Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Если целый день пить сок можно похудеть

Питьевая диета: почему это не стоит пробовать

Питьевая диета остается одним из самых популярных способов сбросить лишние килограммы. Ее часто используют зарубежные актеры, чтобы быстро прийти в необходимую физическую форму для предстоящих ролей. Заменив твердую пищу жидкостями, можно обрести «небывалую» легкость.

Врачи уверены: это опасно. Рассказываем о побочных эффектах, противопоказаниях и основных правилах питьевого режима.

Суть питьевой диеты: что можно, что нельзя

Питьевая диета — особый режим питания. При такой диете нельзя есть — вместо этого разрешается пить любые напитки [1]. Заменяя привычную пищу жидкостями, мы сокращаем объем калорий до 600–1200 в день, поэтому организм начинает быстро терять вес.

Желающие похудеть придерживаются подобной диеты от одной недели до месяца. При этом на питьевой диете можно употреблять не только напитки и бульоны, но и продукты, перемолотые в блендере. Например, жидкие крем-супы и смузи.

Иногда худеющие позволяют себе «маленькие слабости» вроде растопленного шоколада или растаявшего мороженого. Самые находчивые перемалывают в блендере мясные котлеты. По словам сторонников питьевого режима, это не совсем правильно, но и не нарушает суть диеты — желудочно-кишечный тракт продолжает отдыхать от твердой пищи. Питьевая диета запрещает само по себе пережевывание. Например, желающим сбросить вес придется отказаться не только от привычной еды, но и от жевательных резинок. Дело в том, что при пережевывании организм рефлекторно запускает процесс переваривания.

Жевать нельзя и по другой причине. Это приводит к выделению в пустой желудок желудочного сока, что может спровоцировать развитие язвы или гастрита. Помимо жидкостей, которые заменяют твердую пищу в период диеты, худеющим необходимо выпивать не менее полутора-двух литров чистой негазированной воды в день. Это одно из ключевых условий питьевой диеты, которое позволяет поддерживать хорошее состояние кожи и ускоряет обмен веществ. В числе других важных требований то, что объем каждой порции не должен превышать 350 мл, а перерыв между приемами пищи — трех часов.

Аргументы в пользу питьевой диеты

Питьевая диета привлекает не только своей простотой и эффективностью. Ее приверженцы утверждают, что это отличная система очистки организма. По их мнению, вместе с лишними килограммами из него выводятся токсины. Кроме того, благодаря питьевому режиму нормализуется обмен веществ, улучшается состояние кожи, а объем желудка постепенно сокращается. В результате мы реже чувствуем голод и тем самым снижаем нагрузку на органы пищеварения. Уже через несколько дней якобы ощущается «небывалая» легкость.

Многие девушки выбирают питьевую диету еще и потому, что она позволяет худеть без дополнительной физической нагрузки. Неслучайно ее называют «ленивой» диетой. При таком питьевом режиме занятия спортом противопоказаны: сил во время диеты становится меньше, а белок практически не поступает в организм.

Кстати, питьевую диету нередко назначают и по медицинским показаниям [2]. Например, при нарушениях в работе пищеварительной системы, в период восстановления после болезней или операций [3]. Правда, продолжительность лечебной диеты обычно не превышает недели, после чего пациент постепенно возвращается к привычному рациону.

Потенциальный вред питьевой диеты

Из-за недостатка питательных веществ при жидкой диете часто наблюдается мышечная слабость, повышенная утомляемость, сонливость и падение общего тонуса организма. Еще один возможный побочный эффект — болезненные отеки в разных частях тела, которые появляются из-за регулярного и обильного питья. Кроме того, строгие пищевые ограничения и отказ от любимых продуктов при питьевой диете могут вызвать психологический дискомфорт и негативно отразиться на работе нервной системы. В результате возникают перепады настроения, апатия, стресс, а вместе с ними — пищевые срывы и переедания.

При длительной питьевой диете начинают слоиться ногти, тускнеют волосы, кожа становится сухой и воспаленной. А еще несбалансированное питание и недоедание замедляют строительство защитных клеток, из-за чего на такой диете часто болеют. Более того, она может спровоцировать развитие расстройств пищевого поведения (например, анорексию) и проблемы с желудочно-кишечным трактом при возвращении к обычному питанию, поскольку он успел отвыкнуть от такой нагрузки.

Правильный выход из питьевой диеты обычно занимает вдвое больше времени, чем сама диета. К тому же употребление пищи только в жидком виде имеет множество противопоказаний. Например, такое питание не подходит людям с сахарным диабетом, а также тем, кто страдает заболеваниями почек, сердечно-сосудистой, пищеварительной и выделительной систем. Питьевая диета противопоказана детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам. Даже здоровому организму она может нанести серьезный вред.

Риски питьевой диеты

Считается, что основная трудность питьевой диеты — отказаться от привычки пережевывать пищу. Медики и диетологи с этим не согласны. Куда сложнее обеспечить сбалансированное питание на время диеты. Дело в том, что при таком рационе в организм перестает поступать нужное количество питательных веществ и калорий. В результате мы недополучаем клетчатку, витамины и минералы. Важно максимально разнообразить рацион, а перед началом диеты — посетить гинеколога и терапевта. Если отказаться от твердой пищи без консультации с медиками, уйти могут не только килограммы, но и здоровье.

Например, во время этой диеты у многих девушек прерывается менструальный цикл. Чтобы не допустить этого, врачи советуют пройти обследование, сдать анализы и обратиться к диетологу. Он поможет составить сбалансированный рацион, а также подберет подходящий витаминный комплекс для поддержания организма. В отношении питьевой диеты врачи единодушны: на ней нельзя «сидеть» долго. Максимум, который они разрешают по особым показаниям, — неделя. Но даже при условии тщательной подготовки и правильного выхода устраивать «питьевую семидневку» без вреда для здоровья можно не чаще, чем раз в полгода.

Напитки, разрешенные при питьевой диете

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Среди различных методик похудения все больше начинает пользоваться популярностью питьевая диета. Она основана на сбалансированном питании с ограничением, заключающемся в употреблении только жидкой пищи.

Что такое питьевая диета?

Основной принцип методики – все пить и ничего не есть. Но это не аналог водяной диеты или лечебного голодания. Соблюдение этого типа питания не предусматривает голодание, а только лишь полное отсутствие жевательного рефлекса. Механизм действия следующий:

  • в первые сутки организм сопротивляется, чувствуется усталость, тошнота, другие проявления дискомфорта;
  • на первой неделе происходит поверхностное очищение организма;
  • 2 и 3 недели – очищение почек и печени;
  • 3 и 4 неделя –глубокая чистка на клеточном уровне.

В итоге расходуются жировые запасы и происходит снижение веса.

Плюсы и минусы

К основным достоинствам такого способа похудения относят глубокую чистку организма на клеточном уровне, ускорение обмена веществ за счет нормализации работы ЖКТ. Кроме того, желудок стягивается,и происходит насыщение минимальным количеством еды, быстро уходит лишний вес.

Но следует отметить, что минусы у питьевой диеты также имеются, и их нужно учитывать:

  • с точки зрения психологии трудно побороть жевательный рефлекс;
  • человек по началу чувствует апатию, усталость, а также чувство неудовлетворенности;
  • с таким стрессом для организма далеко не все могут справиться.

Внимание! Начинать питьевую диету рекомендуется с небольшого периода. Новичкам подойдет 5–7-дневное питание по этой методике. Некоторые опытные пользователи уже применяют месячные методики.

Что можно пить?

Какие напитки можно употреблять на питьевой диете, зависит от срока голодания. Если это однодневный вариант (аналог разгрузочного голодания), то достаточно пить:

  • несладкий чай;
  • кефир или натуральный йогурт с нулевыми показателями жирности;
  • свежевыжатые фруктовые и овощные соки;
  • компоты без сахара.
Читать еще:  Если программа 25 кадра для похудения

Через некоторое время при хорошем результате можно опробовать трехдневный питьевой рацион. В него уже добавляются коктейли, смузи, а также кефир и прочие кисломолочные продукты без жирности. Помимо компота, можно варить кисели, в том числе и овсяный.

Семидневная диета – сложный, но эффективный курс. При ней следует пить:

  • несладкие чаи, компоты, кисели;
  • соки, овощные отвары, смузи;
  • нежирные мясные бульоны или рыбные.

Диета на 10 дней поможет сбросить около 10 кг. Список все тот же, важно питаться часто и понемногу для достижения результата.

Внимание! Самые сложные варианты похудения по питьевому методу: на две недели и на месяц. В это время необходимо добавлять в рацион суп-пюре, который будет сварен без добавления приправ и затем перетерт до водянистого состояния.

Питьевой монодень

Зарекомендовала себя питьевая диета, которую проводят в качестве разгрузочного дня раз в месяц. Основной принцип такого питания – в этот день, кроме воды, можно пить только один напиток. Например:

  1. Молочный день. Жирность употребляемой молочной продукции в эти сутки – до 2%.
  2. Бульонный. В эти сутки можно пить исключительно бульоны, овощные или мясные из качественного диетического мяса.
  3. Соковые сутки. За день– 2 литра свежевыжатого сока.

Противопоказания

Такой режим питания считается жестким.При наличии определенных проблем его использовать запрещено:

  • беременность;
  • цистит;
  • проблемы с почками и печенью;
  • предрасположенность к отекам;
  • детский и пожилой возраст;
  • психические нарушения.

В сети огромное количество отзывов о питьевой диете. Многим людям она помогла похудеть и почистить организм, но это в любом случае стресс для здоровья. Поэтому предварительно не помещает консультация диетолога.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Сок при похудении: влияние на организм, варианты диет, приблизительное меню, правила приготовления напитков

Содержание:

  • 1 Возможность употребления соков при похудении
    • 1.1 Калорийность напитков
    • 1.2 Влияние на организм
  • 2 Особенности соковой диеты
    • 2.1 Основные правила и принципы
    • 2.2 Преимущества
  • 3 Варианты диет
    • 3.1 По длительности
    • 3.2 По строгости
    • 3.3 По продуктам
    • 3.4 Авторские
  • 4 Подготовительные мероприятия
  • 5 Приблизительное меню
    • 5.1 На три дня
    • 5.2 На пять дней
    • 5.3 На неделю
  • 6 Соки, которые можно употреблять
    • 6.1 Фруктовые
    • 6.2 Овощные
    • 6.3 Березовый
    • 6.4 Сок алоэ
    • 6.5 Смузи
  • 7 Нюансы приготовления
  • 8 Интересные рецепты напитков
  • 9 Правила выхода из диеты
  • 10 Эффективность и результат похудения
  • 11 Возможные побочные эффекты
  • 12 Отрицательные стороны соковой диеты
  • 13 Мифы и интересные факты

Хорошо подходят фруктово-овощные соки при похудении. С помощью них можно не только сбросить лишние килограммы, но и получить полезные микро- и макроэлементы. Перед тем как начать придерживаться диеты, следует проконсультироваться с врачом.

Соки пополнят ваш организм полезными витаминами и минералами.

Возможность употребления соков при похудении

Калорийность напитков

Таблица калорийности наиболее популярных соков.

Название напиткаКоличество калорий
Ананасовый48
Апельсиновый36
Арбузный38
Банановый48
Березовый24
Виноградный54
Вишневый47
Гранатовый64
Грейпфрутовый30
Грушевый46
Лимонный16
Манговый54
Морковный28
Облепиховый52
Огуречный14
Свекольный42
Сливовый39
Из сельдерея31
Томатный21
Тыквенный38
Яблочный42

Влияние на организм

Употребление свежевыжатых фруктово-овощных напитков при похудении благотворно влияет на организм:

  • происходит укрепление ногтей, волос;
  • улучшаются цвет лица и структура кожи;
  • налаживается обмен веществ;
  • способствует выведению токсинов и шлаков.

Особенности соковой диеты

Основные правила и принципы

Преимущества

Положительные стороны диеты:

  • насыщение организма за счет клетчатки и глюкозы;
  • укрепление иммунитета в результате получения всех необходимых витаминов и минералов;
  • быстрое сжигание жиров из-за отсутствия углеводов;
  • низкая калорийность напитков;
  • очищение организма;
  • простота приготовления соков.

Варианты диет

По длительности

По строгости

По продуктам

По разнообразию рациона диеты можно разделить на:

  1. Монодиету — можно употреблять свежевыжатый сок из 1 ингредиента. По времени она длится 2, 3, 5 дней. Предпочтение стоит отдавать сокам из яблок, апельсинов, свеклы и томатов.
  2. Чередующиеся монодиеты — каждый день надо пить 1 вид напитка.
  3. Смешанные питьевые — в рационе присутствуют разные натуральные соки, смузи.
  4. Фруктово- или белково-соковые.
  5. Все продукты запрещены, кроме овощных или фруктовых соков.

На монодиете из одного вида сока разрешено находиться не более пяти дней.

Авторские

Подготовительные мероприятия

Приблизительное меню

На три дня

Первый день посвящен только овощным напиткам:

  • из свеклы;
  • из кабачка
  • смузи из разных овощей;
  • из томатов;
  • из моркови.

На 2 день следует пить только фруктовые напитки:

  • из банана;
  • из яблока:
  • смузи из цитрусов;
  • из ананаса;
  • из разных ягод.

Третий день диеты предполагает смешанные соки:

  • березовый:
  • капустный;
  • гранатовый;
  • облепиховый;
  • фруктово-овощной микс.

Соки для трехдневной диеты.

На пять дней

Во время пятидневной диеты, помимо соков, ежедневно можно выпивать по 1 ст. негазированной воды или зеленого чая без сахара.

Меню не меняется:

  • завтрак — по 1 ст. яблочного сока и зеленого чая;
  • ланч — фруктовый микс из лимона, апельсина и ананаса;
  • обед — фруктово-овощной смузи (ингредиенты выбираются по вкусу);
  • полдник — 1 ст. любого свежевыжатого сока;
  • ужин — 1 ст. ананасового напитка и 100 г свежего ананаса.

Дополнительно перед сном необходимо выпить томатно-морковный микс.

Примерный набор соков на 5 дней.

На неделю

В течение всех дней надо пить только натуральные напитки.

В некоторые дни разрешены овощи и фрукты:

  • 1 день — 2 л смешанного напитка из моркови, яблок и ананаса (можно употреблять и по отдельности); разрешено в течение дня съесть 1 яблоко или морковь;
  • 2 день — виноградный микс (из разных сортов); также допустимо не более 100 г красного винограда;
  • 3 день — смешанный сок из фруктов (сливы, вишни, яблока, груши); можно к миксу добавить и овощи;
  • 4 день — фруктово-овощной напиток;
  • 5 день — меню 1 дня;
  • 6 день — то же, что и во 2 день;
  • 7 день — можно выбрать меню 3 или 4 дня.

Образец недельного меню.

Соки, которые можно употреблять

Фруктовые

Наиболее часто используемые фруктовые напитки при похудении:

  • гранатовый — повышает уровень гемоглобина;
  • грейпфрутовый — нормализует сон;
  • яблочный, апельсиновый — улучшает работу кишечника, укрепляет стенки сосудов и сердца;
  • арбузный — мочегонное средство, устраняет отечность;
  • дынный — выводит шлаки и токсины;
  • виноградный — повышает работоспособность, снижает уровень холестерина;
  • вишневый — обладает антисептическими свойствами;
  • грушевый — убивает микробы.
Читать еще:  Жирный йогурт для похудения

Лимонный сок хорошо подойдет для разгрузочных дней.

Арбузный сок в качестве мочегонного средства.

Овощные

Из овощных напитков можно отметить:

  • из сельдерея — можно сочетать с цитрусами, арбузом и морковью;
  • свекольный — нельзя употреблять в чистом виде более 50 г;
  • баклажанный — устраняет чувство голода;
  • тыквенный — предотвращает мочекаменную болезнь;
  • огуречный — выводит шлаки и утоляет жажду;
  • томатный — препятствует образованию опухолей;
  • капустный — нормализует обмен веществ;
  • морковный — укрепляет зубную эмаль, улучшает зрение;
  • имбирный — обладает противовоспалительным действием;
  • картофельный — улучшает микрофлору;
  • из редьки — нельзя употреблять в большом количестве, иначе можно навредить пищеварению;
  • кабачковый — благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт.

Морковный сок для улучшения зрения.

Березовый

Подходит только для весенней диеты, потому что доступен только в это время года. Он содержит много витаминов и минералов, а также ускоряет обмен веществ. Это низкокалорийный напиток.

Сок алоэ

Напиток можно хранить в холодильнике при температуре +8. +10°С.

Он хорошо подходит в качестве слабительного, нормализует обменные процессы.

Смузи

Представляет собой натуральный густой напиток из взбитых и смешанных овощей, фруктов, ягод и зелени. Не запрещено пить во время соковой диеты.

Смузи с мякотью для насыщения организма.

Нюансы приготовления

При приготовлении соков следует отдавать предпочтение спелым фруктам и овощам, без повреждений, подпорченностей, неприятного запаха. Их можно делать с помощью блендера или соковыжималки.

Во время диеты рекомендуется употреблять фруктово-овощные миксы. Надо выбирать только те продукты, которые не противопоказаны при снижении веса, т. е. менее калорийные.

Чтобы напиток не потерял все полезные свойства, его готовят только на 1 прием. Для наиболее длительного хранения нужно перелить напиток в неметаллический герметичный сосуд.

Интересные рецепты напитков

В домашних условиях легко приготовить соки с помощью блендера или соковыжималки.

Ингредиенты:

  • мята — 5 листьев;
  • лимон, айва — по 20 г;
  • огурец — 40 г;
  • негазированная вода — 40 мл;
  • груша — 80 г.

Технология приготовления:

  1. Порезать небольшими кусочками лимон, айву, огурец, грушу.
  2. Нашинковать листья мяты.
  3. Все ингредиенты поместить в блендер.
  4. Залить водой и измельчить.

Мята придает напитку оригинальный вкус.

Ингредиенты:

  • арбуз — 40 г;
  • персик, огурец — по 30 г;
  • вода без газов — 20 мл.

Процесс приготовления:

  1. Порезать овощи и фрукты и поместить их блендер.
  2. Добавить воды и измельчить.

Ингредиенты:

  • томаты — 50 г;
  • капуста — 20 г;
  • морковь — 30 г;
  • укроп, базилик — по вкусу.

Технология приготовления:

  1. Порезать маленькими кусочками томат, морковь.
  2. Измельчить листья капусты, базилика и укроп.
  3. Поместить ингредиенты в блендер и измельчить.
  4. При необходимости можно добавить немного воды без газов.

Питательный коктейль из овощей.

Правила выхода из диеты

Нельзя сразу переходить на привычный рацион. Это надо делать постепенно.

В первые дни можно ввести в рацион овсяную кашу без соли, сахара и масла. Ее следует сварить на воде без добавления молока.

Сок необходимо постепенно заменять кисломолочными напитками. Можно включить натуральный йогурт, кефир. Все остальные блюда (рыба, мясо, мучные изделия и пр.) вводят постепенно и небольшими порциями.

Эффективность и результат похудения

Можно добиться положительного результата похудения только в том случае, если разумно и рационально применять диету. Ежедневно можно терять в весе до 1 кг.

Для наилучшего эффекта надо:

  • предварительно подготовить организм;
  • соблюдать все рекомендации;
  • правильно выйти из диеты.

Возможные побочные эффекты

Любой способ похудения имеет свои побочные эффекты.

Так, соковая диета может привести к:

  • головокружению, тошноте, недомоганию;
  • перепадам настроения, раздражительности, бессоннице (или, наоборот, сонливости);
  • появлению отеков;
  • повышению уровня холестерина;
  • метеоризму;
  • аллергическим реакциям;
  • обострению разных хронических заболеваний;
  • развитию сахарного диабета, язвы, гастрита;
  • выпадению волос;
  • нарушению водно-солевого баланса;
  • повышению кислотности в желудке;
  • неполноценной работе кишечника.

Отрицательные стороны соковой диеты

Мифы и интересные факты

Существует много интересных фактов, которые доказаны специалистами по питанию:

  1. Диета на апельсиновом напитке приводит к улучшению памяти и концентрации внимания.
  2. Снижение веса на томатном соке разрешено во время менструации.
  3. Виноградный напиток (из красных ягод) рекомендован для спортсменов. Его употребление повышает выносливость.
  4. Для людей пожилого возраста разрешено худеть на вишневом соке. Он замедляет старение.

Мужчинам больше подходят диеты на гранатовом соке. Напиток улучшает репродуктивные способности.

Выбираем, какой сок пить на диете с пользой для организма

Соки – это источник витаминов, микроэлементов и полезных антиоксидантов.

Выбрав определенную диету или общие принципы правильного питания, вы сталкиваетесь с определенными ограничениями в рационе.

В статье рассмотрим, можно ли пить соки, сидя на диете, отличия разных напитков, и относятся ли они к списку разрешенных продуктов на диете.

  1. Мифы и правда
  2. В чем опасность для худеющих
  3. Внимание к составу
  4. Что лучше: продукт в банке или фреш
  5. Выбираем оптимальный вариант
  6. Советы экспертов
  7. Р. Люстиг, профессор медицины Университета Калифорнии
  8. Л. Вергатус, персональный тренер, диетолог
  9. Н. Фадеева, врач-диетолог, доктор медицинских наук
  10. Полезное видео
  11. Основные выводы

Мифы и правда

  1. Полезны только свежевыжатые напитки.

Нет. Обычные соки из ближайшего магазина можно применять во время диеты для похудения и оздоровления организма. Обращайте внимание на описание: сок должен быть прямого отжима, а не разбавленный концентрат. Если определенный производитель не нарушал технологии изготовления (пастеризация при температуре до 90°С меньше минуты), то большинство полезных компонентов точно сохранилось.

Также некоторые марки дополнительно обогащают свои продукты витаминами и другими полезными добавками.

  1. Все полезные компоненты испаряются через 10 минут после отжима.

Нет. Содержание питательных веществ в свежевыжатом соке зависит от времени контакта с воздухом и правил хранения. Чтобы сохранить максимальную пользу, просто храните напиток в закрытой емкости, а также избегайте контакта с металлической посудой.

  1. Виноградный сок – это калорийная бомба!

Здесь есть явное преувеличение. Калорийность сока из винограда составляет приблизительно 54 ккал в 100 мл. К примеру, в апельсиновом фреше содержится 45 ккал. Данные указывают, что виноградный вариант немного калорийнее, но эта разница не столь значима.

  1. Лучше съесть фрукт целиком, чем выпить фреш.

Да. Помимо натуральных витаминов, в целых плодах имеется клетчатка из растительных волокон, которая не переваривается в ЖКТ. Она способна выводить из организма вредные продукты распада и холестерин, что гарантирует профилактику сахарного диабета и заболеваний сердца.

Однако, у некоторых людей имеются нарушения процесса пищеварения и непереносимость клетчатки – в таких случаях фрукты и разнообразные овощи целесообразно заменить соками.

  1. Соки нужно пить на «пустой желудок».

Верно лишь в некоторых случаях. Натощак они будут полезны только тем, у кого снижена кислотность желудка. У всех остальных это может спровоцировать проблемы со слизистой желудка.

  1. Соки следует разбавлять.

Частично верно. Такая рекомендация справедлива для детей и пожилых людей. Ребёнок выбирает сок, чтобы избавиться от жажды. При этом из-за сахара он не совсем хорошо справляется с этой функцией, поэтому можно смело разбавлять фреш водой в пропорции 1:1. Это касается и тех, кто имеет склонность ко вздутию (пожилые люди) – лишний сахар может провоцировать брожение пищи в кишечнике.

  1. Цитрусовые фреши разрушают зубную эмаль.

Да. Всему виной множество кислот в составе. Чтобы снизить риск такого влияния на зубы, пейте соки с помощью трубочки или полощите рот водой после выпитого фреша.

  1. Овощные соки необходимо смешивать.
Читать еще:  Иглоукалывание для похудения китай

Все зависит от вашего вкуса. Если хотите улучшить напиток (овощные варианты могут быть пресными или, наоборот, слишком насыщенными по вкусовым ощущениям), можно приготовить фруктово-овощные смеси. Например, свекольный сок можно комбинировать с яблочным или морковным.

  1. Определенные соки имеют лечебное действие.

Да. К примеру, фреши из свеклы или черноплодной рябины расширяют сосуды и снижают давление крови. Если у вас пониженное давление, стоит быть аккуратными с их употреблением.

  1. Смесь полезнее.

В отношении пакетированных вариантов – нет. Для отдельных соков действуют более жёсткие стандарты безопасности. Если в упаковке находится соковая смесь, проверить качество гораздо сложнее.

  1. Соки качественнее нектаров.

Да. Содержание сока в нектаре составляет максимум 50%, все остальное – вода, подсластили и другие побочные ингредиенты. Нектар стоит выбрать только в случае фруктов, из которых по каким-либо причинам не делают 100% фреш (бананы, абрикосы, вишни).

В чем опасность для худеющих

Рацион во время похудения характеризуется пониженным числом калорий – это необходимо для эффективного снижения веса и расщепления подкожного жира.

Свежевыжатые и пакетированные соки содержат не только полезные витамины, но и лишние калории в виде различных сахаров.

К примеру, часть сахара в яблочном фреше составляет около 10%, а в виноградном — до 15%. Злоупотребление соками может существенно усложнить процесс похудения.

Обратите внимание! Чтобы утолить жажду на диете, лучше пить чистую воду или фреш, разбавленный с водой в соотношении 1:1.

Внимание к составу

Команда учёных для журнала Daily Mail установила, сколько природного сахара и калорий могут вмещать разнообразные напитки.

Результаты были впечатляющими: 0,5 литра свежевыжатого апельсинового сока содержит примерно 230 ккал и 50 г фруктового сахара (аналогичное количество присутствует в банке сладкой газировки). Восстановленный сок из винограда может похвастаться 176 ккал и 43 г сахара – аналогично 4 большим пончикам в сладкой глазури.

Также ученые отметили и менее калорийный фреш – морковный (всего 60 ккал и 5 г сахара).

Если говорить о пакетированных соках, то количество подсластителей в таких продуктах гораздо выше.

Обратите внимание! Если вы хотите приобрести сок для диетического питания, обращайте внимание на овощные варианты.

Что лучше: продукт в банке или фреш

Ответ на этот вопрос вполне очевиден, на первый взгляд. При детальном изучении этой темы возникают некоторые нюансы.

Экзотические фрукты из супермаркетов могут похвастаться идеальным внешним видом: они были собраны еще «зелеными» и дозревали уже в процессе транспортировки.

Количество питательных веществ в таких условиях заметно снижается, а значит, и фреш из подобных фруктов не сможет стать максимально полезным.

При этом сырье для пакетированных соков всегда перерабатывается на местах сбора, для этого выбирают максимально зрелые и качественные плоды. Магазинный сок сохраняется за счет специальной многослойной упаковки и небольшой пастеризации.

Если вы уверены в качестве фруктов и овощей, лучше приготовить домашний фреш, во всех остальных случаях сок из пакетов станет отличным источником витаминов.

Выбираем оптимальный вариант

  • ананасовый фреш наиболее популярен у худеющих. В его составе присутствует особая комбинация ферментов, которые улучшают пищеварительные процесс, способствуют расщеплению белков и сжиганию жировых клеток. Кроме того, данный комплекс способен также убивать в кишечнике патогенные бактерии и выводить излишнюю жидкость из человеческого организма. Максимально высокое содержание ферментов можно обнаружить в свежевыжатом соке из ананаса. Помимо этого, ананасовый фреш максимально полезен для здоровья: в его составе много аскорбиновой кислоты, натрия, железа, кальция, а также витаминов группы В;
  • яблочный сок содержит 42 калории на каждые 100 мл, при этом способствует ускорению метаболизма и активному похудению. Фреш из спелых яблок является ценным источником витамина С, железа и большого количества микроэлементов. Главное преимущество данного напитка – возможность смешивать его с другими соками из овощей и фруктов. Наиболее популярными сочетаниями считаются яблоко-виноград и яблоко-морковь;

  • морковный фреш обладает сниженной калорийностью и большим количеством витамина А. Он помогает поддерживать иммунную защиту организма и здоровый вид кожи. Также данный напиток способен стимулировать пищеварительные процессы, ускоряя расщепление жиров. При этом стоит внимательно относиться к количеству выпитого сока – большие порции могут негативно отражаться на здоровье печени;
  • свекольный сок улучшает работу печени и почек, он показан тем, кто страдает от запоров и замедленного пищеварения. При этом его не рекомендуется пить в чистом виде, лучше сделать комбинацию с другими овощами и фруктами;

Будьте внимательны! Более 50 мл чистого сока свеклы могут существенно снизить артериальное давление и вызвать головокружения.

  • арбузный – обеспечивает чувство сытности и снижает общую тягу к сладкому. Также он считается легким мочегонным средством: вместе с лишней жидкостью вы сможете избавиться от высокого кровяного давления, очистите почки. Употребление арбузного сока снижает процент вредного холестерина в организме (этот показатель часто завышен у людей с избыточным весом) и может использоваться для профилактики сахарного диабета;
  • томатный сок – источник витамина С, каротина и целого ряда микроэлементов. Он улучшает пищеварительные процессы и снижает аппетит, при этом содержание сахаров в таком напитке минимально. Регулярное употребление томатного фреша во время похудения позволяет быстрее сбрасывать лишние килограммы с пользой для здоровья.

Советы экспертов

Р. Люстиг, профессор медицины Университета Калифорнии

Если стоит выбор: фрукт или аналогичный фреш, всегда выбирайте первое. Вы не сможете съесть слишком много фруктов, а значит, обеспечите организму меньшее количество натурального сахара (например, 500 мл сока – это более 1 килограмма спелых апельсинов).

Также существенный минус сока – отсутствие растительной клетчатки в составе. Если вы едите целые фрукты, растительные волокна создают определенный защитный слой в кишечнике, сквозь который сахар проникает значительно медленнее, а печень не так активно подвергается стрессу. Выпивая стакан сока, вы можете перегружать печень.

Л. Вергатус, персональный тренер, диетолог

Употребление разнообразных фрешей должно быть умеренным даже в обычном питании, не говоря уже о рационе худеющего человека. В таком случае лучше выбирать низкокалорийные соки из овощей, фруктов, а также их комбинации.

Не стоит выпивать более одного стакана в сутки. Для разнообразия и дополнительной клетчатки в рационе вы можете приготовить смузи – измельчить и взбить целые кусочки фруктов.

Н. Фадеева, врач-диетолог, доктор медицинских наук

Польза свежевыжатых соков очевидна – они сохраняют максимум пользы из свежих овощей, фруктов и разнообразной зелени. Такая концентрация полезных веществ возможна благодаря переходу всего содержимого плода в жидкое состояние. При этом во фреши с мякотью попадает ценная растительная клетчатка.

Полезное видео

Посмотрите видео о соках во время похудения:

Основные выводы

Всевозможные соки – это важный источник витаминов, минеральных компонентов и растительных антиоксидантов. Однако их употребление в диетическом питании имеет ряд нюансов:

  1. Обращайте внимание на состав и содержание в напитке природного сахара.
  2. Не стоит пить сок вместо воды, он не сможет утолить жажду, а, наоборот, вызовет обратный эффект.
  3. Некоторые виды фрешей (ананасовый, томатный) улучшают процессы пищеварения и расщепления жира.
  4. При выборе: сок или фрукты – выбирайте второй вариант из-за содержания ценной клетчатки.

Во всем важна мера и грамотный подход – тогда напиток принесет исключительную пользу для организма и всего процесса похудения!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector