Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Водно солевой баланс при похудении

Водно солевой баланс при похудении

Электролиты (калий, натрий, хлор или К, Na, CL )

Электролиты участвуют во многих метаболических процессах организма. С их помощью поддерживается осмотическое давление различных биологических жидкостей, рН, а также обеспечивается функционирование скелетной и сердечной мускулатуры. Кроме того, электролиты служат неотъемлемыми компонентами ферментативных и окислительно-восстановительных реакций, постоянно проходящих в организме.

Срок выполнения: 1 рабочий день

Калий – основной внутриклеточный катион. Возбудимость нервных и мышечных клеток требует поддержания концентрации К в плазме и интерстициальной жидкости в пределах достаточно узкого диапазона концентрации. Так,при гиперкалиемии сердце может остановиться в диастолу, а при гипокалиемии – в систолу. Уровень калия в клетке зависит от активности метаболических процессов, состояния кислотно — основного равновесия. Изменения рН крови приводит к изменению содержания калия в клетках: при ацидозе — он выходит из клеток в плазму, а при алкалозе — поступает внутрь клеток. Концентрация калия в крови и его запасы в организме регулируются почками. К/Na обмен стимулируется альдостероном, а ингибируется натрийуретическим фактором.

Повышение концентрации:
Уменьшение объёма внеклеточной жидкости:
— Шок, особенно в сочетании с метаболическим ацидозом.
Чрезмерное высвобождение К из клеток:
— повреждение тканей (разможжение, обширный некроз, внутрисосудистый гемолиз )
— усиленный распад белка и гликогена ( голодание, некомпенсированный сахарный диабет )
— тканевая гипоксия
— метаболический или дыхательный ацидоз.
Уменьшение почечного выведения:
— острая почечная недостаточность
— недостаточность коры надпочечников ( болезнь Аддисона )
— лечение противоопухолевыми препаратами, гепарином, индометацином, тетрациклином, каптокрилом.

Снижение концентрации:
Потеря К через желудочно-кишечный тракт:
— длительная рвота , понос, свищи кишечника и желудка.
Потери К через почки:
— при метаболическом ацидозе ( сахарный диабет )
— при первичном гиперальдостеронизме
— в результате действия гормонов коры надпочечников и их синтетических производных
— диуретики.
Болезни почек:
— нарушение функции проксимальных канальцев ( синдром Франкони ).
Перемещение К из внеклеточной жидкости в клетки:
— после введения инсулина
— лечение тестостероном, повышенный синтез белков
— метаболический алкалоз.

Натрий – активный компонент водно-солевого обмена в организме, основной катион внеклеточной жидкости. Натрий обеспечивает перенос воды в организме. Постоянство концентрации натрия в плазме является результатом гормональной регуляции почечного выведения натрия и воды .Главные гормоны , отвечающие за состояние водно-натриевого обмена, — система ренин-ангиотензин-альдостерон, вазопрессин и натрийуретический фактор.

Повышение концентрации натрия:
Гипертонические дегидратации:
— снижение поступления воды в организм
— потеря воды через почки ( нарушение функций почечных канальцев, некомпенсированный сахарный диабет )
— потеря воды через кожу при обильной потливости
— потеря воды через лёгкие ( гипервентиляция )
— потеря воды через желудочно-кишечный тракт ( рвота, понос )
Избыток натрия в организме:
— повышенное поступление ( с пищей, чрезмерное введение физраствора )
— пониженное выведение натрия ( почечная недостаточность, снижение клубочковой фильтрации )
— гиперальдостеронизм.

Снижение концентрации натрия:
Недостаток натрия в организме:
— потеря через почки ( острая почечная недостаточность, лечение диуретиками )
— потеря натрия при рвоте, диарее, сильной потливости при адекватном водном и неадекватном солевом замещении
— пониженное поступление натрия.
Гипотоническая гипергидратация:
— повышенное парентеральное поступление жидкости
— уменьшенное выведение воды ( почечная недостаточность, дефицит кортизола, повышение секреции вазопрессина )
— лекарственные препараты ( фуросемид, нестероидные противовоспалительные средства, галоперидол, гипертонический раствор глюкозы ).

Хлор – основной анион, компенсирующий влияние катионов, в первую очередь натрия , во внеклеточной жидкости. Имеет большое значение для поддержания кислотно – основного и осмотического равновесия , баланса воды в организме.

Повышение концентрации:
— обезвоживание в связи с недостаточным поступлением воды в организм
— острая почечная недостаточность ( когда потребление хлоридов превышает их экскрецию при анурии, олигурии )
— несахарный диабет
— терапия кортикостероидами
— респираторный алкалоз
— гиперфункция коры надпочечников.

Снижение концентрации:
— усиленное потоотделение ( при секреторных дисфункциях и гормональном дисбалансе )
— передозировка диуретиков
— репираторный и метаболический ацидоз
— обезвоживание вследствие потери жидкости при рвоте, диарее
— альдостеронизм
— травмы головы
— водная интоксикация с увеличением объёма внеклеточной жидкости
— приём слабительных средств.

Нормальные значения:
Калий 3,5 – 5,0 ммоль/л
Натрий 136 – 146 ммоль/л
Хлориды 95 – 110 ммоль/л.

Водный баланс: что пить в жару и в каких количествах

Обезвоживание организма, или дегидратация, может привести к непоправимым последствиям, в том числе и к летальным, поэтому в жару очень важно поддерживать водный баланс в организме. Эксперты рассказали обозревателю «Корзинки», что нужно пить в знойные дни, в каких количествах и от каких напитков желательно держаться подальше.

Что такое правильное питье

Врач-ординатор, специалист по спортивной медицине и ЛФК Первого Санкт-Петербургского университета имени академика И. П. Павлова Владислава Веселова утверждает, что нужно следить за количеством поступающей в организм воды. Причем вода – это не чай, не компоты, не сок, не супы и не сладкие напитки.

Нельзя считать водой газировку по типу пепси и кока-колы, потому что по большей части это жидкий сахар.

В соках тоже много сахаров, особенно, если речь идет о пакетированных. В них также могут присутствовать и консерванты.

С компотами, морсами и жидкостью в супах та же история. В них содержится много добавочных ингредиентов, которые не позволяют причислить эти продукты к правильным напиткам.

Что можно пить

На первом месте неизменно должна быть чистая питьевая вода. Если речь идет именно о простой воде, то лучше выбирать без газа: углекислота сушит слизистую и, как следствие, вызывает еще большую жажду. Минералка в негазированном состоянии практически не сохраняет своих свойств. Для того, чтобы полезные вещества не выпадали в осадок, нужно давление. Поэтому для постоянного питья лучше отдавать предпочтение обычной воде, а не минералке.

Читать еще:  Виктория демидова история похудения

Также утолить жажду поможет домашний лимонад. Готовить его очень просто: выдавите четвертинку лимона или апельсина в воду и добавьте чайную ложку меда по желанию. Сахар использовать не рекомендуется, но в небольших количествах можно.

Еще один напиток, способный утолить жажду и обогатить организм полезными веществами, – зеленый чай. В нем содержатся витамин Р и танины, которые благотворно влияют на слизистую оболочку во рту. Однако пить его следует только в течение нескольких часов после заваривания: после он становится вредным.

Некоторые советуют подмешивать в питье небольшое количество соли, чтобы поддержать солевой баланс. Но делать так без консультации врача не стоит. К тому же это вещество задерживает воду в организме, что может привести к отекам.

Что нельзя пить

Врач диетолог и нутрициолог Александра Ноев не советует пить в жару кисломолочные напитки, если они не только что взяты из холодильника. В теплой среде бактерии активно размножаются, и опасным может стать даже тот питьевой йогурт, который был произведен совсем недавно.

Также следует абсолютно отказаться от алкоголя. Он расширяет сосуды, в следствие чего человек начинает активно потеть, теряя влагу. Многим кажется, что холодное пиво способно утолить жажду и освежить, но это ощущение может длиться максимум полчаса.

Минералку стоит пить только по рекомендации врача. Александра Ноев подчеркивает, что норма потребления соли небольшая – два грамма в сутки. Это количество человек может без проблем получить из пищи или других напитков.

Владислава Веселова предупреждает о том, что не стоит пить в жару и кофе. Все дело в том, что кофеин выводит из организма воду. На каждую выпитую чашку бодрящего напитка эксперт советует добавлять к суточной норме еще 100 миллилитров чистой воды.

Как рассчитать суточную норму воды

«Общепринятой суточной нормы потребления воды нет. Нельзя сказать, что человек должен выпивать два или три литра в день, – здесь все индивидуально», – рассказывает Владислава Веселова.

Эксперт добавляет, что помочь с определением нормы может врач. Но, если возможности проконсультироваться с диетологом нет, это значение получится вычислить и самостоятельно. Отталкиваются в таких случаях от так называемого идеального веса, который рассчитывается по формуле Девина.

Для женщин он определяется по следующей формуле: 0,394 умножаем на свой рост и отнимаем 60. Далее получившуюся сумму умножаем на 2,3, после прибавляем 45,5. Например, идеальный вес женщины ростом 160 сантиметров будет равняться 52,5 килограммам.

Чтобы рассчитать идеальный вес мужчины, в самом конце нужно прибавить не 45,5, а 50.

Далее умножаем получившуюся сумму на 30 – именно столько миллилитров воды необходимо выпивать на один килограмм веса. Условно, чтобы рассчитать этот показатель для той самой женщины с ростом 160 сантиметров, нужно 52,5 умножить на 30. Выходит 1575 миллилитров, то есть 1,5 литра.

Дополнительные рекомендации

«Залпом пить воду не следует: организм не учтет эту влагу и сразу направит ее к почкам, которые в свою очередь отправят ее в переработку и сбросят», – предупреждает Владислава Веселова.

Звучит смешно, но воду тоже нужно жевать. То есть, ее следует немного подержать во рту, чтобы она смешалась со слюной. В таком виде вода не только хорошо и правильно усвоится организмом, но и хорошо увлажнит всю слизистую во рту и пищеводе. А это значит, что и жажда утолится гораздо лучше.

Вода должна быть комнатной температуры или немного прохладной. Холодная вода вредная, а горячая может вызвать ожоги и раздражение внутренних органов.

Выпивайте стакан воды за полчаса до приема пищи. Пищеварение связано с выработкой слюны и желудочного сока. Предварительное пополнение этих резервов поможет избежать обезвоживания и сделать процесс переваривания более качественным.

Что такое водно-солевой баланс?

В условиях постоянных тренировок атлеты учитывают множество факторов, которые влияют на их прогресс: начиная с грамотного планирования тренировочного процесса и заканчивая поступлением нутриентов в кровь из разных видов пищи. Однако не всегда этого достаточно. Порой тренировки осложняются неожиданно возникающими болезнями, при этом их причины лежат далеко за пределами классической диетологии. В особенности это касается тех атлетов, которые используют принципиально иные планы питания, характерные крайне экстремальным дефицитом поступающих микроэлементов.

Чтобы понять, почему прогресс нередко стопорится болезнями и плохим самочувствием, углубимся в азы метаболизма, а именно – в водно-солевой баланс. Рассмотрим значение обменных процессов для организма спортсмена и изучим способы коррекции водно-солевого баланса.

Водно-солевой метаболизм

Итак, что же такое водно-солевой баланс и как он влияет на наш организм? В процессе изучения обменных процессов ранее мы затрагивали только основные нутриенты. Мы выяснили, что белок расщепляется на аминокислоты, а углеводы – на простейшую глюкозу. Однако наш организм несколько сложнее, чем может показаться на первый взгляд. Во-первых, он состоит более, чем на 60% из жидкости. Из нее, как ни странно, на кровь приходится всего порядка 35-40% от общего объема. Остаток приходится на первичную мочевую жидкость.

Примечание: первичная мочевая жидкость имеет мало общего с той мочевой жидкостью, которая является результатом выведения токсичных продуктов жизнедеятельности из организма.

Первичная мочевая жидкость – это основной регулятор, так называемое депо продуктов распада, из которых они потом переходят в кровяное русло или выводятся с вторичной мочевой жидкостью. Несмотря на её небольшие объемы, всего 5-6 литров, она постоянно циркулирует. За день почки перерабатывают порядка 100-150 литров первичной мочевой жидкости. Для сравнения: метаболизм кровеносных тел с их постоянным изменением составляет всего 20-25 литров в день.

Читать еще:  Вологодское льняное масло для похудения

Какое все это имеет отношение к водно-солевому балансу? Все предельно просто. Соли – это микроэлементы, насыщенные минералами, которые, циркулируя по организму, восполняют потребность организма в неорганических веществах. Один из самых главных минералов в этом списке – натрий, который содержится в классической соли – NaCl. Именно поэтому в его честь и назван весь солевой обмен.

Так как кровь – жидкий и весьма неустойчивый элемент нашего организма, натрий помогает связывать отдельные молекулы в структуры, которые и переносят затем полезные вещества и кислород по организму. В частности, аналогичную структуру мы видим в нашей печени, когда с помощью специальных неорганических соединений организм перерабатывает классическую глюкозу в гликоген, который тоже связывается натрием.

Кроме того, не забывайте, что наш организм не ограничивается исключительно физической активностью. Соли влияют на следующие основные процессы:

  • Создает электрическую среду для импульсного воздействия на наш мозг. Фактически мозг – мощный электрогенератор, а соли выступают диэлектриком, которые помогают проводить электрические импульсы вдоль всей нервной системы.
  • Создает смазочный материал. Опять же, жирные кислоты, – которые потом трансформируются в основные смазочные материалы, должны удерживаться в суставах и связках, чему помогает загустевание при помощи солей.
  • Выступают регуляторами, которые вместе с белками участвуют в синтезе кислот, расщепляющих еду на ферменты.
  • Стимулируют конкретные органы в организме. В частности, Натрий влияет на обмен жидкости и пампинг. Фосфор напрямую влияет на скорость мыслительных процессов. Он же выступает фокусирующей прослойкой в зрительной линзе.

Перечислять всю важность солей и минералов в организме можно до бесконечности. Но стоит сразу отметить, что в процессе обменных процессов, соли метаболизируются следующим образом:

  • часть солей метаболизируется и превращается в энергию при регуляции работы тех или иных органов;
  • отработанные соли метаболизируются вместе с мочой и выводятся из организма.

При этом организм стремится к постоянной поддержке равновесия анаболических и катаболических процессов, сохранению постоянной густоты крови и насыщению её кислородом. Из этого следует, что водно-солевой баланс очень легко нарушить.

Факторы, влияющие на обмен воды и солей

Из-за чего появляется нарушенный водно-солевой баланс?

Во-первых, это результат стремления поддержки постоянной густоты крови организмом. Во время тренировки организм теряет большое количество жидкости, которая выполняет функцию основного терморегулятора. Вместе с жидкостью часто выводятся и соли, так как они связывают эту жидкость в единую структуру. Уменьшается количество жидкости, а вместе с ней и количество солей. Но когда во время/после тренировки спортсмен потребляет новую жидкость, он не всегда учитывает тот факт, что поступающая вода не всегда компенсирует по своему минеральному составу количество выведенных солей.

Второй фактор, который влияет на водно-солевой баланс – это сами процессы метаболизма. В процессе ускорения/замедления течение обменных процессов изменяется. В виду чего изменяется и обмен неорганической составляющей нашего организма. Если метаболизм нарушается под воздействием вредных факторов (чрезмерно жесткая диета), то организм стремится привести его в порядок, заставляя работать все системы на пределе своих возможностей.

Рассмотрим на простом примере. Допустим, человек сел на жесткую безуглеводную диету. Из-за этого сила фокусировки глазной линзы ослабляется, что приводит к ухудшению зрения. Чтобы восстановить зрение, организм начинает запускать к крови больше фосфора (из резервов), что восстанавливает зрение, однако расход фосфора повышается, и его уровень истощается.

И последний фактор, который влияет на водно-солевой баланс – сушка организма перед соревнованиями. Так как основная задача спортсмена на этом этапе сделать мышцы максимально рельефными, избавится от жировой прослойки, он употребляет больше воды. Все это ведет к тому, что количество натрия, который связывает кровь, по отношению к общему количеству воды уменьшается. А поскольку организм стремится поддерживать определенную густоту крови, то все излишки жидкости он выводит вместе с еще не до конца отработанными минералами и солями. Что ведет к общему истощению. А уровень натрия напрямую влияет на количество крови в организме. Таким образом, экстремальная сушка с похудением уменьшает количество жидкости в организме до 40-45% против стандартных 60-65%. Как результат, впечатляющий рельеф вызывает проблемы со здоровьем.

Негативные последствия

Итак, чрезмерное потребление жидкости во время тренировки с одной стороны повышает трудоспособность, с другой – наносит организму вред. Ускорение метаболизма и терморегуляция путем выведения излишков пота вызывает выраженный водно-солевой дисбаланс.

В свою очередь, любое изменение в сторону выведения солей может привести к:

  • Дисфункции мозга. Недостаток солей уменьшает токовую проводимость импульсов, что комплексно нарушает работу всего, что связано с головным и спинным мозгом.
  • Судорогам. Так как ток жидкости в организме оказывается более свободным, порой прилив крови в сокращающуюся мышцу может вызвать «памповый спазм», который приведет к нерегулируемой судороге на нервном уровне.
  • Дисфункции органов зрения. Фосфор – смазочный материал для глазной линзы, который регулирует толщину слезной прослойки и помогает фокусировать зрачок.
  • Дисфункции органов ЖКТ. Без достаточного количества минералов кислотность в желудке не будет иметь достаточной расщепляющей силы, что заставит организм повышать её в целом, а это в свою очередь вызовет раздражение стенок кишечника и может привести к эрозии.
  • Снижению иммунитета.
  • Уменьшению синтеза гормонов. К примеру, щитовидная железа тоже работает на минералах и солях. А гипофиз, который отвечает за синтез тестостерона и гормона роста, напрямую зависит от наличия фосфора, магния и цинка. Если эти минералы будут вымыты водой вместе с солями, можно забыть о высоком уровне тестостерона.

Интересный факт: многие комплексные стимуляторы выработки тестостерона зачастую основываются на трех факторах: донаторах азота (так называемая виагровая накачка), прямых стимуляторах выработки тестостерона и (внимание!) восстановлении минерального баланса цинка и магния. Именно последний фактор считается определяющим стимулятором.

Отравление кислородом

Организм стремится расщепить воду на гидроген и оксиген (собственно, кислород). При интенсивном потреблении жидкости почки не всегда справляются с увеличившейся нагрузкой и не могут метаболизировать всю воду в мочевину и кровь. Все это ведет к накоплению излишков кислорода в организме, что крайне негативно сказывается на его состоянии. Воздух, которым мы дышим – насыщен оксигеном на 20% и при этом оказывает осушающее действие на организм. Чтобы проверить эту гипотезу, просто попробуйте подышать открытым ртом в быстром темпе на протяжении 5-7 минут. В первую очередь вы ощутите сухость во рту. А затем отравление оксигеном приведет к головокружению, иногда даже к обморокам.

Читать еще:  Во сколько ложиться спать для похудения

За регуляцию кислорода в крови отвечает именно натрий и, как мы ранее уже говорили, с потреблением большого количества воды он расщепляется. Поэтому поступающая жидкость действительно распадается на кислород, который высушивает организм изнутри. Из этого следует и главный вывод: 8 литров воды, выпитых в течение 1-2-ух часов вызывают солевое истощение, затем кислородное отравление, и без натрия могут привести к смертельным последствиям.

Примечание: чтобы избежать таких проблем во время тренировки, старайтесь употреблять минеральную воду без газа или подсаливать её в случае, если вы приносите на тренировку очищенную колодезную воду.

Нормы распределения жидкостей по водному обмену

Большая часть солей и минералов в организме распределена по следующим клеткам организма:

  • 57% кровеносные сосуды. Здесь хранится наибольшее количество натрия. Периодически именно через кровь, организм перегоняет нужные минералы к суставам, мозгу, глазам.
  • Клетки организма – порядка 30%. Здесь аккумулируются избытки солей и минералов.
  • Первичная моча – 10%.
  • Вторичная моча – пиково – до 35%.
  • Межклеточное пространство 3%.
  • Сосудистое пространство Оцените материал

Эксперт проекта. диагностика, лечение, первичная, вторичная профилактика заболеваний почек, суставов, сердечно-сосудистой системы; дифференциальная диагностика заболеваний различных органов и систем; рекомендации по диетическому питанию, физическим нагрузкам, лечебной физкультуре, подбор индивидуальной схемы питания.

Опубликован третий эпизод документального фильма о подготовке к CrossEit Games “Miles to Madison”

Водно солевой баланс при похудении

Прочитала книгу Елены Александровой «Экспресс диета». Обратила внимание на рекомендации Елены принимать электролиты при похудении.

Часто при потере веса мы чувствуем себя не очень комфортно. Спутниками похудения являются тошнота, головная боль, ломкость ногтей и волос, обвисание кожи, плохое настроение. Как же с этим бороться?

Чтобы оставаться здоровым, мы должны все свести к умеренному потреблению, в том числе и продукты, богатые электролитами. Электролиты необходимы для надлежащего функционирования тела. Главные из них – это калий, натрий и кальций. Известна связь между этими электролитами и весом человека, поэтому вы должны разработать диету так, чтобы учитывать количество поступающих электролитов с пищей. А для этого необходимо разобраться, что представляют собой эти вещества.

Натрий

Это один из главных электролитов, найденных в жидкостях тела. Его наиболее распространенная форма – соль, но натрий содержится и в других продуктах. Его функция – поддерживать водно-солевой баланс. Дисбаланс появляется, когда натрия в организме слишком много: жидкость задерживается в клетках, и вы наблюдаете увеличение веса. Среднесуточное потребление натрия не должно превышать 2300 мг для здоровых людей и менее для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Когда водно-солевой баланс в норме, лишняя жидкость легко выводится из организма, забирая с собой токсины, и вес, если он был избыточен, снижается. Избыточное количество воды в организме, которое наблюдается при увлечении натриевыми продуктами, может привести к артериальной гипертензии и болезням сердца.

Выбирайте свежие мясо, рыбу, фрукты и овощи и избегайте обработанных и консервированных продуктов, которые традиционно высоки в натрии. Готовьте с небольшим количеством соли и избегайте соленых закусок, как чипсы.

Калий

Калий – существенный электролит, играющий важную роль в поддержании pH-фактора тела, регулировании водно-солевого баланса и наращивании мышц. Это также помогает оптимизировать работу нервов и извлекать энергию из углеводов, жиров и белков, но что еще более важно – калий регулирует функции почек и сердца.

Калий помогает и в похудении. Он участвует в наращивании мышц и стимулирует работать их должны образом, чтобы организм мог эффективно преобразовывать потребляемую пищу в энергию. Если у человека большие мышцы, он более эффективно сжигает калории. Больше сожженных калорий, в свою очередь, уменьшит массу тела. Во время тренировок калий выводится из организма вместе с потом, поэтому потребление калиевых продуктов крайне важно для того, что организм не исчерпал все запасы калия.

Кальций

Это самый важный минерал для организма, ведь именно он необходим для крепких костей, зубов и формирования мягких тканей. К тому же, кальций играет не последнюю роль в обмене веществ, особенно в части сжигания жиров. Суточная доза потребления этого минерала составляет 1000-1200 мг для человека.

Достаточное количество кальция в диете позволяет уменьшить тягу к еде, предотвращая переедание, что является основной причиной набора веса. Высокий уровень кальция помогает сжигать жир, в то время как его низкий уровень стимулирует организм запасаться жиром.

В заключение стоит сказать, что все эти электролиты важны для здоровья любого человека. Если вы хотите похудеть, то должны ограничить потребление натрия, чтобы жидкость не задерживалась в организме; употреблять достаточное количество калия, чтобы восполнять его запасы после тренировок; и есть богатые кальцием продукты, чтобы поддерживать эффективное жиросжигание.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector