Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как нормализовать обмен веществ для похудения

Новости

Новости о медицине
и здоровом образе жизни

10 способов разогнать метаболизм

Можно ли улучшить метаболизм?

Для всех, кто контролирует свой вес, быстрый метаболизм — голубая мечта, но скорость сжигания калорий организмом зависит от нескольких вещей. Кому-то быстрый метаболизм достается по наследству. Мужчины, как правило, сжигают больше калорий, чем женщины, даже в покое. У большинства людей после 40 метаболизм замедляется. Хотя контролировать возраст, пол и генетику невозможно, все же есть несколько способов улучшить метаболизм. Давайте их рассмотрим.

Укреплять мышцы

Организм сжигает калории постоянно, даже когда вы ничего не делаете. У людей с крепкими мышцами скорость метаболизма в состоянии покоя значительно выше. Каждые 500 г мышц ежедневно сжигают 6 калорий просто для поддержания себя, в то время как каждые 500 г жира сжигают только 2 калории. Со временем эта разница накапливается. После интенсивной тренировки мышцы во всем организме активизируются, повышая средний дневной уровень метаболизма.

Побольше ходить

Аэробные нагрузки не позволяют нарастить больших мышц, но они разгоняют метаболизм на несколько часов после тренировки. Главное — заставить себя. Интенсивные упражнения обеспечивают более продолжительное повышение скорости метаболизма в покое, чем неинтенсивные или умеренные. Для максимального результата попробуйте энергичную тренировку в зале или короткие интервалы бега во время обычной прогулки.

Пить воду

Для переработки калорий организму нужна вода. Метаболизм замедляется даже при небольшом обезвоживании. В ходе одного исследования ученые обнаружили, что участники, выпивавшие 8 стаканов воды в день, сжигали больше калорий, чем участники, выпивавшие по 4 стакана. Чтобы поддерживать постоянный уровень жидкости в организме, выпивайте стакан воды или любого несладкого напитки перед каждым приемом пищи или перекусом. Кроме этого старайтесь перекусывать свежими фруктами и овощами, они содержат воду и значительно полезнее чипсов и печенья.

Полезны ли энергетические напитки?

Ингредиенты в таких напитках способны разогнать метаболизм. В них много кофеина, а он увеличивает объем энергии, используемый организмом. В составе некоторых напитков есть аминокислота таурин. Он ускоряет обмен веществ и сжигает жир. Но употребление энергетиков грозит повышенным давлением, нервозностью и нарушением сна. Американская академия педиатров не рекомендует их для детей и подростков.

Правильные перекусы

Частые приемы пищи помогают похудеть. Когда вы едите редко и по многу, то между приемами пищи обмен веществ замедляется. Небольшие перекусы каждые 3-4 часа поддерживают метаболизм на одном уровне, поэтому организм сжигает больше калорий за день. Несколько исследований подтвердили, что те, кто регулярно перекусывают, съедают меньше во время основных приемов пищи.

Добавьте остроты

Острые продукты содержат натуральные химические вещества, которые значительно повышают скорость обмена веществ. Ложка нарезанного красного или зеленого чили перца в блюде разгонит метаболизм. Эффект временный, но если вы едите острое регулярно, он накапливается. Для быстрого результата добавляйте немного красного перца в пасту, чили и жаркое.

Ешьте белок

На переработку белка организм тратит больше калорий, чем на жиры и углеводы. Замените углеводы на постные, богатые белком продукты и вы получите ускоренный обмен веществ во время еды. Хорошие источники белка — постная говядина, индейка, рыба, белое куриное мясо, тофу, орехи, бобовые, яйца и нежирная молочная продукция.

Немного черного кофе

Фанаты кофе любят его за усиление концентрации и внимания. Если пить кофе в умеренных количествах, то в качестве бонуса можно получить кратковременное ускорение метаболизма. Кофеин помогает побороть усталость и повысить выносливость во время тренировки.

Заряд бодрости с зеленым чаем

Зеленый чай или улун содержат кофеин и катехины — вещества, которые разгоняют обмен веществ на несколько часов. Ученые предполагают, что 2-4 чашки чая в день помогают организму сжигать на 17% больше калорий во время умеренных недолгих тренировок.

Избегайте разрушительных диет

Разрушительная диета — употребление в день меньше 1200 калорий для женщин и 1800 для мужчин — вредна для всех, кто хочет ускорить метаболизм. Такие диеты помогают быстро похудеть, но дается это ценой отказа от нормального питания. В добавок ко всему вы теряете мышечную массу, что приводит к замедлению обмена веществ. В конце концов организм сжигает меньше калорий и набирает вес быстрее, чем до диеты.

Диета для улучшения обмена веществ: рекомендации диетологов. Избавляемся от лишнего веса с помощью диеты для улучшения обмена веществ

Обмен веществ (метаболизм) – это преобразование питательных веществ, получаемых из пищи, в калории, необходимые для жизнедеятельности организма.

Нарушение обмена веществ – неспособность клеток перерабатывать или усваивать те, или иные питательные вещества. Нарушением называют замедленный и ускоренный метаболизм.

При ускоренном метаболизме все процессы жизнедеятельности ускорены, человек старее быстрее, соответственно и продолжительность жизни сокращается.

Замедленный метаболизм вызывает зашлакованность кишечника. Происходит нарушение жирового обмена, возникает проблема лишнего веса, что влечет за собой сердечнососудистые заболевания.

Общие принципы питания при нарушении обмена веществ

1. Продукты, содержащие белки несовместимы с пищей, богатой на крахмал. Если белковую пищу сочетать с овощами, обмен веществ происходит быстрее. Это может быть капуста, огурцы, редиска, болгарский перец или помидоры.

2. Мясо, рыбу и молочные продукты можно употреблять на завтрак или обед. Эти продукты относятся к тяжелой пище, на переваривания которой требуется как минимум четыре часа. Чтобы процесс протекал быстрее, можете немного прогуляться после обеда.

3. Не допускается заправка продуктов, содержащих белок майонезом или сметаной. Для заправки лучше использовать постное масло.

4. Фрукты и ягоды отлично сочетаются с корнеплодами, орехами или овощами.

5. Пищу, содержащую крахмал, хорошо пережевывайте. Лучше всего ее употреблять на обед.

6. Фрукты нельзя употреблять с белками и жирами. Их можно кушать на завтрак и ужин, или использовать для перекуса.

7. Диету для улучшения обмена веществ необходимо строго соблюдать. Нельзя пропускать приемы пищи, увеличивать или сокращать указанное количество пищи. Следует полностью исключить из рациона сахар и соль.

Продукты, улучшающие обмен веществ

1. Медленные углеводы – всевозможные крупы. Гречневая, овсяная, пшено, пшеничная или кукурузная.

2. Зелень и цитрусовые – содержат большое количество витаминов и минералов. Ускоряют процесс похудения и нормализуют обмен веществ. Цитрусовые – природный стимулятор обмена веществ.

3. Вода. В сутки необходимо выпивать не менее полтора литра воды, не считая кофе, чая или компотов.

4. Сладости. Сухофрукты и натуральный мед.

5. Хлеб употреблять только ржаной или из муки грубого помола. При этом суточная норма не должна превышать 150 г.

6. Кофе и чай. Зеленый чай является источником антиоксидантов. Кроме того, выпитый с утра зеленый чай запускает обменные процессы в организме. Этот напиток положительно влияет на уровень глюкозы и холестерина. Черный чай и кофе содержат кофеин, который расщепляет жировую ткань и высвобождает жирные кислоты, что способствует улучшению обмена веществ. Кофе лучше употреблять натуральный.

7. Молочные продукты. Дефицит кальция может стать причиной нарушения обмена веществ. Полный отказ от молочных продуктов приводит к выработке гормона – кальцитриола, который тормозит вывод и переработку жиров. Употребляйте молочные продукты с низким процентом жирности.

8. Миндаль. Богат на витамины и минералы, нормализует обменные процессы, благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы.

9. Мясо индейки. Является источником натурального белка высокого качества и витаминов группы В.

10. Яблоки. Способствуют сжиганию жира и ускорению обмена веществ. Желательно съедать хотя бы пару яблок в день.

11. Шпинат. Содержит много марганца – микроэлемента, необходимого для нормализации метаболизма.

12. Брокколи. Богат на витамин С и кальций – важные составляющие полноценного обмена веществ.

13. Карри. Стимулирует сжигание калорий и ускоряет метаболизм.

14. Соевое молоко. Ускоряет обмен веществ за счет высокого содержания кальция. При его употреблении не переборщите с подсластителями.

15. Корица. Способствует сжиганию сахара, что позволяет нормализовать уровень сахара в крови. Снижает уровень холестерина.

Диета при нарушении обмена веществ

Блюда, которые должны присутствовать в рационе

— свежие, отварные или запеченные овощи. Блюда из белокочанной капусты, свеклы, брюквы и кабачков. Салаты из редиса, огурцов, зеленого салата и помидоров. Не более 200 г в сутки;

— супы на основе овощного или грибного отвара. Пару раз в неделю можно употреблять супы на слабом рыбном или мясном бульоне;

— каши и макароны допускаются, однако при этом, исключается употребление хлеба;

— нежирное запеченное, приготовленное на пару или отварное мясо. Блюда из постной свинины, мяса птицы, кролика и нежирной баранины (150 г в сутки);

Читать еще:  Как действует кефир с корицей для похудения

— морская рыба и морепродукты. Используют нежирные сорта рыбы, такие как сазан, судак, навага или треска. В заливном виде, отварном или приготовленная на пару, и не более 150 г в день;

— одно-два вареных яиц. Можно употреблять в виде омлета;

— кисломолочные и молочные продукты с низким процентом жирности (200 мл в день).

Употребляют в пищу как в натуральном виде, так и в виде пудингов, творожников, запеканок или сырников;

— свежевыжатые соки и компоты из кислых сортов фруктов и ягод без сахара, кофе и чай;

— несладкие фрукты и ягоды в сыром виде;

— из приправ можно употреблять томатный соус, ванилин, корицу и свежую зелень. Соусы на основе овощного или грибного отвара;

— цитрусовые. Зеленые яблоки и ананас – ферменты и кислоты ускоряют обмен веществ. Лимон и грейпфрут стимулируют сжигание жиров и улучшают пищеварение.

Продукты, которые необходимо исключить, придерживаясь диеты при нарушении обмена веществ

— белый хлеб и сдоба;

— супы на жирном бульоне, с картошкой или бобовыми;

— жирная сметана, майонез, специи и соусы, горчица и хрен;

— колбасы, копчености, жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы и соления;

— сливочное масло, жирный творог, сыры, брынза и сливки;

— сладкие соки и алкоголь;

— любой животный жир и сало;

— ограничить употребление риса, манки и макаронных изделий;

— абсолютно исключить искусственно синтезированные продукты и с вкусовыми добавками.

Продукты – заменители запрещенных при обмене веществ

— белый хлеб можно заменить ржаным, или хлебцами из муки грубого помола, также подойдет хлеб с отрубями. Сдобу можно заменить галетными печеньями;

— для супов используйте овощные или рыбные бульоны;

— сметану и майонез можно заменить натуральным йогуртом;

— из колбасных изделий можно изредка употреблять докторскую колбасу;

— вместо сливочного масла введите в рацион оливковое;

— сладости вполне можно заменить сухофруктами и натуральным медом.

Примерное меню диеты для улучшения обмена веществ на неделю

Основа диеты – взаимоучтожаемые организмом продукты, которые очищают организм от шлаков и токсинов, сжигают жир и нормализуют метаболизм.

Перед началом соблюдения диеты для улучшения обмена веществ, необходимо придерживаться строгой низкокалорийной диеты. Организм воспримет это как норму.

Переходить с низкокалорийной, на диету для улучшения обмена веществ необходимо постепенно, увеличивая количество калорий на двести в неделю.

День 1

Завтрак: пьем несладкий кофе с сухариками.

Обед: яйца вареные вкрутую – 2 шт., тушенная в небольшом количестве масла капуста, 200 мл томатного сока.

Ужин: овощной салат из сельдерея и морковки. В качестве заправки можно использовать оливковое масло или кефир. 200 г отваренного, или приготовленного на пару нежирного мяса.

День 2

Завтрак: пьем несладкий зеленый чай.

Обед: приготовленное на пару или вареное мясо с салатом из овощей.

Ужин: 200 г постной ветчины, стакан 1% кефира.

День 3

Завтрак: натуральный несладкий кофе с крекером.

Обед: обжаренные на гриле кабачки, или икра, салат из свежих овощей. В качестве заправки можете использовать кефир или оливковое масло.

Ужин: сто грамм постной ветчины, 250 мл кефира.

День 4

Завтрак: натуральный кофе с сухарями.

Обед: натертая сырая морковь с яблоком, 15 г сыра, сваренное вкрутую яйцо.

Ужин: фруктовый салат, натуральный йогурт – 100 мл.

День 5

Завтрак: измельченная на терке морковь с соком лимона.

Обед: приготовленная на пару или отварная рыба – 150 г, 250 мл томатного сока.

Ужин: салат из огурцов и капусты, с зеленью, заправленный натуральным йогуртом или постным маслом.

День 6

Завтрак: натуральный несладкий кофе.

Обед: вареное мясо птицы без кожицы – 200 г, морковно-капустный салат.

Ужин: два кислых яблока.

День 7

Завтрак: черный, несладкий чай с лимоном.

Обед: отварное нежирное мясо – 150 г, двести граммов фруктов.

Ужин: салат из фруктов, заправленный натуральным йогуртом.

Существует базовое меню на сутки, которое вы можете взять за основу при составлении собственного меню на каждый день, заменяя продукты на близкие по калорийности и составу.

Основа меню на сутки, содержащая 2000 калорий:

— 150 г ржаного хлеба или круп;

— 300 г свежей белокочанной капусты;

— 100 г творога 1% жирности;

— 30 г нежирной сметаны;

— 150 г мяса птицы;

— 35 г оливкового масла;

— 100 г рыбы или морепродуктов;

Заменив в нем продукты равноценными, вы сможете составить и разнообразить свое меню на многие месяцы вперед. Такой диеты для улучшения обмена веществ можно придерживаться достаточно долго, она сбалансирована и способствует нормализации метаболизма. Между основными приемами пищи можно делайте небольшие перекусы.

Важные моменты питания людей с нарушенным обменом веществ

1. Придерживаясь диеты для улучшения обмена веществ, необходимо кушать, пять раз в день, через каждые три часа. Объем разового приема пищи должен составлять не более двухсот граммов. Последний прием пищи должен быть за три часа до сна, это способствует активизации обменных процессов в организме. Норма калорий должна составлять: калории, необходимые для работы организма в сутки, минус 300.

2. При каждом приеме пищи необходимо употреблять продукты, содержащие белки и клетчатку.

3. Абсолютно исключите из рациона сахар, полуфабрикаты и фастфуд. Питание должно быть исключительно полноценным.

4. Исключите из рациона продукты, возбуждающие аппетит.

5. Фрукты можно употреблять в пищу не позднее 14.00.

6. Утром необходимо выпивать два стакана горячей воды, чтобы в организме запустились обменные процессы. Минут через десять употребить в пищу столовую ложку оливкового масла – минимальное количество жиров, необходимое для работы организма. Спустя полчаса можно завтракать.

7. Продукты, содержащие углеводы, употреблять до 16.00.

8. Пищу водой не запивать. После приема пищи желательно не пить еще минут сорок.

9. После 16.00 употреблять только продукты, содержащие белки.

10. Один раз в неделю устраивайте разгрузочный день. В этот день можно есть только нежирный творог.

Преимущества диеты для улучшения обмена веществ

  • Диета не подразумевает голодание, а организм получает все необходимые микроэлементы, минералы и витамины.
  • Улучшается обмен веществ, исчезает ощущение тяжести и вздутия.
  • Если желудок растянут, диета для улучшения обмена веществ позволит вернуть ему прежнюю форму.
  • Результат держится достаточно долго. Кроме того, нормализуется сон.

Прежде чем садится на диету, проконсультируйтесь с диетологом. Именно этот специалист сможет определить, какие проблемы с обменом веществ конкретно у вас, и сможет составить диету, идеально подходящую именно вам.

Как нормализовать обмен веществ для похудения

Для оценки соответствия массы человека и его роста и косвенной оценки, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной используется индекс массы тела (ИМТ).

Он рассчитывается по формуле:

  • m — масса тела в килограммах
  • h — рост в метрах,

В соответствии с рекомендациями ВОЗ разработана следующая интерпретация показателей ИМТ:

Индекс массы тела

Соответствие между массой человека и его ростом

Выраженный дефицит массы тела

Недостаточная (дефицит) масса тела

Избыточная масса тела (предожирение)

Очень резкое ожирение

Ожирение — это хронический недуг, который возникает в из-за чрезмерного количества жира, накопленного в организме. Обмен веществ нарушается, неизрасходованная энергия, поступающая в избытке вместе с продуктами, превращается в жировые отложения. Полнота негативно влияет на здоровье человека и может привести к развитию ряда заболеваний. Установлено, что ожирение сокращает продолжительность жизни в среднем на семь лет, а степень риска умереть от болезней сердца в возрасте 40–50 лет у людей с лишним весом выше в два раза по сравнению с людьми, имеющими нормальную массу тела. Смертность у больных ожирением женщин выше на 25–35 %, а у мужчин – на 35–42 %. Превышение веса на 40 % (от нормального) повышает риск возникновения опухолей у женщин на 55 %, у мужчин – на 33 %.

Причин развития ожирения много. Одна из них – переедание при малоподвижном образе жизни, ведущее к возникновению алиментарно-обменного ожирения. Скорость развития ожирения зависит от количества «избыточной» пищи и от степени нарушения регуляции жирового обмена. Даже небольшое, но регулярное переедание со временем может привести к ожирению. Так, лишние 100 ккал в день (дополнительные 50 г хлеба, или 25 г сахара, или 50 г сливочного мороженого, или 250 мл пива, или 12 г свиного сала) приводят к отложению 10 г жира, в месяц это составляет 300 г, а в год – более 3 кг, за 3–5 лет это дает 9-15 кг избыточного веса.

Читать еще:  Как избежать обвисания кожи при быстром похудении

При ожирении интенсивность распада жира в жировой ткани снижается, и избыточное поступление пищи способствует дальнейшему накоплению жира. Избыточное потребление пищи особенно вредно и опасно после 40–45 лет, когда в организме происходят возрастные изменения, снижается деятельность желез внутренней секреции, уменьшаются интенсивность обмена веществ и энергозатраты.

Другой причиной развития ожирения, составляющей 20–30 % от всех его форм, могут быть эндокринные заболевания: недостаточность щитовидной железы, заболевания половых желез, повышение функции коры надпочечников и т. д. При таком ожирении избыточный жир преимущественно откладывается в области лица, шеи и туловища, конечности не изменяются или даже худеют.

Еще одной причиной накопления лишнего жира может быть врожденная тенденция к чрезмерной выработке инсулина при потреблении определенных продуктов. Дело в том, что инсулин не только регулирует уровень сахара в крови, но и является мощным стимулятором отложения жира «про запас».

Развитию ожирения способствует пища с легкоусвояемыми углеводами (глюкозой, фруктозой, сахарозой), нерегулярное питание, обильные приемы пищи, злоупотребление алкогольными напитками, а также малоподвижный образ жизни.

В борьбе с ожирением используются различные методы: лекарственные, физиотерапевтические, хирургические; биологически активные добавки, одежда для похудения (пояс, шорты). Но первостепенным все же остается регулирование питания. Существует множество специальных диет, которые имеют свои достоинства и недостатки. Некоторые специалисты рекомендуют голодание как действенный способ борьбы с ожирением.

Для лечения ожирения широко используются специальные низкокалорийные диеты (не больше 2000 ккал в день), основанные на следующих принципах:

  • Потребление малокалорийной, но значительной по объему пищи: сырые овощи и фрукты. Снижение калорийности рациона на 40 % от нормальной потребности.
  • Ограничение в рационе быстрорастворимых и быстро-всасывающихся углеводов, так как они в организме легко превращаются в жир. Запрет распространяется на конфеты, шоколад, кондитерские изделия, мороженое и т. д.
  • Растительные жиры должны составлять 50 % (это примерно по 30–35 г) от общего количества потребляемых жиров. Ограничить продукты, богатые холестерином (икра, внутренние органы животных).
  • Питание должно быть дробным – 5-6-разовым, причем основное потребление калорий должно приходиться на утро и день. Исключить из рациона продукты и блюда, возбуждающие аппетит (алкоголь, горчица, хрен, перец; острые, соленые, копченые и пряные блюда и закуски и т. п.).
  • Ограничение потребления соли (до 5 г) и жидкости (до 1–1,5 л) в сутки. Это заставляет организм расщеплять жир и превращать его в воду.
  • Введение разгрузочных дней (яблочных, арбузных, молочных, кефирных, огуречных и других).
  • Не принимать большое количество пищи после 18 часов (можно съесть легкий салат с цельнозерновым хлебом, выпить натуральный сок с мякотью, на ночь выпить стакан теплого молока или обезжиренного кефира).
  • Периодически (при отсутствии противопоказаний) применять лечебное голодание (1–3 раза в месяц).

При ожирении весьма важны витамины. Они необходимы для улучшения обмена веществ. Если витамины не поступают в достаточном количестве в организм, то можно по рекомендации врача начать принимать специальные витаминные добавки. Людям с ожирением необходимы витамины группы B, витамин C, E, A, K. Некоторые поливитаминные комплексы содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают снизить вес и нормализуют уровень сахара в крови.

Если вы страдаете ожирением, физическая активность жизненно необходима, потому что она поможет вам сохранить и увеличить мышечную массу, теряя при этом жировые запасы. И поскольку мышечная ткань требует более высокого уровня метаболизма и быстрее сжигает калории, если вы при этом едите здоровую пищу в соответствии с продуманным планом питания, упражнения ускоряют процесс похудения.

Физические упражнения нормализуют кровяное давление и могут помочь предотвратить диабет второго типа.

Активный образ жизни также помогает улучшить эмоциональное состояние, уменьшить аппетит, решить проблемы со сном, повысить гибкость и снизить уровень холестерина в крови.

Прогулка — отличный вариант для людей с ожирением. Пешая прогулка должна начинаться с небольших нагрузок, скажем, с 30 минут в день несколько раз в неделю и постепенно увеличиваться до более длительных ежедневных походов.

Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как следовать любой программе упражнений.

(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай, 2006—2015 г.

Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах.
При использовании материалов сайта необходима ссылка на источник

Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173

Тел.: +7 (38822) 6-43-84

Эл. почта:

Наш аккаунт в instagram: @rospotrebnadzor04

Секреты метаболизма

Если вы стремитесь контролировать свой вес, необходимо обратить внимание на обмен веществ.

Обмен веществ, или метаболизм, а в особенности метаболизм в покое – или основной метаболизм – является движущей силой нашего организма. Это та энергия, которая необходима, чтобы билось ваше сердце, легкие осуществляли дыхание, и все остальные органы работали.

Если вы не являетесь профессиональным спортсменом, основной метаболизм составляет 60-75% от ежедневной траты калорий, но варьируется от человека к человеку. Знание того, сколько составляет метаболизм в покое, могут существенно помочь вам при подсчете нормы ежедневного потребления калорий, если вы не планируете набирать вес.

У некоторых людей метаболизм ускорен с рождения, поэтому они могут есть больше, при этом не набирая вес, чем те, у кого метаболизм замедлен.

Звучит здорово, правда? В вашем организме есть своеобразный двигатель, который расходует калории без вашего участия и без бесконечных упражнений на пресс.

Но есть и плохие новости: практически невозможно ускорить основной метаболизм, данный вам при рождении, зато очень легко его замедлить.

Вот научные данные о том, что может существенно снизить вашу способность регулировать вес и поддерживать его.

Сон

Ученые выяснили, что малая продолжительность сна ведет к набору веса. Люди, которые спят менее 6 часов ночью, склонны к перееданию и в основном предпочитают пищу с высоким содержанием крахмала и углеводов.

Оказалось, что переедание, это даже не основная проблема, в случае если вы пренебрегаете сном: метаболизм в этом случае также замедляется.

В исследовании, проведенном Институтом Пенсильвании, участвовало 36 здоровых взрослых добровольцев. На протяжении пяти дней половине из них разрешали спать только 4 часа в сутки, а остальным можно было спать до десяти часов.

Несмотря на то, что добровольцы из группы, сон которой был ограничен, вели активный образ жизни днем, их ежедневный основной метаболизм снизился на 50-60 калорий. Конечно, это не очень много, но напомним, что исследование проходило всего пять дней. А что произойдет, если вы будете отказываться от сна регулярно?

Еще более настораживающим является факт, что у представителей первой группы также возрастал аппетит: они съедали на 500 ккал больше, чем обычно. Таким образом ежедневный дисбаланс калорий составил 550 ккал, а этого достаточно, чтобы за неделю прибавить около 0,5 килограммов.

Белок

В ходе эксперимента, проведенного в Национальном Институте здоровья, проверяли идею, что все калории одинаковы, независимо от того, из какой пищи они поступают. Выяснилось, что эта теория справедлива для жиров и углеводов, но с белком дело обстоит иначе.

По словам главного исследователя Кевина Холла, увеличение количества употребляемого белка может нести ощутимую пользу для организма, но, чтобы окончательно подтвердить это, требуются дополнительные исследования. Ученые еще не до конца определили, почему белок ускоряет метаболизм. Вот несколько предположений.

Организму необходимо больше энергии для переваривания и поглощения белка, чем для жиров и углеводов.

По мнению Холла, белок сам по себе способен увеличивать скорость метаболизма, но очень незначительно.

Существует также диета, в которой основным источником энергии для организма выступают жиры, а не углеводы. Такая диета называется кетогенной, а людям, которые ее придерживаются необходимо потреблять больше белков и жиров, а потребление углеводов, наоборот, свести к минимуму.

В недавнее исследование Холл и его команда включили 17 мужчин с лишним весом и ожирением, которые следовали двум различным низкокалорийным диетам. Первая диета была насыщена углеводами, с меньшим количеством жиров. Вторая же была кетогенной. Количество белка для обеих диет было одинаковым. В результате обе группы добровольцев сбросили вес, но у последователей кетогенной диеты немного ускорился метаболизм.

Таким образом, наши рекомендации для людей, которые хотят сбросить вес следующие: вы можете уменьшить количество потребляемых калорий, но при этом не следует снижать количество белка, который вы едите. Увеличение количества потребляемого белка способствует также поддержанию высокого уровня основного метаболизма и его последующему сохранению.

Читать еще:  Как использовать сенаде для похудения

Потеря веса

Когда мы теряем вес, наш организм активно пытается восстановить эту потерю. Этот процесс можно сравнить с сопротивлением пружины: чем больше вы отклоняетесь от своего обычного веса, тем сильнее ваш организм сопротивляется.

Один из путей, которым организм может предотвратить потерю веса является замедление метаболизма в покое. Чем быстрее и чем более неожиданно происходит похудение, тем медленнее становится основной обмен веществ.

Недавние исследования могут дать представление о том, насколько кардинально потеря веса влияет на метаболизм в сторону его замедления.

Доктор Кевин Холл провел 6 месяцев, наблюдая за участниками американского реалити-шоу. В этом шоу принимали участие люди с ожирением, которых персональные тренеры заставляли заниматься экстремальными физическими нагрузками (до 4,5 часов в день) и следовать жесткой диете, для быстрой потери веса. Проект длился 7 месяцев, и в результате некоторые участники теряли половину своего изначального веса.

Настоящая проблема заключалась в том, что их обмен веществ стал медленным, даже несмотря на потерю лишних килограмм. В финале шоу вес был низким, но основной метаболизм упал, в среднем на 600 ккал в день. Это катастрофическое снижение было даже больше, чем предсказывали исследователи. Самое страшное, что вопреки ожиданиям экспертов, метаболизм не возвращался к норме после критичной потери веса, а в некоторых случаях замедлялся еще больше.

В итоге 13 из 14 участников снова прибавили в весе, четверо из которых стали весить даже больше, чем до телешоу. Некоторые рассказали, что их любовь к вредной еде пересиливает их возможность сжигать калории.

По мнению ученых главную роль в этих процессах играют гормоны, в особенности лептин – гормон, подавляющий аппетит.

Еще в одном эксперименте с участниками реалити-шоу для стремящихся похудеть было установлено, что содержание лептина в их крови было на 80% меньше, чем у людей, потерявших вес в результате операции по уменьшению объема желудка.

В настоящее время исследуется, могут ли инъекции лептина после потери веса предотвратить замедление обмена веществ и помочь сохранить существующую массу тела.

Лучше пытаться похудеть медленно и постепенно, если вы хотите сохранить свой результат как можно дольше. Что еще лучше, так это расширить свои взгляды на потерю веса: не изнуряйте себя диетами и не проводите весь день в тренажерном зале, лучше попробуйте изменить свои пищевые и спортивные привычки настолько комфортно, чтобы придерживаться их всю жизнь.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ КОРРЕКЦИИ НАРУШЕНИЙ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА

Лекарственные средства для коррекции нарушений липидного обмена

Преферанская Нина Германовна

К.ф.н., кафедра фармакологии ММА им. И.М. Сеченова

Термин атеросклероз (А) происходит от греческих слов athere – кашица, skleros – твердый. Атеросклероз — хроническое заболевание, характеризующееся жировой инфильтрацией в интиме (внутренней оболочке артерий) и сопровождающееся изменениями в медии (среднем слое сосудистой стенки). При этом происходит утолщение артериальной стенки: за счет гиперплазии гладкомышечных клеток (увеличении их числа), возникновения фиброзных бляшек, образования пристеночного тромба и прилипания тромбоцитов, а также уменьшается эластичность артериальной стенке и возникает в данном участке артерий турбулентный кровоток. Атероматозные бляшки, выступающие в просвет сосудов, на 25 % состоят из холестерина и имеют липидную основу. Поражение сосудов, с учетом их влияния на мозг, сердце, почки и другие жизненно важные органы, остается ведущей причиной заболеваемости и смертности во многих индустриально развитых странах. Основными факторами риска вызывающие возникновение атеросклероза считают: 1.артериальную гипертензию; 2.нарушенный уровень липидов в сыворотке крови, как правило, это повышенный уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и низкий уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП); 3.сахарный диабет; 4.отягощенная наследственность, генетически обусловленная, например, дефицитом необходимых ферментов – липопротеинлипазы (ЛПЛ), лецитинхолестерин -ацилтрансферазы и др нарушений; 5.возраст, пол (предрасположенность мужского пола), образ жизни и вредные привычки: курение; употребление алкоголя; прием жирной пищи, богатой холестерином; ожирение (за счет гиподинамии и избыточного питания).

Для атеросклероза характерно бессистемное течение до развития критической степени – когда шапка атероматозной бляшки разрывается и в зоне повреждения образуется тромб, а окклюзия просвета артерий тромбом приводит к ишемии, инфаркту или эмболии. Опасность артериосклероза значительно возрастает при уровне холестерина в плазме крови около 7,8 ммоль/л (300мг/100мл). При повышении концентрации холестерина в плазме необходимо учитывать с каким транспортным белком (липопротеином) он связан. Критическим (атерогенным) считается его связь с ЛПНП, т.к. ЛПНП транспортируют холестерин из печени на периферию. Неопасным считается, при связывании холестерина с ЛПВП, т.к. последние наоборот транспортируют холестерол от периферии в печень и способствуют тем самым выведению его не только из стенок артерий, но и из всего организма. Регуляция содержания в плазме крови большинства липопротеинов в значительной степени регулируется ЛП-рецепторами, особенно ЛПНП-рецепторами печени и др. тканей. Холестерин в виде сложных эфиров отлагается в тканях, большинство этерифицированного холестерина находится в «пенистых» – эндотелиальных клетках и макрофагах («пенистая» – клетка перегруженная холестерином и внедренная под эндотелиальную поверхность артерий). Высокая концентрация неэтерифицированного холестерина приводит к его кристаллизации, в кристаллическом состоянии холестерин находится вне клеток. Основная задача профилактики, лечения атеросклероза и предотвращения его осложнений заключается в снижении содержания в плазме крови повышенного уровня атерогенных липопротеинов -ЛПНП, ЛПОНП, ЛППП и повышения антиатерогенных ЛПВП. Лечение начинают с назначения диетотерапии и если она оказалась неэффективной, то переходят на лекарственную.

Для достижения наиболее полного фармакотерапевтического эффекта, как часть лечения, следует сочетать лекарственную терапию с диетой, ограничиваюшей потребление холестерина и насыщенных жирных кислот.

Антиатеросклеротические лекарственные средства (ЛС) подразделяются на 7 групп.

1. Секвестранты желчных кислот (sequestrate – удалять). ЛС, повышающие выведение из организма желчных кислот и снижающие абсорбцию холестерина в кишечнике. Анионообменные смолы-Холестирамин(Квестран), Колестипол (Холестид) и препарат Эзитимиб(Эзетрол).

2. Статины – ингибиторы синтеза холестерина. ЛС, ингибирующие 3-гидрокси-3-метилглутарил коэнзим А редуктазу (ГМГ-КоА). Ловастатин (Мевакор), Симвастатин (Зокор), Правастатин (Правахол), Флувастатин (Лескол), Аторвастатин (Липримар), Розувастатин (Крестор).

3. Фибраты. ЛС, понижающие содержание в крови ЛПОНП и усиливающие распад холестерина –

Безафибрат(Холестенорм), Фенофибрат(Грофибрат, Липантил-200М), Гемфиброзил (Гевилон), Ципрофибрат(Липанор),Этофибрат(Липо-Мерц).

4. Никотиновая кислота и е¨ препараты. Ниацин (никотиновая кислота, витамин РР или В3). Препараты – Никотиновая кислота, Ксантинола никотинат, Эндурацин, Никобид.

5. Антиоксиданты. ЛС, тормозящие раннюю стадию биосинтеза холестерина и облегчающие его транспорт, снижающие воздействие липидных перекисей и свободных радикалов. Препараты – Пробукол (Алколекс, Фенбутол).

6. Ангиопротекторы. Эндотелиотропные ЛС, уменьшающие содержание холестерина в интиме артерий и препятствующие агрегации тромбоцитов. Препараты – Перикарбат (Пармидин, Ангинин).

7. Дополнительные ЛС. В эту группу входят препараты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты – Линетол, Липостабил; растительные ЛС, содержащие сумму сапонинов – Трибуспонин, Полиспонин; содержащие витамины – сироп шиповника и облепихи; препараты чеснока – Алисат, Аллитера, Аллилчеп, Алликор и биологическиактивные добавки (БАД) – Холестейд, Лизивит С.

Анионообменные смолы – холестирамин, колестипол из желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) не всасываются и не разрушаются пищеварительными ферментами. Механизм действия заключается в связывании желчных кислот (необходимых для всасывания пищевого холестерина) в просвете кишечника с образованием нерастворимых соединений за счет четвертичных аммониевых группировок. Образовавшийся комплекс выводится с экскрементами. В результате этого нарушается кишечно-печеночная рециркуляция желчных кислот, снижается энтеральная резорбция холестерола. В печени активируется синтез недостающих жирных кислот, необходимых для образования холестерола, возрастает количество поверхностных рецепторов-ЛПНП и повышается, тем самым, скорость удаления ЛПНП из плазмы. Анионообменные смолы начинают принимают по 1,0г х 6 раз в день и при хорошей переносимости дозу увеличивают до 8,0 г – 24,0г в сутки. Уровень холестерола в крови снижается на 15-20%. Развитие серьезных системных осложнений маловероятно, т.к. они не всасываются. Наиболее часто встречается желудочно-кишечные расстройства: тошнота, рвота – из-за неприятных вкусовых качеств; диспептические расстройства; запоры. При длительном применении необходимо помнить, что ЛС затрудняют всасывание жирорастворимых витаминов, железа, а при совместном применении адсорбируют многие ЛС.

Эзетрол при поступлении в тонкий кишечник препятствует всасыванию холестерина из кишечника на 50%, уменьшает его содержание в печени и увеличивает выведениехолестерина из крови. Он не влияет на экскрецию желчных кислот и на синтез холестерина в печени. Препарат назначается в комбинированной терапии со статинами. Побочные эффекты незначительные: головная боль, диспепсия, утомляемость.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector