Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусная перловка для похудения

Похудеть с пользой поможет перловая диета

Любите перловку? Тогда перловая диета для похудения — отличный вариант в борьбе с лишним весом. Перловка не только способна насытить организм, но и способствует его очищению, улучшает метаболизм. Худеющий получает необходимый минимум питательных веществ и энергии, а жировые отложения исчезают. Единственный нюанс: перловая диета только для истинных любителей этой каши. Ведь для того, чтобы утром, в обед и вечером питаться одной перловкой, нужно очень ее любить.

Правила перловой диеты

Перловая крупа, она же ячмень – оптимальный продукт для худеющих. Все потому, что перловая каша низкокалорийная, при этом содержит растительный белок, который хорошо усваивается и не позволяет мышцам обвиснуть. Также содержит много клетчатки, которая отлично справляется с ролью чистки кишечника. Поэтому перловка для похудения отлично подходит. В составе перловой крупы есть лизин – незаменимая аминокислота. Она способствует быстрому насыщению и ускоряет метаболизм. Следует упомянуть о таких необходимых для организма макро- и микроэлементах, как: железо, медь, кальций, магний, фосфор. Богата перловка витамином Е и витаминами группы В. Плюс в копилку диеты – низкая калорийность продукта. В 500 г готовой крупы всего 250 ккал. Но несмотря на все эти преимущества, следует помнить, что перловка не способна заменить полноценный рацион, также на диете рекомендуют исключить соль. Поэтому перловая монодиета целесообразна только продолжительностью две недели. Врачи и диетологи не рекомендуют применять ее дольше.

  • перловая диета монокомпонентна: на день распределяется каша, сваренная из стакана крупы;
  • соль и сахар на время диеты исключить;
  • из напитков разрешены зеленый чай и компот без сахара;
  • следует выпивать от 1,5 до 2 литров чистой воды в день.

Чтобы в перловой каше сохранились все полезные свойства, крупу нужно правильно приготовить. Одно из важных правил – варить перловку следует без добавления соли и масла.

Рецепт приготовления каши для диеты:

  • не менее двух раз промыть крупу;
  • с вечера залить стакан перловки литром холодной воды и оставить так на ночь, за это время крупа набухнет;
  • воду слить, вновь промыть крупу;
  • добавить 2,5 – 3 стакана воды и варить на медленном огне до испарения жидкости;
  • укутать кастрюлю полотенцем на 20 минут.

Диета на перловке, сваренной таким образом, принесет заметный эффект.

Пятидневная диета на перловке

До 5 килограммов за 5 дней поможет сбросить жесткая перловая диета. В первом варианте этой диеты предлагается питаться перловой кашей (400 — 500 г на день), приготовленной без масла и соли, выпивая на ночь стакан кефира. Во втором варианте разрешаются сухофрукты и рыба. Похудение на перловке возможно и при втором варианте, меню которого выглядит так:

  • 8:00 – перловка с сухофруктами или перетертым яблоком (200 г), зеленый чай без сахара;
  • 10:00 – одно яблоко;
  • 14:00 – 150 г перловки со 150 г рыбы (путассу, камбала, хек) приготовленной на пару;
  • 16:00 – стакан нежирного кефира или йогурта без добавок;
  • 18:00 – 200 г перловой каши.

При желании рыбу можно заменить куриным филе.

Семидневная диета на перловке

В этом варианте диета на перловке длится 7 дней, а меню разнообразнее, чем в пятидневном аналоге. Диетологи говорят, на перловой каше, если соблюдать все правила, можно сбросить до 7 килограммов за неделю.

Нюанс этой диеты – в сутки нужно выпивать 2 литра чистой воды. Что касается режима приема жидкости, то нужно пить стакан воды до еды и стакан после.

Меню разное для всех семи дней:

  • понедельник — по 150 г перловки трижды на день. Перед сном съесть яблоко;
  • вторник — трижды на день 150 г перловой каши, в качестве перекуса в течение дня можно съесть 2 банана;
  • среда – по 150 г перловки трижды на день, перекус – 15 г изюма и 15 г грецких орехов;
  • четверг — 150 г перловой каши утром, 150 г каши, 100 – 150 г отварной говядины в обед и 150 г творога на ужин;
  • пятница – по 150 г перловки трижды на день, в один из приемов пищи – 100 г отварной говядины, 1 банан (можно съесть с перловкой, а можно как перекус);
  • суббота – повторить меню пятницы;
  • воскресенье – по 150 г перловки трижды в день и 100 г отварной говядины в один из приемов пищи.

Принципы свободного питания на перловой каше

Не хотите сидеть на строгой диете? Не нужно. Для худеющих также приемлем вариант свободного питания. Все просто: следует ввести в основу рациона перловую крупу и воздержаться от продуктов из запрещенного списка.

Враги худеющего на перловой диете:

  • любые сладости;
  • маринады и соленья;
  • жирное и копченое;
  • майонез, кетчуп, соевый соус и любые другие магазинные соусы;
  • полуфабрикаты и колбасы;
  • мучное (в первую очередь макароны);
  • алкоголь;
  • крахмалосодержащие овощи и фрукты могут присутствовать в меню, но в минимальном количестве.

Упор нужно сделать на здоровую пищу. Ничего сложного в этом словосочетании нет: здоровая пища – это запеченные, отварные, тушенные, приготовленные на пару, свежие продукты. Про масло и жир придется забыть, а соль в свободном диетическом меню свести к нулю.

Рецепты блюд из перловки

Перловая крупа сочетается с разнообразными продуктами и подходит для первого, второго и десертов. Рецепт вкусного и полезного блюда из перловки можно выбрать на свое усмотрение и использовать на диете свободного питания.

Грибной суп с перловкой:

  • 2 небольшие луковицы;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 3 моркови;
  • 2,5 литра любого бульона;
  • столовая ложка томатной пасты.
  1. Предварительно замоченную перловку проварить 30 минут и слить воду.
  2. лук и сельдерей нарезать и пассировать 10 минут.
  3. Грибы нарезать, высыпать к овощам, прожарить до золотистого цвета.
  4. Добавить томатную пасту и протушить 3 минуты.
  5. Влить смесь в бульон, туда же натертую или нарезанную морковь и перловку, варить 30 минут.

Салат из перловки и овощей, рецепт:

Нарезать пучок салата, 200 г помидоров, один болгарский перец красный, добавить столовую ложку красного винного уксуса, столовую ложку семечек подсолнечника, 2 столовые ложки масла оливкового и 6 столовых ложек готовой перловки.

Пудинг из перловки и яблок

  • стакан пропаренных яблок (можно притомить в соке 1 лимона, если сорт яблок сладкий);
  • 2 стакана вареной перловки;
  • четверть стакана меда;
  • стакан изюма;
  • полчайной ложки молотого мускатного ореха;
  • щепотка корицы;
  • 2 яйца.

Рецепт приготовления: все, кроме яиц смещать до однородной массы. Разделить желтки и белки. Желтки взбить и добавить к перловке. Белки взбить в пену и очень осторожно вмешать к основной массе. Выложить в форму и запекать 40 минут при 175˚ С. Дать пудингу остыть, а потом нарезать.

Выход из перловой диеты

Особенный выход из диеты свободного питания не требуется. Что касается диет, рассчитанных на 5 и 7 дней, то выходить из них следует по следующей схеме:

  • первые 3 дня ввести в меню другие каши на воде (помимо перловой), отварную курятину, рыбу, овощи и фрукты;
  • 4-7 дни – ввести в меню супы, хлеб, творог, ряженку;
  • 8-14 дни после диеты – можно ввести говядину, субпродукты, молоко, приправы, картофель, макароны.

Противопоказания к диете на перловой каше

Несмотря на огромною пользу, перловая диета имеет противопоказания и недостатки. Именно из-за перехода на монорацион могут возникнуть слабость, тошнота и головокружение. Кроме того, перловка богатая на клетчатку, что вредно для людей, страдающих заболеваниями поджелудочной железы. Перловая диета не рекомендована людям:

  • с заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
  • с повышенной кислотностью желудочного сока;
  • страдающим от запоров;
  • с глютеновой непереносимостью, так как ячмень богат на глютен;
  • беременным и кормящим женщинам.

Мнение специалиста о перловой диете

Диетолог Людмила Денисенко советует отказаться от соли в первые дни диеты:

«Перловка для похудения используется уже многие годы. Дело в том, что перловая каша — это отличный диетический продукт. Она богата клетчаткой, которая выводит из организма токсины, имеет в своем составе вещества, которые препятствуют отложению жира. Во время диеты на перловой каше желательно отказаться от соли. Не на весь период, а на первые два дня, когда идет активная чистка организма. В последующем, блюда следует просто недосаливать. И не забывайте пить, чтобы не допустить обезвоживания организма. Что касается физических нагрузок, то в период диеты они должны быть умеренными: утренняя зарядка и пешие прогулки».

Читать еще:  Во сколько нужно завтракать при похудении

Чем хороша перловая каша для похудения, смотрите в видео ниже.

Перловая диета

Похудение с помощью диеты на перловке будет интересна многим людям, которые хотят сбросить лишние килограммы, привести тело в форму и сделать свою фигуру ближе к идеальному образу. Такое питание оказывает оздоровительный эффект на организм, и благотворно влияет на все функции.

Перловая диета для похудения дает необходимое оптимальное количество углеводов и жиров для нормальной жизнедеятельности, и помогает стабилизировать и нормализовать обменные процессы. О такой эффективности перловки можно судить по многочисленным положительным отзывам людей, испытавших подобное питание на себе. Одним из достоинств подобной диеты является то, что перловая крупа относительно недорого стоит, и ее можно найти практически в любом магазине. При этом она приносит большую пользу всему организму при любом способе приготовления и в самом разном состоянии. Так как такой ее элемент как ячменное ядро с оболочкой, которое способствует очищению стенок кишечника от различных наростов и шлаков, почти не теряет своих полезных свойств даже после процесса термической обработки. Но это еще не все положительные качества перловой диеты, поэтому стоит более детально разобраться во всем.

Приготовление перловой каши

Перловка содержит большое количество веществ, которые необходимы организму не только во время диеты, но и при обычном рационе. Микроэлементы способствуют восполнению недостатка в ресурсах в процессе похудения, что позволяет человеку вести полноценный образ жизни.

Перловка богата такими элементами:

  • фосфор,
  • магний,
  • витамины группы е и в,
  • марганец,
  • кальций,
  • медь,
  • железо.

Перловая диета может дать значительный эффект в снижение веса, сделать микрофлору пищеварительной системы сбалансированной и привести в целом весь организм в норму. Но для этого необходимо правильно приготовить перловку.

Рекомендуется варить кашу в следующей последовательности:

  • Засыпать 200 гр. перловки в кастрюлю и залить ее обычной питьевой водой так чтобы она полностью скрыла крупу, и оставить примерно часов на12 в таком состоянии.
  • По истечении этого времени в разбухшую перловку добавляется 600 мг холодной воды из-под крана, и ставится на 30-35 минут вариться на плиту на небольшой огонь.
  • Когда истекает полчаса, перловая каша снимается с огня и укрывается плотной тканью примерно на 15-20 минут, чтобы довести ее до полной готовности.

При использовании перловой диеты не рекомендуется применять такие усилители вкуса как соль, растительное масло или сахар. Допускается приправить приготовленную кашу только перцем в незначительном количестве. Также надо иметь в виду, что если перловую крупу предварительно не замочить, то на ее приготовление уйдет больше времени. А при расчете количества порций перловой каши нужно учитывать тот факт, что в процессе приготовления перловки она увеличивается в объеме примерно в 5 раз.

Обратите внимание: Во время перловой диеты организм теряет много жидкости, и чтобы ее восполнить, необходимо выпивать в день не менее 2 воды, что соответствует минимальной норме. При этом нужно учитывать, что чем больше человек весит, тем больший объем ему надо восстанавливать.

Жидкость можно пить любую, главное чтобы она не содержала сахар, при этом намного эффективнее и полезнее во время сжигание жировых отложений будет обычная или негазированная минеральная вода. Только при соблюдении этих условий перловая диета даст отличный результат и сделает организм более здоровым.

Видео

Три способа похудеть с перловкой

Перловая диета пользуется большой популярностью у людей. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы тех, кто ею уже воспользовался, и остался доволен результатом. На основании этого можно выделить 3 режима снижения веса с помощью перловой каши, которые позволили максимально эффективно сбросить лишние килограммы:

  • пятидневная диета на перловой каше для похудения самая тяжелая для организма со строгими требованиями, но и самая результативная,
  • семидневная диета на перловой каше оптимальна по сохранению баланса между вредом для здоровья и скоростью похудения,
  • свободная диета – самый простой и легкий вариант, позволяет разнообразить рацион и добавлять в него продукты.

Скорость похудения при режиме питания, в котором основным продуктом является перловая каша, будет зависеть от возможностей и состояния организма, а также от индивидуальной предрасположенности. Поэтому узнать какая из 3 представленных диет будет самой результативной можно только опытным путем. Все они эффективны, но при этом нужно всегда помнить, что употребление продолжительное время в основном одной перловой каши может нанести ущерб здоровью.

Пятидневная диета

Режим похудения имеет продолжительность 5 дней, в течение которых допускается употреблять только одну сваренную на обычной воде перловую кашу, и обязательно без добавления растительного масла, соли и сахара. Не позднее, чем за 2 часа до сна, в каждый из 5 дней, разрешается выпить 200 мг кефира, только он должен быть не жирным. При условии, что будет строго соблюдаться режим приема пищи, человек сможет ежедневно снижать вес на 1 кг.

Обратите внимание! Не рекомендуется пользоваться подобной диетой более 5 дней, так как это может негативно повлиять на работу систем организма. В конце этого отрезка он окажется в стрессовой ситуации, и ему нужно будет время на восстановление.

При необходимости можно повторить курс с перловой кашей, но делать это надо не раньше чем через две недели после окончания предыдущего. Также можно ввести перловую кашу в обычный рацион приема пищи в профилактических целях.

Видео

Семидневная диета

При таком режиме питания, можно вместе с перловой кашей употреблять и другие продукты. При такой диете прием пищи происходит всего 3 раза в день. Дополнительные продукты надо принимать вместе с перловой кашей в строгой последовательности, и не мешать их. То есть, во время завтрака, обеда и ужина допускается съедать совместно с перловкой только определенные продукты.

Последовательность выглядит так:

  • На одну порцию 1 среднего размера яблоко, натертое на терке или 4 черносливов, которые перед употреблением нужно размягчить в горячей воде.
  • На одну порцию немного салата из капусты или огурцов и 1 небольшой кусок говяжьего или куриного мяса.
  • На 1 порцию 200 гр. творога или 200 мг нежирного кефира.

Семидневная диета на перловой каше является самой популярной, положительных отзывов о ней больше всего. Она уже много раз доказала свою эффективность, да и выполнять ее правила не составляет труда. В процессе похудения с помощью перловой каши, и после его окончания, необходимо употреблять большое количество жидкости, не менее 2 литров в день. Также после нее нужно делать обязательный перерыв.

Свободная диета

Во время такого режима похудения с помощью перловой каши, можно вместе с ней употреблять различные продукты и специи, но конечно в небольшом количестве. В перловку можно добавлять различные травы для аромата, морковь, лук и грибы. К каше в виде отдельных блюд можно приготовить салаты из различных овощей, натереть морковь и заправить ее маслом, а в качестве десерта можно съесть фрукты. Также при похудении можно самой перловкой нафаршировать перцы и потушить их. Конечно, это не все способы разнообразить меню при перловой диете, рецептов намного больше. Главное необходимо помнить при полете кулинарной фантазии, так это то, что во время похудения запрещено есть продукты с содержанием сахара, любые мучные изделия, жирное мясо, и разные копчености.

Практический совет! Порции пищи должны быть как можно меньше. Если это не удается сделать сразу, то нужно в принудительном порядке постепенно уменьшать их. Нужно не забывать восполнять жидкость, которая теряется в процессе похудения.

Эффект от подобной диеты, которая подразумевает лишь незначительные ограничения, будет от того, что человек сознательно уменьшает каждый раз размер порций. По этой причине, использовать такой режим похудения можно неограниченно долго, правда и результат будет сначала незначительным. Но в перспективе добиться значительного снижения веса удастся, и человек обретет желанные формы. Также во время диеты из-за того, что она создает комфортные условия для похудения, организм практически не попадает в стрессовую ситуацию, а наоборот его функциональность повышается.

Читать еще:  Витамины которые нужно пить при похудении

Видео

Эффективность диеты

Независимо от того насколько строга диета на перловой каше, полностью выполнять все ее требования некоторым людям бывает очень тяжело. Практически всегда во время сжигания жира самыми трудными для организма оказываются первые два дня, так как в этот период происходит самое интенсивное очищение, вместе с жидкостью выводятся вредные вещества и отложения. На 3 день перловой диеты происходят заметные улучшения, и процесс начинает восприниматься легче. Но самое главное, режим похудения дает свой эффект, каждый день уходит примерно 1 кг. Об этом свидетельствуют многочисленные положительные результаты похудения на перловке.

Это важно! Перловка при термической обработке практически полностью сохраняет свои полезные качества. Поэтому отпадает необходимость принимать витамины во время диеты, при условии, что соблюдаются все ее требования.

Каша из перловки очень эффективна, с ней процесс похудения проходит относительно легко, но после окончания срока необходимо постепенно переходить на обычный рацион, чтобы организм сначала адаптировался. Также надо дать ему передохнуть между диетами на перловой каше хотя бы 1 месяц. И чтобы за это время эффективность от похудения не снижалась, можно есть перловую кашу 1 раз в день. Диета на перловой каше, помимо похудения и приведения фигуры в безупречное состояние, также способствует нормализации процессов в пищеварительной системе, ускоряет и делает более качественным обмен веществ.

Аминокислоты, которые в большом количестве присутствуют в перловке, стимулируют организм на выработку коллагена, за счет чего цвет кожи значительно улучшается. Калий не только помогает увеличить толщину стенок сосудов, но и оказывает положительное воздействие на всю кровеносную систему в целом. Также в перловой каше присутствует много клетчатки, которая благодаря своей структуре очень хорошо очищает стенки кишечника от шлаков и наростов, и нормализует его проходимость. Диета на перловке является популярным способом похудения, которым воспользовались уже много людей. Она дает отличный результат за достаточно непродолжительное время, снижается вес, фигура обретает привлекательные линии, при этом организм практически ничего не теряет. Так как перловая каша богата микроэлементами, и способствует насыщению. Также она способствует улучшению внешнего вида, отеки уменьшаются и кожа становится шелковистой и упругой.

Перловка для похудения

На сегодняшний день существует множество способов похудения, но не все знают о таком низкокалорийном продукте, как перловая каша. Диета, основанная на перловой крупе помогает не только избавиться от лишних килограмм, но и насытить организм полезными микронутриентами.

Полезные свойства

Перловка получается из перемолотого ячменя. Перловая крупа насыщена железом, фосфором, кальцием, содержит в себе витамины А, В и Е. Эта крупа относится к легкоусвояемым растительным белкам и содержит большое количество клетчатки.

Польза перловки для похудения заключается в лизине — компоненте, способствующему снижению веса. Эта аминокислота обладает такими полезными свойствами как:

  • Насыщает организм, и лишает его чувства голода на продолжительный период времени.
  • Лизин вырабатывает белок, который благоприятно влияет на состояние кожи

Так как в перловой каше содержится большое количество клетчатки, то она способствует устранению запоров, и улучшает работу ЖКТ.

Ячмень, из которого получают крупу, используют в качестве мочегонного средства и обезболивающего.

Противопоказания

Перловка для похудения противопоказана к употреблению в следующих случаях:

  • заболевание желудочно-кишечного тракта
  • беременность
  • плохое усвоение белка растительного происхождения
  • Частые случаи запора
  • Высокая кислотность желудка

Меню для похудения с перловой крупой

Существует несколько вариантов диет на перловке, которые можно использовать.

Первый вариант подразумевает питание только перловой кашей без добавления в нее соли и масла. При этом рекомендуется пить большое количество воды или зеленого чая. Данная диета длится примерно неделю. За этот срок может уйти до 6 кг. Но данный метод похудения не является безопасным, так как происходит очень резкое снижение веса.

Второй вариант предполагает более легкую версию диета, которая длится около 3х недель. В рационе основным продуктом является перловая крупа, которая может дополняться другими полезными и совместимыми с ней продуктами питания.

Перловая каша обладает калорийностью в 320 ккал. В зависимости от того, как долго ее варить, энергетическая ценность меняется.

Для того чтобы каша способствовала потери веса, необходимо соблюдать ряд правил при ее варке:

  • Перед варкой кашу рекомендуется замочить минимум на 12 часов.
  • После замачивания ее необходимо промыть проточной водой
  • Затем варим 30 минут, при этом не добавляя соль и сахар.
  • Если кашу запланировали варить в мультиварке, то перед варкой ее ну нужно замачивать.

Меню при диете на перловой крупе может дополняться следующими продуктами:

  • Вареная свекла и свежий огурец, помидоры, капуста
  • Несколько раз в неделю можно готовить на пару или запекать в рукаве мясо рыбы.
  • Дополнить порцию каши можно фруктами, которые обладают большим количеством клетчатки. Это может быть грейпфрут, банан или груша. Также можно употреблять авокадо, он является еще и источником полезных жиров.
  • В первый завтрак можно не включать перловку, а приготовить паровой омлет из нескольких яиц и молока.
  • Дополнить диету можно легкими супами — пюре из овощей.
  • В рацион можно включить нежирный творог
  • Куриная грудка, сваренная или запечённая без масла.

Запрещенные продукты

Но, есть список продуктов, которые категорически нельзя употреблять в сочетании с перловой крупой. К ним относятся:

  • Невареные овощи, а также фрукты, содержащие в себе грубую клетчатку. Они способствуют расстройству пищеварения, провоцируют вздутие и колики.
  • Нельзя включать в меню сухофрукты, ржаной хлеб и покупные соки
  • Такие молочные продукты, как кефир, йогурт, в сочетании с перловкой могут спровоцировать сильное вздутие, метеоризм.

Для достижения лучшего результата к диете следует подключить занятие спортом. После завершения диеты, рекомендуется питаться продуктами, которые содержат полезные жиры, сложные углеводы и белки. Исключить из рациона сладости, копченые продукты, жареные блюда, полуфабрикаты.

Блюда из перловки для похудения

Суп из перловой крупы:

Для его приготовления потребуется пара картофелин, бульон, полученный при варке овощей, 1 мерный стакан перловой крупы, небольшая луковица, несколько штук морковки, зелень по вкусу и специи.

Чистим овощи и кладем в кастрюлю половину овощей для варки. Варим их до готовности. В результате получается овощной бульон.

Затем подготавливаем крупу, заливаем ее кипятком. Ждем приблизительно 30 минут для того, чтобы она размякла. Затем кладем ее в овощной бульон и варим минут 10.

Берем оставшуюся часть овощей, режим их на мелкие кусочки и кладем в суп. Далее варим еще 20 минут. После готовности добавляем зелень, немного соли и закрываем крышкой.

Перловая каша, приготовленная в мультиварке с сушеным виноградом

Для приготовления понадобятся 1 стакан перловки, 100 грамм изюма, 3 мерных стакана воды и немного соли.

Промываем крупу в проточной воде, промываем изюм, и замачиваем его на 5 минут в горячей воде. Выкладываем крупу в чашу мультиварки и заливаем необходимым количеством воды. Добавляем изюм и немного соли. Выбираем подходящий режим и готовим 1 час.

Котлеты из рыбы с перловкой

Для приготовления понадобится небольшая луковица, чуть меньше половины стакана перловой крупы, полкилограмма филе рыбы, зелень и соль.

Промываем крупу проточной воды. Затем чистим лук и режем на крупные части. Мясо рыбы промываем и режем на несколько частей. Берем мясорубку и перемалываем все ингредиенты до однородной консистенции. Добавляем в смесь щепотку соли и зелень. Делаем котлеты и готовим их в пароварке около 20 минут.

Отзывы и результаты

Ниже представлены отзывы людей, испробовавших на себе перловую диету.

Ольга: Перепробовав много разные диет, решилась и на эту. Результат меня порадовал, перловка при похудении действительно помогает. Единственный минус это то, что на протяжении недели мне пришлось есть только крупу и ничего больше. Поначалу хотелось сладостей, но спустя пару дней организм адаптировался. В итоге -5 кг за неделю. Если хотите сохранить результат, продолжайте придерживаться правильного питания, иначе вес вернется.

Читать еще:  Во сколько лучше ложиться спать чтобы похудеть

Оксана: Диеты на каше я придерживалась почти месяц, при этом ведя активный образ жизни, я похудела на 9 кг. Мое меню было достаточно разнообразным, но не содержащим вредных продуктов. Рекомендую попробовать данную диету.

Светлана: Диетой осталась довольна, но было тяжело. Результат есть, но не каждому под силу сдержать себя и ограничивать во вредных продуктах. Я смогла сбросить лишь 2 кг за неделю, но это потому, что позволяла себе запрещенные продукты. Если строго придерживаться плана питания, то результат будет значительно эффектней.

Диета на перловке: похудение на перловой каше, меню

Тем, кто не хочет много тратить сил и денег на похудение, стоит предложить специальную программу, получившую название диета на перловке что это дает организму и как правильно ею стоит пользоваться, рассмотрим далее.

В чем польза перловки?

Свое название перловая крупа получила от слова «перлы», так как очень похожа на жемчужины. Ее изготавливают из ячменя, из него она получает все свои полезные вещества и витамины.

Считается, что ячменная каша подавалась гладиаторам и воинам, желающим увеличить свои физические силы и выносливость. Еще бы, ведь в ней великолепно сбалансированы углеводы, белки и растительные жиры, что делает ее настоящей царицей всех каш.

Если рассматривать ее состав, то видно, что в ней много:

  • разнообразных химических элементов, в том числе железа, магния, кальция и фосфора;
  • витаминов группы Е и В, необходимых для хорошего функционирования организма;
  • клетчатки, позволяющей очищать организм от шлаков.

Именно на основании этих и многих других компонентов и достигается результативность системы питания на основе перловой крупы.

Диета на перловке и ее особенности

Диетологи разработали свой курс похудения, взяв за основу весь ценный набор свойств, которые может дать перловка. Именно по этой причине, все больше людей обращаются за помощью в похудении к этой системе питания. Что дает диета на перловке человеку?

Прежде всего, стоит обратить внимание на большое содержание в перловой крупе растительной клетчатки. Ее основные свойства помогают лучше всего очистить органы ЖКТ от накопленной за годы жизни слизи и накоплений в виде непереваренных остатков пищи, шлаков и токсинов. В результате этого организм получает возможность обновиться и начать работать с новой силой. Это в конечном итоге позволит начать успешный процесс избавления от лишнего веса, вывода излишков жидкостей.

Для тех, кто решил похудеть на перловке, стоит сказать, что эффект будет ощутим уже на начальной стадии. А наличие белков и углеводов, в ней не даст организму испытывать чувство голода.

С этой крупой не будет слабости, которая присуща большей части диет, из-за недостатка белка. Во время курса будет расходоваться именно жир, а не мышечная ткань. В перловке имеются аминокислоты, в том числе и лизин, благодаря которому удается добиться быстрого насыщения организма.

Как готовить перловую кашу?

Для того чтобы каша не потеряла своих свойств, ее нужно правильно приготовить. Именно в этом заключается диета на перловке.

Для приготовления потребуется взять 200г перловой крупы, залить 1 л чистой воды, так чтобы она покрывала зерна. В таком виде крупа остается на 12 часов. Спустя отведенное время, ее необходимо снова залить 3 стаканами теплой воды. После этого ставится на медленный огонь и варится в течение 30 минут. По готовности снимается с огня и укутывается полотенцем. Так ее нужно настаивать в течение 10-15 минут.

Во время приготовления запрещено использовать соль или сахар, а также масло. Конечно, крупу можно не замачивать, но в этом случае готовиться она будет на порядок дольше. При отборе количества крупы для каши стоит знать, что во время готовки она набухает, а потому увеличивается примерно в 5 раз.

Кому противопоказана диета на перловке

Как и у любой системы питания, перловая диета тоже имеет свои противопоказания. Именно по этой причине, рекомендуется первым делом обращаться к специалистам-диетологам, которые после ряда исследований дадут разрешение или запретят ее применение.

Стоит знать, кому нельзя использовать диету на перловке:

  • Прежде всего, это касается случаев, когда имеет место индивидуальная непереносимость. С одной стороны, это большая редкость, но с другой есть и такие люди.
  • Не стоит обращаться к ней людям, у которых высокая кислотность желудка. По крайней мере, в больших количествах она не рекомендована. Это же касается и людей, у которых есть склонность к запорам или иным проблемам, связанным с пищеварением.
  • Не подойдет она людям, у которых имеются хронические заболевания, или болезни, связанные с непереносимостью всех видов белков.
  • Входят в число тех, для кого перловая диета не желательна беременные и кормящие женщины, дети до 18 и пожилые люди. Это связано, прежде всего, с тем, что любая диета является испытанием и серьезной нагрузкой на организм.

В чем заключаются достоинства этой системы питания?

Процесс похудения с использованием перловой крупы обладает следующими полезными свойствами:

  • очень комфортен благодаря большому количеству питательных веществ и быстрой насыщаемости;
  • в ней содержатся только медленные углеводы, что позволяет длительное время ощущать себя сытым;
  • помогает улучшить работу органов ЖКТ, а также его очистку;
  • стимулирует работу обмена веществ;
  • восстанавливает в организме баланс питательный веществ и витаминов;
  • наличие клетчатки не только улучшает пищеварение, но и очищает организм от шлаков, токсинов и различных вредных примесей;
  • при регулярном применение перловки улучшается пищеварение, начинается процесс омоложения;
  • наличие в зернах фосфора позволит стимулировать работу мозга, укрепляет память;
  • наличие витамина А полезен для глаз, улучшает состояние волос и зубов;
  • способствует укреплению иммунитета;
  • производит очистку сосудов, снижает уровень вредного холестерина и способствует повышению гемоглобина;
  • наличие лизина позволяет защитить сердечно-сосудистой систему, укрепляя стенки сердца;
  • в медицинских целях назначается больным с язвами, колитом и прочими заболеваниями.

Для поддержания организма, в пределах нормы, диетологи рекомендуют включать в свое меню перловую кашу, 2-3 раза в неделю. В этом и есть плюс диеты на перловке.

В чем заключаются недостатки питания на перловке

Для тех, кто планирует похудеть, обратившись к перловой каше, стоит знать, какие она имеет недостатки:

  • питание перловкой не придется по вкусу тем, кто не любит данный тип каш. Диетическое питание отличается тем, что каша готовится без соли и масла, а потому особенно невкусная;
  • очень быстро надоедает и потому требует особенной мотивации и силы воли. Если этого нет, то стоит поискать иную систему питания;
  • не привлекает людей, не представляющих свою жизнь без мяса или рыбы;
  • особенно тяжелой будет для любителей сладкого.

Диета на перловке — меню

Следует сразу сказать, что диета на перловке не блещет разнообразием и потому подходит только самым стойким.

Предлагаем два варианта меню:

  1. одна каша и не менее 2 литров воды в сутки. Кроме нее разрешена негазированная минеральная вода, несладкий зеленый чай и отвары трав;
  2. утренняя порция может быть разбавлена яблоками с зеленой кожурой и чернослив. Для обеда каша сочетается с салатом из свежих овощей. Можно немного вареной или пареной рыбы, можно сварить небольшой кусочек постного мяса. Ужин будет состоять из небольшого количества творога с низким содержанием жира. Можно выпить стакан нежирного кефира. Не забываем пить воду, зеленый чай и травяные отвары.

На этом у нас все. Мы подробно рассмотрели в этой статье особенности системы питания под названием, диета на перловке что это такое, и как правильно ею следовать. Берегите свое здоровье и будьте красивы!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector