Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Setalg маска для похудения 200 гр

Floresan Chocolate Slim Активная крем-маска для похудения Шоколадное обертывание 500мл

  • Описание
  • Состав
  • Отзывы
  • Доставка
  • Про бонусы
  • Подлинность

Описание

Активно сжигает локальные жировые отложения

Форма выпуска

Рекомендации по применению

Нанести крем-маску на проблемные участки тела, оставить на 15-20 минут, смыть теплой водой

Описание

Моделирует силуэт, активно сжигает локальные жировые отложения. Эффективно подтягивает, восстанавливает эластичность кожи. Эффект от шоколадного обертывания липолитический, лифтинговый, тонизирующий. После шоколадного воздействия кожа прекрасно увлажняется, становится более эластичной и бархатистой. Аромат шоколада снимает симптомы усталости и раздражительности, придает ощущение спокойствия и безмятежности.

Условия отпуска

Состав

Активные вещества:Aqua, Glycerin, Urea, Kaolin, Paraffinum Liquidum, Caprylic/Capric Triglyceride, Propylene Glycol, Glycine Soja Oil, Acrylates/Palmeth-25 Acrylate Copolymer, Titanium Dioxide, Mannan, Bentonite, PEG-75 Lanolin, Theobroma Cacao Seed Butter, Sorbitan Oleate, Sorbitan Laurate, Zingiber Officinale Extract, DMDM Hydantoin, Phenoxyethanol, Methylparaben, Ethylparaben, Propylparaben, Butylparaben, Isobutylparaben, Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil Expressed, Potassium Hydroxide, Capsicum Annuum Extract, Parfum, CI 15980, Caramel, CI 20285.

Товары из категории «Лекарства и БАДы» возможно забронировать и после подтверждения забрать в аптеке по адресу Балаклавский проспект, д.8А.
Доставка доступна только для заказов с товарами из категории «Товары для Красоты», бытовой химии и сопутствующих товаров.

Служба доставки работает ежедневно с 10.00 до 21.00

Стоимость доставки по Москве в пределах МКАД — бесплатно при оформлении на сайте и сумме заказа от 1000 рублей.
199 рублей
— при сумме заказа менее 1000 рублей или оформлении по телефону.

Курьерская доставка за МКАД осуществляется по недельному графику курьерской службой «Сталкер Консалтинг».

Доставка в регионы России осуществляется курьерскими компаниями: Boxberry, 4Biz, СДЭК, Почта РФ.

  • Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
  • Минимальная сумма заказа 1000 рублей для доставки в города России за исключением Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга.
  • Доставка осуществляется только по полной ПРЕДОПЛАТЕ! Частичный отказ от товара невозможен!

Доплата за вес

  • 5-10 кг — 100 рублей
  • 10-20 кг — 250 рублей
  • 20-30 кг — 400 рублей
  • 30-50 кг — 600 рублей

м. Чертановская, Балаклавский проспект, д.8А

Срок доставки: завтра (при наличии товара на складе)
Режим работы: пн-вс с 10:00 до 19:00

Способы оплаты:

  • Наличный расчет
    Оплата заказа и доставки осуществляется при получении заказа непосредственно курьеру или на кассе в пункте самовывоза.
  • Банковской картой на сайте

На сайте действует система накопления баллов и дальнейшего их использования в виде частичной оплаты за заказ!

  • Баллы начисляются и списываются на товары из каталога КРАСОТА, кроме товаров, отмеченных значком «Минимальная цена» .
  • Баллы не начисляются и не списываются на товары из разделов РАСПРОДАЖА и ТОВАРЫ для ЗДОРОВЬЯ
  • За каждый ваш заказ мы возвращаем вам 10% от стоимости товаров в заказе из каталога КРАСОТА.
  • Баллами вы можете оплатить не более 10% суммы товаров следующего заказа из каталога КРАСОТА.
  • Количество баллов на счете можно увидеть в личном кабинете в разделе «Мои бонусы».

Для тела

Ароматический скраб для тела (золото), 425 г.

Ароматический скраб для тела (серебро), 425 г.

Гель для душа, 250 мл.

Мыло против акне, 100 гр.

Мыло с минеральной грязью Мертвого моря, 125 гр.

Гель для душа Магия Востока, 500 мл.

Для мягкого очищения, 200 мл.

Увлажняющая, 200 мл.

Регенирирующий, 200 мл.

Средство для снятия краски с кожи, 250 мл.

Натуральная грязь Мертвого моря, 5 кг.

Гель для интимной гигиены, 200 мл.

С мятой и ромашкой, 300 мл.

Отшелушивающий гель для душа, 200 мл.

Мыло для атопичной кожи, 150 г.

Мыло для проблемной кожи, 100г.

Невесомая пена с ароматом белой орхидеи, 400 мл.

Лосьон мягкое очищение, 300 мл.

Обновляющий FdC-эмульсия с морским коллагеном, 500 мл.

Маска очищающая для душа, 200 мл.

Тонизирующий, 250 мл.

Увлажняющий, 250 мл.

Для вечернего принятия душа или ванны, 200 мл.

Очищающий уход за сухой кожей лица и тела, 200 мл.

Гель увлажняющий для интимной зоны, 100 мл.

Для очищения организма, 500 г.

С аром. маслами голубая, 500 г.

С аром. маслами зеленая, 500 г.

С аром. маслами красная, 500 г.

Мыло для раздраженной и шелушащейся кожи, 100 гр.

Минеральный, 300 мл.

Грязь Мёртвого моря натуральная, 600 гр.

Соль Мертвого Моря с лепестками роз, 1200 мл.

Соль Мертвого Моря с лепестками роз, 500 мл.

Соль Мертвого Моря, 1200 мл.

Гель смягчающий пенящийся, 500 мл.

Гель смягчающий пенящийся, 200 мл

Гель очищающий для сухой кожи, 250 мл.

Нектар для тела с макадамией, 500 мл.

Нектар для тела с орхидеей, 500 мл.

Гель для душа для сухой и атопичной кожи, 750 мл

Гель для душа для сухой и чувствительной кожи, 750 мл

Мыло туалетное с салициловой кислотой, 100 гр.

Омолаж. интимный гель с экстрактом лопуха, 30 мл.

Увлажняющий интимный гель с экстрактом лопуха, 30 мл.

Дерматологическое мыло, 100 гр.

Шампунь увлажняющий для тела, 225 мл.

Гель для интимной гигиены, 200 мл

Соль для компрессионных бинтований и талассованн, 1кг.

Соль для компрессионных бинтований и талассован, 1 кг

Соль для ванн увлажняющая, 660 гр.

Соль для ванн увлажняющая, 1330 гр.

Соль для ванн укрепляющая, 660 гр.

Соль для ванн укрепляющая, 1330 гр.

Профессиональная косметика для тела

Профессиональную косметика для тела — это привычные нам средства для ухода: гели для душа, пилинг для тела и разнообразные эксфолианты и скрабы, правда есть одна особенность — эти средства используются косметологам и специалистами SPA-салонов для коррекции фигуры. Есть так же и специализированные активные препараты, такие как обертывания (антицеллюлитные обертывания, грязевые обертывания, обертывания с водорослями, от растяжек), специальные крема выполняющие функции лифтинга и видимой корреции контуров тела, массажные масла, соль для ванн и т.д.

ALGINMASK Slimming Bodywrap — Маска для похудения тела

ALGINMASK Slimming Bodywrap — Маска для похудения тела

Вследствие двойного действия гуараны и какао создается многократный косметический эффект: устраняются токсины и нежелательный жир, улучшается упругость кожи, стимулируется снижение веса. Маска дает потрясающий косметический эффект, благодаря удивительным свойствам какао, содержащим в большом количестве магний. Магний — антистрессовый элемент, максимально расслабляет мышцы и придает им упругость.

Читать еще:  Slimpassion сыворотка для похудения

Экстракты водорослей стимулируют расщепление жиров, выводят шлаки из организма. Маска предназначена для борьбы с целюлитом, великолепно выводит лишнюю жидкость, обладает эффектом лифтинга. Гуарана блокирует механизмы, тормозящие липолиз, что приводит к опустошениюжировых депо. Хорошо выводит воду.

Состав: экстракты морских водорослей, гуараны и шоколадного дерева.

Способ применения: Маска готовится непосредственно перед нанесением на кожу. Смешайте 20 г порошка (1 столовая ложка без горки) и 40 мл воды комнатной температуры 18-20 С или теплой водой 35-40 С. Хорошо перемешайте, оставьте маску на 2 минуты, чтобы активировались компоненты, затем нанесите на лицо густым слоем по массажными линиями снизу вверх с помощью лопатки или шпателя, включая зону губ. Маска пластифицируется на лице в течение 9 минут.

Через 20 минут маску снимите одним пластом снизу вверх, предварительно отсоединив маску от кожи по краям. Остатки маски протрите тоником или снимите влажным ватным диском. Нанесите завершающий крем по типу кожи.

Доставка курьером по Киеву

Доставка заказов осуществляется бесплатно при условии, что стоимость покупки превышает 2000 грн. Если сумма вашего заказа менее 2000 грн, то стоимость доставки будет 70 грн.

Доставка осуществляется ежедневно в рабочие дни. Возможность доставки в выходные дни уточняйте по телефону у наших менеджеров. Доставка осуществляется, как правило, в течение 1-3 дней после оформления заказа. Если сроки поставки определенной продукции будут больше, то мы Вас об этом уведомим заранее.

Возможность и стоимость срочной доставки уточняйте в телефонном режиме.

Доставка Новой Почтой до отделения

Доставка заказов Новой Почтой до отделения осуществляется бесплатно при условии, что стоимость покупки превышает 2000 грн. Если сумма вашего заказа менее 2000 грн, то доставку заказа Вы оплачиваете по тарифам Новой Почты.

Доставка заказа занимает 1-3 рабочих дней в зависимости от города назначения.

Список населенных пунктов, по которым осуществляется доставка, и адреса складов приведен здесь .

При получении посылки необходимо иметь при себе паспорт, ФИО в паспорте должны совпадать с данными, указанными при оформлении заказа.

Внимание! Посылка находится на отделении Новой Почты 5 рабочих дней, затем она будет возвращена обратно. Если Вы хотите задержать посылку, отправленную наложенным платежом, еще на несколько дней на отделении, то для этого Вам нужно будет внести минимальную предоплату 100 грн на карту, сумма наложенного платежа будет уменьшена на размер аванса.

Доставка курьером по Украине

Курьерская доставка заказов по Украине осуществляется Новой Почтой. Доставка курьером бесплатная при условии, что стоимость заказа превышает 3000 грн. Если сумма вашего заказа менее 3000 грн, то стоимость доставки Вы оплачиваете по тарифам Новой Почты.

Доставка в Донецк

Сроки доставки ориентировочно составляют 10-15 дней. Заказы доставляются под заказ по 100% предоплате на карту Приватбанка.

Стоимость доставки товара в Донецк (включает оплату услуг Новой почты и провоз товара через линию разграничения) зависит от массы заказа:

до 1 кг включительно — 200 гривен
от 1 кг до 2 кг — 250 гривен
от 2 кг до 3 кг -300 гривен
свыше — дополнительно 50 грн за каждый кг

Забрать заказ можно самовывозом в Калининском районе (р-н Мединститута), либо же возможна адресная доставка, которая оплачивается дополнительно.

По желанию, можем отправить заказ Новой почтой в любой город, находящийся на подконтрольной Украине территории. Оплатить заказ можно на карту Приватбанка.

Оплата наличными

Вы можете оплатить заказ наличными при получении при курьерской доставке по Киеву.

Оплата на карту Приватбанка

Сумма платежа должна соответствовать стоимости вашего заказа. Также вы оплачиваете комиссию за перевод денег, согласно тарифам банка. Срок прохождения перевода составляет от 5 минут до 3 рабочих дней.

В присутствии курьера внимательно осмотрите товар, не нарушая целостности упаковки, чтобы убедиться, что вам доставили именно то, что вы заказывали, и вас устраивает внешний вид товара. Все претензии к заказанным товарам принимаются только в момент доставки, при сохранении целостности упаковки.

ВНИМАНИЕ! Согласно Постановлению Кабинета Министров Украины от 19.03.94 г. № 172 «Про реализацию отдельных положений Закона Украины «О защите прав потребителей», которым устанавливается перечень товаров надлежащего качества, которые не подлежат обмену (возврату), если они не удовлетворяют потребителей по любым причинам, парфюмерно-косметические товары надлежащего качества ОБМЕНУ И ВОЗВРАТУ НЕ ПОДЛЕЖАТ. Поэтому будьте внимательны при выборе товара.

Вы можете отменить заказ полностью или частично после внесения аванса или предоплаты при соблюдении условий:

1) товар еще не был отправлен Новой Почтой;
2) товар НЕ под заказ;
3) если товар под заказ, то он еще не был выкуплен интернет-магазином.

Во всех иных случаях предоплата НЕ ВОЗВРАЩАЕТСЯ. Просьба делать заказы обдуманно.

Alginmask (Setalg) – данная торговая марка, по изготовлению косметики, была основана в небольшой провинции Франции – Бретань в 1985 году. В данной местности уже больше чем столетие добывают и перерабатывают бурые и красные водоросли, которые и есть основой косметики Alginmask (Setalg). Альгинмаск (Сеталг) изготавливает в своих лабораториях косметические средства только самого высокого качества. Косметические средства Альгинмаск (Сеталг) известны более чем в 50-тидесяти странах по всему миру.

Alginmask (Setalg) – очень серьезно относится к отбору сырья для изготовления своей продукции, поэтому высокое качество гарантированно, а кроме качества еще и высокая и хорошо заметная эффективности и безопасность для пользователей.

Купить косметику Alginmask (Setalg) с доставкой по Киеву и Украине Вы можете в нашем интернет-магазине.

Худеем на киселе сытно и вкусно

Диета подразумевает строгий контроль и тщательный расчет рациона. В этот период особенно остро ощущается недостаток сладкого. Одним из заменителей десертов может стать кисель. Рецепт этого напитка известен еще со времен древних славян. Уже тогда отмечались его полезные и лечебные свойства. Разнообразие способов приготовления и используемых ингредиентов позволяет использовать кисель для похудения на диете.

  1. Можно ли пить кисель, когда худеешь, и при разгрузке
  2. Польза и вред напитка для похудения
  3. Рецепты диетического киселя
  4. Геркулесовый
  5. Свекольный
  6. Брусничный
  7. Яблочный
  8. Из ревеня
  9. Из шиповника с лаймом
  10. Кисельный разгрузочный день
  11. Кисельная диета
  12. Полезное видео
  13. Основные выводы
Читать еще:  Активные точки при похудении

Можно ли пить кисель, когда худеешь, и при разгрузке

Любая программа похудения включает в себя разработку плана питания. Он, в свою очередь, должен соответствовать 2 требованиям – минимальная калорийность и разнообразие. Кисель позволяет компенсировать временное отсутствие десертов, однако для того, чтобы не поправиться, нужно научиться правильно его готовить.

Классический рецепт подразумевает присутствие крахмала и сахара, которые никак не вписываются в диетическое питание, поэтому в облегченном варианте их стоит заменить отрубями и стевией. Помимо отрубей, можно использовать овсяные хлопья – натуральную клетчатку, замедляющую процессы усвоения углеводов. Внесенные в рецепт изменения позволяют дать утвердительный ответ на вопрос, можно ли кисель на диете.

Наилучший результат от употребления этого напитка получают при соблюдении следующих условий:

  • отказ от покупных продуктов, содержащих множество посторонних компонентов;
  • замена киселем полноценного приема пищи (лучший вариант – полдник или ужин);
  • взятие за основу фруктового, ягодного или овощного сока.

Важно! Не стоит употреблять этот напиток сразу после приема пищи, так как он может создать чувство перенасыщения.

Польза и вред напитка для похудения

Основная польза киселя заключается не только в его сытности. Он способен:

  • обволакивать стенки желудка и кишечника, создавая здоровую микрофлору;
  • оказывать противовоспалительное действие и снимать болевые синдромы (при заболеваниях ЖКТ);
  • бороться с дисбактериозом;
  • препятствовать запорам;
  • понижать уровень плохого холестерина;
  • выводить токсины;
  • успокаивать нервную систему;
  • удалять лишнюю жидкость;
  • улучшать мозговую деятельность.

Клюквенный кисель обладает жаропонижающими свойствами, а овсяный может действовать на мужчин как афродизиак.

Однако слишком частое употребление этого напитка может принести и вред, в случае наличия аллергии на один из его компонентов. При использовании классического рецепта крахмал и сахар, входящие в него, могут спровоцировать запоры или повышение уровня глюкозы в крови.

Рецепты диетического киселя

Диетические рецепты очень вариативны и позволяют комбинировать самые разные ингредиенты.

Геркулесовый

Этот вид напитка является гипоаллергенным и может употребляться даже аллергиками. Особенно он полезен для людей с нарушениями деятельности ЖКТ:

  1. Кефир 1% – 100 мл.
  2. Ржаной хлеб – 25 гр.
  3. Овсяная крупа – 210 гр.
  4. Вода (кипяченая) – 3 л.
  1. В 3-литровую банку всыпать хлопья и кефир. Хорошо перемешать.
  2. Добавить хлеб и залить все водой, подогретой до 30-35°С.
  3. Закутать в теплый платок или одеяло и поставить в теплое место (например, к батарее) на 2 суток.
  4. Процедить полученную смесь и оставить на 18 часов для отстаивания.
  5. Аккуратно слить верхнюю водянистую часть, оставив только густой концентрат.

Получившийся концентрат можно использовать для варки киселя из расчета 50-70 мл на 0,5 л воды. Напиток уваривается до нужной густоты и может употребляться как в холодном, так и в горячем виде.

Калорийность – 52 ккал/100 гр.

Свекольный

  1. Свекла – 200 гр.
  2. Геркулес (хлопья) – 150 гр.
  3. Чернослив – 3-4 шт.
  4. Вода – 2 л.
  1. Почистить свеклу и нарезать корнеплод на средние кусочки.
  2. Добавить чернослив и “Геркулес”, залить все ингредиенты водой и варить полчаса до загустения.
  3. Остудить, процедить.

Важно! Гущу, оставшуюся после процеживания, выбрасывать не стоит. Ее можно ввести в диетический рацион в виде завтрака, добавив немного меда и семян льна.

Калорийность – 44 ккал.

Брусничный

  1. Брусника (свежая или замороженная) – 300 гр.
  2. Овсяные отруби – 100 гр.
  3. Стевия – 15-20 гр.
  4. Вода – 2-2,5 л.
  1. Выжать из ягод сок, залить его водой, добавить стевию и довести до кипения. Томить на огне 5-7 минут.
  2. Растворить в стакане с водой отруби, залить раствор в кастрюлю и снова довести до кипения на медленном огне, после чего выключить.

Брусничный кисель рекомендовано пить при вирусных инфекциях и ЛОР-заболеваниях.

Калорийность – 32 ккал.

Яблочный

Вкусно худеть можно и на сытном яблочном напитке.

  1. Яблоки – 1 кг.
  2. Вода – 2 л.
  3. Мед – 50 гр.
  4. Отруби овсяные – 100 гр.
  1. Нарезать яблоки на кусочки, залить водой, отварить, процедить и протереть через сито.
  2. Получившееся пюре отправить в яблочный отвар.
  3. Отруби растворить в стакане воды и влить в кастрюлю.
  4. Варить кисель до загустения, затем остудить.
  5. Добавить мед и хорошо перемешать.

Этот питьевой кисель может стать хорошей заменой привычным десертам.

Калорийность – 62 ккал.

Из ревеня

  1. Молодые стебли ревеня – 600 гр.
  2. Стевия – 10 гр.
  3. Молотые отруби – 85 гр.
  4. Вода – 1,5 л.
  1. Очистить ревень, мелко его нарубить и залить водой.
  2. Добавить стевию и варить 20 минут.
  3. Процедить отвар.
  4. Отруби растворить в стакане воды и влить в сотейник с отваром.
  5. Довести до кипения и томить еще 7-8 минут.

Калорийность – 36 ккал.

Из шиповника с лаймом

Хороший результат демонстрирует и кисель с ягодами шиповника.

  1. Сушеные ягоды шиповника – 200 гр.
  2. Стевия – 10 гр.
  3. Отруби овсяные – 80 гр.
  4. Вода – 1 л.
  5. Лайм – 1 шт.
  1. Замочить ягоды шиповника минимум на 10 часов, затем растереть их в пюре.
  2. Залить все водой, процедить, добавить стевию.
  3. Из лайма выжать сок и отправить его к раствору.
  4. Поставить все на огонь и довести до кипения. Томить еще 10-12 минут.
  5. Растворить отруби в стакане воды и вылить в кастрюлю.
  6. Довести кисель до кипения и держать на огне 3-5 минут.

Калорийность – 27 ккал.

Данный напиток можно использовать как для похудения, так и для профилактики простудных заболеваний.

Кисельный разгрузочный день

Кисель применяют и при организации разгрузочных дней. Преодолеть этот период будет легко за счет сытости этого продукта. Идеальным вариантом для разгрузочного меню является овсяный вид напитка.

Он содержит аминокислоты, витамины группы В, фтор, магний и калий. Вязкая консистенция обволакивает желудок, а медленные углеводы поддерживают чувство насыщения.

Употреблять кисель нужно 5 раз в день с перерывами в 1,5-2 часа. Последний стакан необходимо выпить примерно за 1 час до сна. Напиток на основе “Геркулеса” поможет побороть бессонницу.

Читать еще:  Активированный уголь для похудения прием

Кисельная диета

Программа похудения на киселе привлекает своей доступностью и легкостью. Худеть на нем удобно за счет отсутствия чувства голода и богатого выбора возможных ингредиентов. Для достижения лучшего результата этим блюдом необходимо заменить пару приемов пищи. Примерный план питания может выглядеть следующим образом:

  1. Завтрак – гречневый кисель.
  2. Обед – запеченная рыба нежирных сортов и зеленый салат.
  3. Полдник – ягодный кисель.
  4. Ужин – творог с фруктами.

За пару часов до сна можно выпить молочный (из обезжиренного молока) или овсяный кисель.

Полезное видео

Основные выводы

Кисель – полезный и вкусный напиток, который можно использовать даже в период похудения:

  1. Кисель полезен при заболеваниях ЖКТ, воспалениях, дисбактериозе и отеках.
  2. Этот напиток может подавлять аппетит и продлевать чувство сытости.
  3. Похудеть на киселе можно, только заменив крахмал отрубями, а сахар – стевией.
  4. Существует множество разновидностей этого блюда: крупяные, ягодные, фруктовые и овощные.
  5. Разгрузочные дни допускают потребление напитка до 5 раз в день.

Диета на киселе пользуется популярностью не только благодаря наглядным результатам, но и лечебному действию, оказываемому на органы пищеварения.

Делитесь вашим мнением о данном материале и расскажите о вашей программе похудения и любимых рецептах этого напитка.

Аспик (желатин 220 Блюм) — 200 гр

СуммаСкидка
1500 руб.3%
3000 руб.5%
5000 руб.10%
10000 руб.15%
12000 руб.20%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком «АКЦИЯ».
СуммаСкидка
0 руб.10%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком «АКЦИЯ».

$(this).next().val()-1);$(this).parents(‘form’).submit()>else;recalculateprice();» />

Специи и добавки
Составжелатин говяжий пищевой
Норма внесения70-100 г/л горячей воды — для студня, 150-200 г/л горячей воды — для изготовления гранул наполнителя в колбасу; для геля, на который крепится колбасная обсыпка
Количество в упаковке200 гр
Условия и сроки хранения18 мес. при температуре не выше 25°С и отн. влажности воздуха не более 70 %

В упаковке – 200гр.

Состав: желатин говяжий пищевой. Представляет собой быстрорастворимые крупинки размером 0,5 мм. Не имеет запаха, вкус — пресный.

Продукт имеет сертификат «HALAL».

Рекомендуемая дозировка: 70-100 г/л горячей воды — для студня, 150-200 г/л горячей воды — для изготовления гранул наполнителя в колбасу; для геля, на который крепится колбасная обсыпка.

Плотность получаемого желатинового геля измеряется в БЛЮМах. Это своего рода желеметр. Измеряется эта величина в Блюм-граммах:

  • 200-260 Блюм – это желатин высокой плотности. Плотность данного желатинового препарата АСПИК – 220 Блюм;
  • 130-200 Блюм – среднее значение плотности;
  • менее 130 Блюм – желатин низкой плотности. Такой мы привыкли покупать в магазинах.

Пищевой желатин выделяют из продуктов животного происхождения, содержащих коллаген. Желатин получают путем длительного кипячения в воде костей, хрящей, сухожилий крупного рогатого скота или свиней.

Этот препарат АСПИК без добавок. Не имеет ни вкуса, ни запаха.

Желатин очень широко используется в кулинарии, кондитерской, винокуренной, мясомолочной промышленности. Мы расскажем о трех применениях желатина:

1. В качестве термина «Аспик»

2. В качестве термина «Таухмасса»

3. В качестве геля в структуре фарша сосисок, вареных колбас (например, в виде вкраплений кусочков кетчупа на разрезе сосисок или кусочков застывшего горчичного соуса на разрезе колбаски-гриль).

После нагревания сосиски или колбаски этот гель сочно «взрывается» вкусом соуса во рту при укусе.

Аспик – французское название заливного, еще используется обозначение «ланспик». По сути, это прозрачный желатиновый гель, которым заливают мясные и рыбные блюда.

Для создания прочного прозрачного геля типа студня, который будет резаться ножом как колбаса, необходимо смешать этот препарат в соотношении 1:10-12 с горячей водой не ниже 80°С

Но вода не должна кипеть, это критично!

Гель разной крепости можно использовать для создания различных изделий колбасного толка. В качестве иллюстрации 2 примера:

1. если заранее приготовить соусные гранулы, то можно приготовить колбасное изделие изумительного вкуса и красоты с соусом внутри

2. если в колбасную оболочку поместить кусочки мелко порезанных колбас, сосисок, консервированной кукурузы, горошка, отваренного говяжьего языка (перечень тут безграничен) и залить в этот батон горячий раствор Аспика, то после застывания мы получим красивые батоны прозрачной колбасы, где на разрезе будет все великолепие нашего натюрморта.

Рецепт «Ассорти Праздничный»

Таухмасса из желатина – это специальное покрытие сыровяленых, сырокопченых колбас или ветчин, сервелатов, салями, придающее красивый эстетический вид и закрепляющее на поверхности батона любые обсыпки из нашего ассортимента.

Для создания геля для закрепления обсыпок на колбасных батонах соотношение гранул Аспика к горячей, но не кипящей воде 80 гард. С, как 1:4-5. Батоны колбасы освобожденные от оболочки или куски вяленой ветчины погружают в раствор Аспика. Затем их прокатывают по слою обсыпки, которая прилипает на поверхность и застыв, прочно там удерживается. Для максимального покрытия процесс окунания в гель и обсыпания декором лучше повторить 2-3 раза.

Идеально для этих целей подходит легкосъемная коллагеновая оболочка из ассортимента ЕмКолбасок.

Гель из соусов – кетчупа, горчицы, майонеза и т.д. Для создания такого геля необходимо растворить препарат Аспик в горячей воде 80 гард. С в соотношении гранул к воде, как 1:4-5, затем добавить еще 3 части любого жидкого соуса на ваш выбор (кетчупа, горчицы, майонеза, соевого соуса и т.д.).

После застывания (через 50-120 минут в холодильнике) полученный плотный гель нужно порубить на мелкие кусочки размером 2-4 мм и добавить в фарш сосисок или колбасок непосредственно перед набивкой в оболочку.

Рекомендуемые нормы внесения измельченного геля для рисунка: 15-20% от массы фарша.

Условия хранения: хранить в сухих чистых хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Срок годности: в неповрежденной упаковке 18 месяцев со дня выработки при отн. влажности воздуха не превышающей 70% и температуре окр. среды не выше 25 °С.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector