Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как готовить топинамбур для похудения

Клетчатка топинамбура

Рязанские просторы
Россия
200 г
🗹 Оригинальный товар с гарантией качества.

  • Состав
  • Действие
  • Способ употребления
  • Противопоказания

Состав

Клетчатка топинамбура – 100% (пищевые волокна – 75%, из них: нерастворимые – 67%, растворимые – 8%;
белки – 10%; жиры – 0,7%.)

Энергетическая ценность: 100 г — 35 ккал.

Действие

Клетчатка топинамбурная производится по новой запатентованной технологии из экологически чистого сырья – клубней топинамбура. Рекомендуется использовать как пищевую добавку.

Клетчатка – один из важнейших элементов питания человека. Клетчатка восполняет дефицит растительных волокон в пище, улучшает работу кишечника, нормализует вес, очищает кишечник от шлаков и токсинов, снижает риск возникновения ряда заболеваний, таких как:

  • излишний вес;
  • сахарный диабет;
  • для повышения активности иммунной системы;
  • заболевания пищеварительной системы (в т.ч. запоры, хронический гастрит, энтерит, колит, дисбактериоз, гельминтоз);
  • аллергии;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • онкологические заболевания;
  • желчно-каменная болезнь.

Отличительной особенностью клетчатки из топинамбура является присутствие достаточно больших количеств инулина, пектина и полноценного растительного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты, в том числе аргинин в доминирующих количествах.

Аргинин – это условнозаменимая аминокислота. Зачастую у детей и подростков, у пожилых и больных людей выработка аргинина или незначительная, или отсутствует. Аргинин способствует синтезу гормонов, особенно гормонов роста. При недостатке аргинина диастолическое давление повышается. Аргинин участвует в процессах очищения организма, увеличения мышечной массы и уменьшения жиров при физической нагрузке. Аргинин также способствует улучшению настроения, делает человека более активным, инициативным и выносливым, улучшает половую функцию и стимулирует иммунитет.

Нормы потребления клетчатки по рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ):
Норма потребления клетчатки – 25-35 г в сутки.
Целебная доза клетчатки — 40-45 г в сутки.
Максимальная суточная доза — 60 г в сутки.

Способ употребления

Для взрослых и детей старше 12 лет принимать в первой половине дня (завтрак, обед) за 15–30 мин до еды, по 5-15 г (1–3 чайные ложки) с большим количеством жидкости (любые фруктовые и овощные напитки, кефир, йогурт, чай, вода — не менее 125 мл (полстакана) на каждые 5 г продукта).
Можно добавлять в продукты питания и выпечку.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта, острая непроходимость кишечника органической природы (тяжелая спаечная болезнь, опухоли), язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения, острый панкреатит, желчнокаменная болезнь с частыми болевыми приступами, гипертоническая болезнь с частыми гипертоническими кризами, состояния возбуждения, бессонница. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

О Топинамбуре — подробнее

Топинамбур – он же земляная груша и иерусалимский артишок — многолетнее клубненосное растение из семейства Астровых. Это неприхотливое растение уникально по своему химическому составу.

Инулин и Фруктоза
В отличие от других растений топинамбур обладает способностью накапливать в клубнях большое количество инулина — природного полисахарида, на 95% состоящего из фруктозы. Это важное свойство позволяет рекомендовать его как диетический продукт, в т.ч. людям с сахарным диабетом и ожирением. Инулин, содержание которого в топинамбуре достигает 70%, благотворно влияет на содержание холестерина и стабилизирует количество глюкозы в крови.

Пектин
Пектин связывают и выводят из организма тяжелые металлы, пестициды, радиоактивные вещества. Благодаря высокому содержанию пектинов, топинамбур и продукты его переработки рекомендуется использовать как профилактические средства в условиях профессионального контакта с тяжелыми металлами этими соединениями. Кроме того, пектины снижают накопление атеросклеротических бляшек на стенках сердечных артерий.

Клетчатка
Клубни топинамбура содержат большое количество растительной клетчатки — прекрасного естественного «очистителя» кишечника.

Микро и макроэлементы
Сбалансированность по микро и макроэлементному составу является еще одной уникальной особенностью клубней топинамбура. Они содержат большое количество таких важных и необходимых для жизнедеятельности нашего организма элементов, как: железо, цинк, магний, калий, марганец, фосфор, кальций и кремний.

Витаминный состав
Здесь топинамбур также отличается от других растительных культур. Витаминный состав клубней топинамбура богат содержанием витаминов группы В и витамином С. Они важны для жизнедеятельности мозга и поддержания иммунитета.

Органические полиоксикислоты
Органические кислоты, содержащиеся в клубнях топинамбура — лимонная, яблочная, малоновая, янтарная, фумаровая кислоты — активно участвуют в обмене веществ, оказывают благотворное влияние на процессы пищеварения, способствуют усвоению тех пищевых продуктов, в которых мало кислот. В комплексе с витамином С обладают ярко выраженным антиоксидантным действием.

Источник информации — материалы компании Рязанские просторы

Топинамбур для похудения

Поздняя осень и зима- сезон такого замечательного корнеплода, как топинамбур.

Если Вы планируете похудеть к Новому году и в запасе есть еще месяц-полтора, запасайтесь топинамбуром и включайте его в свой рацион, используя правильно, при сбалансированном питании, Вы очень скоро заметите приятный отвес.

Ниже объясню почему.

Полезные свойства топинамбура для похудения

  • Этот корнеплод содержит: калий, кальций, железо,магний, кремний, хром, цинк, комплекс витаминов В1, В2, В12, РР, С, пектиновые вещества, белки, углеводы, каротины, аминокислоты. Он с успехом применяется для лечения ожирения, отложения солей и при анемии.
  • Его способность уменьшать массу тела, борясь, таким образом, с избыточным весом, была доказана в клинических и экспериментальных исследованиях!
  • Характеризуется антиоксиданстными свойствами и выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов
  • Обладает сахароснижающей способностью-кушайте, если страдаете сахарным диабетом

Итог: топинамбур приводит к улучшению жирового и углеводного обмена, снижает уровень инсулина в крови и уменьшает массу тела.

Кроме того, он обладает невысокой калорийностью, невысоким (средним) гликемическим индексом и не содежит жиров:

Энергетическая и пищевая ценность, гликемический индекс топинамбура

Рецепты с топинамбуром. Как готовить топинамбур для похудения

Не советую особо подвергать топинамбур термической обработке. Рекомендую кушать его в сыром виде.

По вкусу он напоминает нечто среднее между кочерыжкой капусты и сладким, но не крахмалистым картофелем.

Итак, варианты употребления топинамбура:

  • Во-первых, хочу рассказать про сироп топинамбура. Поищите его в продаже. Это шикарный натуральный заменитель рафинированного сахара. Который можно добавлять в напитки и выпечку без вреда для фигуры. В составе должен быть сок топинамбура и, возможно, лимонный сок. Кстати, этот продукт обладает очень низким гликемическим индексом- 15. Вы можете употреблять его и как пробиотик, и как очиститель от шлаков и токсинов, антиоксидант (из-за высокого содержания пектина). Для улучшения обмена веществ и поддержания микрофлоры кишечника.
  • Во-вторых, натирайте его на терке (предварительно очистив от верхней кожицы) или просто нарезайте кубиками и добавляйте в свои зеленые салаты.
  • Ну, и третий вариант, делаем из топинамбура сок. Выпиваем по 50 грамм за час до или час после еды

Вред и противопоказания топинамбура

В принципе, вреда этот корнеплод организму не приносит. Единственное- это индивидуальная непереносимость организма.

Читать еще:  Как парню сбросить жир с живота

Но существует один пикантный нюансик .

Из-за выхода нерасщепленного организмом инулина при потреблении топинамбура возможны такие побочные явления как вздутие живота и метеоризм. Если это слишком будет мешать Вам, но худеть с топинамбуром все же хочется, рекомендую есть его не ежедневно и сократить объем потребления до комфортного ответа (состояния) организма.

Всем комфортного вкусного и полезного обретения стройный тел

Топинамбур польза или вред для похудения.

Здравствуйте дорогие читатели, в этой статье речь пойдет о продукте, польза которого для человеческого организма очень велика. Многие с топинамбуром знакомы, другие сталкивались с ним не зная этого, так как данное растение имеет много названий. Но о пользе или вреде топинамбура для похудения знают наверняка не все. Давайте разбираться.
Плюс в конце статьи вас ждет несколько рецептов блюд с добавлением топинамбура. Будет интересно, полезно и познавательно.

  • Свойства, состав и польза топинамбура.
  • Как действует топинамбур на человеческий организм?
  • Предостережения при употреблении топинамбура.
  • Подведем итоги.
  • Диетические рецепты с добавлением топинамбура.
  • Советы как правильно выбрать топинамбур

Периодически на нашем сайте выходят статьи с описанием различных широко и мало известных продуктов. Мы знакомим наших читателей с различными свойствами этих продуктов и особое внимание уделяем описанию их влияния на процесс похудения, то есть на снижение и коррекцию веса.

Вы можете ознакомиться с этими материалами:

Свойства, состав и польза топинамбура.

Топинамбур, земляная груша, подземный артишок, иерусалимский артишок, перуанская астра – это все одно и то же растение, о котором сегодня подробный разбор.
А попало оно к нам из Северной Америки.
Долгое время его употребляли как обычный продукт для утоления голода, а со временем его стали изучать и применять как средство, которое способно лечить многие заболевания.

Оказывается если ежедневно топинамбур вносить в свой рацион питания в небольшом количестве, то можно улучшить состояние организма и общее самочувствие при таких заболеваниях как:

  • заболевания сердечно-сосудистой системы,
  • нарушения углеводного обмена,
  • заболевания пищеварительной системы.

Ведь все полезные свойства этого чудо-продукта находятся в самом корнеплоде.

Чем богат топинамбур:

  • калий, железо, магний, кремний, хром, цинк, комплекс витаминов группы В (В1, В2, РР, С), пектиновые вещества, белки, углеводы, каротины и аминокислоты.

Когда ученные заметили положительные изменения организма при его употреблении, этот корнеплод стали изучать, и впервые он был исследован, как средство для похудения.
После многократных исследований он успешно доказал свою эффективность.

Ученые выяснили, что артишок:

  • снижает уровень инсулина в крови, улучшает углеводно-жировой обмен и работу пищеварительной системы.

Эти три фактора являются одними из важных условий, при снижении и коррекции веса. Эксперименты доказали, что топинамбур – это одно из лучших и эффективных средств, для похудения.

Как действует топинамбур на человеческий организм?

При употреблении его в пищу, из-за содержания большого количества клетчатки, он не провоцирует скачок инсулина, а также утоляет голод. А самое главное он улучшает работу пищеварительной системы.

Всем известно, что клетчатка является важной помощницей для похудения. Она как метелка, вычищая из организма токсины и шлаки, и уже в очищенном организме активизируется жировой и углеводный обмен, что в свою очередь улучшает сам процесс похудения.

Вы можете ознакомиться с этими материалами:

Уже в первые недели употребления в пищу земляной груши, можно добиться хороших результатов, конечно, все зависит от индивидуальности организма.

Если включить это растение в ежедневный рацион можно улучшить свое самочувствие и состояние здоровья, а также снизить артериальное давление, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, предотвратить риск обострения холецистита или панкреатита.

Вам интересно, какое количество калорий имеет этот продукт?
Топинамбур имеет всего 61 ккал на 100 г;
Белки: 2.1 г; Жиры: 0.1 г; Углеводы: 12.8 г.

Предостережения при употреблении топинамбура.

В пользе топинамбура мы убедились, теперь разберемся, приносит ли он вред?
Употребление артишока в большом количестве нежелательно, так как это приводит к газообразованию в кишечнике. Поэтому злоупотреблять этим продуктом не стоит. Добавляйте его как дополнительный ингредиент к салатам и к первым блюдам. Помните – «Даже полезного должно быть в норму».

Подведем итоги.

Полезные свойства топинамбура:
  • + снижает уровень инсулина;
  • + выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов;
  • + является отличным антиоксидантом;
  • + восстанавливает водно-солевой обмен;
  • + богатый на витамины и микроэлементы;
  • + используется для лечения не инсулинового диабета.
На что обратить внимание при употреблении топинамбура:
  • — контролируйте количество земляной груши в вашем рационе питания;
  • — учитывайте индивидуальную переносимость данного продукта организмом.

Диетические рецепты с добавлением топинамбура.

  • Рецепт №1
  • Рецепт №2
  • Рецепт №3

Салат из топинамбура с морковью и чесноком.

Ингредиенты:
Топинамбур3-4 шт.
Морковь1 шт.
Красный салатный лук1 шт.
Чеснок2-3 зуб.
Пекинская капуста200 г
Сметана50 г
Соль и перецпо вкусу

Калорийность блюда — 47 ккал/ 100 г

Приготовление:
  1. Все овощи очистить и промыть.
  2. Топинамбур и морковь натереть на терке для овощей по-корейски.
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  4. Капусту нашинковать ножом.
  5. Чеснок продавить через чесночницу или натереть на мелкую терку.
  6. Все ингредиенты соединить, подсолить, приперчить, и перемешать.
  7. Заправить салат сметаной и можно подавать к столу.

ПОДРОБНЕЕ.

Салат «Витаминный из топинамбура».

Ингредиенты:
Топинамбур3-4 шт.
Морковь1 шт.
Яблоко1 шт.
Сладкий перец1 шт.
Пекинская капуста2-3 листа
Зеленый лук4-5 перьев
Зелень (руккола, укроп, базилик, петрушка, мята)на выбор по паре веточек
Лимонный сок1 ч. ложка
Оливковое или льняное масло1 ст. ложка
Лук фиолетовый1 шт.
Приготовление:
  1. Земляную грушу, морковь, яблоко, сладкий перец промыть удалить семена и плодоножки.
  2. Натереть на крупной терке или на терке для овощей по-корейски, можно также нарезать длинными тонкими полосками.
  3. Перец и капусту постараться тонко нашинковать.
  4. Измельчить вами выбранную зелень.
  5. Все продукты, перемешать и заправить салат лимонным соком и растительным маслом на выбор.

Калорийность блюда — 34 ккал/ 100 г

Салат из топинамбура с яйцом.

Ингредиенты:
Топинамбур3-4 шт.
Твердый сыр50 г
Яйца вареные2 шт.
Яблоко крупное1 шт.
Свежий огурец1 шт.
Укроппару веточек
Сметана (10-15%)2 ст. ложки
Соль и черный перецпо вкусу
Приготовление:
  1. Огурец, яблоко и топинамбур нарезать тонкими длинными ломтиками.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и порубить ножом.
  4. Укроп измельчаем ножом.
  5. Все ингредиенты смешиваем и заправляем сметаной, солим и перчим по вкусу.
Читать еще:  Как делают содовые ванны для похудения

Калорийность блюда — 92 ккал/ 100 г

Советы как правильно выбрать топинамбур.

Хороший корнеплод выглядит гладким, твердым без пятен и вмятин и без трещин. Если земляная груша выглядит вялой покрытая налетом или волосками, а также имеет неприятный запах или на ощупь липкая, такой продукт не пригоден к употреблению.

Умелые хозяйки нашли широкое применение данному продукту. Топинамбур можно:

  • жарить, по вкусу очень похоже на сладкую жареную картошку;
  • тушить с овощами или мясом;
  • варить и заправлять сметаной;
  • добавлять в первые блюда: борщи, супы и даже уху;
  • вялить и высушить, а потом измельчить и добавлять в кофе и чай.

Что еще можно приготовить из этого «чудо продукта» напишите в своих комментариях под статьей.

Остается сделать выводы.
Топинамбур это полезный продукт для человека, смело включайте его в свой ежедневный рацион в умеренном количестве, и вы не только похудеете, но и улучшите свое здоровье.

Действительно ли топинамбур полезен для похудения и как правильно употреблять овощ, чтобы быстрее снизить вес?

Расскажем о применении топинамбура как продукта для похудения. Интерес к этому корнеплоду обусловлен тем, что в сбалансированном питании этот овощ приобретает всё большую популярность.

  1. Подходит ли для тех, кто худеет?
  2. Какая часть растения применяется для снижения веса?
  3. Эффективность
  4. Чем полезен и может ли навредить?
  5. Основные правила употребления овоща
  6. Как лучше приготовить овощ?
    1. Рецепты приготовления блюд
    2. Диета

Диетологи утверждают, что топинамбур – это коктейль из витаминов, минералов и полезных веществ, которые помогают снижать вес.

Подходит ли для тех, кто худеет?

Основным компонентом топинамбура является диетическая клетчатка. Блюда из земляной груши дают ощущение сытости, но калорийность продукта всего 61 ккал на 100 гр. Это делает овощ незаменимым в рационе худеющих, а входящие в его состав витамины и микроэлементы помогают поддерживать организм в тонусе.

Регулярное употребление топинамбура:

  • улучшает углеводный и жировой обмен;
  • уменьшает уровень сахара в крови;
  • способствует снижению лишнего веса.

Какая часть растения применяется для снижения веса?

Только клубни топинамбура используют для диетических блюд, которые стимулируют снижение веса. Корнеплод едят в сыром виде как самостоятельный продукт либо в составе овощного салата.

Эффективность

Химический состав топинамбура определяет его пользу для организма:

  1. Большое содержание инулина способствует нормализации работы кишечника, выводит вредные шлаки и токсины.Инулин – это органическое вещество, которое относится к группе сложных углеводов. Оно не усваивается в верхних отделах кишечника, и действует как метёлка, выводя вредные вещества. Инулин способствует развитию полезной микрофлоры, что прекрасно оздоравливает и ускоряет метаболизм.
  2. Топинамбур содержит пектин. Это природный полисахарид, который не усваивается организмом. Он образует в кишечнике гелеобразную массу, которая очищает стенки от токсичных веществ. При этом пектин не наносит вреда микрофлоре.

За счёт нормализации работы кишечника происходит активизация обмена веществ, что положительным образом сказывается на процессе похудения. А наличие различных витаминов в топинамбуре даёт дополнительную энергию, необходимую для борьбы с лишним весом.

Чем полезен и может ли навредить?

К полезным свойствам, которые помогают похудеть, относят:

  • мягкое слабительное и мочегонное действие;
  • очищение организма от вредных веществ;
  • входящий в состав инулин снижает чувство голода;
  • стимулирует выработку пищеварительных ферментов;
  • ускоряет расщепление жиров;
  • постепенное, физиологичное снижение веса.

Уникальность этого овоща состоит в том, что, кроме индивидуальной непереносимости у земляной груши нет противопоказаний. В сыром виде топинамбур может спровоцировать повышенное газообразование в кишечнике. Но эту проблему можно решить, отварив клубни в воде.

Основные правила употребления овоща

Топинамбур добавляют в сыром виде в качестве одного из ингредиентов салата. На обед можно приготовить отварной овощ как гарнир к основному блюду или сварить суп-пюре. А на ужин выпить стакан сока из земляной груши.

Соблюдать топинамбурную диету следует до 5 дней. Не имеет смысла употреблять избыточное количество этого растения, так как монодиета быстро надоедает и может привести к срыву. Есть овощ в качестве дополнения к основному питанию можно постоянно.

Как лучше приготовить овощ?

Низкая калорийность топинамбура делает его основным компонентом в блюдах для желающих похудеть. Овощ можно есть как сырым, так и варить, жарить и запекать его в духовке.

Рецепты приготовления блюд

Овощной салат

Самый простой способ приготовить земляную грушу – добавить в овощной салат. Для этого понадобиться:

  • топинамбур – 100 гр.;
  • огурец свежий – 2 шт.;
  • листья салата – 2 шт.;
  • зелень петрушки и укропа – по 2 веточки;
  • лук-порей – 50 гр.;
  • сметана – 100 мл;
  • соль – по вкусу.
  1. Все овощи тщательно промыть.
  2. Огурцы почистить.
  3. Топинамбур обдать кипятком.
  4. Зелень, листья салата и лук-порей мелко нарезать.
  5. Огурец и топинамбур натереть на крупной тёрке.
  6. Все ингредиенты смешать в салатнике, заправить сметаной и посолить.

Предлагаем наглядное видео с еще одним рецептом салата с добавлением топинамбура:

Суп-пюре

На обед можно приготовить диетический суп-пюре из топинамбура с морковью. Ингредиенты:

  • топинамбур – 200 гр.;
  • морковь – 250 гр.;
  • репчатый лук – 2 небольшие головки;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • плавленый сыр – 1 ст. л.;
  • растительное масло – 4 ст. л.;
  • вода или овощной бульон – 1 л;
  • щепотка красного перца;
  • соль – по вкусу.
  1. Подготовить все ингредиенты. Топинамбур можно не чистить, а только тщательно вымыть. Лук мелко покрошить и пассировать на сковороде до золотистого цвета. Морковь и сельдерей нарезать небольшими кубиками.
  2. Лук переложить в кастрюлю среднего размера и налить воду или овощной бульон.
  3. Закрыть крышкой и довести до кипения.
  4. Добавить морковь, клубни топинамбура и варить 10 минут.
  5. Затем положить плавленый сыр и нарезанный сельдерей.
  6. Довести до кипения, поперчить, посолить и варить ещё 5 минут.
  7. Готовый суп взбить блендером.
Смузи

Чтобы похудеть, можно заменить плотный ужин на стакан смузи из земляной груши. Для приготовления чудо-напитка понадобиться:

  • малина – 200 гр.;
  • топинамбур – 2 небольших клубня;
  • молоко любое – 50 мл.
  1. Топинамбур почистить и промыть под проточной водой.
  2. Нарезать кусочками.
  3. Малину перебрать.
  4. В чашу блендера сложить все ингредиенты.
  5. Тщательно взбить.

Диета

Процесс похудения занимает достаточно много времени. От количества лишних килограммов зависит длительность диеты – от нескольких недель до года. Продолжительность диеты, основой которой является топинамбур, бывает разной.

На 3 дня

Эта диета позволяет сбросить до 5 кг за 3 дня. Однако стоит помнить, что такое экстренное похудение разрешено только полностью здоровым людям. Потеря веса за короткий срок – это стресс для организма.

Может вызвать обострение хронических заболеваний. На время диеты стоит полностью отказаться от употребления следующих продуктов:

  • соль;
  • сахар;
  • алкоголь;
  • копчёное;
  • жирное;
  • жареное.
Читать еще:  Как набраться терпения чтобы похудеть

Основой трёхдневной диеты становится топинамбур и разнообразные блюда из него. За 30 минут как до завтрака, так и до ужина принимают 50 мл сока из земляной груши, затем салат из натёртого топинамбура с лимонным соком.

На обед можно запечь нежирную рыбу или мясо. На гарнир используют пюре из отварного топинамбура. Ужинают овощным салатом с топинамбуром, или готовят рагу из овощей, основным ингредиентом которого также будет земляная груша.

На 5 дней

Более мягким вариантом экспресс-программы для похудения, является диета, рассчитанная на 5 дней. Основным продуктом на этот период также становится топинамбур.

Но есть один приятный бонус – это завтрак. Во время утреннего приёма пищи можно употреблять самые обычные продукты, но в меру, не забывая про запрет на выпечку и сладости.

Такая диета сокращает калорийность на 500-600 калорий в сутки, что приводит к потере веса. За 5 дней можно похудеть на 2 – 3 килограмма. Если добавить физическую нагрузку, то процесс похудения ускорится.

Регулярно употребляя в пищу клубни топинамбура, можно не только справиться с проблемой лишнего веса, но и оздоровить организм в целом. Удивительный состав и вкус растения могут заменить привычные продукты, такие как картофель или кукурузу, а сбалансированное питание и умеренные физические нагрузки сделают процесс похудения комфортным и приятным.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Полезна ли хурма при похудении и как ее правильно употреблять для избавления от лишнего веса?

Как употреблять сельдерей для похудения и когда он может навредить?

Нестандартное применение обычного овоща: как использовать свеклу для похудения?

Роль петрушки в борьбе с лишним весом. Список диет и рецептов для похудения

Стоит ли употреблять топинамбур при сахарном диабете и как его лучше приготовить?

В чем секрет похудения с чаем из топинамбура в закладки

Для приготовления чая используют не только клубни, но и молодые листья, стебли, а также соцветия топинамбура. Но более полезным считается напиток приготовленный из наземных частей растения.

Топинамбур хранит в себе разнообразный химический состав. В нем много растительного белка, аминокислот, углеводов и минералов, таких как кальций, калий, цинк, медь, железо.

В листьях топинамбура находится до шести процентов пектина. И большое количество витаминов группы (В), бета – каротина и витамина (С).

Еще одним положительным свойством топинамбура является то, что он практически не способен накапливать радионуклиды, нитраты и тяжелые металлы, гипоаллергенен и не оказывает токсического действия.

В чем секрет похудения с чаем из топинамбура

Диетологи рекомендуют обязательно включать в свой рацион напитки и отвары из топинамбура. Растение не играет главную роль в похудении, но помогает ускорить снижение веса за счет облегчения усвоения жиров и налаживания функционирования печени, почек и кишечника.

  1. Растение содержит в своем составе кофейную кислоту, которая активирует желчный пузырь и стимулирует образование желчи в печени, что облегчает переваривание жиров.
  2. Устраняет токсины из печени, что способствует лучшему ее функционированию.
  3. Стимулирует работу почек, борется с отеками.
  4. Высокая концентрации калия уменьшает задержку жидкости и способствует ее быстрому выведению.
  5. Топинамбур — это огромный запас «диетической» клетчатки. В его составе хранятся полисахариды — это растворимые углеводы, улучшающие работу кишечника и помогающие предотвратить запор.
  6. Еще он помогает снизить уровень сахара в крови и используется в качестве вспомогательного средства в борьбе с диабетом.

Чем еще полезен топинамбур

Благодаря богатому составу биологически активных компонентов, чай из листьев, соцветий и клубней топинамбура улучшает функционирование многих систем и органов человека.

Поэтому его довольно часто используют как вспомогательное средство при лечении атеросклероза, анемии, малокровии и различных расстройствах нервной системы.

В качестве мочегонного средства его применяют при отложении солей, подагре, мочекаменной болезни.

Рекомендуется чай из топинамбура при сахарном диабете. В состав растения входит инулин, который снижает уровень сахара в крови и выводит «плохой» холестерин.

Напиток из клубня полезно пить для очистки крови от токсинов.

Помимо приготовления чая, листья и соцветия растения используют для принятия ванны, которая рекомендуется людям, страдающим отложением солей, артритом, бурситами, остеохондрозом и после осложнений, связанных с травмами опорно – двигательного аппарата.

Как приготовить чай из топинамбура

Чай из клубней

Измельченные клубни топинамбура – 1,5 ст. лож.
Кипяток – 300 мл

В блендере измельчить клубни топинамбура, поместить в термос и залить кипятком. Дать настояться восемь часов. Пить трижды в день по 100 мл, за пол часа до приема пищи.

Чай из порошка

Высушенный порошок клубней топинамбура – 1 ч. лож.
Кипяток – 1 ст.

Клубни топинамбура нарезать тонкими слайсами, высушить и смолоть до порошкообразного состояния в кофемолке.
Затем чайную ложку порошка залить кипятком и дать минут двадцать настояться. Процедить. Принимать за час до еды по одному стакану, дважды в день.

Чай из листьев

Сушеные листья топинамбура – 1 ст. лож. с горкой
Кипяток – 0,5 л.

Листья топинамбура поместить в термос, залить кипятком, дать настояться около трех часов. Пить по сто грамм за двадцать минут до еды, трижды в день.

Настойка

Листья топинамбура – 500 г
Водка — 1 л

Листья залить водкой и дать настояться пятнадцать дней в темном прохладном месте. Пить по одной столовой ложке, добавив 150 мл воды, трижды в день до еды. Эта настойка обладает очищающими свойствами, выводит с организма токсины и почистит печень.

Рецепт отвара для ванны

Листья топинамбура – 150 г
Вода – 4 л

Листья топинамбура залить кипятком и поместить на паровую баню. Дать потомиться пятнадцать минут. Затем процедить и добавить в ванную с водой. Принимать такую ванну пятнадцать минут дважды в неделю. Курс – 10 ванн.

Противопоказания
Противопоказаний у чая из топинамбура практически нет. Разве что индивидуальная непереносимость. Ну и конечно же не стоит превышать дозировку. Женщинам во время беременности и лактации лучше воздержаться от таких напитков.

Для усиления свойств чая и обеспечения здоровой потери веса, важно практиковать физические упражнения по крайней мере 3 раза в неделю и придерживаться низкокалорийной диеты. Удалите из рациона жареную пищу, алкогольные напитки и сахар, отдайте предпочтение более естественному рациону питания с потреблением салатов, постного мяса и приготовленным на пару овощам.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector