Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Замена сладкому чтобы похудеть

Чем заменить сладости при похудении: идеи и 3 рецепта

Жизнь без глюкозы не в радость, но чем заменить сладости при похудении? Ведь именно они дают нашему мозгу возможность бесперебойно работать и поднимают настроение. Да и вообще сахар необходим организму – он один из основных источников энергии для него. После довольно сложного биохимического процесса расщепления глюкозы вырабатывается энергия АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты), которая и является запасной клеточной «батарейкой» для питания метаболических процессов в организме. Но калории сладостей не дают спать сладкоежкам, стремящихся похудеть, а дилемма, чем заменить сладкое, заставляет их испытывать психологический стресс при виде сладкого. Но все не так ужасно, как кажется. Всегда найдутся продукты, которые смогут восполнить дефицит глюкозы, а заодно и поднять настроение.

  1. Отличная замена сладостям при тяге к сладкому
  2. Чем заменить сладости при похудении к чаю
  3. Цукаты
  4. Домашние конфеты
  5. Обжаренные орехи в меде или шоколаде
  6. Полезные сладости на перекус

Отличная замена сладостям при тяге к сладкому

Чем можно заменить сладости при похудении? Да чем угодно! Всем, что содержит сахара, а они есть во многих продуктах. Но так как люди привыкли, что десерт – это нечто в виде тортика или безе, то и заставить думать сладкоежек по-иному сможет только психологический настрой и знания. Просто когда хочется сладкого – значит, организму чего-то не хватает. Это может быть нехватка:

  • хрома. Тогда стоит обратить внимание на перловку, гречку, редис, рыбу, субпродукты (печень);
  • глюкозы. Съешьте горсть сухофруктов или клубники;
  • триптофана, который отвечает за настроение. Справиться с тягой к сладкому поможет плитка темного (горького) шоколада или яйца;
  • фосфора. Чтобы восполнить его недостаток, нужно кушать рыбу, морепродукты, крупы, мясо;
  • железа, которое можно получить из гречки, коричневого риса, шпината или другой зелени и из говяжьей печени;
  • магния. Его много в сухофруктах и орехе пекан;
  • жирорастворимых витаминов. Их дефицит легко пополнить, съев блюдо из тушеных кабачков или сладкого картофеля (батата);
  • витамина С, которого много в цитрусовых, киви и кольраби;
  • кальция. Помогут творог, кунжутное семя и молочные продукты;
  • цинка, нехватку которого восполнят устрицы, креветки, семена тыквы;
  • серы. Ее много в чесноке, нуте, яичном желтке, мясе индейки;
  • витамина А, он есть в моркови, печени трески, брокколи;
  • витамина Е (в спарже, оливковом масле, морепродуктах и рыбе);
  • витамина Д, его найдете в сливках, яичном желтке, жирной рыбе, икре;
  • витамина F, он присутствует в растительном масле, орехах и семенах.

Но помимо нехватки всех этих нужных организму нутриентов, тягой к сладкому часто становятся психологические проблемы: стресс, скука, лень, обида, горе, которые нужно заесть чем-то, что поднимет настроение.

И сахарозаменители тут не помогут. Они еще вреднее, чем обычный сахар. Но что же тогда стоит попробовать, чтобы отбить тягу к вредным сладостям (быстрым углеводам), приводящим к повышенному весу? Чем побаловать свой организм во время чаепития?

Чем заменить сладости при похудении к чаю

Понятное дело, что пить чай или кофе со свежими фруктами и ягодами вприкуску будет не всякий. А вот заваривать фруктовые и ягодные чаи (или взвары) – отличная идея для тех, кто любит чай с сахаром. В яблоках, грушах, чернике, малине, смородине очень много полезных витаминов и минералов, которые восполнят их нехватку в организме. А ложечка меда на чашку ароматного фруктового чая совсем не навредит фигуре, а только усилит полезный эффект.

Хорошей альтернативой сладостям будут и ароматные травяные чаи. Мята, каркаде, мелисса, иван-чай, бадан – вкусные и полезные, они вполне способны уменьшить тягу к сладкому во время чаевничания.

Но если аромат пряных трав кому-то не по душе, то есть вариант добавить в чай такие специи как корица, имбирь, мускатный орех, ваниль, душистый перец, кардамон, бадьян. Эти пряности наполнят чай особым ароматом и помогут:

  • укрепить иммунитет;
  • продлить молодость и красоту кожи;
  • тонизировать;
  • поднять настроение;
  • избавить от головной боли;
  • снизить тягу к сладкому;
  • нормализовать пищеварение.

Для чаепития вполне подойдут и сухофрукты. Чернослив, изюм, курага, финики, инжир, бананы отлично заменят конфеты.

Не получается обмануть себя сухофруктами? В домашних условиях легко сделать цукаты, зефир, фруктовую пастилу или мармелад.

Цукаты

Готовить их просто.

  1. Лимон или апельсин (2 штуки) разрежьте пополам и выжмите из них весь сок.
  2. Сок (его должно получиться примерно 200 г) смешайте с 230 г сахара (тростникового, коричневого) до полного растворения. Если соку мало, добавьте чуть воды, а если сахар плохо растворяется, то немного подогрейте смесь.
  3. Корочки цитрусовых порежьте на полосы, удалив предварительно перегородки от мякоти.
  4. Опустите их в готовый сироп.
  5. Стеклянную миску с сиропом и кожурой поставьте в микроволновку на полную мощность на 4 минуты.
  6. После откройте микроволновку и осторожно, чтобы не брызнуть на себя горячей смесью, перемешайте ее.
  7. Повторите процесс 4-6 раз.
  8. Когда цедра хорошо впитает в себя сироп и станет светлее, выньте ее и выложите все на противне для полного высыхания.
  9. Оставшийся сироп пойдет тоже в дело. Его хорошо для аромата добавлять в чай или выпечку.
  10. Хранить цукаты нужно в стеклянной герметично закрытой баночке.

Домашние конфеты

Домашние энергетические конфетки включают в себя все только полезное:

  • овсяные хлопья;
  • мед или ореховая паста;
  • семена кунжута, льна, подсолнечника;
  • сухофрукты;
  • орехи.

Они богаты клетчаткой, жирами и белком. К тому же их очень просто приготовить. Сухие ингредиенты измельчают и смешивают с медом. Скатывают из всего этого шарики и при желании обваливают их в кокосовой или шоколадной стружке.

Обжаренные орехи в меде или шоколаде

Есть еще парочка отличных заменителей конфет – это обжаренные орехи в меду и орешки в темном шоколаде. На 3 стакана смеси разных орехов по выбору нужно 2 ст. ложки сливочного (предварительно растопленного) или растительного (лучше оливкового) масла, ½ ч. ложки коричневого сахара, ½ ч. ложки соли и 3 ст. ложки меда.

  1. Орехи обжарьте на сухой сковороде.
  2. Мед и масло растопите на водяной бане и смешайте вместе.
  3. Добавьте их к орехам и все тщательно вымесите.
  4. Выпекайте (иногда помешивая) на противне, застеленном пергаментом до золотистого цвета.

Орешки в шоколаде готовятся практически так же, как и в меду. Шоколад растопите, орешки обжарьте и, смешав их с растопленным шоколадом, высушите на противне, но не в духовке, а на воздухе или заморозьте в холодильнике.

Полезные сладости на перекус

Если хотите что-нибудь более сытное, приготовьте Trail-микс. Смешайте кешью (или арахис, или грецкий орех) с сушеной клюквой или другой какой-нибудь ягодой, измельченными несладкими крекерами или овсяными хлопьями, тыквенными семечками и стружкой из горького шоколада. Такой сухой завтрак – отличная альтернатива любой сладости.

Греческий йогурт отлично заменяет взбитые сливки, если его кушать с клубникой или добавлять во фруктовые салаты.

Очень вкусным и полезным будет нут, запеченный в коричневом сахаре с корицей.

Стакан вареного турецкого гороха нужно запечь в духовке при температуре 200 градусов (15 минут), достать, переложить в миску и сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла, а затем смешать со смесью из 2 ст. ложек тростникового сахара, 8 г корицы и 5 г соли. Переложить снова на противень и запекать еще 15 минут.

Отличными перекусами будут также:

  • фруктовое мороженное или сорбент;
  • запеченные яблоки, бананы или груши (кому что больше нравится);
  • ягодные или фруктовые желе;
  • овощные и фруктовые запеканки;
  • морсы и кисели;
  • соки, смузи, фреши.

Девиз для тех, кто хочет оставаться стройным и сладко есть: худеть нужно со вкусом!

Что можно есть вместо сладкого чтобы похудеть

Когда здоровье является главной заботой — будь то потому, что сидите на диете или просто ведете здоровый образ жизни — десерты правильного питания могут казаться чем-то фантастическим. Но они и не должны быть такими! Существует несколько способов удовлетворить пристрастие к сладкому без ущерба для поставленных целей в области здоровья.

Важно отметить, что, когда ищете, при правильном питании что можно из сладкого, то, что один человек считает «здоровым», другой – нет: например, кто-то, кто избегает глютена, может не слишком беспокоиться о содержании сахара, а кто-то, кто следит за своими углеводами, все еще может быть сторонником молочных продуктов. Каждый десерт должен быть взвешен с учетом индивидуальных целей и методов. Тем не менее, замена сладкого при правильном питании может быть такой, что подойдет для всех!

Читать еще:  Живи гимнастика для похудения с мариной корпан

Причины тяги к сладкому

Повышенное желание постоянно употреблять сладкое может быть связано с физиологическими или психологическими причинами. Для многих сладости – это транквилизатор, который помогает убирать тревогу и беспокойство.

  1. Стресс. Продукт, который содержит сахар, особенно в повышенном количестве, стимулирует в организме выработку серотонина. Гормон помогает улучшать настроение, снимать тревожность и успокаивать. Сладости – естественный антидепрессант. Чтобы заменить их, следует включить в рацион чечевицу, индейку, фасоль, горох, картофель, гречку, овсянку, нежирный творог, яйца и сыр. Перечисленные продукты принесут пользу во время диеты и наполнят организм необходимыми витаминами.
  2. Недостаток микроэлементов. При дефиците хрома резко повышается в крови уровень глюкозы. Для его поддержания необходимо регулярное поступление в организм простых углеводов, поэтому тяга к сладкому резко повышается, а чувство голода усиливается.
  3. Несбалансированное питание. Длительный перерыв между приемами пищи провоцирует резкое падение сахара в крови и вызывает желание полакомиться сладким, что недопустимо во время диеты.
  4. Нарушение кровоснабжения головного мозга приводит к нехватке глюкозы. В результате постоянно хочется чего-нибудь сладкого.
  5. Привычка. Постоянное заедание лакомствами стресса, перекусы конфетами, регулярные чаепития с разнообразными десертами вызывают зависимость от сладкого. Следует постепенно заменить все вредные продукты фруктами и отказаться от сахара.

Обязательно посмотрите: Gallery image with caption: Диетический салат из капусты: лучшие рецепты Gallery image with caption: Безопасное очищение: семена льна при похудении Gallery image with caption: Кефир на диете: возможно ли альтернативы Gallery image with caption: Грамотная рокировка: чем заменить на диете калорийные вкусняшки и продукты-аллергены

Чем можно заменить конфеты, чтобы похудеть

Самый простой способ удовлетворить потребность в сладком — съесть ложечку меда. Мед содержит огромное количество полезных для здоровья элементов. Он стимулирует обмен веществ, защищает от простудных заболеваний, улучшает настроение и повышает скорость метаболизма.

А вот искусственные сахарозаменители вводить в рацион не рекомендуется. Если не представляете себе обед и ужин без традиционных сладких напитков, гораздо лучше приучить себя пить чай со стевией. Трава признана самым сладким растением. Достаточно щепотки, брошенной в заварочный чайник, чтобы чай приобрел традиционно сладкий привкус.

Как видите, сладости вполне совместимы с понятием правильного питания. Заботиться о стройности не в ущерб здоровью можно с продуктами, содержащими «полезные» сахара.

Какие сладости можно употреблять во время диеты

Заменить сладости можно полезными продуктами, которые продаются в любом магазине. При употреблении следует соблюдать меру.

Мед – это первый продукт, способный заменить сладкое. Он помогает улучшать обменные процессы в организме. Поправиться от этого продукта практически невозможно. Разрешается съедать в сутки не более 2 столовых ложек меда, которые наполнят организм энергией и поднимут настроение.

Совет! Ежедневное употребление умеренного количества меда снизит тягу к сладкому и поможет организму бороться с гриппом и сезонными простудными заболеваниями.

Шоколад

Если на диете хочется сладкого, то разрешается полакомиться черным шоколадом. Этот знаменитый антидепрессант поспособствует укреплению сосудов и сердца, улучшению работоспособности организма и нормализации давления при гипотонии.

В сутки разрешено съедать не более 30 г черного шоколада людям, ведущим активный образ жизни, и 15 г лицам с малыми физическими нагрузками.

Во время диеты можно употреблять черный шоколад с содержанием какао не менее 72%.

Зефир и пастила

Пастила и зефир – самые диетические продукты. Готовят их на основе белка, яблок и сахарного песка. Благодаря фруктам они содержат в составе пектин. Лакомство помогает укрепить иммунитет и мышечные ткани, а также улучшить функции мозга.

Заменить сладкое лучше всего пастилой домашнего приготовления. По вкусу она немного напоминает конфеты птичье молоко. Вместо фиников для сладости можно использовать мед.

Мармелад и желе

Мармелад в своем составе содержит полезные вещества – пектины. Лакомство способствует снижению уровня холестерина, выводит токсины и нормализует работу ЖКТ. Выбор стоит останавливать на мармеладе и желе, приготовленных из:

  • яблок;
  • слив;
  • абрикосов.

Перечисленные фрукты и ягоды содержат самый большой объем пектина. При покупке стоит обращать внимание на состав продукта, в котором должны быть указаны пектиновые соединения. Если есть большое количество цифр с заглавной буквой Е, то заменить сладости таким лакомством с пользой для здоровья не получится. Максимально допустимая ежедневная норма во время диеты – 30 г.

Желе богато желатином, который полезен для связок и мышц. Лакомство обогащено фруктовым соком и относится к низкокалорийным. Желе помогает улучшить внешний вид кожных покровов, делать ногти крепкими, а волосы – блестящими. При употреблении десерта получится вывести из организма токсины, что окажет благоприятное воздействие на фигуру.

Мороженое

Можно заменить десерты во время похудения мороженым. Меньше всего калорий содержит фруктовое лакомство. Выбор лучше всего останавливать на сорбете. Он легкий, наполнен витаминами и содержит минимум калорий. В отличие от обычного мороженого, его можно подавать перед основным приемом пищи, в качестве закуски или десерта.

Также в умеренном количестве полезно сливочное мороженое. Оно помогает поднимать настроение, наполнять организм кальцием, нормализовать сон и успокаивать. После употребления холодного лакомства организму придется потратить большое количество энергии, чтобы согреть пищу. В результате калории будут сжигаться.

Нельзя употреблять мороженое, которое покрыто:

  • шоколадом;
  • сладкой глазурью;
  • рисовыми шариками;
  • печеньем.

Низкокалорийная домашняя выпечка

Низкокалорийной выпечкой можно заменить сладости на диете без вреда для фигуры. Правильно подобранный продуктовый набор поможет заменить сладости и позволит организму получить необходимые полезные вещества.

Печенье

Во время диеты можно употреблять печенье, приготовленное из отрубей. Оно легко сможет заменить привычные сладости и утолит чувство голода.

Пудинг

Заменить на диете сладкое можно низкокалорийным пудингом, приготовленным из кабачка.

Запеченные яблоки

Во время диеты полезно заменить сладкие блюда на запеченные яблоки, которые обладают высокими вкусовыми качествами и малой калорийностью.

Совет! Яблоки лучше всего использовать твердые, кислых сортов.

Чизкейк

Если надоел во время диеты обычный творог, то стоит приготовить диетический чизкейк, который порадует восхитительным вкусом и не добавит фигуре лишних килограмм. Рецепт подходит для ежедневного приготовления и поможет заменить конфеты. Если яблоки сладкие, то сахар из состава можно исключить.

Медовая терапия

Заменить сладкое медом — еще одна здравая идея. Из него даже можно сделать коктейль для похудения. Разведите 1 ст. л. меда в 100 мл горячей воды, добавьте 1 ст. л. лимонного сока, ¼ ч. л. корицы и выпейте смесь натощак. Такой напиток поможет лучше усвоиться завтраку, а при регулярном употреблении очистит организм от шлаков и токсинов. К тому же мед хорошо справляется с вредными бактериями и микробами, что весьма актуально в период межсезонья.

Способы борьбы с сахарной зависимостью от экспертов

Сахарную зависимость легко победить, следуя советам экспертов:

  1. Для контроля тяги к сладкому нет необходимости резко убирать сахар из рациона питания. Достаточно выбрать один прием пищи и исключить подсластитель только из одного блюда. Постепенно увеличивать количество блюд, в приготовлении которых не используется сахар.
  2. Очень сложно победить привычку, ведь любая стрессовая ситуация вызывает желание полакомиться сладким. Следует постоянно носить с собой фрукты, которые помогут на диете заменить сладкое.
  3. У большинства сладкоежек дома и на работе есть секретные места, где они хранят конфеты. Чтобы избавиться от искушения, необходимо во время диеты убрать все сладкое.
  4. Часто желание употреблять сладкое связано с пониженным уровнем магния. Поэтому следует включить в рацион побольше листовой зелени, бобовых, орехов и сыра тофу.
  5. Питаться во время диеты необходимо дробно. Такой подход не допустит резкого скачка сахара в крови. Принимать пищу следует 5 раз в день порциями, не превышающими 250 г.
  6. Важно уметь отличать настоящий голод от ложного. Прежде чем употребить что-нибудь сладкое, стоит выпить 250 мл воды.
  7. Всего за четверть часа стабилизировать уровень глюкозы в крови поможет йогурт, отварное яйцо или кусочек сахара. В результате желание употребить сладкое стихнет.

Совет! Никогда нельзя голодать. Если пропустить прием пищи, то желание полакомиться сладким возрастет в несколько раз.

1Cухофрукты и орехи

Чернослив, изюм, финики, фисташки и арахис – это полезные и вкусные продукты, которые обеспечат вас зарядом энергии на весь день и станут приятным десертом в любой ситуации. Коме того, орехи и сухофрукты богаты минералами, необходимыми организму, за счет чего позволяют улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Употреблять их можно следующим образом:

  • Можете брать с собой орехи и сухофрукты в качестве перекуса. Среди рабочего дня небольшое количество смеси из сухофруктов позволит активизировать умственную деятельность, снять усталость и почувствовать себя в тонусе.
Читать еще:  Заговор для похудения как волосы свои вычесываю

  • Сухофрукты и орехи превосходно смогут дополнить ваш завтрак. Их можно добавлять в каши и в мюсли – так ваш завтрак будет не только полезным, но и вкусным. При этом, лучше добавлять сухофрукты в уже готовое блюдо, чтобы они не подвергались тепловой обработке и сохраняли максимум витаминов.
  • С сухофруктами и орехами можно делать полезную выпечку, добавляя их в тесто. Предварительно рекомендуется перемолоть их, чтобы консистенция получилась однородной.
  • Если вы употребляете натуральный йогурт, вместе с орехами и сухофруктами он сможет заменить вам сладкий десерт.

Основные выводы

Во время диеты запрещено употреблять сладкое, поэтому важно знать, какими продуктами можно заменить вредные лакомства. Идеально подходят:

  • зефир;
  • желе;
  • пастила;
  • черный шоколад;
  • мороженое;
  • низкокалорийная выпечка.

Чтобы тяга к сладкому была минимальной, необходимо постепенно отказываться от сахара, начиная с одного блюда. Важно питаться небольшими порциями не менее 5 раз в день. При сильном желании полакомиться сладким стоит выпить кружку воды или устроить перекус фруктами, небольшим кусочком сыра или яйцом.

Расскажите, чем вы предлагаете заменить на диете сладкое. Поделитесь своими любимыми, проверенными рецептами диетической выпечки.

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании

Всех кто пытается сбросить лишний вес или перейти на правильное питание, волнует один и тот же вопрос: «Чем заменить сладкое?». Это кажется легким только на первый взгляд. На самом деле избавиться от банальной привычки пить чай и кофе с сахаром не так-то просто. Отказ от сладостей во время диеты – самое серьезное испытание для сладкоежек.

Нехватка любимого продукта воспринимается как стресс, поэтому вопрос, чем заменить сладкое на диете, становится актуальным. Тем более что полностью отказываться от углеводов нельзя. Сладкое при правильном питании столь же уместно, как и белки и жиры. Но только «правильные» вкусняшки способны заменить вредные трансжиры, быстрые углеводы и всевозможные ароматические и химические добавки.

Причины тяги к сладкому

Тяга к сладкому сопоставима зависимости, только в отличие от алкогольной или игровой она не вызывает осуждения у окружающих. Сладкоежки готовы отказаться от соленого, копченого, жареного и любых других продуктов в пользу сладостей. Причин такого влечения может быть несколько:

  • генетическая наследственность;
  • привычка заедать стрессы;
  • недостаток хрома, магния в организме;
  • сдоба, выпечка, сладости воспринимаются как источник радости и счастья.

Для поддержания веса достаточно соблюдать умеренность – не более 1 порции в день, съедать которую надо в первой половине дня.

Вместо сахара – мед

Сахар – первое, что рекомендуется заменить. В нем нет ничего полезного, и кроме того он серьезно тормозит процесс похудения. Маленькая ложечка мёда отбивает потребность в сахарном лакомстве. Однако есть нужно маленькими порциями, так как 100 г. содержит больше 900 ккал. Заменяя сахар медом, вы будете употреблять примерно в два раза меньше калорий.

Вместо конфет – фрукты и сухофрукты

Свежие и сушеные фрукты – это самый простой и полезный вариант, чем можно заменить сладости.

Фрукты содержат природные сахара, полезные для здоровья, а также минералы и витамины. Богаты сахарами персики, киви, зеленые яблоки и апельсины. Ими можно заменить сладкое даже в процессе похудения. Отлично, если вы добавите в рацион ананасы или грейпфруты, они ускоряют процесс сжигания жиров. Много сахара содержится в винограде, но его нужно съедать небольшими порциями. А вот банан не только заменит сладости, но и поможет насытиться. Груши и яблоки идеально подходят для запекания, становясь еще вкуснее.

Диетологи советуют есть сладкие фрукты в первой половине дня. Но уж если съесть что-то вкусненькое захотелось вечером, то яблоко или то же банан будет гораздо полезнее и менее калорийным в сравнении с куском торта.

Из фруктов можно приготовить самые разнообразные салаты, домашние йогурты, желеобразные торты, фреши или просто наслаждаться их первозданным вкусом.

Сухофрукты содержат еще больше сахара, поэтому есть их нужно в небольших количествах. Они содержат полезные вещества и надолго насыщают. Обладают свойством очищать кишечник от старых продуктов. Рекомендовано съедать в день на ПП до 30 г. сухофруктов.

Сухофрукты являются источниками питательных веществ и помогают бороться с различными проблемами. Курага, например, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает сжигать лишний жир, а изюм укрепляет нервную систему. Чернослив снимает усталость, помогает работе кишечника, улучшает состояние кожи, а финики заряжают энергией и повышают работоспособность.

Вместо молочного шоколада – горький

Горький шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов ни сколь не навредит фигуре. Продукт содержит флавоноиды, которые снижают резистентность к инсулину и регулируют потребление организмом глюкозы. Научно доказано, что инсулиновая резистентность провоцирует набор веса, вплоть до ожирения.

Съедайте 50 г. горького шоколада в день, чтобы повысить настроение, стимулировать умственную активность и гармонизировать работу нервной системы. В дополнение он улучшает микрофлору кишечника, содержит полезную растительную клетчатку и обладает противотревожной активностью, тем самым препятствуя появлению стрессов.

Вместо пирожного – мармелад, желе и зефир

Эти сладости не содержат жиров и богаты полезными углеводами, если приготовлены правильно. Подобные лакомства укрепляют иммунитет и понижают холестерин, а также дарят кальций и йод. В день можно съесть до 10-20 г. десерта, но не чаще 3 раз в неделю. В магазине выбирайте максимально натуральный продукт без шоколада.

Зефир

Мало кто знает, что в составе зефира абсолютно нет жиров. В его состав входят фруктовое пюре, белок яйца и загустители: желатин, пектин, агар-агар. Эти компоненты способствуют укреплению иммунитета, очищают и улучшают работу печени, мозга, благоприятно влияют на структуру ногтей, волос и суставов, а также способствует улучшению пищеварения.

Заменяя сладости на диете зефиром, нельзя забывать о чувстве меры, так как его калорийность 320 ккал. Но стоит выделить одно несомненное преимущество – это воздушность и относительная легкость продукта. Вес одной штуки приблизительно 35 г., что соответствует 100 ккал.

Мармелад, желе

Также мучные продукты можно заменить желе и мармеладом. Кроме ягодного и фруктового пюре эти продукты содержат высокое количество желатина и пектина. Жиры в составе отсутствуют. Полезные свойства такие же как у зефира.

Калорийность желе составляет 80 ккал на 100 граммов продукта. Пектин в составе желе очищает кишечник от камней, токсинов, а глицин эффективен при повреждениях хрящей и костей. Мармелад имеет натуральное происхождение (добывается из яблок и других фруктов). Кроме того, он помогает нормализовать работу печени и вывести из организма накопленные токсины и шлаки. В составе мармелада содержится витамин РР, натрий, кальций, фосфор, железо, магний и калий.

Вместо печенья – овсяное печенье или орехи

В печенье, которое мы покупаем в магазине, содержится большое количество сахара. Единственным полезным заменителем печенья является овсяное печенье и орехи. Конечно, его лучше выпекать самостоятельно. Приготовленное на основе овсяных хлопьев, овсяное печенье содержит много клетчатки, которая стимулирует процесс пищеварения и выводит шлаки из кишечника.

Орехи богаты белками, полезными жирами, витаминами и минералами, а также аминокислотами, которые необходимы для питания мозга и здоровья иммунной системы. Но помните, что орехи

очень калорийны, и их потребление необходимо ограничить до нескольких ядер в день.

Рекомендуется смешивать сухие фрукты и орехи, делая витаминный микс. Так же можно сделать домашние конфетки. Для этого нужно измельчить разные сухофрукты, скатать их в небольшие шарики и обвалять в какао или кокосовой стружке. Такой полезный и вкусный десерт никого не оставит равнодушным.

Вместо фруктового сока – смузи и фрукты

Если вы любите фруктовые соки, попробуйте заменить их на фрукты и смузи. Зачастую соки, которые мы покупаем в магазине являются сахарной водой с фруктовым вкусом. В фруктовом соке меньше питательных веществ и очень высокое содержание сахара и калорий, как и в большинстве подслащенных сахаром напитков. Поэтому советуем заменить покупной сок на полезный и сытный смузи.

Вместо выпечки – полезная выпечка!

В период похудения и соблюдения принципов здорового питания от масляных тортов и дрожжевых пирогов придется отказаться вовсе. Но совсем отказываться от выпечки на диете не стоит. Можно баловать себя булочками, блинчиками или печеньем, но только из правильных ингредиентов, а именно:

  • Отруби;
  • Клетчатка;
  • Овсяные хлопья.
Читать еще:  Заговоры для похудения найти

Эти продукты состоят из сложных углеводов, а следовательно, не повышают сахар в крови, надолго сохраняют чувство сытости, насыщают организм полезными веществами и не провоцируют появление лишнего веса. Отруби и клетчатка нормализуют обмен веществ и помогают избавиться от запоров.

Норма употребления низкокалорийной выпечки на диете не должна превышать 150 г.

При выпекании пользуйтесь правилами:

  • Не используйте масло.
  • Если в рецепте нужен кисломолочный продукт, то берите низкой жирности.
  • От яиц используйте только белок.
  • Сахар замените на сахарозаменитель или диетический сироп.
  • Вместо орехов берите геркулес.
  • Выпекайте в силиконовых формочках, их не нужно смазывать растительным жиром.

Кроме того, самая диетическая выпечка получается из творога — это запеканки, сырники, творожные кексы. Добавив в запеканку фрукты или сахарозаменитель, вы получите прекрасную альтернативу сладкому пирогу.

Зачастую низкокалорийные десерты ни в чем не уступает десертам с сахаром. Различные добавки ванилин, мак, корица придают им изысканный вкус. А диетическая выпечка дарит легкость организму и не прибавляет лишние сантиметры в талии.

Торт не захочешь! 10 продуктов, которые уберут тягу к сладкому. Мнение диетолога

Психологическая зависимость

Причинами постоянного желания съесть что-то сладкое в первую очередь являются трудности, стресс, переживания. Причем переживания могут быть как отрицательными, так и положительными. Ты хочешь успокоиться и съесть чего-нибудь сладкого – и желательно побольше. Обратная ситуация: ты с детства привыкла к поощрению и одобрению твоего поведения в виде сладкого. Став взрослой, нуждаясь в похвале, ты подсознательно подкрепляешь себя положительными эмоциями в виде конфеты и шоколада, хотя существует много других способов порадовать себя и получить удовольствие.

Физиологическая зависимость

Важно знать, что если постоянно хочется сладенького, то за этим может стоять дефицит витаминов и микроэлементов или даже заболевание. Скорее всего, в твоем организме не хватает железа, хрома, витамина Д, преддиабет и уже развившийся сахарный диабет и другие состояния. Разобраться сможет только врач, назначив необходимое обследование, которое обязательно включает развернутый анализ крови.

Несбалансированное меню

Фоновыми причинами, по которым тянет на сладкое, могут стать несбалансированное питание и недостаток воды. Проанализируй свой рацион: 2-3-разовое основное питание, допустим один перекус. Завтрак – 20–30%, обед – 50% и ужин – 20–30% от суточного количества калорий. Ориентировочная формула: 20–25% белка, 20–30% жиров и 45–60 % углеводов. Придерживаемся пищевой тарелки, причем как за целый день, так и в конкретный прием пищи: 20% – белковая пища, 50% – овощи, 20% – злаки + 10% растительное масла и вода. Вот и весь секрет!

10 суперпродуктов, блокирующих «сладкую зависимость»

  • Цветные овощи

Любые овощи, особенно цветные, всевозможная зелень, стручковые бобовые низкокалорийные продукты, содержащие огромное количество витаминов, микроэлементов, биофлавоноидов – биологически активных веществ, обладающих противовоспалительной, антиоксидантной, антиканцерогенной активностью, а также клетчатки. Она не переваривается организмом, но выполняет многие полезные функции. Если мы говорим о тяге к сладкому, то это насыщение за счет наполнения желудка, питание и поддержание нормальной микрофлоры толстого кишечника, которая также участвует в регуляции пищеварения и аппетита.

  • Цельные злаки: кино, зеленая гречка, пшено

Крупы с природной неочищенной оболочкой зерна и продукты из них содержат в своем составе длинные или медленные углеводы, постепенно перевариваясь в кишечнике, они понемногу снабжают организм энергией – глюкозой, долгое время создавая ощущение сытости.

  • Легкая белковая пища: тофу и сулугуни

Филе индейки, постная говядина, белая рыба, яйца, тофу, 0-5 % творог, мягкие сыры (адыгейский, сулгуни) долго перевариваются в желудке, растягивая его стенки и воздействуя на его специальные рецепторы. Те, в свою очередь, передают информацию в головной мозг, и у нас появляется ощущение сытости.

  • Растительные жиры: авокадо и оливки

Нерафинированное растительное масло (холодного отжима), семена, орехи (не включаем сюда арахис – это семейство бобовых), оливки, авокадо – высококалорийные, но очень полезные для организма продукты. Ценны полиненасыщенными жирными кислотами (омега-6 и 9), жирорастворимыми витаминами А, Е, Д. Небольшая горсть орехов в сочетании с морковью или тыквой – идеальный дневной перекус! Прекрасно помогает справиться с чувством голода и соблазном съесть сладкое.

  • Жирная дикая морская рыба

Полезна тем же, что и растительные жиры, только в ней еще и огромное количество (столько нигде не найдете) незаменимой омега-3. Несмотря на то что это довольно калорийный продукт, поправиться на жирной рыбе невозможно. Она очень сытная и насыщает организм энергией и питательными веществами на длительное время. Вообще, средиземноморский стиль питания, предполагающий большое количество растительных жиров и морепродуктов, – единственная научно доказанная диета, способствующая профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы и их осложнений.

Кстати, если пару раз в неделю есть дикую морскую рыбу, дополнительный прием омега-3 в БАДах не требуется.

  • Ферментированные продукты: мисо-суп и кимчи

Квашеная капуста, маринованные овощи, кимчи, мисо-суп, кисломолочная продукция (натуральная, без сахара!) богатые витаминами и минералами легкоусваемые продукты, способствующие нормальному пищеварению и поддерживающие здоровый микробиом кишечника. Регулярно употребляя ферментированные продукты, ты заметишь, как волшебным образом исчезнет тяга к сладкому.

  • Специи: розовый перец и куркума

Фавориты многих ЗОЖ-ников: куркума, корица, черный перец, ваниль, какао, кориандр, мускатный орех и многие другие. Про каждый вид можно написать отдельную статью. Специи относятся к функциональной еде, это значит, что они воздействуют на организм как лекарства, регулируя пищеварение, баланс гормонов, обмен веществ. Благодаря насыщенному вкусу легко заменяют сахар и соль при приготовлении пищи. Рекомендуем активно добавлять специи в различные блюда, экспериментировать и открывать для себя новые вкусы и сочетания.

  • Смузи

Ты закидываешь в блендер половинку банана, семена чиа, ложку проращенной зеленой гречки, сырые соцветия брокколи, ягоды, немного кокосового молока или йогурта, возможно, протеиновый порошок и/или другой суперфуд, все смешиваешь – суперполезный и супернасыщающий напиток готов! Можно есть дома и брать с собой. Смузи – палочка-выручалочка, когда нет времени готовить, а срываться на быстрое и сладкое не хочется.

Единственный минус у смузи – мы его не пережевываем, а сразу глотаем, что не физиологично для пищеварения. По этой причине злоупотреблять смузи не рекомендуем!

  • Горький шоколад

Тот, в котором более 70% какао бобов. Горький шоколад содержит более 20 аминокислот, 25 жирных кислот, более 20 витаминов и микроэлеметов, в том числе аминокислота L-триптофан, предшественник сератонина – «гормона радости и удовольствия». Горький шоколад успешно конкурирует с рафинированным сахаром по поднятию настроения, но еще и приносит пользу здоровью. Конечно, не является заменой полноценному приему пищи, а скорее, перекусом или полезным десертом.

  • Сухофрукты, кокос, финики, сироп топинамбура

Это группа продуктов также относится к разряду ПП-перекуса или десерта. Полезны высоким содержанием клетчатки, витаминов, микроэлементов, инулина — природного сахарозаменителя. Некоторыми можно легко увлечься, например сухофруктами, и добрать половину суточной нормы калорий. Да, рафинированного сахара в них нет, но много фруктозы, избыток которой в организме превращается в жир, поэтому, в отличие от овощей, здесь строго соблюдаем меру: пара сушеных фиников на прием, чайная ложка сиропа топинамбура, 20 г сухофруктов. Этого достаточно для насыщения и восполнения энергии.

Лайфхаки, или 100% работающая рекомендация, как гарантированно преодолеть тягу к сладкому.

Пройти чек-ап, пролечить, если нужно, заболевание и компенсировать дефициты.

Разобраться с психологической зависимостью. Что еще кроме сладкого помогает справиться со стрессом? Приносит удовольствие? Активно внедрять это в свою жизнь. Возможно, понадобится помощь психолога.

Полностью отказаться от сладкого на 4 недели. Не только от рафинированного, но и от полезного: сухофруктов, всех сахарозаменителей, сладких соусов, сладкого алкоголя и прочего, обладающего сладким вкусом. Это нужно для того, чтобы вкусовые рецепторы ротовой полости перестроились, изменилась микрофлора кишечника и восприятие сладкого головным мозгом.

Да, на этот период нужно проявить силу воли и держаться до конца. В награду ты получишь чистую свежую кожу, минус килограммы, новую суперполезную привычку и невероятную гордость за себя, что тебе это удалось!

После 4 недель можно постепенно вернуть полезные сладости. И ты удивишься, что не сможешь доесть кусочек своего любимого тирамису, потому что будет неприятно сладко и прежнего удовольствия не принесет.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector