Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Изюм вредно для похудения

Сухофрукты для похудения — ТОП-7 самых полезных, сколько можно съедать в день

Сухофрукты для похудения — это вкусно и полезно. Но при одном условии: если вы знаете, как, сколько и с чем их употреблять. Сушеное лакомство помогает снизить тягу к сладкому, устраняет дефицит глюкозы. В них содержатся природные сахара, а также питательные вещества, которые полезны для работы кишечника, сердца и других органов, которым не достает витаминов и микроэлементов во время диеты. Во время голодания меняется и работа головного мозга, снижается его активность, ухудшаются память и внимание. Именно сухофрукты помогают восстановить прежнюю работоспособность без вреда для фигуры.

Подходят ли для снижения веса

В меню популярных диет можно увидеть блюда с добавлением сухофруктов, например, овсяная каша с курагой или творог с изюмом. Благодаря им можно разнообразить рацион, заменить сладости и кондитерские изделия.

Но действительно ли сухофрукты лучше конфет? Давайте узнаем все плюсы и минусы. Начнем с преимуществ:

  • в составе природный сахар, который усваивается дольше;
  • не вызывают резких скачков инсулина в крови как при употреблении сахара;
  • обеспечивают длительное насыщение;
  • содержат большое количество полезных веществ, поэтому худеющий хорошо себя чувствует;
  • за счет пищевых волокон чистят кишечник от шлаков и токсинов.

Исследования, изучающие потенциальные связи между потреблением сухофруктов и состоянием веса, немногочисленны. Поэтому особо интересен эксперимент, проведенный группой ученых под руководством Дебры Р.Кист (1).

Проанализировав данные участников Национального исследования здоровья и питания 1999—2004 гг (всего 13 292 человека), специалисты установили, что индекс массы тела и окружность талии были значительно ниже у людей, регулярно употреблявших сухофрукты.

Макроэлементы, микроэлементы и другие полезные для здоровья биологически активные соединения, содержащиеся в сухофруктах, снижают риск развития кардиометаболических и других неинфекционных заболеваний, повышают иммунитет, улучшают настроение (2).

Однако помимо пользы, сухофрукты могут навредить фигуре.

Сухофрукт – это высушенный фрукт. Во время сушки уменьшается его масса, но концентрация полезных веществ, как и сахара при этом не становится меньше. Именно поэтому калорийность возрастает. Например, в 100 гр. свежего винограда содержится 70 ккал, а в таком же количестве изюма – 300 ккал. Разница существенная.

Однако высокая калорийность – это не повод, чтобы вообще отказаться от сухофруктов. Главное, не злоупотреблять ими. Сколько можно есть? В день достаточно 30 гр., не более.

Примечание! Что касается цукатов, то их в рационе худеющего быть не должно.

Для эффективного похудения, важно придерживаться правильного питания в первую очередь, а сухофруктами полезно дополнять свой рацион. Если мы буде есть колбасу с булочками, то сухофрукты мало нам помогут похудеть. Желательно исключить самые вредные продукты питания в первую очередь, о топ 7 самых вредных для здоровья и фигуры я писала.

Выбираем лучшие сухофрукты для похудения

Какие можно есть сухофрукты? Для похудения подходят только самые низкокалорийные.

  • сушеная вишня;
  • груши;
  • яблоки;
  • изюм;
  • инжир;
  • курага;
  • персик;
  • урюк;
  • финики;
  • чернослив.

Калорийность этих продуктов не превышает 300 ккал, поэтому их можно включать в рацион диеты. Рассмотрим, какую пользу приносят лучшие из них.

Яблочная сушка

Сушку можно жевать вместо чипсов, тем более, что ее калорийность в разы ниже, нежели этого вредного продукта. Всего 253 ккал.

Важно! Однако сушку все же лучше использовать для приготовления компотов. Органические кислоты, которые содержатся в яблоках, усиливают чувство голода.

Сушка содержит важные микроэлементы:

  • железо – 33% от суточной нормы;
  • калий – 23%;
  • медь – 19%;
  • кальций – 11%.

Сушеные груши

Они калорийнее яблок, в 100 гр. содержится 270 ккал, однако и пищевая ценность будет повыше. Сушеные груши – это источник витамина С (8,9% от суточной нормы), витамина К (17%), магния (17%), калия (35%), кальция (11%), фосфора (12%), железа (10%), меди (37%) и марганца (16%).

Они обладают мочегонным эффектом, чистят почки и печень, улучшают перистальтику кишечника и создают чувство сытости.

Курага

Курага способствует выведению жира, поддерживает нормальную перистальтику кишечника и обеспечивает комфортное похудение, без мучительного чувства голода. В 100 г содержится 18 гр. клетчатки, что соответствует 90% суточной нормы.

В 2018 году группа эндокринологов под руководством Эффи Вигилиука провела любопытное исследование. Десять здоровых взрослых получали блюдо из белого хлеба и три сухофрукта (финики, абрикосы, изюм). Все сухофрукты имели ГИ ниже, чем белый хлеб (ГИ = 71), однако только курага (ГИ = 42 ± 5) показала значительный ГИ-эффект. Сушеный абрикос значительно снижал ГИ приема пищи, вытесняя более половины доступных углеводов белого хлеба (5).

Употребляя сушеный абрикос во время похудения, можно предотвратить развитие анемии, сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и других болезней костей. Курага позволяет восполнить дефицит калия, кальция, магний и железа. Бета-каротин в составе необходим для красоты кожи и здоровья глаз, а токоферол – для половой системы.

Примечание! Этот сухофрукт должен быть в рационе женщин старше 40 лет, поскольку в связи с гормональными изменениями повышается риск остеопороза.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • хром – 118% от суточной нормы;
  • кремний – 86,7%;
  • бета-каротин – 70%;
  • калий – 68,7%;
  • витамин А – 64,8%;
  • витамин Е – 36,7%;
  • магний – 26,3%;
  • кальций – 16%.

Калорийность – 232 ккал.

В целях похудения лучше выбирать изюм с косточками, поскольку его калорийность немного ниже, нежели без косточек, составляет 276 ккал.

Этот сухофрукт – источник ценных витаминов и минералов. Он помогает поддерживать работоспособность во время диеты, поскольку содержит такие полезные вещества:

  • витамин В1 – 10% от суточной нормы;
  • витамин В6 – 9,4%;
  • аскорбиновая кислота – 6%;
  • калий – 34%;
  • кальций – 8%;
  • магний – 11%;
  • фосфор – 16%;
  • железо – 17%;
  • медь – 30%.

Антиоксидантная активность изюма была изучена с использованием анализов ДППГ (2,2-дифенил-1-пикрилгидразил) и Фолин-Чокалтеу. Полезные свойства сухофрукта были подтверждены научно, заражение сухих плодов токсичными металлами и микотоксинами была низкой (3).

В исследованиях на людях изюм может снижать инсулиновый ответ, модулировать поглощение сахара (гликемический индекс), влиять на некоторые окислительные процессы и способствовать насыщению через лептин и грелин (4).

Изюм повышает гемоглобин, укрепляет сердце и сосуды, предотвращает развитие остеопороза, снимает нервное напряжение, способствует расщеплению жировых отложений.

Примечание! Горстка изюма позволяет оставаться сытым не менее 2 ч.

Чернослив

Его калорийность всего 231 ккал, а вот пищевая ценность намного выше. В 100 гр. чернослива содержится:

  • кремний – 65% от суточной потребности организма;
  • витамин К – 49,6%;
  • кобальт – 40%;
  • калий – 34,6%;
  • медь – 28,1%;
  • магний – 25,5%;
  • хром – 22,6%;
  • железо – 16,7%;
  • марганец – 15%;
  • фосфор – 10,4%;
  • витамин В6 – 10,3%.

Он помогает в запуске похудения, поскольку содержит много пищевых волокон (45% от суточной потребности), неимоверно полезен для пищеварительной системы. Чернослив очищает кишечник от вредных веществ, выступает в роли слабительного, поэтому запоров не будет. Благодаря выведению всех токсинов и запускается процесс похудения.

Финики

Они очень сладкие, поэтому насыщение ими приходит в разы быстрее, нежели после употребления чернослива. Финики следует есть, когда появляется сонливость или упадок сил, поскольку в них содержится витамин В6 – 16% от суточной дозы, который возвращает работоспособность и усиливает мозговую активность. Помимо него в составе есть калий – 15%, магний – 17%, медь – 21%, а также хром – 118% и кремний – 554%. Калорийность фиников – 292 ккал.

Примечание! Кремний необходим нервной и иммунной системе, сосудам, волосам. Однако его переизбыток может привести к онкологии.

Инжир

Полезен для пищеварения, иммунной системы и щитовидной железы. В 100 гр. инжира всего 54 ккал. Это источник кремния (160% от суточной дозы), хрома (22%) и железа (18%).

Плоды чистят кишечник, повышают устойчивость организма к простудным заболеваниям, нормализуют уровень сахара в крови.

Как употреблять сухофрукты для похудения

Худеющим важно знать не только, какие сухофрукты для похудения лучше, но и как их правильно есть. Главное правило – сушеные фрукты нужно употреблять в первой половине дня, а не на ночь. Их можно добавлять в каши или есть просто так, чтобы утолить голод, не забывая о суточной норме. Не нужно съедать больше 30-40 гр. в день.

Во время похудения полезен и компот из сухофруктов. Его можно готовить из яблок и груш, добавлять сушеный шиповник (110 ккал в 100 гр.), вишню (290 ккал на 100 гр.), клюкву (308 ккал).

Рецепты

Предлагаем рецепт витаминной смеси из сухофруктов и орехов. Калорийность блюда около 358 ккал, поэтому его необходимо употреблять только в качестве перекуса и только до 15:00.

  • курага, чернослив, изюм – по 100 гр;
  • миндаль и грецкие орехи – по 100 гр;
  • лимон – 1 шт.;
  • мед – 2 ст. л.

Сухофрукты предварительно замочить в воде на 5-10 мин., затем просушить. Помытый, но не очищенный лимон пропустить через мясорубку, затем измельчить орехи и сушеные фрукты. Готовую смесь заправить медом, хранить в холодильнике.

На обед или полдник можно приготовить компот из сухофруктов. Рассмотрим несколько вариантов приготовления: с добавлением клюквы и с цитрусовыми.

Калорийность первого напитка – 39 ккал на 100 мл.

  • сухофрукты (яблоки, груши) – 150 гр;
  • клюква – 2 ст. л.;
  • вода – 1 л.

Клюква очень полезна для сосудов, очищает их от холестерина, а также улучшает обмен веществ.

Сухофрукты залить водой и кипятить 5 мин. на небольшом огне. Затем настаивать полчаса.

Для приготовления компота с цитрусовыми понадобится:

  • вода – 2 л;
  • сухофрукты – 200 гр;
  • апельсин вместе с цедрой – 50 гр.

Полезное видео про сухофрукты для похудения

Сначала довести воду с сухофруктами до кипения. Затем добавить дольки апельсина, проварить 5 мин.

Сухофрукты при похудении – источник полезных веществ. Их можно включать как в само меню диеты, так и устраивать разгрузочные дни, состоящие из одних сушеных фруктов, но не забывая о питьевом режиме.

Подпишитесь на блог, читайте о других продуктах, которые принесет пользу в похудении.

  1. Dried fruit consumption is associated with improved diet quality and reduced obesity in US adults: National Health and Nutrition Examination Survey, 1999—2004 // Nutrition Research, Volume 31, Issue 6, June 2011, Pages 460-467.
  2. Bioactives and health benefits of nuts and dried fruits // Food Chemistry, Volume 314, 1 June 2020.
  3. Potential health benefits and quality of dried fruits: Goji fruits, cranberries and raisins // Food Chemistry, Volume 221, 15 April 2017, Pages 228-236.
  4. Polyphenol content and health benefits of raisins // Nutrition Research, Volume 30, Issue 8, August 2010, Pages 511-519.
  5. Effect of dried fruit on postprandial glycemia: a randomized acute-feeding trial // Nutrition & Diabetes volume8, Article number: 59 (2018).

Нутрициолог-диетолог, разбираю состав и влияние продуктов, макро- и микронутриентов, трав, экстрактов, концентратов на здоровье, молодость и внешность более 12 лет

Изюм: польза и вред для организма человека

Изюм – это высушенный виноград. Он производится во многих регионах мира и может употребляться в сыром виде или использоваться при приготовлении пищи, выпечке и пивоварении. Изюм не только популярен среди всех возрастных групп и чрезвычайно универсален на кухне, но также очень питателен, так как является концентрированным источником энергии, витаминов, минералов и электролитов. Полезные свойства изюма включают снижение кровяного давления и улучшение здоровья сердца. Исследования показали, что ежедневное потребление изюма может значительно снизить кровяное давление, особенно по сравнению с другими обычными закусками, что делает этот продукт одним из лучших натуральных средств для снижения высокого кровяного давления. Ниже мы подробно рассмотрим, что такое изюм, польза и вред для организма, которую может принести его употребление, пищевую ценность, состав и калорийность этого продукта.

Читать еще:  Жидкий каштан лайт для похудения реальные

Изюм – польза и вред для организма женщин и мужчин

Что такое изюм?

Сегодня большинство изюма производится из винограда под названием «Белый кишмиш», родиной которого является Средняя Азия и Ближний Восток. Для производства изюма виноград выкладывают на коричневые бумажные лотки и дают ему высыхать на солнце. Этот естественный процесс сушки на солнце превращает виноград в изюм.

Окисление и карамелизация сахаров во время этого процесса приводят к естественному темно-коричневому цвету изюма. Его традиционно высушивают на солнце, но он также может быть получен путем искусственного обезвоживания винограда.

Во многих развитых странах изюм получают путем механического высушивания кишмиша. Виноград собирают из лозы, промывают в чистой воде, а затем в горячей воде для смягчения его кожуры. Чистые гроздья винограда укладываются на деревянные стеллажи и отправляются через газовые туннельные сушилки, где горячий воздух подается внутрь и вокруг стеллажей. При сушке виноград подвергается воздействию газообразного диоксида серы, чтобы предотвратить окисление и карамелизацию, позволяя изюму высохнуть, в процессе чего он получает свой характерный золотистый цвет.

Когда дело доходит до пищевой ценности изюма, он имеет значительную концентрацию фенольных соединений, которые играют определенную роль в профилактике и лечении рака (1). Изюм содержит следующие фенольные соединения:

  • Хининная кислота;
  • Галловая кислота;
  • Хлорогеновая кислота;
  • Кофейная кислота;
  • Катехины;
  • Эпикатехин.

В то время как многие люди избегают двуокиси серы (особенно те, у кого есть аллергия), золотистый изюм содержит больше некоторых полезных для здоровья соединений, потому что антиоксидантное действие сульфита, используемого для его производства, предотвращает потерю этих соединений (2).

Было выявлено, что золотистый изюм обладает самой высокой антиоксидантной способностью и фенольным содержанием по сравнению с виноградом и высушенными на солнце изюмом (3). В общем, процесс сушки сохраняет и концентрирует антиоксидантную способность изюма, что делает его даже боле полезным, чем свежий виноград (4).

Пищевая ценность, состав и калорийность изюма

Изюм представляет собой высушенный виноград, который является плодом растения Vitis vinifera. В настоящее время существует три основных вида:

  1. высушенный на солнце (натуральный);
  2. искусственно высушенный;
  3. обработанный диоксидом серы.

В отличие от других сухофруктов, в которые обычно добавляют подсластители в процессе сушки, изюм производят без добавления сахара. Эти восхитительные сухофрукты богаты клетчаткой, калием, железом и другими необходимыми питательными веществами, но без насыщенных жиров и холестерина.

В 100 граммах изюма без косточек содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (5):

  • Калорийность: 299 ккал (15%).
  • Углеводы: 79,2 г (26%).
  • Клетчатка: 3,7 г (15%).
  • Жиры: 0,5 г (1%).
  • Белок: 3,1 г (6%).
  • Витамин C: 2,3 мг (4%).
  • Витамин K: 3,5 мкг (4%).
  • Тиамин: 0,1 мг (7%).
  • Рибофлавин: 0,1 мг (7%).
  • Ниацин: 0,8 мг (4%).
  • Витамин B6: 0,2 мг (9%).
  • Кальций: 50 мг (5%).
  • Железо: 1,9 мг (10%).
  • Магний: 32 мг (8%).
  • Фосфор: 101 мг (10%).
  • Калий: 749 мг (21%).
  • Медь: 0,3 мг (16%).
  • Марганец: 0,3 мг (15%).
  • Омега-3 жирные кислоты: 7 мг.
  • Омега-6 жирные кислоты: 29 мг.

Польза изюма для организма человека

Чем полезен изюм для здоровья человека? Этот сухофрукт содержит полифенолы, антиоксиданты, флавоноиды и питательные вещества, которые могут принести пользу вашему здоровью. Вот некоторые из выдающихся полезных свойств изюма, которые могут помочь вам жить более здоровой жизнью.

1. Уменьшает вероятность образования кариозных полостей и заболеваний десен

В отличие от того, что вы можете ожидать от сладких и липких сухофруктов, изюм может фактически улучшить здоровье полости рта. Исследование, опубликованное в журнале Phytochemistry Letters, показало, что изюм может принести пользу здоровью полости рта, потому что этот сухофрукт обладает противомикробными фитохимическими веществами, которые подавляют рост бактерий, связанных с кариесом зубов и болезнью десен.

Одним из пяти фитохимических веществ, выявленных в изюме, является олеаноловая кислота. В исследовании олеаноловая кислота ингибировала рост двух видов бактерий полости рта: Стрептококк мутанс, который вызывает кариес, и Порфиромонас гингивалис, вызывающий заболевание пародонта и заболевание десен. Поэтому, несмотря на то, что изюм сладкий, его употребление в действительности помогает предотвратить образование кариозных полостей (6)!

2. Предотвращает проблемы желудочно-кишечного тракта

Изюм отлично помогает работе пищеварительного тракта, предотвращая такие состояния, как запор и диарея. Он содержит как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна, которые помогают поддерживать перистальтику кишечника в норме, уменьшая запор, но также препятствуя ослаблению стула.

Сухофрукты могут содержать больше калорий, чем свежие фрукты, но они также имеют большее количество клетчатки. Например, в 100 граммах винограда «Кишмиш» содержится 0,9 грамма клетчатки (7), а в 100 граммах произведенного из него изюма содержится 3,7 грамма клетчатки. Добавляя этот продукт в свой рацион, вы быстро и легко добавляете клетчатку в свои кулинарные творения, что способствует здоровью желудочно-кишечного тракта (8).

3. Снижает артериальное давление и уменьшает риск инсульта

Данные, представленные на 61-й ежегодной научной сессии Американского кардиологического колледжа в 2012 году, свидетельствуют о том, что люди с умеренным увеличением артериального давления могут в качестве понижающего давление средства использовать обычный изюм, употребляя его три раза в день. Исследователи обнаружили, что его ежедневное потребление может значительно снизить кровяное давление, особенно по сравнению с употреблением других обычных закусок (9).

Кроме того, изюм богат полезным для сердца электролитом под названием калий. Поэтому регулярное его употребление помогает предотвратить низкий уровень калия – распространенную проблему среди населения развитых стран. Калий является крайне важным минералом для правильной функции всех клеток, тканей и органов в организме человека. Люди, которые получают много калия из пищи, имеют более низкий риск возникновения инсульта, особенно ишемического инсульта (10).

4. Помогает в борьбе с сахарным диабетом

Рандомизированное исследование, проведенное в 2015 году, оценило влияние потребления темного изюма в одной группе испытуемых и употребление обработанных закусок в другой на уровни глюкозы и другие сердечно-сосудистые факторы риска среди пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

В этом исследовании было выявлено, что у тех, кто потреблял изюм наблюдалось снижение показателя уровня глюкозы после приема пищи на 23%. Те, кто потреблял изюм, также имели 19% снижение уровня глюкозы натощак и значительное снижение систолического артериального давления. В целом, исследования подтверждают, что этот сухофрукт является здоровым выбором для пациентов с сахарным диабетом 2 типа (11).

Когда вы едите изюм, содержащаяся в нем клетчатка также помогает вашему организму обрабатывать поступающие из него сахара, что помогает естественным образом предотвратить всплески уровней инсулина.

5. Помогает в профилактике рака

Исследования показывают, что сухофрукты, особенно финики, чернослив и изюм, содержат большое количество фенольных соединений, обладающих более сильными антиоксидантными свойствами, по сравнению с теми, которые содержатся в некоторых свежих фруктах. Антиоксиданты чрезвычайно важны для нашего здоровья, потому что они препятствуют клеточному повреждению внутри наших органов, который наносится свободными радикалами, представляющими собой высокореактивные химические вещества.

Свободные радикалы являются одним из основных факторов, которые приводят к спонтанному росту раковых клеток, а также распространению рака, поэтому употребление продуктов, содержащих большое количество антиоксидантов, способствует естественной профилактике рака. Включив изюм в рацион питания, вы можете не только увеличить уровень антиоксидантов, но также можете уменьшить повреждение клеток и предотвратить рак (12, 13).

История изюма и интересные факты

Изюм был впервые получен в Египте и Персии более 4000 лет назад. Сушеный виноград или изюм упоминается в Библии несколько раз, в том числе, когда Давиду (будущему царю народа Израиля) подарили сто гроздей изюма, что, вероятно, происходило в период с 1110 по 1070 года до нашей эры.

Ранние римляне и греки, как известно, украшали места поклонения изюмом. Он также использовался в качестве призов, которые дарили победителям в спортивных мероприятиях.

До 20-го века основными производителями изюма были Греция, Иран и Турция. К середине 20-го века одними из крупнейших производителей стали США и Австралия (14).

В то время как изюм производится преимущественно из сорта винограда под названием «Белый кишмиш», этот виноград также широко используется для употребления в свежем виде, приготовления сокового концентрата и производства вина.

Как употреблять и хранить изюм

Этот сухофрукт можно есть в чистом виде в качестве закуски или можно добавлять в рисовые блюда, начинку, салаты, холодные или горячие каши (например, гранола и овсянка), пудинги и выпечку. Изюм обычно сочетают с орехами, семенами и другими сухофруктами, чтобы приготовить мюсли.

При добавлении к выпечке, такой как печенье или пирожные, изюм помогает сохранить влагу в конечных продуктах. Вы также можете добавить его в свежие фруктовые или овощные салаты, а также макаронные и зерновые салаты.

Храните изюм в прохладном, сухом и темном месте. После открытия упаковки держите ее плотно закрытой с помощью прищепки или резиновой ленты. Его можно также положить в герметичный полиэтиленовый мешок для хранения. Хранение изюма в холодильнике продлевает его свежесть на срок до одного года. Избегайте хранения в кухонном шкафу, в котором может быть тепло (особенно рядом с печью), потому что высокие температуры могут привести к тому, что изюм быстрее потеряет свою влагу.

Вред изюма для организма человека

Итак, чем вреден изюм для здоровья человека?

Присутствующий в изюме естественный сахар легко усваивается организмом и может обеспечить большой прирост энергии. Поэтому не следует есть слишком много этого продукта, чтобы вы не переусердствовали с потреблением сахара.

Как и в случае с другими сушеными фруктами, если вы наблюдаете за своим весом, то вы определенно не хотите переусердствовать с потреблением углеводов, которых в изюме достаточно много. Просто потребляйте его в разумных количествах.

Изюм, обработанный диоксидом серы (например, золотистый), может усугубить астму и другие аллергические реакции у людей с чувствительностью к сере. Внимательно прочитайте этикетки, чтобы избежать диоксида серы. Естественно высушенный на солнце изюм – ваш лучший выбор, если вы обеспокоены диоксидом серы.

Если у вас есть собака, не давайте ей изюм. Непонятно почему, но этот сухофрукт может вызывать почечную недостаточность у собак. Вот почему этот сухофрукт обычно содержится в списках продуктов, которыми не следует кормить домашних питомцев (15).

Подведем итог

  • Большинство изюма производится из винограда без косточек под названием «Белый кишкиш».
  • Для его производства виноград выкладывают на коричневые бумажные лотки и сушат на солнце.
  • Изюм традиционно высушивают на солнце, но он также может быть искусственно обезвожен.
  • Существует три основных вида изюма – высушенный на солнце (натуральный), искусственно высушенный и обработанный диоксидом серы.
  • Изюм богат клетчаткой, калием, железом и другими необходимыми питательными веществами. Он не содержит насыщенных жиров, холестерина и глютена.
  • Он содержит полифенолы, антиоксиданты, флавоноиды и питательные вещества, которые могут принести пользу всему организму.
  • Изюм уменьшает вероятность возникновения кариозных полостей и заболеваний десен, помогает пищеварению, снижает кровяное давление и уменьшает риск возникновения инсульта, помогает справиться с сахарным диабетом и предотвратить рак.
  • Он сам по себе является отличным продуктом для перекусов, но также может быть добавлен во многие блюда и выпечку.
Читать еще:  Имбирь с чесноком для похудения кто похудел

Статья подготовлена экспертами исключительно в ознакомительных целях. Ее не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и она не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам всегда следует обращаться к врачу и не заниматься самолечением.

Кандидат биологических наук, биолог, эксперт по питанию. Закончил Ставропольский государственный университет по специальности «Биология» на биолого-химическом факультете.

  • Малина: полезные свойства и противопоказания
  • Рамбутан (фрукт): полезные свойства, как его едят
  • 6 Полезных свойств сливы какаду

    Изюм при похудении — полезные свойства и калорийность, рецепты диетических блюд и отваров

    Имея цель сбросить лишний вес, нужно не только соблюдать дефицит калорий и заниматься спортом, но еще и знать некоторые секреты в доступных продуктах. Изюм для похудения – это средство, помогающее насыщать организм углеводами, подавлять желание к сладкому и дающее возможность худеть без психологических расстройств. Главное знать секреты и особенности его употребления и соблюдать дозировки.

    Сколько изюма можно при диете

    Чтобы не навредить фигуре, в день необходимо употреблять около 50 граммов изюма. Такого количества будет достаточно для поддержания эмоционального тонуса и работоспособности. Ягоды быстро дарят чувство сытости, поэтому съесть их слишком много невозможно.

    Чтобы не поправиться от изюма, не следует употреблять орехово-изюмную смесь с сахаром или медом, из-за большого содержания калорий.

    Можно ли есть изюм на ночь?

    Сухие ягоды винограда нужно есть, когда требуется:

    • Улучшить работу кишечника. Люди, страдающие хроническим запором, улучшают самочувствие, если ежедневно едят изюм, особенно ночью перед сном.
    • Нормализовать сон. Виноград — ягода от стресса. Регулярное употребление ягод винограда на ночь помогает снизить стресс, обеспечить полноценный ночной отдых.

    Если у вас крепкий сон и нет запора — от сухого фрукта в вечернее время лучше отказаться. По причине высокой калорийности.

    Состав продукта

    Сушеный виноград известен высоким содержанием следующих витаминов:

    • А;
    • В1 (тиамин);
    • В2 (рибофлавин);
    • РР (никотиновая кислота).

    В состав продукта также входит ряд необходимых для полноценного функционирования организма элементов:

    Элемент

    Количество

    Диеты с сушеным виноградом

    Перед тем как принимать решение о радикальной смене системы питания, нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Если таковых не имеется, можно попробовать отсидеть одну из предложенных диет.

    «Два часа»

    Этот тип питания основан на строгом соблюдении интервалов между приемами пищи. Из названия становится ясно, что этот период составляет ровно 2 часа. Помимо этого, рацион должен состоять только из перечисленных продуктов. Допускается употребление несладкого зеленого чая и воды. В день нужно съесть:

    • яйцо вкрутую;
    • 1 ст. л изюма, предварительно залитая кипятком;
    • 150 грамм отварного куриного филе;
    • стакан томатного сока;
    • яйцо вкрутую;
    • крупное зеленое яблоко;
    • йогурт без сахара.

    Все продукты нужно употребить именно в такой последовательности.

    Овощная диета

    Основу дневного рациона составляют овощи и высокобелковые продукты.

    • На завтрак можно съесть салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком или ложкой оливкового масла. В состав должны входить: пекинский салат/капуста, свекла, морковь, яблоко и зелень. В блюдо необходимо добавить немного изюма.
    • Перекус: стакан томатного или морковного сока.
    • Обед тоже состоит из овощного салата. Его основу должны составлять помидоры, огурцы, капуста и зелень. К нему обязательно добавить 100-150 грамм отварного куриного филе, чтобы организм получал достаточно белка.
    • На полдник съедается 1 ст. л изюма.
    • Ужин состоит из 150 грамм обезжиренного творога с добавлением изюма (1 ч. л) и стакана кефира.

    Это примерный рацион на день, все продукты можно заменять аналогичными, с похожим составом и калорийностью. Те, кто не ест мясо, могут использовать отварную курицу вместо рыбы, а любители болгарского перца могут класть его в салат вместо помидоров.

    Изюм, употребляемый на завтрак, снижает тягу к сладкому, которую человек испытывает в течение дня

    Рецепты с изюмом

    Предложенные блюда и добавки станут прекрасными союзниками в борьбе за стройную фигуру.

    Витаминная смесь

    Ее основу должны составлять курага, изюм, чернослив и шиповник. Ингредиенты необходимо брать в равной пропорции (1:1), они измельчаются и перемешиваются. В полученную смесь добавляется мед (по вкусу) и 50 грамм сенны. Эту добавку необходимо принимать после каждого приема пищи: витамины, входящие в состав продуктов, положительно повлияют на здоровье, а трава сенна поможет вывести шлаки из организма.

    Овсянка с изюмом

    Очень полезное блюдо, которое часто употребляют при похудении. Лучше всего подойдет в качестве завтрака. Крупу нужно отварить без добавления соли и сахара, параллельно варке изюм заливается кипятком. Полученные ингредиенты перемешиваются, к ним добавляется ст. л меда. Это блюдо поможет зарядиться энергией на предстоящий день.

    Диетическая запеканка

    Для приготовления понадобятся:

    • пшенная крупа 0,5 стакана;
    • молоко 50 мл;
    • яйцо 1 шт;
    • изюм 1 ст. л

    Пшено необходимо отварить, отсудить и перемешать с остальными ингредиентами. Полученная смесь помещается в силиконовые формочки без масла и запекается в духовке при температуре 180 градусов. Данное блюдо лучше употреблять в первой половине дня.

    Запеченные яблоки с изюмом и творогом

    Для приготовления понадобятся:

    • яблоки 3 шт.;
    • обезжиренный творог 150 грамм;
    • изюм 2 ст. л;
    • яйцо 1 шт;
    • корица по вкусу.

    У фруктов удаляется сердцевина. В углубления помещается смесь из остальных ингредиентов. Фаршированные яблоки помещаются в духовку и выпекаются при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Полезный низкокалорийный десерт можно съесть на полдник.

    Чтобы похудеть быстрее, помимо смены питания нужно увеличить физическую активность

    Как есть изюм во время диеты

    Настои и отвары из изюма можно употреблять только взрослым, у которых нет проблем с желудочно-кишечным трактом.

    Отвар из изюма эффективен для очищения печени. Он стимулирует выделение желудочного сока, благодаря чему организм усваивает больше питательных веществ. Эффект от его употребления заметен уже через пару дней после начала приема.

    Отвар лучше готовить из изюма темных тонов.

    • Ягоды необходимо хорошо промыть и варить не менее 20 минут на легком огне.
    • На 150 грамм ягод необходимо взять 400 мл воды.
    • Настаивать необходимо не менее 5-6 часов.
    • Принимать утром за 30 минут до еды.

    Изюмный настой рекомендуется добавлять к овсяной каше на завтрак. Он не только придаст каше сладкий вкус, но и продлит чувство сытости.

    Кефир с изюмом — считается эликсиром стройности, служит идеальным дополнением к овсянке. Коктейль может заменить полноценный прием пищи и запустить нормальную работу кишечника.

    Готовится напиток в таких пропорциях:

    • 200 мл кефира
    • 25 грамм изюма

    По желанию можно добавлять какао-порошок, мед и другие сухофрукты.

    Напитки и компоты с изюмом употребляют во избежание ненужных перекусов днем или когда хочется сладкого.

    А употребление изюмного чая на ночь избавит от голодной бессонницы.

    • Сушеные виноградные ягоды (7 — 10 штук) и листовой чай (кол-во по вкусу) залить кипятком.
    • Дать настояться в стеклянной посуде в течение 30 минут.
    • При желании можно добавить мед или лимон.

    Для усиления полезных свойств в изюмный чай добавляют плоды шиповника или корень имбиря.

    Орехово-изюмная смесь. Лучшим средством для укрепления иммунитета является витаминная смесь, которая состоит из кураги, чернослива, изюма, орехов, лимона и меда.

    • сухофрукты — по 100 грамм
    • один лимон
    • 6-8 столовых ложек меда
    • Сухофрукты необходимо вымочить сначала в холодной воде (1 час), потом залить кипятком на 2-3 минуты.
    • Лимон так же необходимо залить кипятком на 1-2 минуты, чтобы обезвредить слой веществ, которые наносят на него для более долгого хранения.
    • Смесь готовится либо на мясорубке, либо с помощью блендера.
    • Хранить ее нужно в холодильнике в стеклянной банке.

    Так же в смесь можно добавлять инжир или финики, вместо лимона использовать киви или апельсин, включать в состав ламинарию или спирулину.

    Из смеси можно готовить конфеты, если убрать мед и лимон, а оставшиеся ингредиенты скатать в шарики и обвалять в кокосовой стружке. Хранить такие конфеты необходимо в морозилке.

    Съедать витаминную смесь необходимо натощак от 1 до 2 столовых ложек 2 раза в день, лучше в первой половине дня – в течение 3-4 недель, с перерывом на 1-2 недели или во время второго завтрака и полдника, добавив смесь к кисломолочному продукту (кефиру или йогурту).

    Низкокалорийные рецепты с изюмом (настои, отвары, салаты, запеканки)

    Варианты диеты

    Существуют разные варианты применения сушеного винограда на диете. Ниже приводятся схемы употребления изюма при похудении, рассказывается, можно ли продукт использовать как компонент диетических блюд.

    Разгрузочный день

    Его устраивают раз в месяц, чтобы очистить кишечный тракт и печень. За сутки можно избавиться от 1,5 кг. Суточная разгрузка на изюме хороша тем, что не позволяет страдать от голода, ведь сухофрукты придают чувство сытости даже при употреблении в малом количестве.

    В течение суток меню состоит только из 2-х стаканов плодов и 2 л негазированной воды. Указанное количество продукта делится на 5 порций. Одна порция будет около 80 г.

    Изюмная диета

    Такой режим питания выдержать сложно, но результат впечатляет – 3–4 кг за неделю. Дольше сидеть нельзя. Достоинство диеты – сбалансированность поступления питательных веществ и витаминов при низкой калорийности.

    • В каждое принимаемое блюдо следует добавлять горсть изюма.
    • Суточная порция сушеного винограда – 100-150 г.
    • Из напитков разрешаются изюмный чай и отвар.
    • Суточное количество потребляемых калорий не должно превышать 1200 ккал.
    • Питание частое со строгим следованием режиму – 5-6 раз в сутки. Ужинать можно до 7 часов вечера.
    • В день следует выпивать до 2 л воды.
    • Интенсивные спортивные занятия на время диеты исключаются, так как выдержать их организму будет тяжело. Достаточно гимнастики и ходьбы на свежем воздухе.

    Примерное меню изюмной диеты на день:

    • до завтрака на голодный желудок – отвар изюма;
    • завтрак – овсяная каша на воде с сухофруктами, кофе без сливок и подсластителя;
    • ланч – горсть изюма, стакан кефира;
    • обед – сладкий плов с сухофруктами, чай;
    • полдник – фрукт;
    • ужин – морковно-изюмный салат, чай;
    • перед отходом ко сну – отвар.

    При других диетах

    Изюм для похудения подходит при любой диете. Наиболее часто продукт употребляют таким образом:

    • съедают горсть натощак утром для поднятия тонуса и очищения пищеварительного тракта;
    • вместо завтрака либо полдника, употребляют 100 г сухофруктов;
    • регулярно утром выпивают стакан отвара, либо пьют его понемногу в течение суток;
    • добавляют в диетические салаты, каши, напитки для улучшения вкуса.

    Противопоказания

    У изюма есть ряд противопоказаний. В данном случае они связаны с тем, что в сухих фруктах активные вещества сконцентрированы в большем количестве, чем в свежих. В каких случаях следует исключить сушеный виноград из своего рациона? При наличии:

    • туберкулеза;
    • заболеваний желудочно-кишечного тракта;
    • заболеваний печени и желчного пузыря;
    • сахарном диабете;
    • ожирении.
    Читать еще:  Игла для похудения по купонам

    » data-lazy-type=»iframe» height=»400″ width=»100″ src=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAgABAIAAAP///wAAACH5BAEAAAAALAAAAAACAAEAAAICBAoAOw==»>

    Суточная норма

    Здоровому взрослому человеку рекомендуется употреблять по 50-70 г изюма в сутки, разделив это количество на два приема.

    Вместе с тем такая норма не является обязательной для всех. В зависимости от возраста, образа жизни, особенностей организма и других факторов она способна варьироваться. При наличии каких-либо хронических заболеваний рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным специалистом.

    Для детей суточная норма потребления изюма ограничена одной столовой ложкой.

    Изюм при похудении: как правильно употреблять, приготовление специального отвара и другие рецепты

    Содержание:

    • 1 Изюм для похудения
      • 1.1 Состав и витамины
      • 1.2 Калорийность сухофруктов
      • 1.3 Польза и лечебные свойства
      • 1.4 Противопоказания и вред изюма
    • 2 Как употреблять для похудения
      • 2.1 Максимальное количество в день
      • 2.2 Питьевой режим
      • 2.3 В каком виде можно употреблять сухофрукты
    • 3 Какой изюм выбрать для диеты
    • 4 Варианты диеты на изюме
      • 4.1 Разгрузочные дни
      • 4.2 Диета на витаминной смеси
      • 4.3 Диета «Два часа»
      • 4.4 Овощная диета
      • 4.5 Диета на изюме
    • 5 Рецепты приготовления с изюмом
      • 5.1 Напиток из сенны, холосаса и изюма
      • 5.2 Творог с изюмом
      • 5.3 Каши с сухофруктами
      • 5.4 Рисовый квас
      • 5.5 Запеканка с изюмом
      • 5.6 Яблоки, запеченные с творогом
      • 5.7 Салат из моркови и изюма
    • 6 Чем заменить изюм на диете
    • 7 Как отзываются специалисты о похудении с помощью изюма
    • 8 Мнение худеющих

    Неожиданным приемом в деле избавления от лишних килограммов может стать введение в рацион изюма, похудение с его помощью возможно при правильном употреблении. Сухофрукты содержат много полезных витаминов и минералов, улучшают общее состояние организма. Даже небольшого количества изюма достаточно для подавления чувства голода.

    Изюм содержит большое количество полезных веществ и минералов.

    Изюм для похудения

    Для получения изюма виноград высушивают щадящими методами, сохраняя до 80% полезных соединений. При этом объем сырья уменьшается на 60% за счет обезвоживания.

    Состав и витамины

    В 100 г изюма содержится около 2,3 г белка, до 0,5 г жиров и примерно 64,7 г углеводов. Вода занимает 15 г, а пищевые волокна — 6,5 г.

    В сушеном винограде в небольших объемах присутствуют следующие витамины:

    • тиамин;
    • рибофлавин;
    • пиридоксин;
    • пантотеновая кислота;
    • токоферол;
    • цианокобаламин;
    • фолиевая кислота;
    • биотин;
    • бета- и альфа-каротин;
    • ликопин;
    • холин;
    • фоллофинон;
    • никотиновая кислота;
    • бетаин и т.д.

    Этот продукт является важным источником таких минеральных элементов, как:

    • кальций;
    • калий;
    • магний;
    • натрий;
    • сера;
    • фосфор;
    • кремний;
    • хлор;
    • бор;
    • железо;
    • ванадий;
    • алюминий;
    • йод;
    • кобальт;
    • фтор;
    • цинк;
    • селен и т.д.

    Кроме того, в сушеных ягодах содержатся аминокислоты:

    • лизин;
    • валин;
    • гистидин;
    • изолейцин;
    • треонин;
    • метионин;
    • триптофан;
    • фенилаланин;
    • глицин;
    • аланин;
    • аргигин;
    • пролин;
    • цистин;
    • серин;
    • аспарагиновая кислота и т.д.

    В небольших количествах в продукте присутствуют пальмитолеиновая, линоленовая, олеиновая и другие кислоты.

    Калорийность сухофруктов

    Польза и лечебные свойства

    Многие специалисты рекомендуют включать в рацион ягоды винограда при соблюдении диеты, т.к. сухофрукты обеспечивают длительное чувство насыщения, что снижает срывы и употребление вредной пищи.

    Аминокислоты, содержащиеся в этом продукте, способствуют быстрому восполнению потерянной энергии после интенсивных физических тренировок. В его составе много углеводов, поэтому при его употреблении во время диеты у человека не возникает признаков гипогликемии.

    Кроме того, включение в меню изюма при диете положительно влияет на работу пищеварительной системы, стимулируя перистальтику кишечника, способствуя выведению шлаков.

    Соединения, содержащиеся в сухофруктах, активизируют очищение клеток от продуктов распада. Это крайне важно, т.к. при расщеплении жировых отложений в кровь попадает много токсинов. Правильное питание с включением изюма способствует их быстрому выведению без вреда для почек и печени.

    Считается, что сухофрукты обладают следующими целебными свойствами:

    • укрепляют иммунитет;
    • снижают выраженность отеков;
    • улучшают зрение;
    • укрепляют стенки сосудов;
    • нормализуют работу сердца;
    • стабилизируют артериальное давление;
    • улучшают работу органов дыхания;
    • повышают уровень гемоглобина;
    • стимулируют память и работу головного мозга;
    • снижают риск развития остеопороза;
    • нормализуют работу нервной системы;
    • устраняют бессонницу;
    • стабилизируют гормональный фон;
    • ускоряют липидный обмен;
    • очищают ткани печени;
    • оказывают легкий мочегонный и слабительный эффекты и т.д.

    Употребление изюма способствует повышению гемоглобина и иммунитета.

    Противопоказания и вред изюма

    Злоупотребление сухофруктами может стать причиной:

    • нарушения дефекации;
    • развития кариеса;
    • метеоризма;
    • обострения мочекаменной и язвенной болезни;
    • нарушения работы кишечника.

    Употребление изюма может спровоцировать аллергическую реакцию. Также существует вероятность развития аппендицита.

    Диета противопоказана при:

    • тяжелой степени ожирения;
    • сердечной недостаточности;
    • активной форме туберкулеза;
    • сахарном диабете;
    • язвенном колите;
    • обострении заболеваний органов ЖКТ.

    Как употреблять для похудения

    Учитывая высокую калорийность продукта, злоупотреблять им при соблюдении диеты для похудения не рекомендуется. Правильное включение в рацион этих сухофруктов способствует достижению лучшего результата и снизит риск появления нежелательных реакций организма.

    Перед употреблением продукт обязательно нужно промыть для устранения пыли и других загрязнений.

    Максимальное количество в день

    Питьевой режим

    Для улучшения обмена веществ и ускорения выведения токсинов из организма при соблюдении диеты рекомендуется пить как можно больше жидкости. Желательно не менее 1,5 л воды в день.

    В день рекомендовано выпивать до 2 литров воды.

    В каком виде можно употреблять сухофрукты

    Для утоления сильного голода можно есть распаренный изюм. Однако чаще его используют для приготовления напитков и добавляют в разные диетические блюда для повышения их сытности.

    Какой изюм выбрать для диеты

    На прилавках магазинов можно найти следующие виды изюма:

    • желтый;
    • светло-коричневый;
    • коричневый;
    • черный.

    В темных сортах больше витаминов и минералов, поэтому они считаются максимально полезными для здоровья. В то же время они отличаются повышенной калорийностью. Энергетическая ценность светлых видов продукта немного ниже, поэтому их рекомендуют включать в рацион при соблюдении низкокалорийной диеты.

    Варианты диеты на изюме

    Разгрузочные дни

    Разгрузочные дни на изюме чаще применяют не для снижения веса, а для очищения печени и желудочно-кишечного тракта. При этом за сутки можно потерять до 1,5 кг.

    В день допускается употреблять не более 300 г сухофруктов. Этого количества достаточно, чтобы не испытывать чувства голода. Кроме того, рекомендуется в сутки выпивать до 2 л негазированной воды и травяных чаев без сахара.

    Диета на витаминной смеси

    Эта система питания рассчитана на 5 дней. В этот период можно употреблять только витаминизированную смесь.

    Для приготовления суточного объема используют:

    • курагу — 100г;
    • изюм — 100г;
    • шиповник — 100 г;
    • чернослив без косточки — 100 г;
    • листья сенны — 50 г.

    Все ингредиенты измельчают в блендере до максимально однородной массы. При желании добавляют 1 ст. л. меда. Готовое средство хранят в холодильнике. При появлении чувства голода съедают по 1 ст. л. витаминной смеси.

    Витаминная смесь для похудения.

    Диета «Два часа»

    Это интервальная диета, при которой нужно употреблять пищу через каждые 2 часа.

    В день можно съедать:

    • отварное яйцо — 2 шт.;
    • куриное филе — 150 г;
    • изюм — 1 ст. л.;
    • зеленое яблоко — 1 шт.;
    • йогурт без добавок — 100 мл.

    Эту систему питания можно соблюдать не более 1 недели.

    Овощная диета

    При этой диете можно употреблять овощи, содержащие минимум крахмала и высокобелковые продукты. На завтрак готовят блюда из свеклы, капусты, моркови, зелени и яблок. Для заправки салатов используют оливковое масло и лимонный сок. Кроме того, следует добавить горсть сухофруктов.

    На перекус хорошо подойдет стакан морковного или томатного сока. В обед можно приготовить салат из капусты, огурца, томата и зелени, а также примерно 100-150 г отварного куриного филе или запеченной рыбы.

    Заглушить чувство голода перед ужином помогут 50 г изюма на полдник. На ужин рекомендуется употребить около 150 г обезжиренного творога с 1 ч. л. изюма и стакан кефира.

    На овощной диете можно сбросить до 2 кг лишнего веса в день.

    Диета на изюме

    Такой вид диеты относится к жестким. Она рассчитана на 7 дней. За этот период можно сбросить до 4 кг лишнего веса. При этой диете рекомендуются салаты из овощей, содержащих низкое количество крахмала, и отварная курица.

    К каждому блюду следует добавлять горсть изюма. Пить можно только настой и отвар из сухофруктов. Общая калорийность рациона не должна превышать 1200 ккал. Пищу следует употреблять 5-6 раз в день. В сутки нужно выпивать не менее 2 л жидкости.

    Рецепты приготовления с изюмом

    Напиток из сенны, холосаса и изюма

    Холосас — препарат, содержащий экстракт плодов шиповника, — хорошо дополняет изюм. А сенна оказывает слабительное действие.

    Для приготовления напитка потребуются:

    • изюм — 1 ст.;
    • сенна — 200 г;
    • холосас — 300 мл;
    • вода — 2 л.

    Этапы приготовления:

    1. Сухофрукты заливают 1 л кипятка.
    2. Сенну запаривают 1 л горячей воды и настаивают 1 час, процеживают.
    3. Настой, изюм с водой и холосас перемешивают.

    Творог с изюмом

    Для приготовления десерта следует смешать 250 г нежирного творога с 50 г сушеного винограда. При желании можно взбить блюдо в блендере до однородной консистенции.

    Творог с изюмом на десерт.

    Каши с сухофруктами

    Изюм хорошо дополняет блюда из гречки, риса, овсянки. В готовую горячую кашу добавляют промытые ягоды, перемешивают и накрывают крышкой. Через 10-15 минут ягоды разбухнут и увеличатся в размере.

    В таком варианте приготовления не требуется дополнительно использовать сахар для усиления сладости блюда. На 150 г каши добавляется горсть сушеного винограда.

    Рисовый квас

    Запеканка с изюмом

    Сытная запеканка хорошо подойдет для завтрака взрослым и детям, для ее приготовления используют:

    • изюм — 1 ст. л.;
    • яйцо — 1 шт.;
    • пшено — 0,5 ст.;
    • молоко — 50 мл.

    Последовательность работы:

    1. Пшено отваривают без добавления соли.
    2. Сухофрукты вымачивают на протяжении 15 минут.
    3. Смесью из всех ингредиентов заполняют силиконовые формочки.
    4. Блюдо выпекают 15 минут в духовке при температуре 180 °C.

    Запеканка с изюмом на завтрак.

    Яблоки, запеченные с творогом

    Сочетание фруктов, ягод и творога хорошо подойдет на десерт.

    Для этого блюда потребуется:

    • обезжиренный творог — 150 г;
    • яблоки — 3 шт.;
    • яйцо — 1 шт.;
    • сушеный виноград — 2 ст. л.;
    • корица — по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Из яблок вырезают сердцевину.
    2. Творог, яйцо, корицу и сухофрукты смешивают.
    3. Яблоки заполняют начинкой и выпекают в духовке 15 минут при температуре 180 °C.

    Яблоки, запеченные с творогом, полезны для пищеварения.

    Салат из моркови и изюма

    Молодую морковь натирают. Достаточно 250 г корнеплода. К нему добавляют около 75 г промытого желтого сушеного винограда. Салат можно заправить йогуртом или нежирной сметаной.

    Чем заменить изюм на диете

    Прежде чем заменить изюм в диете, необходимо убедиться, что аллергическую реакцию вызвал он.

    Если имеется индивидуальная непереносимость винограда и продуктов на его основе, то следует отказаться от употребления этой ягоды, и отдать предпочтение таким продуктам, как:

    • курага;
    • инжир;
    • черный шоколад;
    • бананы;
    • груши;
    • персики;
    • черника и т.д.

    Обратите внимание также на полезную диету с доставкой:

    голоса
    Рейтинг статьи
  • Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector