Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Зерна чиа для похудения как принимать

Семена чиа для похудения — узнайте правду

«Суперфуд» – это слово постоянно упоминается в прессе, всплывает в строчках рекламных слоганов, находит отклик у людей, заботящихся о своем здоровье. Сюда же относятся ягоды годжи, гранат и асаи – так же невероятно здоровые продукты. Семена чиа для похудения преподносятся как суперпитание. Но насколько это верно?

Мексиканские семена чиа относятся к роду Шалфейных. В рационе майя и ацтеков псевдозерновая культура играла главную роль еще 5 тыс. лет назад. Другие коренные американцы тоже ценили чиа в течение многих столетий как хорошо насыщающий продукт. Впервые растение было привезено испанцами в Европу в XV столетии, но затем о нем забыли.

Похожие рецепты

  • Как приготовить перец на мангале + 3 вкусных…
  • Чиа пуддинг домашний — 4 рецепта на любой вкус и кошелек

Любители chia смешивают нейтральные на вкус семена с мюсли, смузи, заварным кремом или вареньем. Они едят семена в крекерах, блинах и хлебе. Особенно большим спросом семена пользуются у вегетарианцев. Смешанные с водой, соей, рисом или миндальным молоком они представляют собой гель, который заменяет желатин или яйца в выпечке, точно такой же эффект имеют семечки льна.

Состав: антиоксиданты, минералы и волокна

Являются ли семена чиа суперфудом? На самом деле, семена содержат ряд полезных ингредиентов, например, они в пять раз богаче кальцием, чем молоко. Содержание железа в семенах чиа превышает его содержание в шпинате. Кроме того, они включают в себя многие антиоксиданты, такие как фенольные кислоты. Эти активные ингредиенты поглощают свободные радикалы.

Треть веса составляют пищевые волокна, которые гарантируют долгосрочное насыщение. Так как семена хорошо связывают воду, при их потреблении нужно пить много жидкости, если нет медицинских противопоказаний. Но до сих пор не хватает научных доказательств того, что небольшие зерна являются секретным оружием для потери веса. И, конечно, все это в значительной степени зависит от того, что вы едите кроме семян чиа.

Высококачественный белок и жирные кислоты

Содержанием белка – около 16 граммов на каждые 100 граммов – семена чиа превосходят злаки, такие как пшеница. Несмотря на это, потребление семян не имеет никаких побочных эффектов вроде пищевой аллергии.

В семенах содержится до 30% жира: прежде всего, это полиненасыщенные жирные кислоты, альфа-линоленовая кислота и определенное количество длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, которые присутствуют только в рыбе. Следует также отметить, что мелкие зерна из-за высокого содержания жира считаются высококалорийными.

Местные продукты в качестве замены семян чиа

Похожая жировая композиция может быть найдена и в более доступных семенах льна, рапсовом масле или орехах. Региональные продукты значительно дешевле – один килограмм семян чиа стоит более 40 евро, в то время как расфасованные в пакетики семена льна, совсем недорогостоящие, лежат на прилавках супермаркетов.

Таким образом, семена чиа на самом деле содержат достаточно полезных для здоровья ингредиентов, хорошо насыщают и очень универсальны. Однако в них слишком много калорий, они весьма дорогостоящие, к тому же такого рода ингредиенты можно найти в местных продуктах питания. Поэтому должно ли такое суперпитание дополнить ваше меню, дело индивидуальное.

Семена чиа для похудения, как принимать. Можно ли похудеть и какую диету использовать?

Однозначно, похудеть на диете с семенами чиа можно, но тут нужно понимать, что точно также можно похудеть с помощью проростков пшеницы, маша, сушеных несладких фруктов или ягод, семечек льна, овсянки и так далее. Вся суть семян чиа в том, что они насыщают чуть дольше, чем семечки того же подсолнуха, например. Если на диете с чиа вы все равно будете есть калорий больше, чем расходуете, а также мало двигаться, то никакого магического сбора веса не произойдет. Давайте просто назовем новомодные семена — приятным дополнением к питанию, которые явно не вредят здоровью, но и точно не являются «волшебной таблеткой» для похудения.

Отзывы похудевших

Друзья, все кто использовал семена чиа для похудения, пожалуйста, оставьте свой отзыв в комментариях. В сети можно найти развернутые описания диет, где восторженные худеющие описывали магию по сбросу веса. Давайте соберем свое мнение, которое будет основано только на правде. Реклама будет удаляться сразу.

14 сентября, 2016 | 10:00 дп

Я один из тех людей, которые любят новинки в похудении ))) каждый раз я надеюсь, что новый способ похудения гениальный и я смогу быстро сбросить лишний вес. Помимо семян чиа и ягод годжи, я перепробовала все доступные варианты: модные и не очень. И даже гербалайф ))))

Честно, для меня лучшей диетой было правильное питание, но далось оно мне сложно. В обед я ела что хотела: жирное, калорийное, сладкое и так далее. А вот утро, вечер и все перекусы — это были салат и свежие фрукты. С таким питанием я всегда была сытой, при этом калорий потребляла меньше, чем ем обычно. Единственный минус — неудовлетворенность. Всегда тянет съесть жареный кусочек, чтобы прямо масло капало, хочется хлеба и сдобы, сникерсов и тортиков. Получается насыщение есть, голола нет, но и радости от жизни нет.

А семена чиа — это так, будто вы орешков купили для перекуса и думаете, что на них скинете вес. Мой совет — не бросать деньги на ветер.
Всем быстрого похудения и красивой, подтянутой фигуры!

14 сентября, 2016 | 5:06 пп

Ягоджы годжи, как и семена чиа — это развод! С тем же успехом ешьте листья салата, полезнее, легче усваивается, витаминов больше! Купила чиа в интернете, лежат, пылятся ((

16 сентября, 2016 | 1:20 пп

Будучи в Азии покупала семена чиа не в готовом виде, а в десертах, смузи, детокс коктйелях и прочем. Хочется сказать, что в сочетании с фруктами и соками это бомба! Очень вкусные коктейли, очень насыщают, надолго есть не хочется. На такой сыроедной диете я бы сидела долго, только слишком дорого получается ) Но дома можно попробовать самим готовить.

17 сентября, 2016 | 2:29 пп

Мне всегда интересно откуда берутся эти новые продукты, то какие-то китайские грибы для потенции, то корень женьшеня, которые тоже родом оттуда, потом эти ягоды, которые у нас аналог — кизил, а еще и монастрыйский чай, ну теперь еще и семена с загадочным названием, на деле тот же лен, как я понял из статьи? А народ все ведется, денег много, открывай рот и карман шире. Когда вы уже поймете, что ваш вес завсит только от вас: физическая активность и питание. При всем своем желании, невозможно быть с лишним весом, когда перестаешь есть любые хлебобулочные изделия, сахар и мясные продукты! Все, даже оставьте те же яйца и рыбу в рационе, если страшно вегетарианцем быть, ешьте все остальное и будьте стройными! Нет же, будем жрать в три горла, а потом съедим горсточку семян чау-чау и станем худыми газелями.
И да, мне обидно, что вместо того, чтобы просвящать народ о правильном питании и культуре физической, всякие иди0ты придумывают новый вид заработка.

19 сентября, 2016 | 7:56 пп

я покупала семена чиа и делала коктели дома и в овсянку добавляла, мне очень понравилось, еще хочу заказать много потому что за доставку платить надо. советую! у меня хороший отзыв и много хороших читала.
а вы димтрий себя просвещайте.

9 октября, 2016 | 6:05 пп

мой отзыв положительный
если нет денег на чиа, купите семечки льна сырые, не обжаренные. Замачивайте их на пол часа или час, потом когда уже слищь выделиться с них, взбейти в блендере с бананом, добавьте орехи дробленные, можно ягоды свежие и замороженные. Ешьте такую сыроедную кашу на утро + много воды в течение дня, потом вечером на ужин тоже такую кашу + стакан воды через час. Все, гарантирую похудение вам! В обед можно что угодно есть, последний ужин не позже 7-7-30 вечера.
Гарантирую, потом мне сапсибо скажите!

11 октября, 2016 | 1:22 пп

вот картинка в тему монастрыских чаев, семян чиа и так далее

11 октября, 2016 | 1:59 пп

Недурак, вот она вся правда!

12 февраля, 2017 | 12:55 дп

Мы с мужем «подсели» на семена чиа вовсе не для похудения. Там, как и описано, весьма полезные для организма питательные вещества. А насчет похудения:если не уметь правильно питаться, то и никакая чиа не поможет. Если ее «закусывать» куском сала или в течении дня в себя впихивать кучу калорий, а потом возмущаться ,что ничего не работает, то кто будет виноват? Этот продукт подходит для здорового питания и для тех ,кто ведет здоровый образ жизни.

12 февраля, 2017 | 11:08 дп

Полностью поддерживаю! Что из семян готовите?

3 сентября, 2019 | 9:14 пп

Семена чиа отзыв! Принимала курсом в течение месяца. В магазине здорового питания мне объяснили,что подобные супер-фуды лучше принимать курсом. Что изменилось за месяц… ну во-первых наладился стул. Простите за подробности ))) стул стал ежедневным. Во-вторых, чувствую легкость в жкт постоянно, прошло бурчание-урчание. В третьих, благодаря десертам с семенами чиа я отучила себя от большого количества синтетического сладкого. Да, ем, но не так часто. Заменяю натуральными десертами.
Не скажу, что вес улетел. Но немного пошел вниз. Работать еще долго.
Вместе с семенами чиа пила много воды. Если раньше не более 1 литра в день, то сейчас 2 выпиваю. Это тоже повлияло!

Читать еще:  Испанский шалфей для похудения

7 сентября, 2019 | 6:40 пп

Чистое питание, живое, как в книге всем уважаемого Вадима Зеланда, и никакой вес сбрасывать не придется. Никаких диет, похудений и главное… никаких болезней…

9 октября, 2019 | 7:59 пп

Здесь уже кто-то выразил мысль, что при приеме семечек чиа параллельно задумался о правильном питании. И я тоже хочу подвердить, что работает! И чиа и правильное питание ))) Когда покупаешь такие дорогие продукты, то потом просто страшно (по-крайней мере мне), что они не сработают. Поэтому начинаешь блюсти все правила пищевого поведения. И тут уж фиг поймешь, что именно сделало свое дело.
В моем случае, я раскрыла секрет как использовать семена чиа для похудения.
Исходные данные: рост 1.69, вес — 87 кг (хорошо, что пишу анонимно, а то стыдно))
Что делала: убрала на три месяца из рациона глютен (это все булочки, макароны, некоторые каши). полностью убрала сахар (фрукты очень дозированно, редко. Сухофрукты строго нет. редко чайную ложку меда), абсолютно полностью исключила молочные продукты. С молочными продуктами легче всего, так как есть немолоко и прочие производители, заменила на молоко из орешков, овсянки или гречки. Стоит копейки. Ну и каждый завтрак у меня состоял из чиа пудинга (растительное молоко, кислые ягоды, орехи). Плюс на завтрак ела белок + зелень или овощи.
Семена чиа ела в течение месяца. Остальные два без чиа на постоянной основе, но диету держала.
Результаты: в первые две недели сошло около 3-4х гк! за две недели заметила, что сошли отеки с лица, раньше по утрам отекала сильно. за месяц почистилось лицо, никаких высыпаний! После срыва на сладкую плюшку с творогом посыпало конкретно.
За три месяца сошло 8 кг! Целлюлит уменьшился, почистилась кожа, стало больше энергии, прошла сонливость, хотя сплю все еще много. И еще важный момент — симптомы пмс сократились вдвое. Если раньше готова была всех разорвать, то сейчас не всех )))
Я могу с точностью сказать, что здесь сыграло большую роль для похудения не семечки чиа, а диета. Но и семечки дали свой толчок к здоровому образу жизни.
Спустя три месяца диеты сорвалась на шоколадные конфеты. Хотя вкус уже не нравился, но от стресса съела много. На следующий день было очень плохо, начались мигрени. Посыпало лоб и подбородок. Если пытаюсь поесть хлеб, то возвращается вздутие. Кстати, без глютена живот втянулся и стал как у молоденькой девчонки.
В общем, все, кто смог дочитать до этого момента — рекомендую! Обязательно обратите внимание на диету, да и Бог с ним, купите вы эти семена чиа, не последние же деньги. Хотя можно и без них. И вы себя не узнаете в зеркале.
Надеюсь, что опубликуете мой отзыв, так долго писала ))) С уважением, Татьяна!

11 октября, 2019 | 7:36 пп

Татьна, спасибо за подробный отчет! Очень интересно было прочитать про вес и рост, как вы менялись. Продолжаете безглютеновую диету?

16 октября, 2019 | 6:29 пп

Мой любимый пуддинг из семян чиа:
1 спелый банан, чтобы сладкий- сладкий был,
100 г замороженной или свежей малины или черники (или очень большая горсть),
200 мл овсяного или кокосового молока,
2 ст. л. семян чиа,
кокосовая стружка, орешки любые

В высокий стакан выложить семечки чиа и залить молоком комнатной температуры. Оставить на 10-15 минут.
Пюрировать блендером банан с ягодами. Ложкой распределить пюре ягодное по семечкам чиа.
Поставить в холодильник на 4 часа. Семечки разбухнут и превратят кокосовое молоко в пуддинг. И еще чиа немного напитаются ягодным соком.
Перед подачей на стол надо присыпать орешками или кокосовой стружкой.
Это очень красивый десерт, так как выложен слоями. И очень вкусный. Ну и пользы немало. Я думаю,, что благодаря таким рецептам очень легко и вкусно худеть!

25 октября, 2019 | 8:21 пп

ДАже не сомневаюсь в том, что семена чиа полезны и хороши при похудении. Если знать, что в семечках содержится, то все вопросы отпадут: железо, калий, магний. Что делает железо — дает кислород клеткам, это значит и здоровые волосы и ногти крепкие, хорошая работа щитовидки, ясный ум. Калий, тут наверно все знают, калий задерживает минеральные соли, помогает им усваиваться, например при отравлении калий принимают, чтобы не вернуть назад и не обезвожиться. А магний — это поддержка нервной системы и соединительной ткани.
Замените семечками чиа сладкие конфеты или булочки, и сразу увидите эффект.

23 января, 2020 | 9:18 пп

Безусловно семена чиа можно заменить на семя льна тоже будет полезно , но не так вкусно, в своё время наелась льняной каши, не вкусно но я очень похудела за счёт того, что очень снижается аппетит и следовательно суточный калораж, попробуйте кто не может держать рот на замке

10 мая, 2021 | 7:46 дп

Здравствуйте. Лишним весом не страдаю (рост 175, вес 62), с мужем занимаемся спортом и питаемся ПП. Много слышала про чиа, но не покупала. Пока однажды в кафе не попробовала пудинг чиа с кокосовым молоком! Любовь с первой лодки. Дома, конечно, не кокосовым заливаю, больно затратно. Покупаю мягкий творожок (без всего), в мисочку 1-2 стаканчика творожка, чуть-чуть водички, 2-3 таблеточного подсластителя, 1,5-2 столовые ложки чиа. Ставлю в холодильник на 12ч. Если съесть — сытость на несколько часов (ночью помогает не сорваться, утром — хорошая альтернатива канам, если варить некогда или поднадоели). За 2 недели похудела до 61кг, но целенаправленно не худела. Кстати, на некоторых сайтах 1кг чиа можно найти за 300-350р. С учетом, что 1-2ст ложкой(25-50г) наедаешься на полдня, этого килограмма хватит минимум на 20 дней. И то, это если каждый день, а если чередовать с другими продуктами, — то и на 1-2 месяца может хватить.

Клетчатка, жирные кислоты, антиоксиданты: что полезного в семенах чиа

Чиа — это маленькие черные семена. В качестве ингредиента они универсальны в любом блюде, способны поглощать жидкость и превращаться в гель. В чиа много омега-3 жирных кислот, богатых антиоксидантами, семена также содержат клетчатку, железо и кальций.

Статью прокомментировала Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза диетологов, нутрициологов, специалистов пищевой индустрии

Что надо знать

Семена чиа — это необработанная цельнозерновая пища, которая легко усваивается (в отличие от семян льна). В порции весом 28 г [1]:

  • 138 калорий;
  • 8,7 г жира;
  • 12 г углеводов;
  • 9,7 г клетчатки;
  • 4,7 г белка.

Благодаря мягкому ореховому вкусу их используют в качестве добавки в различные блюда и напитки.

Польза семян чиа

Семена чиа могут помочь в борьбе с ожирением, диабетом, болезнями сердца, они способствуют здоровому цвету лица и повышают уровень энергии. В них также много витаминов и минералов.

Содержат большое количество питательных веществ

Одна порция семян чиа (28 г) содержит [2]:

  • кальций: 18% от суточной нормы;
  • марганец: 30% от суточной нормы;
  • магний: 30% от суточной нормы;
  • фосфор: 27% от суточной нормы.

В них нет глютена, при этом семена богаты белком, омега-3 жирными кислотами, железом, цинком, медью и другими полезными микроэлементами. В семенах чиа есть витамин В3 (ниацин), калий, витамин В1 (тиамин) и витамин В2.

Содержат антиоксиданты

В семенах чиа высокое содержание антиоксидантов [3], полезных для здоровья [4]. Они борются с выработкой свободных радикалов, которые могут повредить клеточные молекулы в организме человека, ускорять старение и способствовать развитию онкологии [5].

Богаты клетчаткой

Почти все углеводы в чиа — это клетчатка. Поэтому семена могут поглощать до 10-12 раз больше своего веса в воде, становясь гелеобразными и увеличиваясь в желудке [6]. Продукты с высоким содержанием клетчатки помогают людям дольше чувствовать себя сытыми, усвоение пищи замедляется, количество потребляемых калорий становится меньше. Клетчатка помогает поддерживать здоровую микрофлору в кишечнике. Семена чиа содержат 40% клетчатки, что делает их одним из лучших источников этого элемента.

Могут способствовать снижению риска сердечных заболеваний

Ряд исследований показывают, что семена чиа значительно снижают кровяное давление у людей с гипертонией, которая является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний [7].

Могут уменьшить хроническое воспаление

Хроническое воспаление часто не имеет видимых признаков, но может быть обнаружено с помощью измерения маркеров в крови. Одно 3-месячное исследование у 20 человек с диабетом показало, что ежедневное употребление 37 граммов семян чиа снижает воспалительный маркер hs-CRP на 40%. У тех же, кто употреблял пшеничные отруби, уровень маркера не уменьшился [8]. Для более полного понимания пользы семян чиа в этой области необходимы дополнительные исследования.

Противопоказания

Семена чиа достаточно безопасны, но строго в ограниченных количествах. Переедание может вызвать дискомфорт, вздутие живота и проблемы с пищеварением. По этой причине важно пить достаточно воды, особенно если семена не были предварительно замочены. Людям с воспалительными заболеваниями кишечника, такими как язвенный колит, болезнь Крона или дивертикулит, возможно, потребуется ограничить продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как семена чиа.

Если вы принимаете лекарства от высокого давления или диабета, стоит посоветоваться с врачом, потому что семена чиа могут усилить действие таблеток.

Как есть семена чиа

Семена чиа легко включить в свой рацион. Они обладают нейтральным вкусом, поэтому их можно добавлять в любые продукты.

Их не нужно измельчать, что значительно облегчает приготовление. Семена можно есть сырыми, замоченными в соке, добавлять в кашу, пудинг, смузи или выпечку, ими посыпают хлопья, йогурт, овощи или блюда из риса.

Читать еще:  Если программа 25 кадра для похудения

Из-за способности поглощать как воду, так и жир, семена можно использовать для густоты соусов и в качестве заменителя яиц в рецептах. Их также смешивают с водой, чтобы превратить в гель.

Общая рекомендация по дозировке — 20 граммов (около 1,5 столовых ложек) семян чиа два раза в день.

Комментарий эксперта

Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза диетологов, нутрициологов, специалистов пищевой индустрии

Как лучше принимать семена чиа? Стоит ли проконсультироваться с врачом перед применением?

Чиа — неплохой источник альфа-линоленовой кислоты омега-3. О пользе жирных кислот омега-3 слышали практически все. Чтобы повысить усвоение, лучше всего употреблять семена чиа в свежемолотом виде, добавляя в кефир, растительное молоко. Чиа обладают хорошими желирующими свойствами, поэтому их можно использовать для приготовления диетических холодных джемов.

Загвоздка в том, что не все люди могут эффективно трансформировать неактивную форму омега-3 (ту самую альфа-линоленовую кислоту АЛА) в активную, которая в итоге и усвоится. Это зависит от работы гена FADS1. Тем не менее небольшое количество АЛА из семян чиа не представляет никакой опасности для большинства людей.

Из-за достаточно высокого содержания клетчатки семена чиа могут быть противопоказаны при болезни Крона и колитах различной этиологии. Но при отсутствии у вас хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (особенно в стадии обострения) нет необходимости консультироваться с врачом, если вам захотелось попробовать эти семена. Просто во всем нужна умеренность. Съедать в один присест полкило семян — не самая хорошая идея даже для совершенно здорового человека. Стоит помнить и о том, что абсолютно любой продукт питания может вызывать индивидуальную непереносимость или аллергию.

Есть ли противопоказания?

Заболевания ЖКТ в стадии обострения. Это просто не то время, чтобы пробовать новые продукты. Людям с FODMAP-непереносимостью нужно помнить, что 4 столовые ложки семян чиа будут иметь высокую концентрацию FODMAP. Однако 2 столовые ложки, как правило, переносятся хорошо. В данном случае лучшее решение — пробовать добавлять семена понемногу.

Отличается ли суточная доза у мужчин, женщин, детей или есть универсальная цифра?

Универсальной цифры нет, просто во всем важна умеренность.

В каких случаях семена чиа могут оказать пользу для организма?

Чиа — источник растворимой клетчатки, которая ферментируется полезными бактериями в кишечнике, превращаясь в вязкий гель. То есть такая клетчатка становится пищей для наших полезных бактерий и помогает в нормализации микрофлоры кишечника. Здоровый кишечник — это очень важно. Кроме того, такая клетчатка обладает мягким послабляющим действием, поэтому может помочь людям, страдающим от запоров. Правда, в данном случае просто добавить в рацион семена будет недостаточно. Здесь необходима комплексная нормализация питания, соблюдение питьевого режима и умеренная физическая активность.

Но и это еще не все. Семена чиа, точно так же, как другие пищевые источники омега-3, полезны для сердечно-сосудистой системы и для поддержания здорового веса.

На какие симптомы стоит обратить внимание и когда стоит прекратить прием?

Вздутие живота, повышенное газообразование и, конечно, аллергические реакции.

Семена чиа для похудения: основные свойства и правила употребления

Еда – одно из древнейших наших удовольствий. Для многих это ещё и крупная проблема. Обилие пищи в сочетании с малой двигательной активностью породило среди людей почти эпидемию лишнего веса и нежелательных отложений подкожного жира.

Одной из самых актуальных задач современной диетологии стало возвращение людям нормального веса и объёмов путём коррекции питания.

Продукт из семейства суперфудов

Как обеспечить организм по-настоящему здоровой и сбалансированной пищей? Для этого есть особые методики питания, БАДы, а в последнее время и так называемые суперпродукты. Правда, термин этот не пришёл из мира медицины или другой науки, он придуман маркетологами.

Идея проста: в природе имеются настоящие растительные концентраты полезных веществ. Часто такие культуры произрастали в местах с уникальным микроклиматом. Некоторые из них веками употреблялись в пищу местными народами, однажды оказывались забытыми, затем снова становились популярными. Последнее часто происходило на волне интереса к вегетарианству, органическому и просто здоровому питанию.

Сейчас к суперфудам относят ягоды асаи и годжи, микроводоросль спирулину, семена чиа. Для многих включение в рацион суперпродуктов продиктовано желанием не только обеспечить организму пищевой баланс, но и сбросить лишние килограммы. И действительно, если употреблять семена чиа для похудения правильно, этот эффект вполне достижим.

Чиа – испанский шалфей

Когда-то зёрнами этого растения питались ацтеки и майя. Именно эти древние народы принято считать первооткрывателями культуры. Крошечные семечки, благодаря своей высокой питательности, непременно присутствовали в рационе воинов.

Испанский шалфей – растение однолетнее, с довольно крупными вытянутыми листьями и белыми, причудливыми цветками. Семена крошечные, около миллиметра в диаметре. Обычно бывают чёрными или белыми, хотя возможна и серая, и коричневая окраска. Свойства зёрен не зависят от цвета их оболочки, а их пищевые характеристики действительно впечатляют:

  • 20% белков;
  • 25% пищевых волокон;
  • 34% жиров высокого качества (жирные кислоты);
  • антиоксиданты;
  • микроэлементы: кальций, марганец, фосфор, цинк, магний, калий;
  • витамины группы B.

Настоящее богатство. В 100 г семян чиа вдвое больше кальция, чем в стакане молока.

Калорийность этого продукта весьма высока: 512 ккал на 100 г. Возникает вопрос: как при такой пищевой ценности использовать семена чиа для похудения? Это возможно благодаря определённым свойствам испанского шалфея.

Принцип действия

Рассмотрим три основных свойства этого продукта при его употреблении.

  • Регулирование пищеварения

Пищевые волокна можно смело назвать двигателем кишечной деятельности. Только клетчатка способна так хорошо запускать процессы пищеварения. Результатом становится максимальное усвоение полезных веществ и вывод всевозможных токсинов. Хорошо работающий кишечник – это практически гарантия похудения.

  • Быстрое насыщение

Следующее свойства семян давно и хорошо известно вегетарианцам. Каждое зёрнышко способно впитать приблизительно в 10-12 раз больше воды, чем весит само. Когда это происходит, из семян получается желеобразная масса (веганы используют её для приготовления омлетов). В желудке такой гель занимает довольно много места и моментально создаёт ощущение сытости. Отсутствие чувства голода – один из важнейших моментов для всех, кто стремится к похудению.

  • Медленное переваривание

Семя испанского шалфея содержит много белка. Благодаря этому свойству организм не оказывается обманутым ложным ощущением сытости – он действительно насыщается. В итоге даже любитель бесконечных перекусов перестаёт то и дело думать о еде. Важно, что это ощущение сохраняется и ночью.

С учётом перечисленных свойств польза для похудения семян чиа очевидна. Осталось лишь разобраться в некоторых тонкостях применения этого продукта.

Правила употребления

Перед тем как принимать семена чиа для похудения, важно твёрдо усвоить основные рекомендации. Так, зёрнышки совершенно необходимо замачивать. Эта процедура повышает высвобождение полезных веществ и не позволит нарушиться водному балансу организма.

Для начала – базовый рецепт. На три столовых ложки продукта потребуется 500 мл воды. Получившийся гель можно несколько дней держать в холодильнике без потери свойств. Внешний вид желе многим может показаться до предела непривлекательным. Действительно, после замачивания и набухания зёрен получается вязкая масса бурого цвета. К такому виду необходимо просто привыкнуть.

Можно ли просто съесть ложку семян и запить водой? Поступать так настоятельно не рекомендуется. Мелкими лёгкими зёрнышками легко подавиться при случайном вдохе. Не исключаются также затруднения при глотании.

Подсказка. У семян чиа нейтральный вкус (некоторые чувствуют лишь лёгкую ореховую нотку), так что их можно добавлять в любые блюда. Порция пищи с семенами должна начинать трапезу, а не завершать её, иначе велика опасность переесть.

Мука из семян – очень полезный продукт. Перемолотые зёрна долго не хранятся, так что нежелательно сразу смалывать большой запас. Хранить муку нужно только в холодильнике и только в герметически закрытой ёмкости. Порошок можно добавлять в любые блюда, где используется обычная мука (хлеб, оладьи), или в панировку.

Но есть и более конкретные, предельно простые рецепты для похудения.

  • Пудинг

В четверти литра 1-процентного молока размешать 3 ст. ложки семян, выдержать 20 минут, помешивая. В получившуюся массу вмешать натуральный йогурт без наполнителей (150 мл), любые ягоды (150 г), а также щепотку ванилина.

  • Каша овсяная

300 мл 1-процентного молока вскипятить, высыпать 100 г овсяных хлопьев. Затем последовательно вмешать 2 ст. ложки геля по базовому рецепту, по вкусу корицу и ваниль. Довести кашу до готовности. Можно подсластить.

  • Кисель

Готовится по привычному рецепту из любимых продуктов, только вместо крахмала нужно взять чиа.

Если регулярно и правильно есть семена чиа, положительный эффект становится виден достаточно быстро. Когда именно зеркало отразит желанные изменения – зависит от исходной ситуации и наличия/отсутствия дополнительных мер к сбросу веса и объёма.

Противопоказания

Применение семени испанского шалфея запрещено:

  • беременным и кормящим;
  • при заболеваниях простаты;
  • людям со склонностью к метеоризму, образованию тромбов в кровеносных сосудах;
  • гипотоникам.

При использовании семян чиа могут возникнуть некоторые осложнения. Причина проста: для организма многих людей это совершенно непривычный продукт. Иммунитет может неправильно среагировать аллергией либо непереносимостью. Всем, кто хотя бы однажды ощущал у себя нежелательный эффект от нового продукта или лекарства, необходимо первое время употреблять чиа в самых малых количествах.

Испанский шалфей никоим образом не относится к наркотическим растениям. Однако в некоторых случаях отмечалось привыкание к его продукту. Проверять на себе, правда ли это, не нужно. Курс включения семян чиа в рацион не должен длиться долее шести-семи дней.

Читать еще:  Жир для похудения рук

В идеале до опробования продукта нужно получить врачебную консультацию.

Это не волшебство!

Возможно, однажды люди смогут позволить себе любой стиль питания без риска растолстеть или обрасти лишним жирком. Пока это время не пришло. Что будет, если применять семена чиа, но при этом основную часть дня проводить на диване? Да ещё если рацион состоит преимущественно из фаст-фуда и прочих «вкусностей»?

С наибольшей вероятностью вес и объёмы тела продолжат расти. В лучшем случае этот процесс несколько замедлится, но и здесь никаких гарантий.

Как и большинство суперфудов, испанский шалфей действует лишь в комплексе с другими корректирующими мерами. Лучший результат даёт такая триада: правильное питание – физические нагрузки – семена чиа. В этом случае можно действительно увидеть столь желанные изменения фигуры к лучшему без потери настроения и стресса для организма.

Хотите похудеть вкусно? Попробуйте семена чиа для похудения

О новых «суперфудах» с чудесными-волшебными свойствами мы слышим чуть ли не ежегодно: спирулина и зелёный кофе, ягоды годжи и асаи, сок нони и семена чиа. Последние стали популярны как супер-продукт для похудения не так давно, и мнения об их «суперских» свойствах (как бывает часто) резко разделяются: кто-то считает их очередным «революционным продуктом», а кому-то кажется, что чиа не стоят внимания. Кто прав?

Истина снова «рядом» или «посередине»: те, кто не бросается в крайности, выигрывают чаще.

Содержание статьи:

Чем полезны чиа

Информации о семенах чиа для похудения везде много, как и отзывов о результатах их потребления. Отзывы тоже отличаются «полярностью», но те, кто видит в семенах чиа ещё один полезный для здоровья продукт, результатами довольны. Неважно, есть ли у вас лишний вес: семена чиа принесут пользу в любом случае, если потреблять их правильно и регулярно. Улучшится общее самочувствие, состояние кожи и волос; укрепится иммунитет, организм сможет активнее противостоять старению и поддерживать здоровый вес. Вот так – дополнительное средство снижения веса, наряду с диетой и физическими упражнениями, а не основное.

Как использовать для похудения

Худеть и уменьшать «побочные эффекты» похудения (растяжки, отвисание кожи и т.д.) семена чиа помогают – это уже немало. О свойствах чиа можно узнать из многих источников: семена богаты клетчаткой, при набухании в жидкости образуют гелеобразную слизь – устраняют запоры, позволяют избежать переедания, содержат много ценных веществ.

Вводить их в рацион надо понемногу, постепенно довести до 15 г – это около 3 ч.л. в день. Вообще хватает и 1 ч.л., а «приверженцы» уверяют, что можно и 2 ст.л., но лучше всё же соблюдать меру.

Утро – лучшее время для приема семян чиа для похудения. Замочите их вечером в стакане с водой, поставьте в холодильник, а утром можете взбить и добавить в йогурт (кефир, сок), салат, кашу или любое блюдо – аппетит в течение дня будет «в пределах нормы». А если сочетать такой гель с лёгким ужином, вы забудете о ночных походах к холодильнику: он тормозит всасывание углеводов и чувство сытости сохраняется дольше. Можно просто выпивать гель с семенами, но в блюдах чиа вкуснее.

В то же время результативным способом считается приём 1 ч.л. семян с большим количеством воды за 20-30 минут до приёма пищи в течение минимум 1,5 месяцев. Лучше делать «мягче»: стаканом кипятка залить семена (1-2 ч.л.), настоять 2-3 часа, пить перед едой. Замоченные семена нельзя хранить дольше суток.

Чистой воды необходимо пить хотя бы 1,5 л в день: семенам для разбухания требуется жидкость, а при нехватке воды они начнут брать её из ЖКТ – вместо облегчения получите проблемы с пищеварением.

Эффективен разгрузочный день для похудения с семенами чиа раз в неделю. Залейте семена на ночь кефиром (простоквашей, йогуртом) – на 1 ст.л. 1 л «кисломолочки», поставьте в холодильник. На следующий день съешьте смесь, разделив на 5 приёмов, и выпейте 2 л чистой воды.

Домашние диетические лакомства можно сделать ещё полезнее, добавляя семена в них: в конфеты, выпечку, варенья и джемы. Вкусное диетическое варенье сварить тоже нетрудно: взять мёд, либо фруктозу, экстракт стевии с лимонной кислотой, агар-агар или другие добавки.

Напитки для похудения с семенами чиа

Напитки и коктейли с семенами чиа и другими продуктами, помогающими худеть, работают с удвоенной-утроенной силой, но не стоит ими увлекаться, чтобы не вредить желудку.

Например, имбирно-лимонный напиток: залейте остывшей кипячёной водой (2 стакана) семена (1 ст.л.), оставьте на ночь в холодильнике. Утром добавьте сок целого лимона и молотый имбирь (1 ст.л.), перемешайте. Выпейте за день в 3 приёма: до завтрака, между ланчем и обедом, между полдником и ужином. Рекомендуется пить напиток 2 недели, а курс повторять 3-4 раза в год.

Банановый коктейль нежнее и вкуснее, калорий в нём мало, а сочетание растительных белков-углеводов помогает не только худеть, но и восстанавливать мышечную массу – в самый раз после тренировок. На 1 банан – 2-3 ч.л. чиа, 0,5 ч.л. молотой корицы, 1 ст.л. мёда, стакан нежирного молока. Положите в блендер порезанный банан, залейте молоком, взбейте, добавьте заранее замоченные чиа, корицу, мёд, взбейте 3-4 секунды на малой скорости. Вместо бананов можно брать и менее калорийные фрукты (груши, яблоки, цитрусовые).

При запорах помогает коктейль попроще – очищающий, и, конечно, способствующий похудению. На 15 г чиа – 150 мл воды, 15 мл лимонного сока, 3-4 размоченных черносливины, 1 ст.л. мёда. Семена замачивают с вечера, утром добавляют остальные компоненты, взбивают и выпивают. Можно разделить на 2 порции и принимать за 1-2 часа до еды. Рекомендуется двухнедельный курс.

Фруктовые салаты на завтрак и ужин

Полезные и вкусные завтраки-ужины для похудения получаются из фруктовых салатов с семенами чиа. Нарежьте произвольно любые фрукты, не слишком калорийные и сладкие; к яблокам, грушам и киви хорошо добавлять бананы, мандарины и ананасы. Полейте салат жидким мёдом (1-2 ст.л.), посыпьте молотыми чиа или добавьте их размоченные, вместе с гелем – отличная заправка.

Из более «существенной» еды – вегетарианский суп с семенами чиа, тоже способствует похудению. Положите в кипящую воду зелёную стручковую фасоль (300 г) и цветную капусту (350 г). В сковороде с толстым дном в топлёном масле (1 ст.л.) припустите порезанную луковицу, сладкий перец и тёртую морковь (по 1 шт.), добавьте в кастрюлю. Через 15 минут посолите по вкусу, добавьте тёртый имбирь (1 см), варите ещё 10 минут на малом огне. В конце положите чиа (1 ст.л.), перемешайте, снимите с плиты, оставьте под крышкой на полчаса. При подаче посыпьте зеленью.

Можно ли верить отзывам?

Не секрет, что сейчас в отзывах надо разбираться: на сайтах, заинтересованных в продаже семян чиа, встречаются «заказные» отзывы. Так, женщины могут уверять, что мучились с лишним весом годами и даже были «пухленькими» с детства, а найдя семена чиа для похудения, обошлись без диет и спорта и сбросили всего за 2-3 месяца (10-12 кг и более). Другие примеры: «ела 2 ст.л. в день сухими», «помолодела на 10 лет» и т.д.

Но есть другие положительные отзывы относительно похудения: «семена чиа помогает мягко очистить кишечник», «ушли запоры», «улучшилось самочувствие», «вес действительно уходит в сочетании с диетой», «добавляю семена чиа в блюда – через 2 недели стала уменьшаться талия», «похудела на 6 кг за месяц», «нет постоянных мыслей о еде», «с чиа эффективнее прошла сушку тела», «буду пользоваться семенами чиа регулярно».

Нетрудно заметить, что семена чиа помогают худеть и приносят пользу здоровью. Стоит ли пробовать ввести их в рацион? Решите сами, но лучше советоваться с диетологом, начинать осторожно, с малых порций, и помнить о противопоказаниях.

Кому нельзя семена чиа

Похудение с семенами чиа доступно не всем. Тем, у кого есть гастрит и другие заболевания ЖКТ, склонность к метеоризму и диарее, аллергия и стойкая гипотония. Если появляется сыпь на коже, прекратите употребление семян чиа.

Нельзя принимать чиа параллельно с некоторыми лекарствами: это статины, гормональные и антикоагулянты, в т. ч. обычный аспирин.

Можно ли симена чиа при беременности и ГВ? Некоторые говорят о пользе, но стоит помнить, что чиа работают с большим количеством жидкости, а беременным трудно удерживать водный баланс: отёки в это время и так «донимают». К тому же о серьёзных исследованиях в этой области неизвестно, а полезных продуктов и без семян чиа хватает – по крайней мере, подождать можно.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Вам это будет
интересно

Можно ли есть фрукты на ночь и от каких не толстеют?

Активированный уголь для похудения: как принимать, противопоказания и отзывы.

Голодание для похудения для женщин в домашних условиях.

Правильные и полезные перекусы для похудения: рецепты

Кефир со свеклой для похудения: рецепты и отзывы

Как быстро сбросить вес в домашних условиях

Лавровый лист для похудения: отзывы худеющих и рецепты

Зеленый кофе для похудения: отзывы и результаты

Правильный завтрак для похудения — что есть и рецепты

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector