут небольшой кусочек индейки или курицы без жира и кожицы. Готовое мясо перемалывают до состояния пюре, а в бульоне отваривают немного вермишели. В куриный суп для детей можно добавить немного моркови.

Суп с гречкой и фрикадельками
Фрикадельки из нежирного фарша отвариваются в течение 10 минут. В отдельную кастрюлю наливают воды, закладывают нарезанные овощи, доводят до кипения и добавляют фрикадельки. По готовности фрикадельки с овощами вынимают, а в бульон закидывают гречневую муку, перемешивают, закрывают крышкой и выключают огонь. Овощи и гречка при необходимости перемешиваются в блендере, фрикадельки разминают вилкой на очень мелкие кусочки. Аналогичным способом можно приготовить суп с говядиной и пшеном, вместо гречки. Эту крупу предварительно замачивают на несколько часов, а потом варят в чистой воде до готовности. Перед подачей смешивают с говяжьим бульоном.

Борщ
Наваристый борщ можно приготовить для детей постарше. Очень вкусным он получается, если готовить на овощной поджарке. Пока в кастрюле варится мясной бульон, лук, морковь, свекла, помидор и болгарский перец нарезаются тонкой соломкой и обжариваются в растительном масле. Затем туда же добавляется соус из муки и томатной пасты и тушится минут 5-10.
В готовом бульоне варится картошка и капуста, и за несколько минут до окончания варки кладется овощная поджарка. Если готовить по этому рецепту, то борщ получается очень насыщенным и красивым – так свекла не теряет свой цвет.

Рыбный суп с судаком для детей

Филе нежирной рыбы очищается от костей и варится в подсоленной воде 15-20 минут. Затем рыбу вынимают и тщательно проверяют на наличие костей, а бульон процеживают. В бульон добавляют овощи, специи и зелень. Для малышей рыбу варят отдельно и добавляют к овощному супчику. Вареная рыба разминается до состояния пюре, и смешивают с овощами и бульоном.
Таким же способом можно приготовить суп из красной рыбы, например, сливочный суп с форелью. Для малышей в крем-супчик можно добавить сливки, а для взрослых – побольше укропа.

Грибной суп из шампиньонов
В возрасте 4-5 лет для детей уже можно раз в неделю готовить вкусный суп из шампиньонов.
Сначала в сковороде обжаривают лук и чеснок. Добавляют нарезанный картофель и заливают водой. Доводят до кипения и добавляют порезанные шампиньоны и пару веточек тимьяна. По готовности траву вынимают, а суп пропускают через блендер или кухонный комбайн. Подают со сливками и сухариками.

Когда не хватает клетчатки

Не хватает клетчатки? Вместо того, чтобы тратить деньги на добавки, многие из которых созданы искусственно, возьмите псиллиум. Всего 1 столовая ложка этого средства содержит около 5 граммов клетчатки.

В идеале нам требуется 25-30 граммов клетчатки в день, но большинство из нас даже близко не подходит к этой норме. Так что вести борьбу с ленивым кишечником путем применения псиллиума — самый простой способ.

Диета с высоким содержанием клетчатки считается обязательным условием здорового питания. Она улучшает как пищеварительную систему, так и состояние сердца и сосудов, помогает контролировать уровень сахара в крови. Лучший способ получить клетчатку — есть много свежих фруктов и овощей. Но в зимне-весенний сезон «пластиковая» зелень, которая продается в супермаркетах, оставляет желать лучшего, поэтому приходится искать альтернативы.

Но что такое псиллиум?

Читать еще:  Способы чтобы похудеть за 5 дней

Псиллиум — это шелуха подорожника, съедобное растворимое волокно и пребиотик, известный своей способностью очищать толстую кишку. В воде он способен увеличиваться в 16 раз больше своего объема! Попадая в кишечник, он расширяется, образуя гель и всасывая воду из толстой кишки, а затем легко и быстро выводит отходы.

По сравнению с химическими слабительными, шелуха подорожника — это безопасное средство, которое не вызывает привыкания и побочных эффектов. Исследования показали, что псиллиум безопасен, хорошо переносится и улучшает гликемический индекс у людей с диабетом. Его волокно родственно тому, что встречается во многих фруктах и овощах. Однако оно не содержит практически никаких лишних элементов, таких как сахар или жир. По этой причине шелуха подорожника — идеальный способ получить больше клетчатки без дополнительных калорий.

Но ее нужно запивать водой. Как можно больше воды

Волокно псиллиума поглощает жидкость, так что выпивайте достаточное количество воды, чтобы средство подействовало. Самая распространенная пропорция, когда 1 столовую ложку средства добавляют в стакан воды, кокосовую воду или сок.

Смешайте коктейль или добавьте в кашу

Обогащайте йогурты, молоко или кефир клетчаткой, добавляя в них столовую ложку псиллиума. Вы даже не заметите его там, но ваше тело будет благодарно. Кстати, в них хорошо добавлять и семена чиа.

Добавляйте псиллиум в утреннюю овсянку. В зависимости от сорта, стакан овсянки содержит около 10 граммов волокна. Одна столовая ложка псиллиума прибавит еще 5 г волокна. Добавьте одну столовую ложку семян чиа, и вы увеличите содержание волокон еще на 5 граммов. Это всего 20 граммов волокна, которыми вы обеспечили себя с утра. Правда, легко?

Как принимать псиллиум

Шелуху подорожника можно покупать в готовом виде, но перед этим убедитесь, что она чиста от примесей на 100%. Обычно ее принимают, смешав одну столовую ложку со стаканом воды или любой другой жидкости до трех раз в день.

На первых порах принимайте в небольших дозах, чтобы избежать дискомфорта в животе. После того, как процесс отрегулируется, понемногу увеличивайте.

В большинстве случаев упаковка содержит информацию о дозировке, но общее правило состоит в том, чтобы принимать 1,5-2 чайные ложки в день, то есть не больше 30 граммов. Превышение этой нормы считается ударной дозой, которые следует принимать только под присмотром врача или в соответствии с рекомендациями при конкретной проблеме с пищеварением.

Диетические волокна работают лучше всего, когда попадают в организм одновременно с пищей. Таким образом, лучше всего потреблять средство до или во время еды. Но не возбраняется принять порцию между приемами пищи или перед сном, чтобы утолить голод. Время приема зависит от ваших личных предпочтений — и, надеемся, результатов!

Псиллиум в выпечке

Шелуха подорожника — признанный ингридиент для выпечки. Хорошо использовать ее в качестве загустителя для рецептов, не содержащих клейковины. Это недорогой связывающий агент, и всего половины чайной ложки шелухи на порцию будет достаточно, чтобы ваше блюдо не было сухим и не рассыпалось. Это прекрасное безглютеновое волокно! Если вы страдаете глютеновой непереносимостью, порошок подорожника может стать волшебной таблеткой. С ним можно выпекать торты, хлеб, блины, кексы — да что угодно!

Замечательное свойство псиллиума — не менять вкус исходных продуктов. Поэтому смело можете использовать его вместо яиц при выпечке и приготовлении пищи, для сгущения супов и соусов. Шелуху можно добавить к утренней овсянке, размешивать в коктейлях и смешать с панировочными сухарями, чтобы придать консистенцию котлетам, мясным рулетам и другим блюдам из фарша. Он не только предохранить от разваливания, но и обогатит блюдо ценной клетчаткой, которой не хватает мясу.

Можно ли злоупотребить шелухой подорожника?

Ваше тело само подскажет, если вы переусердствовали, и отреагирует чувством тяжести и раздувшегося кишечника. Не забывайте пить много воды! Большие дозы (более 30 граммов в день) могут повлиять на всасывание определенных веществ, таких как железо, кальций, цинк и витамин B-12. Проблем с адсорбцией можно избежать, если уменьшить количество средства, пить его за час или два до или после еды, готовить питательные сбалансированные блюда и принимать поливитамины.

Помогает ли псиллиум для похудения?

Никакого волшебства нет. Псиллиум работает, потому что практически не содержит калорий, улучшает пищеварение, контролирует уровень сахара в крови и придает чувство сытости. Одна чайная ложка шелухи подорожника содержит 0,6 калорий, что составляет всего 28 калорий на 100 граммов. Самой трудной задачей при выполнении любых программ по снижению веса является контроль над аппетитом. Шелуха подорожника помогает обеспечивать сытость и способствует сокращению потребления жиров. Набухая в кишечнике, она продлевает ощущение сытости дополнительно на целый час после еды.

С другой стороны, она избавляет вас от нескольких шлаковых килограммов. Нравится вам или нет, но вы носите в себе огромный лишний вес в форме фекалий. Шелуха очистит кишечник и даст вам ощущение легкости, не требуя приспособлений вроде клизмы, так что подобная чистка подходит практически каждому.

А по мере того как шелуха перемещается через пищеварительную систему, она поглощает воду и токсины, которые вы ежедневно получаете с пищей. Обычно эти вредные химические вещества всасываются в кровь и разносятся по телу. Так что очищение организма — это еще один замечательный бонус, который принесет вам шелуха подорожника.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector