Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ешьте медленно для похудения

Ешьте медленно для похудения

Диетологи в центре персональной диетологии «Палитра Питания» в Москве учат людей управлять своим весом. Многие наши клиенты — деловые люди и, как правило, эти люди постоянно заняты, они все стараются делать быстро и эффективно. Но когда дело доходит до еды, быстрота – не лучший друг эффективности для здоровья и веса.

Как научиться медленно есть –и худет

Быстрая еда почти всегда приводит к перееданию. Это потому, что ваш мозг не фокусируется на самом процессе, а нацелен на наполнение желудка. К сожалению, сам по себе полный желудок не создает автоматически чувства насыщения, для этого нужно время, пока сигналы «сытости» дойдут до головного мозга. Некоторые из этих сигналов являются внутренними, такие, как жевание, глотание и дегустация. Другие — внешние, например, видите пустую тарелку или замечаете доевшего партнера.

Время, которое необходимо, для того, чтобы внешние и внутренние сигналы поступили в головной мозг – 20 минут. И только тогда вы действительно поймете, полон или нет ваш желудок. К сожалению, при быстрой еде, Вы успеваете переесть до того, как возникнет чувство сытости.

Вы должны научиться есть медленно, сосредоточив внимание на сигналы сытости, а не на очистку вашей тарелки. Вот 10 советов как есть медленнее и меньше.
Эти и многие другие советы, Вы сможете получить от наших диетологов центра «Палитра Питания».

10 советов как есть медленнее.

1. Практика. Быстрая еда — это привычка, от которой нужно избавляться. Практикуйте осознанное питание, запланировав его в свой день. Записывайте это в вашем календаре, оставляйте записки на холодильнике и отправляйте себе напоминания перед едой, пока ваши новые привычки не станут автоматическими. Для формирования правильных навыков, требуется обычно 3-4 недели. И именно поэтому, наши курсы состоят не из одного занятия, так как мы помогаем изменить не только одну, а множество неправильных привычек в питании, и на это требуется больше времени.

2. Сядьте за стол. Сесть за стол, чтобы поесть — сигнал мозгу о начале приема пищи. Если вы едите на бегу или стоя у прилавка, можно быстро потерять меру, сколько вы съели. Даже если вы едите много, но стоя, вы продолжаете чувствовать, что вы не насытились.

Как научиться медленно есть –и худет

3. Ешьте небольшими порциями. Чистая тарелка является невероятно мощным сигналом о том, что еда закончена. По этой причине большие порции часто приводят к перееданию, просто из-за нашей склонности съесть все, что находится на тарелке. Накладывайте себе маленькие порции, как напоминание не торопиться и смаковать каждый кусочек.

4.Не отвлекайтесь. Если вы читаете, смотрите телевизор, или сочетаете еду с каким то занятием — вы не обращаете внимание на пищу, которую вы кладете в рот. Мы понимаем, что вы заняты и хотите работать в многозадачном режиме, а не отрываться от работы даже на 15 минут. Но это определенно стоит сделать для того, чтобы поесть. А если вы, например, смотрите фильм и кушаете, вы гарантированно будете переедать, так как даже не заметите, сколько вы съели.

5. Тщательно пережевывайте. Вы конечно скажете, что вы жуете пищу, но все же, если вы едите на бегу – есть шансы, что вы глотаете многое непрожёванным. Делайте меньшие укусы и жуйте пищу тщательно. Обратите внимание на текстуру того, что вы едите.

6. Пейте. Еще, как вы можете заставить себя замедлить прием пищи — это сознательно пить на протяжении всего приема пищи. Также, жидкость в желудке поможет вам чувствовать себя более сытым. Из напитков — вода является идеальным выбором.

Есть маленький секрет, который активно не распространяется, поскольку имеет лишь научное мнение, но не обоснование. Выпивайте стакан воды за 10 минут до каждого приема пищи, и Вы будете худеть.

А от наших диетологов вы узнаете – что из напитков нужно пить и какое количество жидкости необходимо, чтобы снизить вес именно для Вас!
7. Положите вилку. Классическая рекомендация – положить вилку, ложку, или бутерброд между укусами. Когда мы едим не осознанно, наши руки несут вилку в рот автоматически. Положив вашу вилку, вы заставляете себя немного расслабиться и сосредоточиться на жевании.

8. Разговаривайте. У вас есть только один рот, и если вы используете его, чтобы говорить, то будет трудно положить в него пищу. Ешьте с друзьями, разговаривайте и используйте это как возможность замедлить вашу еду.

9. Ешьте с людьми, которые едят медленно. У всех нас есть бессознательное стремление подражать людям, которые рядом. Если вы кушаете со свирепым пожирателем, вы можете имитировать их плохим привычкам и есть быстро. Чтобы приучить себя есть медленно, попробуйте найти медленных едоков, которые будут влиять на вас положительно.

Как научиться медленно есть –и худет

10. Не допускайте чувства голода, перекусывайте. Не ешьте, когда вы голодны. Ничто не заставит вас есть быстрее тогда, когда вы голодны. Не допускайте наступления сильного чувства голода. Всегда планируйте свой следующий приём пищи и если Вы понимаете, что полноценный приём пищи откладывается (интервал между приёмами пищи не должен быть больше 5 часов)- возьмите с собой продукты для перекуса. Но не забывайте о том, что перерывы между приёмами пищи должны быть не меньше 3-х часов.

Читать еще:  Залить кипятком семя льна для похудения

Приглашение на бесплатную информационную встречу

На бесплатной информационной встрече Вы:
Читать @PalitraPitania

Почему сбрасывать вес нужно медленно, как найти оптимальный темп похудению

Наилучшим для похудения без какого-либо вреда для организма считается постепенное снижение веса от 1,8 до 4 кг в месяц.

В первый месяц диеты возможен и более быстрый результат, но в последующие переусердствовать не стоит, так как это может негативно сказаться на здоровье человека.

Большинство диетологов утверждают для того, чтобы добиться эффективного результата худеть нужно медленно. И это правильные рекомендации.

Чем более плавно и медленно протекает процесс сброса веса, тем выше вероятность успеха, так как не придется ставить свой организм в жесткие рамки.

Лучше всего сбрасывать порядка 1% в неделю

Если сбрасывать вес быстрее, то будет уходить не столько жир, сколько воды.

Так как организм будет постепенно освобождаться от запасов гликогена, выделяя при этом воду.

У людей с большим весом обычно более высокие результаты в похудении.

Причем они могут даже соблюдать простую диету и терять больше массы, чем человек со сравнительно меньшим весом при жесткой диете.

Все люди склонны к тому, чтобы затрачивать меньше усилий и времени, но добиваться больших результатов.

Такое положение вещей, конечно, не может привести к здоровому успеху.

Если начать худеть быстро, то существует риск плохого самочувствия и потерять здоровье, поскольку организм не готов к такой жесткой нагрузке.

Из-за этого появляются различного рода последствия:

  • проблемы с желудком и кишечником;
  • начинают выпадать волосы;
  • ломаться ногти и т.д.

К тому же высок риск снова набрать в весе через какое-то время. Чтобы худеть и не ухудшать здоровье, следует делать все постепенно.

Медленно изменять рацион и образ жизни, чтобы организм спокойно адаптировался под них. Следует не спеша заменять углеводы на белки.

Углеводы стоит начинать есть с утра и до обеда. На смену им будут приходить белки.

Занятие спортом также может существенно помочь в снижении веса

Главное, не переусердствовать с нагрузками. В спорте необходимо постепенно, шаг за шагом, увеличивать нагрузку.

Однако начинать заниматься физическими упражнениями следует всегда с самых легких, увеличивая до сложных.

Необходимо больше гулять, кататься на велосипеде, чаще ходить по лестницам. Вместо того, чтобы доехать до места на автобусе, следует пройти небольшое расстояние пешком.

Обратите внимание: При быстрой диете большой риск сохранить кожные складки, которые можно убрать лишь с помощью хирургического вмешательства.

Поскольку кожа просто не успевает изменяться.

Многие радуются, вставая на весы и видя там большое снижение. Худеют на несколько килограммов за неделю.

Но, скорее всего, это произошло из-за того, что уходит не только жир и вода, но и мышечная масса. Мышцы весят больше жира.

Когда теряются мышцы, человек теряет и энергопотребителей, так как они являются основным расходом калорий.

Даже с диетой, углеводы, которые употребляются, просто уйдут в гликогеновые запасы, а в случае, когда они заполнены, на создание жировой прослойки.

В первую очередь, необходим постепенный подход к своей диете и не стараться достичь быстрого максимального результата.

Поскольку для этого нужна долгая и упорная борьба с лишнем весом, который снижается постепенно.

В случае быстрого снижения веса у человека создаются проблемы со здоровьем.

Калейдоскоп

Блюда от Мэрилин

Колбаса для худеющих

Питание

Сахар 0 калорий

Рефид & читмил

Секреты похудения

«Стараюсь удерживать вес, и это у меня получается»

КАК НАУЧИТЬСЯ ЕСТЬ МЕДЛЕННО

«Дольше жуешь – дольше живешь». И не только: ученые доказали, что, чем медленней мы едим, тем стройнее становимся!

Одно из последних крупных исследований было проведено в новозеландском университете Отаго. Психологи и диетологи почти год изучали, как ведут себя за столом 2500 женщин в возрасте 40-50 лет. Выяснилось, что стройные едят медленнее, тогда как тучные все время куда-то торопятся и стараются побыстрее проглотить обед. Они почти не жуют еду! Ученым даже удалось вывести формулу: увеличение скорости поедания всего на один пункт по предложенной исследователями 5-балльной шкале автоматически приводило к увеличению индекса массы тела на 2,8% (в среднем на 2,7 кг). Почему это происходит, исследователи объяснили так: чувство сытости приходит с запозданием. И те, кто торопится, успевают получить больше калорий, чем нужно, прежде чем мозг успевает отправить сигнал о насыщении. «Ешьте медленнее!» – призывают авторы исследования. Но как научиться это делать?

Контролируйте чувство голода. Трудно есть с чувством, с толком, с расстановкой, когда прямо сейчас вы готовы проглотить быка. Голодному не до созерцания, не до наслаждения вкусами и ароматами – запихать бы все это побыстрее в рот и проглотить, не пережевывая! Чтобы не доводить себя до такого состояния, ешьте не от случая к случаю, а регулярно, в одно и то же время. Война войной, а обед по расписанию.

Читать еще:  Журналы для похудения снижения веса

Тщательно пережевывайте. Подсчитайте, сколько раз ваши зубы соприкасаются с едой – пять раз? А может быть, и вовсе два-три? Постарайтесь пережевывать каждый кусочек хотя бы 10 раз, постепенно увеличивая это количество до 15-20.

Не осуждайте себя. Не ругайте ни за выбор пищи, ни за то, как вы ее едите – чувство вины не лучший компаньон для обеда. Даже если сейчас не получилось съесть его медленно, не переживайте, получится в другой раз.

Ешьте «здесь и сейчас». Пусть вас ничего не отвлекает. Выключите телевизор, закройте ноутбук, отложите журнал или планшет. Сосредоточьте все ваше внимание на еде.

Почаще откладывайте приборы. Каждый раз, после того как что-то откусили, кладите вилку и нож на тарелку. Когда они в руках, они все время в работе – вы не замечаете, как часто подносите их ко рту.

Делайте перерывы. Поставьте, например, рядом стакан с водой и периодически делайте из него глоток. Или просто, съев половину обеда, встаньте и сходите в другую комнату, позвоните подруге. Возможно, через некоторое время вы почувствуете, что сыты, и за стол уже и не захочется возвращаться.

Обедайте в хорошей компании – с семьей, друзьями или любимыми коллегами. Участвуйте в беседе, смейтесь, балагурьте. Вы вряд ли будете говорить с набитым ртом – вы же не хотите выглядеть невоспитанными? А значит, незаметно для себя будете есть медленней, получите большее удовольствие от еды.

Попробуйте есть необычным для себя образом – например, когда ужинаете в одиночестве, попытайтесь есть левой рукой, если вы правша, или палочками. Темп еды автоматически снизится.

Ешьте сидя. Когда мы едим стоя или на ходу – словом, в неподходящих, некомфортных для этого условиях, – мы делаем это очень быстро, буквально проглатывая еду.

Выбирайте продукты, которые нужно чистить, резать и т. д. – гранаты, семечки, фисташки, артишоки, омары, крабы, креветки, рыбу. Быстро их съесть даже при большом желании не получится. Ведь гранат следует сначала очистить, фисташки – достать из скорлупок, рыбу – отделить от костей… Об этом феномене – «феномене фисташек» – первым написал доктор философии Джеймс Пэйнтер. Он провел исследование, которое показало, что люди, которые сами чистят орешки, съедают их почти наполовину меньше, чем те, кто едят очищенные. При этом первые получают от еды гораздо больше удовольствия! Ну, а если оставлять скорлупки на тарелке, а не выкидывать их сразу в ведро, вы сгрызете еще меньше орехов, примерно на 35% – скорлупа будет напоминать вам о количестве съеденного.

Используйте гаджеты. В Китае анонсировали новое устройство, которое напоминает наручные часы – оно, как шагомер шаги, считает, сколько вы сделали укусов. Правда, корректные подсчеты возможны только, если речь идет о яблоке или огурце – чем-то таком, что вы откусываете и потом кладете на стол. Сколько раз вы укусили бифштекс, надетый на вилку, устройство не сможет.

Мысленно комментируйте процесс. Этот прием поможет, если вы все время отвлекаетесь и не можете сосредоточиться на еде. Попробуйте говорить про себя, например: «Я, придерживая вилкой, взяла и отрезала ножом кусочек мяса»; «я посмотрела, хорошо ли он прожарен, красив ли в разрезе»; «я зацепила кусочек вилкой, поднесла поближе ко рту; вкусен ли запах?»; «я откусила кусочек, жую»; «я чувствую аромат и вкус хорошо, с любовью приготовленного мяса. »

Пробуйте новые вкусы. Положите на тарелку кусочек мяса, ложку риса, гречки, чайную ложку соуса, ложку запеченных овощей, ложку горошка или кукурузы… Сколько новых сочетаний из простейших продуктов! Поскольку вы все время будете пробовать эти новые сочетания, вы будете есть медленнее и получите больше удовольствия от еды.

Есть медленнее и другие советы, как похудеть, не следуя изнурительной диете

Существуют ли другие способы похудения помимо диеты? Кто-то скажет, что просто нужно меньше кушать, кто-то — что не мешало бы заняться спортом, но в этой статье мы подготовили для вас максимально эффективные способы похудения. Что бы вы ни выбрали, помните: упорство и желание добиться цели принесут вам успех.

Начните есть медленнее

Установите таймер на 20 минут и найдите в себе талант медленного едока. Это одна из лучших привычек для похудения, если желаете обойтись без сложной диеты. Наслаждайтесь каждым кусочком, кушайте медленно: это поможет вам насытиться быстрее, и в огромных порциях уже не возникнет необходимости.

Употребляйте пищу чаще, но понемногу: такой подход принесет вам пользу, и вы достигнете успеха. Помимо получения удовольствия от небольших порций гормон сытости непременно даст вам сигнал. Почему мы так в этом уверены? Когда вы спешите съесть приготовленную еду, ваш желудок не успевает сказать мозгу, что он уже полон. Употребляя слишком много, вы рискуете пристраститься к перееданию, что существенно снижает ваши шансы иметь отличную фигуру.

Читать еще:  Жевание жвачки при похудении

Спите достаточно

Согласно исследованиям ученых из Мичиганского университета, тот, кто достаточно спит в течение суток, может сбросить около 6 килограмм за год. То есть, если в вашем случае сон заменяет бездействие (и бессмысленную закуску), вы сможете без особых усилий сократить свой вес на 6 кг.

Результаты могут отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей каждого человека, но существует еще один полезный фактор в пользу высыпания. Эксперты в один голос утверждают, что сон продолжительностью менее 7 часов повышает аппетит, делая вас необычайно голодным.

Ешьте больше овощей

Подайте сегодня вечером три овоща вместо одного, и вы съедите больше, не особенно стараясь. Большее разнообразие обманывает людей, заставляя их есть больше пищи, а употребление большего количества овощей — отличный способ похудеть. Высокое содержание клетчатки и воды позволит вам насытиться меньшим количеством калорий. Готовьте овощи без добавления жира. И приправьте лимонным соком и травами вместо того, чтобы «утопить» их в жирном соусе или заправке.

Употребляйте горячее блюдо

Добавьте суп на основе бульона в свой ежедневный пищевой рацион. Для чего? Подобный подход поможет употреблять полезные для организма ингредиенты, но в то же время приобретать как можно меньше калорий.

Суп как весьма питательное блюдо особенно полезно употреблять в начале трапезы. Почему? Потому что он замедляет ваш последующий прием пищи и снижает аппетит. Начните с бульона (с низким содержанием натрия) или консервированного супа, добавьте свежие или замороженные овощи. Остерегайтесь сливочных супов, которые могут быть с высоким содержанием жира и калорий.

Перейдите на цельнозерновые продукты

Цельные злаки, такие как коричневый рис, ячмень, овес, гречка и пшеница, также должны стать обязательными элементами в вашем рационе. Используйте подобные продукты, и ваша стратегия похудения непременно станет успешной. Почему мы так в этом уверены?

Употребляя их, вы насыщаетесь меньшим количеством калорий. Более того, рис, ячмень и гречка непременно снизят уровень холестерина в вашем организме. Учитывайте, что цельное зерно в настоящее время содержится во многих продуктах, включая вафли, основу для пиццы, маффины, макароны и мягкий белый хлеб из цельной пшеницы.

Помните о своей цели

Повесьте свое любимое платье, юбку или джинсы в том месте, где вы будете их видеть каждый день. Для чего? Чтобы сосредоточиться на награде. Когда перед глазами приз, вы станете более охотно прислушиваться к столь полезным рекомендациям.

Выберите предмет, который является вашей целью. Вы на своем опыте можете узнать, какие плоды приносит целеустремленность. Затем вытащите еще одно обтягивающее платье прошлого года, чтобы достичь своей следующей маленькой цели.

Исключите бекон из своего рациона

Передайте эти две кусочка бекона на завтрак кому-нибудь другому. Если вы желаете похудеть, вам они точно не понадобятся. Столь простой шаг сэкономит вам около 100 калорий, что может привести к потере почти 5 килограмм веса в год.

Другие бутербродные добавки могут заменить любимый вкус и содержат меньшее количество калорий. Подумайте о ломтиках помидоров, жареных красных перцах, зернистой горчице или легком соусе из козьего сыра с травами.

Приготовление пиццы

Разве нужно садиться на диету, чтобы похудеть? Отнюдь! Выберите овощную начинку для пиццы вместо мяса, и вы сможете «выбросить» 100 калорий из своего рациона.

Существуют и другие хитрые трюки с пиццей: используйте сыр с пониженным содержанием жира и выберите тонкую, похожую на хлеб основу для пиццы, приготовленную с добавлением небольшого количества оливкового масла.

Сократите потребление сахара

Еще один враг похудения. Но вы сможете избавиться и от него. Замените один сладкий напиток, например обычную газировку, водой или каким-либо другим некалорийным напитком (диетическая «Кола», например). Подобное поможет вам избежать около 10 чайных ложек сахара. Более того, для полного вкуса и удовольствия добавьте также лимон, мяту или замороженную клубнику.

В одном исследовании говорилось, что употребление газировки может принести человеку до 450 калорий в день. И даже сладости не так опасны, как газированные напитки. В том же исследовании отмечалось, что любители сладостей съедают меньше калорий, чем любители газировки. Последние набирали 2,5 фунта (приблизительно 1,2 кг) за четыре недели.

Используйте высокий и тонкий стакан

Продолжая тему напитков, хочется отметить: использование привычного нам небольшого широкого стакана не самое хорошее решение. Приобретите тонкий стакан (он немного выше), чтобы сократить употребление жидких калорий, и вы снова будете спасены: вам удастся похудеть без какой-либо диеты. Вы будете употреблять на 25-30 % меньше сока, содовой, вина или любого другого напитка.

Как это работает? Брайан Вансинк, доктор философии, объясняет: «Визуальные сигналы могут заставить вас потреблять больше или меньше. Проведенные нами тесты в Корнелльском университете показали, что многие люди привыкли наливать больше напитка в широкий стакан».

Итак, применяя подобные рекомендации, будьте уверены: лишний вес — это не про вас.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector