Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как делать белковый коктейль для похудения

Протеиновый коктейль для похудения — домашние рецепты для женщин

Протеин для девушек при похудении: польза и вред

Каждая девушка, когда решает похудеть и выбрать протеин, должна ограничить в своем рационе содержание углеводов и жиров. Оба эти вещества обладают способностью накапливаться в виде жировых клеток в депо, если организм их не успел использовать в качестве энергии. А белков должно быть больше (50-60% от общей калорийности). Но это не значит, что если протеиновая добавка – это и есть чистый белок, то принимать ее нужно без разбора.

Протеиновых добавок очень много, они различаются по начальному сырью, способу получения, составу, степени усвоения. Рассмотрим, какую пользу могут принести правильно подобранные добавки, а какие могут нанести вред здоровью и фигуре.

Польза протеина:

  • Обогащает высокобелковую диету, упрощая прием пищи.
  • Восполняет дефицит белка в течение дня и после тренировок.
  • Обладает приятным вкусом, позволяя получить новые вкусовые ощущения даже на жесткой диете.
  • Дополнительно снабжают организм витаминами, минералами и аминокислотами.
  • Некоторые добавки разработаны специально для женщин, наполнены экстрактами для ускорения метаболизма, улучшения самочувствия.

Вред протеина:

  • Любая добавка протеина в больших дозах, да еще и с белковыми продуктами, на протяжении длительного времени может вызвать дискомфорт в почках.
  • Неподходящий для похудения состав добавки (высокоуглеводные и долгоуваивающиеся), например, комплексные протеины, казеин, растительный и сывороточный концентрат протеина, провоцируют накопление лишнего жира. Состав таких добавок либо плохо усваивается и не переносится женским организмом, либо вызывает резкий скачек сахара в крови и тормозит похудение.

Правила диеты на протеиновых коктейлях

Если вы новичок в этом деле, не следует сразу же прибегать к экспериментам. Минимизировать риски позволит соблюдение рекомендаций:

  • Все ингредиенты должны быть в точных количествах. Чтобы не ошибиться в пропорциях, не измеряйте количество продукта на глаз, используйте кухонные весы.
  • Другое нужное оборудование — блендер. Напиток должен быть перемешан до однородной массы и в правильной консистенции.
  • Белковые продукты для коктейля должны быть обезжиренными.
  • Магазинные яйца могут быть не лучшего качества. Избежать риска инфицирования можно, сварив их для коктейля вкрутую.
  • При приготовлении напитка в блендер в первую очередь наливают молоко, а только потом остальные продукты.
  • Выпивать приготовленный продукт нужно сразу, в следующий раз нужно готовить новый. При наличии остатка его следует просто вылить.
  • Не нужно рассчитывать, что только протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях избавит от лишних килограммов. Задача напитка — в ускорении обмена веществ. Чтобы этот процесс начал рассасывать жиры, нужно заниматься спортом. Ни один напиток не обладает чудодейственными свойствами и без изменения образа жизни не приведет вас в форму без усилий.
  • Коктейль можно пить в любое время дня, вместо приема пищи. Нетерпеливые люди заменяют им даже два приема пищи. Но такое решение рискованно, нужно посоветоваться с врачом и прибегать к строгой диете только при отсутствии противопоказаний.

Какой лучше протеин выбрать для похудения девушке

Лучшим вариантом для похудения является изолят сывороточного протеина, независимо от степени нагрузки и вида спорта. Почти в каждой марке присутствует линейка изолированного от жира и углеводов белка.

Важно изучать состав, смотреть на содержание сахара, насыщенных жиров, а потом уже белка в порции. В изолятах жиры и углеводы практически все должны быть снижены к нулю.

Приготовление протеинового коктейля

Как приготовить и как пить протеиновый коктейль для похудения? Если используется готовый порошок, его нужно просто развести водой или другой жидкостью. Для приготовления домашних натуральных напитков можно выбрать рецепт протеинового коктейля для похудения, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения и ощущения.

  • Допустимо чередовать домашний и магазинные составы.

Как принимать протеин девушкам для похудения

Не стоит забывать, что протеин – второстепенный помощник в похудении после основного рациона. Протеин можно принимать в течение дня для восполнения дефицита белка, вместо перекуса. Но самым лучшим способом для похудения будет прием добавки сразу после тренировки. Даже если в составе присутствуют углеводы, они полностью усвоятся при восстановлении мышц и ничего в виде жира не отложится.

Многие протеины для похудения лишены молочного сахара, что снижает калорийность и не тормозит жиросжигание, поэтому добавку лучше не смешивать с молоком, чтобы не испортить правильно выбранный продукт. Смешивайте порцию порошка с водой, примерно в 300 мл.

Натуральный протеиновый коктейль

Домашний протеиновый коктейль для похудения можно приготовить и без магазинных смесей. Это гораздо вкуснее и разнообразнее. Используются те же продукты, только в натуральном виде. Допустимы вкусные витаминные добавки из самых полезных продуктов: ягод, фруктов, овощей и пр.

Готовить и принимать напиток нужно с соблюдением определенных правил. Только так диета на протеиновых коктейлях даст желаемый результат в виде снижения веса, улучшения состояния организма и без вреда для него.

Отличница из г. Москва изобрела жиросжигатель! 12 см в талии уходит за неделю, если смешать с кефиром…

Революционная технология похудения в домашних условиях. Сбрось лишнее без диет и тренировок! Всего за 23 минуты в день.

Протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях

Чтобы использовать протеиновые коктейли для похудения, не обязательно изнурять свой организм, профессионально занимаясь бодибилдингом, ведь они эффективны и при более простых тренировках. Главное – правильно их приготовить и соблюдать рекомендации по употреблению. В целом протеин помогает тратить больше энергии, за счет чего и сжигаются жировые запасы. Готовить протеиновые коктейли в домашних условиях для похудения можно из профессиональных спортивных добавок или же натуральных ингредиентов.

Что такое протеиновый коктейль для похудения

Основой протеиновых коктейлей является сухой протеин, которые представляет собой порошок. Его получают из богатых белком продуктов. Приобрести же белковый протеин для похудения можно в специализированных магазинах, занимающихся продажей спортивного питания. Готовые концентраты различаются по составу и бывают:

  • сывороточными;
  • яичными;
  • молочными, или казеиновыми;
  • комплексными;
  • соевыми.

Протеиновый коктейль – это напиток, полученный разведением протеина соком, молоком или водой. Он помогает строить мышечную ткань, отлично насыщают организм и не способствуют откладыванию жира. Такие напитки часто готовят и из обычных натуральных продуктов, например, молока или кефира с добавлением фруктов, ягод, овощей, зелени и других простых ингредиентов. Покупные и домашние белковые напитки помогают при похудении, но важно знать состав и инструкции, как, когда и в каком количестве их пить.

Состав

Конкретный состав коктейля зависит от варианта приготовления – используются ли обычные продукты или профессиональные спортивные добавки. В последних обязательно присутствует водорастворимый белок, полученный из яиц, сои или молочной сыворотки. Специализированные протеиновые напитки дополнительно содержат:

  • поливитаминные комплексы и минеральные добавки;
  • сахароза или фруктозы, повышающие калорийность напитка;
  • Л-карнитин, ускоряющий расход жира;
  • пиколинат хрома, снижающий аппетит;
  • аминокислоты, замедляющие процесс усвоения белков после их поступления в организм;
  • жиры и лактоза, если напиток сывороточный и растительные белки, если соевый.

Из натуральных продуктов

Состав напитков, приготовленных в домашних условиях, включает привычные продукты, большинство из которых используются ежедневно. Основой выступает кефир, молоко, сливки, творог или простокваша. Для придания особых вкусовых качеств добавляют ягоды или фрукты. В состав можно включить и другие ингредиенты, являющиеся натуральными источниками белка животного или растительного происхождения. В этот список входят:

  • морепродукты;
  • зеленый овощи – спаржа, огурцы, брокколи, шпинат;
  • орехи;
  • соя;
  • злаковые;
  • какао;
  • зерна овса или пшеницы;
  • яичный белок.

Спортивное питание

Основной составляющей напитка для похудения является белок, содержащийся в большом количестве. Его приходится до 40 грамм на один стакан напитка. Такое количество берется из условия, что столько организм может усвоить единоразово. Углеводы же входят только в энергетические варианты напитков. В любом их виде обнаруживаются витамины и минералы:

  • фтор;
  • кальций;
  • медь;
  • цинк;
  • железо;
  • витамины А, В, С, Е.

Для чего нужен протеиновый коктейль

Привычные продукты, которые человек употребляет ежедневно, не всегда могут утолить потребность организма в полезных веществах. Особенно это касается тех, в чьем режиме есть чрезмерные нагрузки. В этом случае протеиновые напитки и приходят на помощь. Они придуманы специально с целью улучшения контуров фигуры и наращивания мышечной массы. Употребляя их, вы ускоряете обмен веществ, что помогает быстрее сжечь жир. В это же время не происходит разрушение мышц, ведь они поддерживаются высокой дозой белка.

Как действует при похудении

Организм тратит много времени на переваривание белка, что приводит к большим расходам энергии. Недостающее ее количество тело берет из собственных запасов, из-за чего и начинается активное сжигание жира. Действие протеиновых напитков при похудении заключается и в следующем:

  1. Подавление чувства голода. За счет более длительного усвоения протеинов всего одна порция коктейля насыщает на ближайшие пару часов. Результат – у вас нет желания сорваться, чтобы перекусить чем-нибудь сладеньким.
  2. Работоспособность. При обычных диетах часто может чувствоваться усталость. Большая порция протеина, наоборот, заряжает энергией, улучшает настроение и повышает работоспособность.
  3. Многообразие. В отличие от блюд диеты коктейли имеют большой выбор вкусов, из-за чего процесс похудения проходит гораздо легче.
  4. Укрепление иммунитета. Диета всегда является стрессом для организма. Особенно это касается количества необходимых витаминов. Белковые напитки насыщают организм множеством полезных веществ, что способствует повышению иммунитета.

Польза для мышц

Особую пользу протеин приносит мышцам. Он не дает им разрушаться при похудении вместе с жиром. В результате сжигается только лишний вес, а мускулатура не только остается, но еще и постепенно увеличивается. Благодаря этому тело становится более рельефным. Белок является не только строительным материалом клеток. Он еще выполняет транспортную функцию, разносит по всему организму гемоглобин, что обеспечивает все органы кислородом. Результат – соединительные ткани быстрее восстанавливаются после высоких нагрузок в тренажерном зале. Мышцы из-за этого становятся выносливыми.

Читать еще:  Как использовать bcaa для похудения

Белковый коктейль для похудения в домашних условиях

Не обязательно приобретать специальные профессиональные спортивные добавки. Белковые напитки легко готовятся в домашних условиях. Основой их может служить кисломолочная продукция или же сок, лучше выжатый. Дополнительно в их составе присутствуют витаминные и улучшающие пищеварение добавки. Нельзя использовать в рецептах лишь сахар и другие продукты с ним. Иначе калорийность готового продукта значительно повысится.

Сколько калорий содержит

При похудении любым способом очень важно учитывать калорийность любых продуктов и блюд из них. Энергетическая ценность белковых коктейлей невысокая. Она составляет около 200 ккал на порцию в виде одного стакана. Точнее калорийность определяется уже конкретными составляющими рецепта. При такой небольшой энергетической ценности напитки содержат много питательных веществ. Например, один стакан включает такое же количество белков и железа, как в стейке из говядины. По этой причине они помогают не только похудеть, но и поправиться.

Как приготовить

Чтобы сделать белковый напиток самостоятельно, не потребуется особых кулинарных навыков. Для начала стоит выбрать рецепт. Существуют сладкие варианты с добавлением фруктов или же более сытные с овощами. В любом случае за основу берется кисломолочная продукция, чаще кефир, молоко или творог. Лучше, если они будут обезжиренными. Вместо них можно использовать свежевыжатый сок, но его важно правильно сочетать с другими ингредиентами. Дополнительными ингредиентами выступают не только фрукты и овощи. Это могут быть ягоды или злаковые. Принцип приготовления простой:

  • все твердые ингредиенты измельчаются при помощи блендера;
  • затем их смешивают;
  • на последнем этапе все заливают кефиром, йогуртом или другим продуктом, взятым за основу.

Диета

Даже при большой пользе протеиновых напитков принимать их бесконтрольно и в любом количестве не стоит. Лучше использовать специальную систему, которая будет учитывать рекомендации по их применению. В противном случае, результат похудения будет ниже ожидаемого. Употребление белковых напитков нельзя назвать определенной диетой. Это просто комплекс правил, соблюдая которые, вы сможете быстрее добиться стройной фигуры. Что касается основного рациона, то здесь стоит придерживаться следующего:

  • питаться 3-4 раза в день;
  • уменьшить порции до 200-250 г;
  • пить достаточное количество жидкости – до 2-2,5 л;
  • готовить пищу посредством варки, тушения, запекания или обработки паром;
  • не пропускать приемы пищи;
  • отказаться от сладостей, мучного, жирной, жареной и соленой продукции;
  • исключить фастфуд, полуфабрикаты.

Когда пить

Протеиновые напитки для похудения важно пить в определенное время. Оптимальный вариант – спустя 15 минут после тренировки. Это период, когда организм открывает анаболическое окно, которое характеризуется более активным усвоением белка. Он сразу расходуется на восстановление мышц, поэтому никаких жировых отложений не будет. Помимо употребления после тренировки напиток можно выпить:

  • с утра вместо завтрака;
  • в перерыве между завтраком и обедом;
  • на ночь за 2 часа до сна.

Как правильно пить протеиновый коктейль

Начинать употребление стоит с 1 порции ежедневно, чтобы проверить реакцию организма. Затем дозировку можно постепенно увеличивать, доведя ее до 2-3 раз. Пить нужно небольшими глотками, чтобы растянуть процесс удовольствия и просто для хорошего усвоения ингредиентов. Не рекомендуется заменять выпитым полноценные приемы пищи. Для эффективного похудения рацион должен быть сбалансированным в отношении содержания белков, углеводов и жиров. Вот еще несколько правил употребления:

  • для эффективного результата добавить ежедневные физические нагрузки в виде утренней гимнастики, фитнеса или просто бега;
  • готовить напиток перед самым употреблением в том количестве, которое требуется для одного приема;
  • сочетать с цельнозерновым хлебом, фруктами или орехами, которые дополнительно насыщают организм углеводами.

Суточная доза протеина

Не менее важно учитывать расчет суточной дозировки протеина, которая может усваиваться организмом. Считается, что единоразово желудок переваривает только 40 г. Высокая дозировка может перегрузить работу почек и печени. Конкретное же значение за день лучше рассчитывать с учетом собственного веса. Минимальное количество протеина – это 1-1,5 г на каждый килограмм массы тела. Половина из этого количества приходится на натуральный белок.

Рецепты­

Для приготовления натуральных протеиновых напитков не потребуется белковый порошок. Все ингредиенты – это обычные продукты, которые от природы содержат в себе протеин. Далее представлены несколько самых вкусных и популярных рецептов. Первый из них – это «Ассорти для похудения». Ингредиенты для него потребуются такие:

  • творог обезжиренный – 200 г;
  • молоко – 200 г;
  • корица – по вкусу;
  • фрукты – бананы, киви, яблоки или любые другие по вкусу;
  • корица – 0,5 ч.л.;
  • овсяные хлопья – 2 столовые ложки.

Способ приготовления очень простой:

  1. Фрукты промыть, при необходимости очистить от кожуры и порезать небольшими ломтиками, после чего закинуть в блендер.
  2. Далее туда же влить молоко и добавить размягченный творог с овсянкой.
  3. Все перемешать блендером, после чего сверху посыпать корицей.

Еще один очень простой рецепт коктейля готовится с добавлением ягод. В целом список ингредиентов такой:

  • кефир 1,5% — 200 мл;
  • молоко – 200 мл;
  • ягоды – 200 г.

Приготовление коктейля осуществляется так:

  1. Ягоды хорошенько промыть, обсушить, после чего слегка размять и загрузить в блендер.
  2. Туда же залить кефир с молоком.
  3. Взбить все ингредиенты до однородной консистенции.

Следующий рецепт очень оригинальный. Напиток называется «Клубничка в шоколаде», но в составе для придания шоколадного вкуса используются не сладости, а порошок какао. Ингредиенты необходимы следующие:

  • клубника – 4-5 ягод;
  • молоко обезжиренное – 1 стакан;
  • какао – 1 столовая ложка;
  • протеиновый порошок – по желанию 2 большие ложки.

Принцип приготовления такой:

  1. Клубничку промыть, обсушить, после чего взбить до состояния кашицы.
  2. Далее добавить какао и протеиновый порошок, залить все молоком.
  3. На последнем этапе все взбить блендером до однородного состояния.
  4. Чтобы сделать напиток более свежим, добавить пару кубиков льда.

Видео

Отзывы

Из личного опыта могу сказать, что протеиновые коктейли для похудения очень эффективны. По совету диетолога я на протяжении месяца употребляла коктейли из натуральных продуктов. В результате смогла похудеть на 7 кг, учитывая регулярные занятия в тренажерном зале.

Мне очень нравятся коктейли профессиональные, т.е. из спортивного питания. Они не могут навредить женскому здоровью, да и огромных мышц не появляется. Наоборот, происходит снижение веса, а тело просто становится более рельефным. Я пью коктейли чаще после тренировок. Чувствую себя хорошо, а избавиться уже за первую неделю смогла от 4 кг.

Протеиновый коктейль для похудения: рейтинг лучших, как приготовить, рецепты, помогут ли похудеть

Еще совсем недавно протеиновый напиток использовался исключительно в тяжелой атлетике. Специальные коктейли, предназначенные для прироста мышечной массы, являются неотъемлемой частью ежедневного рациона профессиональных бодибилдеров и атлетов.

Со временем, с подачи диетологов, взгляды на чисто спортивное питание, поменялись. Полезная добавка, признана специалистами по питанию, идеальным вариантом перекуса, во время похудения.

Сейчас, любой желающий, может приобрести белковый порошок в аптеке, супермаркете или специализированном магазине. При желании, питательную смесь, можно приготовить самостоятельно. В статье предложены самые простые и вкусные рецепты.

Можно ли похудеть на протеиновых коктейлях?

Секрет протеинового коктейля для похудения, заключается в его структуре. В основе питательного фреша — белковые соединения. Необходимое количество строительного вещества, снижает потребность в значительном числе жиров и углеводов. За счет достаточного насыщения, приемы пищи осуществляются равномерно через каждые 3-4 часа и исключаются вредные перекусы в течение дня.

Прием концентрированных смесей, имеет следующие положительные стороны:

  • позволяет контролировать аппетит, уменьшает чувство голода;
  • активирует работу желудочно-кишечного тракта;
  • усиливает обменные процессы;
  • при интенсивном похудении, обеспечивает сохранение мышечной массы.

Однако, протеиновая «атака» на организм, подходит далеко не всем худеющим. Повышенные дозы белка, при индивидуальной непереносимости продукта, могут негативно отразиться на здоровье человека. Также, подобная схема питания, противопоказана людям с проблемами сердечно-сосудистой деятельности, болезнями желудка, кишечника, почек.

«Необходимость в потреблении протеина, в первую очередь, обоснована повышенными физическими нагрузками на фоне низкокалорийного рациона. При наличии большого лишнего веса и малой подвижности, пищевые добавки способны вызвать обратный эффект, и даже усугубить положение.»

Правила приготовления домашних протеиновых коктейлей

Натуральные шейкеры изготавливаются из обычных ингредиентов, имеющихся в холодильнике любой хозяйки: яйца, молоко (в том числе соевое), кисломочные продукты, фрукты, ягоды, злаки, семена, орехи, зелень.

При самостоятельном изготовлении полезного коктейля, необходимо учитывать ряд важных нюансов:

  • применять маложирные, свежие или свеже-замороженные ингредиенты;
  • взвешивать компоненты, используя мерные весы;
  • пользоваться миксером, блендером с хорошей мощностью;
  • пить готовый напиток необходимо сразу в теплом виде;
  • сладкий состав (с медом, глюкозой) подходит на завтрак, во второй половине дня употребляется исключительно белковая смесь без подсластителей.

«Сразу, стоит оговориться, что белковые напитки домашнего приготовления будут отличаться от промышленных аналогов по вкусу и по составу БЖУ. Однако, и стоимость стакана натурального смузи, значительно меньше, чем такая же порция брендового продукта».

Как выбрать протеин для похудения

Для того, чтобы настроить организм на снижение веса, подходят три варианта протеина:

Он является самым востребованным среди спортсменов. Компонент содержит большое количество аминокислот и белка. Отличается быстрой усвояемостью, эффективно помогает расщеплять жировую ткань.

Имеет низкокалорийный состав, однако незначительное число белков. Относительным плюсом продукта, можно считать его стоимость. Это самый бюджетный вариант протеина.

  • Казеиновый

Предназначен для приема перед сном. Компоненты вещества препятствует разрушению мышечной ткани.

«Не стоит надеяться только на «волшебные» свойства протеиновой смеси. Без систематических тренировок и четко организованного режима, употребление дорогостоящих средств, не принесет желаемых результатов».

5 лучших марок протеиновых коктейля для похудения

В спортивных отделах супермаркетов и специальных магазинах фитнес питания, имеется довольно широкий выбор протеиновой добавки. Подобрать подходящий вариант, можно в зависимости от персональных особенностей и финансовых возможностей спортсмена.

В каждом бренде также представлена линейка различных вкусов: малиновый, клубничный, шоколадный, кофейный. Выбор подходящего продукта, зависит от личных предпочтений спортсмена.

Читать еще:  Как можно похудеть если у меня удалена щитовидка

Как сделать протеиновый коктейль своими руками: 7 рецептов

Готовить домашние смузи, совсем не трудно. Процесс приготовления сытного напитка, займет не более пяти-семи минут. Главное условие — наличие свежих продуктов.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения:

1. Творожный

Понадобятся:

  • мягкий творог — 100 г.
  • молоко — стакан;
  • свежая (или замороженная) ягода — горсть.

Ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому их необходимо заранее достать из холодильника. Все компоненты перекладываются в чашу миксера и взбиваются в течение 2-3 минут. Готовый состав требуется выпить сразу после приготовления.

2. Банановый

Требуется подготовить следующие продукты:

  • спелые бананы -2 шт.;
  • стакан натуральной простокваши;
  • корица.

Очистить бананы от кожуры, порезать на части, закинуть в блендер, залить простоквашей. Перемешать до однородности. Полученный микс перелить в подходящий бокал, посыпать сверху корицей.

3. Молочный

Перечень ингредиентов:

  • соевое молоко — 250 г.;
  • миндаль — 20 г.;
  • творог — 50 г.;
  • чайная ложка меда.

Теплые продукты переложить в блендер, тщательно перемешать. Употребить сразу.

4. Яичный

Необходимы:

  • молоко — 250 г.;
  • 2 отварных яйца (можно только белки);
  • свежий укроп, петрушка -25 г.

Порезать яйца на части, нашинковать зелень. Переложить продукты в миксер, залить молоком. Подходит для вечернего перекуса.

5. Йогуртовый

Требуется взять:

  • йогурт (без сахара) — 300г.;
  • смородина (красная или черная)- 50 г.;
  • зернистый творог — 100 г.

Поместить все компоненты в глубокую емкость и взбить электро венчиком. Витаминный состав насыщает организм энергией и силой, как утром , так и вечером.

6. С льняными семечками

Перечень компонентов:

  • молоко — 280 г.;
  • семена льна — 1/2 чайной ложки;
  • два средних киви;
  • какао -15 г.

Промыть фрукты, нарезать дольками, поместить блендер. К плодам добавить молоко, льняные семена и какао, хорошо взбить. Питательную консистенцию употреблять между основными приемами пищи.

7. Малиновый смузи

Список необходимых продуктов:

  • обезжиренный кефир (или 1%) — 270 г.;
  • малина — 90 г.;
  • нежирное молоко — 60 г.

За час-полтора до приготовления, выложить составляющие на стол, чтобы на момент готовки они не были холодными. Помыть и аккуратно размять малину, затем добавить оставшиеся жидкости. Все перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Белково-углеводный коктейль для завтрака от Татьяны Рыбаковой

Питательные смеси из натуральных компонентов, являются неотъемлемой частью рациона многих знаменитостей, известных фитнес-тренеров и людей, практикующих здоровое питание.

Популярный блогер Рыбакова Татьяна, делится с подписчиками своим вариантом полезного коктейля, который можно пить по утрам, сидя на диете. Приготовить сытное кушанье, очень просто.

Понадобятся:

  • хлопья Геркулес — 25 г.;
  • стакан кисломолочного напитка;
  • один банан.

Требуется удалить кожуру от банана, переложить фрукт в чашу миксера. Высыпать овсянку, залить йогуртом или кефиром. Хорошенько все взбить. Если консистенция окажется слишком густой, влить немного молока. Завтрак готов!

Заключение

В течение дня, белковую добавку можно выпивать два-три раза. Лучший период для приема напитка — за пару часов перед обедом и ужином. Прием коктейля, обеспечивает насыщение организма необходимыми веществами, позволяя контролировать аппетит.

Правильный подход к похудению, основывается на соблюдении ежедневных норм потребления БЖУ в сочетании с физическими нагрузками.

А у вас есть любимый рецепт протеинового коктейля? Поделитесь рецептом в комментариях!

Рецепты белковых коктейлей для похудения и секреты успешной диеты

Жесткие полуголодные диеты – огромный стресс для организма. Времена, когда девушки мучили себя голодом в угоду модельным параметрам, к счастью, остались в прошлом. Современные дамы желают худеть с комфортом и не нанося вред себе. Спортивные врачи, диетологи и гастроэнтерологи поддерживают это стремление и разрабатывают программы, пусть относительно медленного, но безопасного снижения веса. Компонентом таких программ часто выступает белковый коктейль для похудения в домашних условиях, диетологическая роль которого и стала предметом сегодняшнего разговора.

фото с сайта http://vesdoloi.ru/

Почему диета на белковых коктейлях работает?

Такой способ снижения веса один из наиболее рациональных. Основной ошибкой, которую допускают самостоятельно худеющие люди, является простое урезание рациона. Попросту уменьшив частоту приемов пищи или объемы порций, человек ограничивает себя в количестве, совершенно забывая и качественной составляющей, и не думая, за счет чего будет идти снижение массы тела.

Несмотря на то, что килограммы на таком питании уходят, результат совершенно не радует – худые, но обвисшие контуры тела ничуть не эстетичнее, чем складки на боках. Почему приложенные усилия заканчиваются разочарованием, и чем в такой ситуации могут помочь протеиновые напитки? Принцип потери килограммов на обогащенной белками диете кардинально отличается:

  • Отсутствие чувства голода. Несмотря на то, что суточная калорийность рациона должна быть уменьшена на 15-20% от нормы, количество приемов пищи остается вполне комфортным. Пятиразовое питание не допускает критического падения уровня глюкозы в крови, а значит зверского аппетита человек не чувствует.
  • Долгое насыщение. Продолжительная сытость от белков обусловлена тем, что их переваривание является длительным процессом, так как требует предварительной ферментативной обработки. С этой точки зрения густая консистенция предпочтительней, чем жидкая, так как большая вязкость замедляет пищеварение.

фото с сайта http://www.woman.ru/

  • Увеличение основного обмена. Основной обмен – это калории, тратящиеся на работу всех органов и систем. Если лежать и не двигаться, даже не открывать глаза, тело потратит 1000-1600 ккал в сутки на дыхание, сердцебиение и прочие жизнеобеспечивающие функции. Поскольку переваривание белка на 30% энергозатратнее углеводов, чем больше протеинов съедает человек, тем выше его основной обмен.
  • Сохранение мышц. Когда мы оказываемся в условиях недостаточного поступления калорий, включаются адаптационные механизмы, призванные сохранить жизнь в голодные периоды. С одной стороны, истончается жировая прослойка, из которой организм получает энергию. Но с другой стороны, активно уменьшается мышечная масса, являющаяся наибольшим энергопотребителем. Таким образом на низкокалорийной диете, вроде как и похудение происходит, но основной обмен неуклонно падает. Да и внешний вид оставляет желать лучшего. Большее поступление протеинов, которое обеспечивают белковые коктейли для похудения, гарантирует сохранность мышц, строительным материалом для которых они служат.

Хороший диетолог никогда не посоветует уменьшать количество белка в рационе, поскольку он знает, к каким последствиям это приведет. Рекомендуемое недопоступление калорий должно осуществляться за счет углеводов и жиров. Так что планируя свое меню для снижения веса, учитывайте не только общую калорийность, но и содержание белков в нем.

Белковые коктейли для похудения: список и классификация

Если задать соответствующие параметры поиска, голова идет кругом от множества протеиновых напитков, и разобраться в их разновидностях не так просто. Не имеет смысла анализировать каждый рецепт или продукт, достаточно выбрать подходящий для себя вид по нескольким параметрам.

Производство

фото с сайта http://nogibogi.com/

Этот фактор не напрасно вынесен на первое место, так как прежде всего нужно решить, сколько времени вы готовы уделить приготовлению. Здесь выбираем из двух вариантов:

  • Готовые сухие протеиновые смеси. Большие и не очень банки с порошком, из которого белковый коктейль для похудения дома, в спортзале и на работе готовится в считанные секунды. Прямо в стакане-шейкере смешивается разовая порция смеси с молоком, соком или водой – и все готово. Чрезвычайно удобно, когда нет времени или желания возиться, но приходится верить в порядочность производителя и внимательно читать состав.
  • Самостоятельно приготовленный коктейль. Не самый простой способ, зато вы будете уверены в качестве и натуральности использованных продуктов, сможете адаптировать напиток под свои предпочтения.

Если вы отдали предпочтение протеинам промышленного производства, поищите продукцию, расфасованную в порционные пакетики или саше – их удобно брать в поездки или на работу, чтобы быстро готовить перекус.

фото с сайта http://pikabu.ru/

Протеиновые смеси могут также служить основой для сложных коктейлей, с добавлением других ингредиентом. Так что в этом вопросе вас никто не ограничивает – когда есть время, готовьте натуральные домашние напитки, а на полдник возьмите с собой сухую смесь, которую будет комфортно готовить в любых условиях.

Концентрация протеинов

Несмотря на то, что такие коктейли объединены общим названием «протеиновые», то есть белковые, их состав не ограничивается только этим нутриентом. В каждом из них есть какая-то часть углеводов и жиров, и вопрос только в соотношении компонентов. Рекомендованная суточная норма белка напрямую зависит от двух параметров – вашего веса и физической активности, согласно которым человек должен получать:

  • 0,85 г на каждый килограмм своего веса, при условии малоподвижного образа жизни и сидячей работы;
  • 1,4 г на килограмм массы, если соблюден режим средней физической активности и регулярных неинтенсивных тренировок;
  • 2,5 г на 1 кг – это норма при силовых тренировках, тяжелом физическом труде.

Поэтому, выбирая какой белковый коктейль лучше для похудения, ориентируйтесь на количество чистого белка в каждой порции. Для девушки весом 60 кг, занимающейся бегом и придерживающейся сбалансированного меню, оптимальным будет содержание в 25-30 г протеина в стакане напитка, при употреблении его 2 раза в сутки.

фото с сайта http://fitnessplus.ru

Источник и вид протеина

Параметр, определяющий как стоимость, так и пользу продукта. Из чего получен протеин может быть важно для вегетарианцев или людей, имеющих аллергию на определенные вещества. По этому критерию выделяют:

  • Коктейли, содержащие протеин молочной сыворотки. Распространенный и популярный, благодаря дешевизне, вариант готовых смесей, содержащий высокий процент незаменимых аминокислот. Технологические особенности не позволяют получить чистый продукт, поэтому концентрация белков здесь составляет всего 60%. Готовя самостоятельно, вы получаете сывороточные протеины из всех коктейлей, в состав которых входит молоко, кефир, йогурты, и, в меньшей степени, творог.
  • Изолят сывороточного протеина. 90-процентная чистота отрицательно сказывается на конечной стоимости, но высокая степень очистки однозначно стоит того.
  • Гидролизат белка сыворотки. 100% концентрация делает такие добавки самыми дорогими, и используют их, как правило, профессиональные спортсмены. Среди людей, выбравших гидролизированный белковый коктейль для похудения, отзывы о горьковатом привкусе звучат достаточно часто.
  • Казеиновые. Также относится к доступному ценовому сегменту, но чуть дороже сывороточного. Усвоение казеина занимает больше времени, поэтому такие добавки используются спортсменами для приема в вечернее время, так как обеспечивают ночную подпитку мускулов аминокислотами. Чистота продукта также составляет 60%.
  • Соевый. Аминокислотный состав не сбалансирован, и не содержит всех незаменимых аминокислот, а чистота равна всего 50%. В большинстве случаев, это самый дешевый сегмент спортивного питания, но некоторые фирмы не гнушаются ставить на него совершенно негуманные цены. Благодаря растительному происхождению, это – лучшие белковые коктейли для похудения вегетарианцев, только разводить их следует соевым молоком, соком или водой.
Читать еще:  Как избавится от запоров при похудении

фото с сайта http://etozdorovo.com

  • Яичный. Отлично сбалансированный набор аминокислот и 99% чистота – отличительные качества таких добавок. Если вы готовите дома яичные коктейли, то помните, что в сыром виде усвояемость равняется всего 50%, все остальные выпитые аминокислоты пройдут через организм транзитом. Так что лучше добавлять уже сваренные яйца, не забывая отделять желток.

Белковые коктейли для похудения в домашних условиях: правила приготовления

В общем-то это то самое блюдо, в котором, при желании, можно в полной мере проявить свой креативный подход к кулинарии. Придерживаться определенного рецепта вовсе не обязательно, имея базовые ингредиенты, вы можете добавлять вспомогательные из имеющихся под рукой, учитывая некоторые особенности.

Основа

Жидкой основой для ваших творений может служить практически что угодно. Но чаще всего используются:

  • Молоко – оптимально подойдет 1-15% жирность, создавая традиционный вкус воздушного молочного напитка. Минусом является тот факт, что люди после 30 часто плохо переносят латкозу, отмечая вздутие и газообразование после приема.

фото с сайта http://ilovemilk.info/

  • Вода – о вкусовых качествах можно поспорить, но в низкокалорийности водяная основа является несомненным лидером.

Если вы любите молочные коктейли, но стремитесь получать как можно меньше калорий, допустимо использовать молочно-водную основу, разбавив молоко на 1/3 водой.

  • Сок – вкусно, многие хвалят, но не забывайте, что соковая основа добавит в рацион ненужных углеводов. Допустимо использовать сок в качестве энергетической подпитки перед тренировкой.
  • Кефир – здорово и полезно. Такая основа содержит полезные бактерии, поддерживающие микрофлору и нормализующие работу кишечника. В отличие от молока, не вызывает вздутие живота, но готовый напиток может кислить.
  • Натуральный йогурт – сочетает в себе все преимущества кефира с мягким нейтральным вкусом и в 2 раза большей долей белковой составляющей. Густая консистенция и сливочный привкус делают полезный напиток полноценным десертом.

Белковая часть

Эти компоненты допустимо использовать как в одиночку, так и в любых комбинациях, которые вам покажутся вкусными или есть в данный момент на кухонных полках:

  • Сухой порошок – купив в магазине спортивного питания банку изолята или гидролизата, можно быть уверенным, что приготовление питательной жидкости займет буквально минуту.
  • Творог – каждые 100 г 2-5% творога подарят вам 22-25 г белка;
  • Яичный белок – 100 г продукта содержат 11 г чистого протеина.

фото с сайта http://legkovmeste.ru

Наполнитель

Именно он определяет вкус конечного блюда, так что не бойтесь, и добавляйте в белковый коктейль после тренировки для похудения:

  • Фрукты и ягоды. Бананы и виноград лучше оставить не худеющим людям, а в остальном подойдет все, что есть под рукой;
  • Специи – аромат расставит гурманские акценты в вашем творении. Ваниль, корица, кардамон, гвоздика, цедра цитрусовых и даже черный перец – все в ваших руках.

фото с сайта http://krasoteka.com.ua/

  • Злаки – пророщенные злаки тоже неплохой источник протеинов, а вот быстрорастворимые овсяные, гречневые или мультизлаковые хлопья добавят медленных углеводов в утреннюю порцию.
  • Энергия – 5о мл крепкого кофе отлично тонизируют, особенно, если без кофеина вы свое пробуждение не представляете.

Рецепты белковых коктейлей для похудения

Тем, кто предпочитает использовать готовые рецепты, мы подготовили несколько кулинарных набросков, из которых вы можете выбрать те, что кажутся наиболее аппетитными.

фото с сайта http://evehealth.ru/

Тропический йогурт

  • 100 г натурального йогурта;
  • 50 мл воды;
  • 100 г творога;
  • ½ спелого манго;
  • 1 ч.л. кокосовой стружки.

Кофейный завтрак

  • 100 мл вареного или растворимого кофе;
  • 50 мл молока;
  • 100 г творога;
  • 1 белок вареного яйца;
  • Щепотка корицы – по желанию.

Острый творожный

  • 150 мл кефира;
  • 100 г творога;
  • 1 белок вареного яйца;
  • Зелень петрушки;
  • Щепотка паприки и черного перца.

Ягодный мусс

фото с сайта http://vesti.dp.ua/

  • 1 порция сухих протеинов;
  • 100 г ягодного микса (черника, малина, клубника, можно замороженные);
  • 100 мл йогурта;
  • 50 г творога.

Вне зависимости от выбранного рецепта, для смешивания компонентов понадобится блендер, а готовить порцию следует непосредственно перед приемом.

Протеиновый коктейль в домашних условиях

В этой статье мы расскажем вам о том, как можно обеспечить организм дополнительными калориями, белками и углеводами без спортивного питания, используя самодельные коктейли в домашних условиях для похудения или набора мышечной массы. Самодельные коктейли — отличная альтернатива дорогому спортивному питанию, ведь они состоят из натуральных и полезных продуктов. К тому же вы можете экспериментировать с ингредиентами и получать коктейли с разной энергетической ценностью и вкусом. Однако спортивное питание по-своему эффективнее, и лучшим вариантом будет совмещение самодельных коктейлей и спортпита. Подробнее обо всем этом читайте дальше.

Зачем нужны белковые коктейли

Все вы уже знаете, что питание составляет 50-60% результативного тренинга. Но, как показывает практика, получать все необходимые питательные элементы из пищи не получается. Приведу пример: вам нужно ежедневно потреблять 4500 калорий для набора мышечной массы. Вы можете сделать 4-5 небольших приемов пищи в сутки.

При частом питании порции не должны быть большими. Это не значит, что достаточно попить чай с булочками: не большая порция означает то количество калорий, которое вы сможете переварить/сжечь в течение 2-4 часов. Если съедать больше, то часть калорий останется в организме «на черный день” – в виде жира.

Съедать столько будет довольно непросто, особенно с непривычки, да и 4500 калорий там вряд ли наберется. Пытаясь съесть еще больше, вы сильно нагружаете вашу пищеварительную систему. Именно поэтому люди и придумали спортивное питание: чтобы получать часть питательных веществ в жидком виде – так их гораздо проще принимать и переваривать.

Белковые коктейли: для похудения… или?

Данные рецепты белковых коктейлей можно использовать как при тренировках для похудения, так и как дополнительный источник протеина при наборе массы. С их помощью не обязательно активно использовать спортивное питание, чтобы потреблять необходимое количество калорий в сутки. Вы можете самостоятельно сделать такой коктейль в домашних условиях. Не всегда это получиться дешевле, чем порция гейнера или протеинового коктейля, но уж точно всегда вкусней и полезней!

Ниже вы найдете 4 рецепта самодельных протеиновых коктейлей, которые можно сделать в домашних условиях. В одном — больше белка, другой вкусней, третий калорийней – выбирайте сами!

Несколько советов, как выбрать оптимальный для себя коктейль:

  • Учитывайте свои индивидуальные особенности. Если вы эндоморф – вам не нужны слишком калорийные коктейли, выбираете тот, где побольше протеина и меньше углеводов. Можете сами добавить что-нибудь белковое и создавать свои коктейли белковые для похудения.
  • Экспериментируйте. Эктоморфу калории не помешают – смело выбирайте с самым насыщенным составом; самодельные гейнеры для вас будут идеальны!
  • Смотрите на состав. В этих коктейлях множество специфических компонентов: молоко, яичный белок, орехи, мед. Большинству подойдет любой коктейль, но лучше перед выбором рецепта вспомнить, нет ли у вас аллергии на какой-нибудь составляющий элемент коктейля.
  • Стоимость ингредиентов. Некоторые коктейли по своему составу стоят почти в 2 раза дороже других. Конечно, это не просто так: там более качественные источники белков и углеводов, более насыщенный состав и они просто вкуснее. Так что выбирайте рационально, чтобы остались деньги на обычную еду!

Протеиновые коктейли в домашних условиях

Рецепт №1

500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Все в блендер и измельчаем до однородной массы.

Рецепт №2

250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Все в блендер и измельчаем до однородной массы.

Рецепт №3

500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

А вот самый лучший протеиновый коктейль в домашних условиях на наш взгляд:

Для приготовления нам понадобиться:

  1. Молоко 600 мл (3.2% жирности)
  2. Бананы 300 грамм (2-3 штуки)
  3. Мед 45 грамм (2-3 столовые ложки)
  4. Орехи 50 грамм (лучше арахис)
  5. Творог 180 грамм (1 пачка обезжиренный)

Все закидываем в блендер, полученную смесь выпиваем в течение дня за 2 раза между приемами пищи.

Вы получите:

  • Белок 65 г
  • Углеводы 144 г
  • Калории 1230

Вы можете составить свой питательный коктейль: у вас есть несколько примеров, а также рекомендации по выбору коктейлей. Также используйте список основных ингредиентов для самодельных протеиновых коктейлей или гейнеров:

  • Орехи
  • Яичный белок
  • Фрукты ( в основном бананы)
  • Мед
  • Кефир (лучше всего молоко)
  • Творог
  • Изюм (или другие сухофрукты)
  • Йогурт

Также можно купить пакет протеина, и добавлять в свои коктейли грамм по 15-20, и в то же время убрать калорийные ингредиенты, чтобы получить идеальный белковый коктейль для похудения.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector