Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вино для похудения курицей

Вино и похмелье. Как правильно пить вино

Вино – вкусный и приятный напиток, отличное дополнение к обеду или ужину. Многие из нас любят его, однако, не знают, как правильно пить, и сколько можно употребить за один раз, чтобы не было похмелья и негативных последствий для здоровья. В этом материале мы дадим ответы на все вопросы.

Правила употребления вина

Ученые утверждают, что, выпив до 300 мл настоящего сухого вина, человек не будет ощущать похмелье. Это безопасная доза. Если же вы собираетесь на дегустацию или праздник с многочисленными сортами напитков на столе, прислушайтесь к советам врачей. Они рекомендуют начинать пробовать вино с белых сортов, постепенно двигаясь к темным. Также, начинать дегустацию следует с сухих видов, затем полусладкое, сладкое и десертное. Слабые вина должны опережать крепкие, а сухие пробуют перед тем, как приступить к игристым. Кстати, если подогреть такое вино, опьянение наступит раньше и в большей мере. Если же приправить его пряностями, эффект увеличится вдвое. Придерживаясь такой стратегии, вы сможете уменьшить нагрузку на желудок и другие органы.

Чтобы утром не было последствий, нужно правильно провести вечер. А именно, пить максимум два вида вина. Общее количество жидкости не должно превышать 300 миллилитров. Отдавая предпочтение игристому вину, ваша норма увеличивается до полулитра.

Все, существующие ныне вина обладают сильным воздействием на ферментативную систему. В натуральных видах нет добавок, они делаются из настоящего винограда, а не из виноматериала. Когда вам встретится привлекательная бутылочка вина, прочитайте состав на бутылке. Если на этикетке указано слово «виноматериал», возвращайте товар на витрину. Данный продукт сыграет с вами злую шутку: похмелье от вина, в котором нет натурального винограда, будет сильны, а на желудок с печенью большая нагрузка.

Что такое игристые вина и их особенность?

Игристые вина в разговорной речи часто зовут шампанским. И это неправильно, поскольку так может называться только игристый напиток, произведенный в регионе Шампань во Франции. Выпив подобную смесь, человек моментально чувствует опьянение, однако оно быстро сходит на нет. В составе игристого вина присутствует углекислый газ, который, переходя в свое привычное состояние повышает область всасывания алкогольного напитка. Поэтому спирт молниеносно оказывается в крови, и наступает похмелье. Интересно то, что определенная его часть всасывается с первым глотком, уже на языке, проходя мимо печени, и также быстро оказывается в мозге.

Этанол из алкогольных напитков также быстрее всасывается в том случае, если жидкость подогреть. Повышенная температура, чаще всего, не присуща игристым винам, а вот для глинтвейна это привычное состояние. Насколько быстро алкоголь окажется в организме, настолько быстро он начнет распадаться. Поэтому, чтобы замедлить всасывание вина в кровь нужно съесть или добавить в коктейль вещества, компоненты, которые при окислении дают соединения такие же или очень похожие на алкогольные.

К ним относятся такие продукты:

  • лук;
  • редька;
  • чеснок;
  • хрен;
  • горчица;
  • уксус;
  • корица;
  • перец.

Конечно же, никто не будет заедать глинтвейн чесноком или хреном, однако, добавив в жидкость корицу, можно замедлить всасывание этанола в кровь. А вот водка с перцем или хреном – сочетание удачное и привычное.

Наши предки в том случае, если за столом не было или не хватало алкоголя, придумали хитрость. Делали своеобразный «глинтвейн». Добавки были самыми разнообразными, а в основе всегда находилось слабое вино (например, сухое), которое превращали в крепкий напиток путем подогревания, но не кипятили. Добавленные специи замедляли распад этанола. Кстати, интересно, что если можно было сделать глинтвейн газированным, то опьяняющий эффект был бы колоссальным.

Основные разновидности вин

Среди нескольких видов, самым популярным является сухое. Его делают в процессе брожения винограда, и весь сахар из плодов при помощи бактерий исчезает. В связи с этим в составе сухих вин имеется только около 13% этанола.

Благодатным для здоровья является сухое красное вино. Оно ценно за счет содержания ресвератрола – сильного антиоксиданта. Это элементы, способные нейтрализовать свободные радикалы, возникающие в организме человека и ведущие к старению. Подобное вещество также способствует снижению уровня холестерина. Если сравнивать виноградный сок и сухое красное вино из одного и того же сорта винограда, то в последнем ресвератрола будет втрое больше.

В составе красного сухого вина имеется много полезных микроэлементов. Одним из них является рубидий, способствующий успокаиванию, снятию воспалений и аллергии. Также, он помогает в лечении некоторых психических заболеваний, связанных с дефицитом данного элемента и лития. Поэтому многие доктора прописывают своим пациентам сухое красное вино в небольших дозах.

Несмотря на всю пользу данного напитка, следует все же употреблять его в меру. Поскольку избыток рубидия является опаснее, чем его нехватка. Не стоит употреблять напиток каждый день в чрезмерных объемах. Это может привести к привыканию и нарушению работы некоторых органов. Для того чтобы похмелья после вина не было, следует придерживаться рекомендаций доктора. Соблюдение правил только поможет избавиться от многих болезней.

Вино: польза и вред

По своему составу вина отличаются запутанным соединением химических элементов. Поэтому напиток широко используется в медицинских целях. Многие врачи считают, что польза вина для здоровья колоссальна, если его принимать в определенном количестве. Кстати, в медицине возникло понятие «энотерапия», подразумевающее лечение вином. На Крымском полуострове есть специализированная клиника, основной метод лечения которой связан с вином.

При помощи напитка можно излечить:

  • патологии сердца;
  • заболевания сосудов;
  • анемию;
  • болезни желудочно-кишечного тракта;
  • импотенцию.

Отдельно стоит отметить вклад вина в омоложение организма. Еще в начале предыдущего века были известны научные работы относительно того, что период жизни людей, живущих в областях Франции, где делают вино, намного превышает, чем в остальных регионах.

Врачи отмечают, что максимальная польза красного вина наблюдается при употреблении не больше чем 450 мл в неделю или три бокала. Если вы хотите помолодеть и получить достаточное количество флавоноидов и ресвератрола, то за один раз следует пить около 80 мл. Порции меньшего объема нужного эффекта не принесут. Но все это касается здорового человека. Если же имеются проблемы с желудком, например, язва, гастрит, употребление напитка следует ограничить. Это касается и аллергиков, потому что в состав жидкости зачастую входит сернистый ангидрид, который может вызвать или усугубить аллергию.

Вино и кишечник

Ученые сделали интересное открытие. Регулярное употребление чая, вина, кофе способствует нормализации работы кишечника. Хотя, пока что мы не видим основательных доводов и научных подтверждений, но ученым остается верить. Медицинские работники утверждают, что любители этих напитков – счастливчики, потому что у них отлично работает кишечник.

Голландский доктор из университета Гронингена, Александра Жернакова, рассказывает, что около 60 факторов влияет на различную микрофлору данного органа. Чем разнообразнее микрофлора у пациента, тем он здоровее. По статистике у женщин живет больше полезных микробов, чем у мужчин, а в пожилых людей их количество превышает, чем у молодых.

Если у человека обычно мягкий стул, то это значит, что у него живет огромный процент микробактерий, чем у пациента с жестким и сухим. Всю совокупность организмов, населяющих микрофлору кишечника ученые назвали термином «микробиом». Это понятие было введено в медицинский оборот совсем недавно. Поэтому теперь термин означает сообщество вирусов, бактерий, грибков, которые проживают в организме человека. Большинство из них составляют полезные микробактерии, которые переваривают пищу и участвуют в работе иммунной системы. В связи с этим прослеживается прямая зависимость между хорошим здоровьем индивида и разнообразием его микробиома.

Специалист Александра Жернакова вместе с коллегами проводил исследование стула у более тысячи человек для изучения микробиома.

В ходе научных экспериментов стало понятно, что разнообразие микрофлоры в кишечнике появляется вследствие частого употребления:

  • овощей;
  • зелени;
  • фруктов;
  • молочных продуктов (кефира, йогурта);
  • кофе;
  • чая;
  • вина.

Есть и список продуктов, которые ведут к обеднению микробиома. К ним относится цельное молоко, сладкие газировки, острая пища, конфеты, хлеб. Кроме того, частые перекусы также могут стать причиной ухудшения микрофлоры. Поэтому, когда вы слышите утверждение, что вы это то, что вы едите, с ним нельзя не согласиться. Работа кишечника в полной мере влияет на состояние всего организма. Поэтому, очень важно заботиться о его здоровье и при возникновении недугов незамедлительно обращаться к врачу.

Как видим, умеренное употребление вина здоровым человеком приносит не вред, а только пользу нашему организму. Но это касается, повторимся, только здоровых людей. Если же у человека наблюдаются проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, присутствуют хронические заболевания этой системы, лучше вначале вылечиться, а только потом пить вино для здоровья и укрепления организма. Не стоит чрезмерно употреблять напиток людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Алкоголь может негативно влиять на артериальное давление и вызывать головокружения, сопровождающиеся головными болями.

Следует помнить, что все хорошо в меру. Поэтому, получать удовольствие от жизни можно, главное соблюдать рекомендации. Будьте здоровы!

Читать еще:  Витамины при менопаузе для похудения

Французская диета балерин или как снизить вес с помощью вина и сыра?

Приветствую вас, уважаемые читательницы!

О пользе натурального вина в малых дозах знают все. Но о том, что этот качественный солнечный напиток можно использовать для похудения предполагают не многие. Оно и понятно. Ведь практически все диеты исключают употребление алкоголя.

А вот французские диетологи уверяют, что диета на вине и сыре при правильном подходе позволит сбросить буквально за несколько дней до трех килограммов лишнего веса.

Такой необычный способ коррекции фигуры называют еще «диетой балерин». Он нравится женщинам после 30 и подходит для людей с изысканными вкусовыми амбициями.

Им восхищаются гурманы и голливудские звезды. При этом, решив изменить свои формы подобным способом, не мешало бы проконсультироваться с врачом. Так как данная диета рекомендуется только здоровым людям.

Что же касается подростков, беременных, женщин в период лактации, людей с обострением хронических заболеваний, гастритом или проблемами ЖКТ, то для них здесь налицо явные противопоказания.

Для всех же остальных, кто хочет узнать об особенностях винной диеты с сыром я предлагаю прочитать эту страничку моего блога. Для вас я расскажу, что представляют собой ее основные составляющие, их свойства, характеристики.

При этом вы узнаете, как они влияют на физиологические процессы в организме человека. А потом я остановлюсь на правилах данной системы питания и особенностях ее рациона.

Основные позиции диеты балерин

Система питания для похудения во французском стиле базируется на двух основных компонентах:

  1. Натуральном красном вине, которое выполняет функцию жиросжигателя.
  2. Сыре, который дает долгое ощущение сытости, как высокобелковый продукт.

При этом для того, чтобы понять принцип действия такого сочетания изысканных продуктов на организм человека, посмотрим на каждый из них по-отдельности.

О полезных свойствах красного вина человечество знает с давних времен. Сегодня же ученые, изучая свойства этого солнечного напитка, научно доказали о его благотворном влиянии на наш организм при условии умеренного потребления. Ведь он позволяет:

  1. Усвоить жирную пищу;
  2. Нормализовать работу сердечно-сосудистой системы;
  3. Разжижить кровь;
  4. Препятствовать образованию тромбов;
  5. Поднять уровень гемоглобина;
  6. Уменьшить уровень сахара крови;
  7. Расщепить жировые отложения;
  8. Вывести холестерин;
  9. Улучшить секрецию эндокринных желез;
  10. «Промыть» сосуды и подпитать сердечную мышцу полезными минеральными веществами;
  11. Ускорить стимулирование углеводистого, азотистого и минерального обмена веществ.

Да что там говорить. Как, по отзывам многих людей, так и по своему опыту мы знаем, что если сочный бифштекс или жирный стейк во время сытного обеда запить бокалом хорошего красного вина можно забыть о тяжести в желудке.

А все благодаря энзимам, присутствующим в этом напитке и его небольшой энергетической ценности. Ведь в его 100 мл содержится всего 64 ккал, отсутствуют жиры, а белки с углеводами присутствуют в самых минимальных количествах, а это порядка 0,2 гр.

При этом натуральное красное вино является настоящим кладезем полезных для человека веществ, так как оно богато:

  • Магнием;
  • Фосфором;
  • Титаном;
  • Марганцем;
  • Рубидием;
  • Альдегидами;
  • Сложными эфирами;
  • Йодом;
  • Кобальтом.

Боитесь похмельного синдрома, тогда присмотритесь к диете на кефире, подробности о ней вы можете узнать здесь.

Данный молочный продукт является одним из представителей здорового питания, который можно отнести к полноценной белковой пище для похудения. Он ценится за повышенное содержание:

  • Молочного жира;
  • Легкоусвояемых белков;
  • Кальция;
  • Фосфора;
  • Витаминов группы А, РР, В.

Однако главное, что все эти ингредиенты полностью усваиваются организмом. При этом, белки, входящие в состав сыра, являются полезным источником незаменимых аминокислот, которые служат основным материалом для постройки мышечных тканей нашего организма на клеточном уровне. А вот отсутствие углеводов позволяет сыру стимулировать процессы расхода жировых запасов, накапливающихся на бедрах и талии.

Особенности рациона

Обычно французские диетологи самой оптимальной диетой на вине и сыре считают ее трехдневный вариант. Он предусматривает в течение этого времени ежедневно, не зависимо от того, сколько и когда есть, съедать или выпивать все сразу или же продлевать изысканное наслаждение на целый день.

Главное в ежедневное меню рациона должно входить:

  • Бутылка 0, 7 л. красного сухого вина;
  • 3 зеленых яблока;
  • 500 гр. сыра;
  • 4-5 тостов из зернового хлеба.

Однако тем, кому такая система питания может показаться жесткой, это вы еще водную не пробовали, можно воспользоваться девятидневным вариантом, где в день нужно съедать один или два продукта. Схема такого питания выглядит так:

  1. Первые три дня следует пить кефир, желательно обезжиренный, в любом количестве.
  2. Последующие три дня отдать предпочтение отварной курице без соли.
  3. В последние седьмой, восьмой и девятый день наслаждаться литром вина с красным отливом в бокале, заедая нежирным сыром до 400 граммов.

Второй вариант изысканного французского питания позволяет похудеть до 9 кг.

Рекомендации диетологов

Наряду с полезными характеристиками винной диеты на сыре, здесь существуют и свои предосторожности. Ведь содержание в красном вине таких веществ как глицерин или сульфиды могут вызвать похмельный синдром.

Кроме этого данный напиток может понизить у человека работоспособность и состояние мышечного тонуса. Поэтому данную систему питания, особенно трехдневную, специалисты советуют проводить на выходные дни или в отпуске.

А вот для того, чтобы купить для похудения правильное красное вино, следует присмотреться на марочные «Изабеллу», «Мерло» или «Каберне». Что же касается сыра, то здесь лучшим вариантом будут сорта типа:

  • Адыгейского;
  • Тофу;
  • Гауды;
  • Рикотты.

При этом напоследок хочу предупредить некоторых барышень, что решившись на быстрое похудение с помощью вина и сыра, помните, что даже за три дня ваш организм будет испытывать определенный стресс, из-за нехватки достаточного количества полезных веществ, аналогично любым моно диетам.

Поэтому специалисты рекомендуют прибегать к такому способу коррекции фигуры раз в полгода. А еще я бы не советовала данную диету людям, которые занимаются умственным или физическим трудом, так как она может негативно отразиться на их работоспособности.

Главное выбирайте для своего похудения диету по вкусу и у вас все получиться!

Сухое красное вино при диетах для похудения

Среди многочисленных изнуряющих диет особой популярностью сегодня пользуется диета на вине и сыре. Такой рацион питания предпочитают даже мировые звезды, поскольку результат достигается очень быстро, а ощущения ограниченности (как это бывает при стандартных длительных диетах) полностью отсутствуют. Более того, отзывы о такой диете на вине сплошь положительные. Дамы, попробовавшие такой способ похудения, уверяют, что чувствуют себя по-королевски в дни винно-сырного рациона. Тем более что продолжительность такого питания всего 3-5 дней. Как же выглядит подобная диета при похудении и каковы её преимущества/недостатки, разбираемся в материале ниже.

  • Секрет винной диеты
  • Преимущества винной диеты
  • Недостатки диеты на вине
  • Диета на вине: варианты
    • Диета «Строгая»
    • Диета на вине «Вольная»
    • Диета винная «Белковая»

Секрет винной диеты

Испокон веков считается, что алкоголь в любом виде является сложным токсином, негативно воздействующим на организм человека. При распаде этанола, который входит в состав любого алкоголя (и вина в том числе) образуются ацетальдегид, который и отравляет организм человека. Но мало кто помнит, что истинные виноделы — французы, испанцы, итальянцы и горцы продлевают себе жизнь любимым национальным напитком. А секрет в том, что эти люди пьют не суррогатное порошковое вино, а натуральный алкогольный напиток, сделанный своими руками из винограда. Такой алкоголь является натуральным и, принятый в умеренных дозах, оказывает благотворное влияние на организм. Особенно красное сухое вино. В частности положительное влияние на человеческий организм красного сухого натурального вина заключается в следующем:

  • Растворение холестериновых бляшек;
  • Разжижение крови;
  • Нормализация работы сердца;
  • Нейтрализация свободных радикалов в организме;
  • Улучшение обмена веществ.

Последний пункт и является залогом быстрого похудения на диете с вином.

Важно: но стоит помнить, что лечебной и диетической дозой считается не более 50-75 мл вина за один приём. В день допустимо выпивать не более 200 мл вина с диетической целью.

Однако диетологи всего мира делятся на две категории — те, которые уверены, что алкоголь замедляет процесс сжигания жиров даже при условии интенсивных тренировок и те, которые уверены, что вино в умеренных дозах устраняет стресс, а это значит, что уровень гормона кортизола значительно снижается. А, как известно именно кортизол является главным провокатором формирования ненавистного целлюлита у девушек и женщин наравне с неправильным питанием и малоактивным образом жизни. Но при этом всегда стоит помнить, что алкоголь (особенно сухое розовое, белое или красное вино) является отличным аперитивом (стимулятором аппетита). И если 3 дня и более пить вино в больших количествах, то можно отменно разогнать аппетит и наоборот потолстеть от вина и всей закуски.

Читать еще:  Вода с лимоном для похудения за неделю

Преимущества винной диеты

Если вы решили использовать белое, розовое или красное вино для похудения, то сначала нужно подробно разобраться во всех плюсах и минусах такой диеты. Основными преимуществами винного диетического питания являются:

  • Быстрый результат. Уже в течение трёх-пяти дней (максимум за неделю) женщины могут худеть до 5 кг.
  • Возможность придерживаться привычного образа жизни. Особенно это касается тех девушек/женщин, которые не мыслят себя без бокала вина на вечеринке. А ведь все диеты в большинстве случаев полностью исключают алкоголь.
  • Ускорение обмена веществ. Это происходит на фоне полного отказа от соли на период диеты. И если кто-то уверяет, что от вина толстеют, то именно этот факт работает в оправдание диете на вине. Поскольку при отказе от соли из организма уходит лишняя жидкость, шлаки и токсины.
  • Укрепление работы сердца и сосудов. За время диеты можно не просто похудеть, но и значительно улучшить состояние сердечнососудистой системы.
  • Выгода и экономия для семейного бюджета. Винно-сырная диета предполагает покупку лишь бутылки сухого хорошего вина на два дня плюс нежирный сыр. На этом все затраты заканчиваются, что удобно для семейного бюджета.

Недостатки диеты на вине

Как и у любого способа похудения у диеты на вине имеются и свои минусы. Основными недостатками такого питания являются:

  • Высокие требования к здоровью женщины. Поскольку диета подразумевает низкокалорийное питание в течение нескольких дней, организм должен быть полностью здоров для существования и работы в таком ограниченном режиме.
  • Сравнительная потеря жидкости организмом. Здесь основная загвоздка лежит в том, что на время диеты необходимо отказаться от соли, а это провоцирует потерю жидкости.

Важно: стоит знать, что основной принцип похудения при такой краткосрочной диете заключается в выведении жидкости. То есть первоначально уходит не жир, а всего лишь вода из организма. Поэтому для поддержания полученного эффекта придётся соблюдать правильный режим питания с отказом от сладкого и умеренным потреблением соли.

  • Влияние алкоголя на организм. Если дама сорвется и станет пить больше, чем указано в рекомендациях к диете, то высок риск попасть в начинающие алкоголика. А ведь цель диеты — совсем не эта. К тому же превышение рекомендуемой дозы алкоголя будет провоцировать выработку ненавистного кортизола. А такая диета будет иметь прямо противоположный эффект.
  • Риск получения мигреней. Все без исключения сухие вина имеют в своём составе диоксид серы. Именно этот элемент приводит к головным болям и затяжным мигреням. Также не исключены отравления.

Важно: перед началом такой диеты стоит обязательно проконсультироваться с семейным врачом.

Диета на вине: варианты

Диета «Строгая»

Для такой диеты с вином характерно похудение в среднем на 3 кг за 3-4 дня. Основой рациона при таком питании становится бокал вина (красного, белого, розового) и 40-50 гр. нежирного сыра. Допустимо кушать моцареллу, рикотту, пармезан. Главное условие — калорийность в 100 гр. сыра не должна превышать 250 кал. Если очень хочется кушать, можно перекусывать дольками зеленого яблока или же груши. Кстати, если не любите вино и сыр в качестве тандема, можно заменить сыр на плитку чёрного шоколада. Но только натурального.

Важно: при таком диетическом питании важно не пить и не есть на ночь. Последний приём вина должен состояться около 18:00-19:00.

Диета на вине «Вольная»

В этом случае допускается дополнительное питание в течение всей диеты. Девушкам при такой диете можно пить минеральную воду и есть немного овощей/фруктов. Доказано, что на третий день такого питания можно избавиться от 5 лишних килограммов. В целом диета выглядит так:

  • До завтрака нужно выпить один стакан минеральной воды.
  • Завтрак: 1 помидор плюс отварное вкрутую яйцо. Можно выпить чашку кофе, но без молока и сахара. Поскольку поправляемся от калорий, содержащихся именно в глюкозе и молоке, а не в самом кофе.
  • Перекус: одно зеленое яблоко или груша.
  • Обед: творог нежирный не более 200 гр. плюс овощной салат без заправки.
  • Ужин: бокал белого, красного или розового вина.

После вина пейте только воду, и тогда пополнеть от легкого алкоголя вам не удастся, вопреки заверениям недоброжелательниц. Ведь поправляются от обильного переедания на ночь, а не если пьешь воду перед сном.

Диета винная «Белковая»

Здесь основной принцип похудения заключается в употреблении белковой пищи наравне с вином. Выглядит рацион таким образом:

  • Завтрак: кефир 2,5% — 1 стакан с отрубями и горстка любых орехов.
  • Перекус: яблоко зеленое или груша.
  • Обед: отварная курица или рыба с овощным салатом. Можно заменить творогом 200 гр.
  • Полдник: яблоко или груша.
  • Ужин: вино не более 120 мл плюс морепродукты или рыба в запеченном виде.
  • Поздний ужин (если совсем голодно): два яичных белка.

Хотите знать, толстеют ли от такого питания? Ответ однозначный – НЕТ. Поскольку белковая пища отнимает у организма энергию из жиров для своего расщепления. А вино дополнительно стимулирует обменные процессы.

Важно: если вы задаетесь вопросом, можно ли поправиться от вина, то всегда помните, что сам по себе бокал натурального алкоголя прибавление массы не вызовет. А вот еда, которую можно скушать под разыгравшийся аппетит, вполне может стать причиной лишних килограммов.

Лекарства для похудения: правда и ложь

Что такое винная диета для похудения

Этот способ снижения массы тела предлагает в течение 3-5 дней употреблять белое, розовое или красное сухое вино в сочетании с определенными продуктами. Похудение происходит за счет выведения из организма избыточной жидкости и сжигания небольшого процента жира. Каждый день рекомендуется выпивать до 0,5-0,7 л алкогольного напитка. Выбирайте красные или белые сухие сорта, обязательно натуральные, без химических составляющих. Сладкие или полусладкие изделия запрещены – в них много углеводов.
Какое сухое вино при похудении лучше всего справляется со своей задачей? Отдавайте предпочтение таким сортам:

  • Мерло;
  • Пино Нуар;
  • Мускат;
  • Изабелла;
  • Шардоне;
  • Совиньон Блан.

Если винная монодиета – не ваша цель, то можете при обычном меню после обильной мясной трапезы выпить бокал сухого Каберне Совиньон. Этот сорт связывает жиры и упрощает переваривание тяжелой пищи, а легкую еду затмевает своим вкусом. Придерживайтесь правил употребления напитка – выдерживайте оптимальную температуру, используйте винные бокалы. Превратите диету в удовольствие, тогда она пройдет незаметно.

Можно ли пить алкоголь, если вы на диете?

врач-терапевт Украинский Андрей

Низкоуглеводные диеты набирают популярность во всем мире среди тех, кто хочет сбросить вес и улучшить здоровье. Такой рацион предусматривает снижение употребления углеводных продуктов (выпечки, крахмалистых овощей и подобных) с акцентом на белки и жиры.

«А можно ли при этом пить алкоголь?» — один из первых вопросов, который возникает по очень многим поводам. Для придерживающихся определенной диеты знать ответ на него особенно важно, поскольку плохая информированность может свести на нет все старания. Разберем этот вопрос подробно, используя материалы портала HealthLine.

Алкоголь богат углеводами

Многие алкогольные напитки содержат большое количество углеводов, в некоторых из них этих веществ больше, чем в лимонаде или десертах. Характерным примером является пиво, важнейшими составляющими которого являются именно углеводы. Обычно порция 355 мл содержит 3-12 мг углеводов, точное количество зависит от многих факторов.

Коктейли также «опасны» для людей, избегающих углеводы, поскольку в них может быть большое количество сахара и родственных веществ. Приведем несколько примеров для сравнения.

НапитокПорцияКоличество углеводов
Пиво355 мл12 г
Маргарита240 мл13 г
Кровавая Мэри240 мл10 г
Дайкири200 мл33 г
Виски с лимонным соком104 мл14 г
Пина колада133 мл32 г
Текила санрайз200 мл24 г

Алкоголь содержит пустые калории

О пустых калориях говорят, когда продукт высококалориен, но очень беден питательными веществами, необходимыми организму. Увлечение подобной пищей и напитками ведет к увеличению веса и недостатку нутриентов.

Алкоголь занимает второе место по калорийности после жиров, один грамм при расщеплении дает семь калорий. То есть одна порция в день добавляет сотни калорий, на которые приходится совсем не много полезных веществ.

Читать еще:  Вправи для похудения после родов

Алкоголь способствует набору веса

Исследованиями показано, что злоупотребление алкоголем мешает похудению. Когда человек пьет алкоголь, организм старается расщепить его, за счет чего замедляется обмен, жиров, белков и углеводов. Это ведет к увеличению жировых отложений.

Злоупотребление алкоголем замедляет расщепление жиров и ускоряет синтез жирных кислот, увеличивая накопление жиров в печени. Также многими исследованиями показано, что употребление алкоголя, независимо от содержания углеводов в нем, ведет к увеличению веса.

Существуют альтернативы с низким содержанием углеводов

Определенные виды алкоголя в умеренных количествах могут подходить низкоуглеводной диете. Например, порция легкого пива или вина содержит всего 3-4 г. В чистом крепком алкоголе (водке, джине, виски) практически нет углеводов.

Выводы

Таким образом, некоторые виды алкоголя могут соответствовать низкоуглеводной диете. Однако их можно употреблять в очень небольших количествах, не более 1-2 порций в день (1 порция – примерно 14 г чистого алкоголя). Не следует забывать о калорийности любого алкоголя и множестве проблем, связанных с его употреблением.

Жиросжигающие свойства натурального вина

Продукт из чистых фруктовых соков без добавления сахара по кислотности близкий к pH желудка. Вино ускоряет процесс переваривания еды, расщепляя жирную пищу. Во время богатого застолья позвольте себе бокал хорошего алкогольного напитка. В состав красных сортов входит природный компонент ресвератол. Исследования 2006 года показали, что вещество снижает пагубное воздействие жиров на организм, препятствует их усвоению. Ресвератол выравнивает уровень сахара в крови.

Плюсы и минусы

Винная диета для похудения полезна людям, которые знают норму в употреблении алкоголя и хорошо переносят спиртные напитки. За 3-12 дней человек теряет 3-10 кг. Преимущества диеты:

  • уменьшает уровень плохого холестерина;
  • насыщает организм природными консервантами, антиоксидантами;
  • выводит лишнюю воду из тканей;
  • укрепляет сосуды и сердце благодаря повышенному поступлению калия, магния, кальция, натрия;
  • нормализует количество эритроцитов в крови;
  • выводит шлаки, токсины;
  • стимулирует иммунную систему, является профилактикой гриппа и ОРВИ.

Диета с вином не такая положительная, как может показаться после ознакомления с плюсами. Есть у нее и отрицательные стороны:

  • Низкая суточная калорийность – до 600-1000 ккал. Из-за этого человек нередко чувствует упадок сил, не может полноценно заниматься силовыми и кардиотренировками. В период винной диеты рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы.
  • Алкогольный напиток запускает процесс брожения в кишечнике, из-за чего может возникнуть вздутие живота и метеоризм.
  • Большая часть веса уходит за счет воды, а не жира. Если после похудения вы вернетесь к привычному рациону, лишние килограммы вернутся.
  • Употребление алкоголя при малом количестве еды приводит к опьянению, особенно если человек редко его употребляет.
  • Спиртные напитки повышают аппетит, а во время опьянения все запреты становятся не такими строгими, из-за чего худеющий человек может сорваться.

Правила

Белое или красное сухое вино для похудения употребляйте в периоды, когда вы чувствуете себя лучше всего. Запаситесь 3-4 бутылками высококачественного сухого алкогольного напитка. Основные правила винной диеты:

  • Полностью исключите из рациона пищевую соль. Так из организма быстрее выйдет лишняя вода вместе со шлаками.
  • В меню отсутствует сахар в любом виде, быстрые углеводы. В рацион введите белковые продукты, правильные жиры, яблоки и апельсины, огурцы, помидоры, зелень.
  • Не пейте чай, кофе, сок, газированные напитки. Ваш выбор – чистая вода в неограниченном количестве и сухое вино.
  • Ешьте домашнюю свежую пищу. Не допускается употребление фаст-фуда, полуфабрикатов.
  • Если почувствуете себя плохо, прекращайте винные дни. Выберите для похудения другой способ.
  • Откажитесь от физических нагрузок.

Правила винной диеты

Для достижения желаемого результата потребуется во время диеты придерживаться некоторых правил. Вот они:

  • Полностью исключите из рациона соль и соленую пищу. Это позволит вывести из организма лишнюю жидкость и вредные вещества.
  • На время диеты забудьте о потреблении сахаросодержащих продуктов.
  • Во время похудения отдавайте предпочтение красному вину, так как оно полезнее для организма. Если же вы его не можете пить, тогда остановите выбор на белом алкогольном напитке.
  • Ограничьте потребление углеводов.
  • Во время похудения пейте чистую негазированную воду и вино. Чай, кофе, минеральная вода, соки и газированные напитки запрещены.
  • Запрещено употребление полуфабрикатов, фаст фудов.
  • Во время похудения необходимо употреблять только свежие продукты.
  • Красное вино является калорийным продуктом, поэтому необходимо придерживаться рекомендуемой дозировке.
  • Соблюдать винную диету могут люди только старше 18 лет.
  • Нельзя сидеть на данной методике питания во время беременности и лактации. Связано это с приемом алкоголя и низкой калорийностью употребляемых продуктов.
  • Принимайте поливитамины.
  • Пейте вино во время приема пищи или сразу после него.
  • При первых признаках ухудшения самочувствия сразу же прекратите придерживаться винных дней. Лучше обратите внимание на другие диеты, например, военную, кето, кремлевскую, арбузную и питьевую.
  • Если во время похудения вы сорвались с рекомендованного меню, то дальше придерживаться этой методики питания бесполезно. Отдохните неделю с 1 разгрузочным днем, после чего приступите к винной диете снова.

Важным условием перед соблюдением диеты является консультация со специалистом.

Диета на вине и сыре

Такой способ похудения используют балерины – диета помогает сбросить до 3 кг лишнего веса. Длительность – 3-5 дней. Сыр является источником белков и молочных жиров, кальция, фосфора, витаминов группы В, РР, А. Продукт дает долгое ощущение сытости. Употребляя вино и сыр, вы стимулируете организм брать недостающую энергию из жировых запасов. Есть несколько вариантов винной диеты с сыром. Первая рассчитана на трое суток. Каждый день необходимо употреблять такой набор продуктов:

  • красное сухое вино – 1 бутылка 0,7 л;
  • зеленые яблоки – 3 шт.;
  • сыр – 500 г;
  • тосты из зернового хлеба – 4-5 шт.

Сыр выбирайте любой, но обязательно высокого качества (не сырный продукт). Самые удачные сорта: Моцарелла, Камамбер, Тофу, Фета, Пармезан. В сырах Российский, Голландский, Чеддер, Эмменталь, слишком высокая доля жира – до 50%. Второй вариант диеты рассчитан на 5 дней. Для нее запаситесь красным сухим вином, фруктами, овощами, твердым сыром, творогом, куриными или перепелиными яйцами. Меню представлено в таблице:

ДеньЗавтракПерекусОбедУжин
1Помидор, 1 куриное яйцо вкрутую или 2 перепелиныхЗеленое яблоко – 1 шт.Обезжиренный творог – 200 гБокал вина, нежирный сыр – 30 г
2Алкогольный напиток – 150 мл, сыр – 100 гТост с сыром2 бокала вина, твердый сыр – 50 г. Если чувствуете опьянение или сильный голод, съешьте кусочек подсушенного хлеба.2 бокала красного сухого, сыр – 75 г.
3Помидор, яйцо вкрутую, бокал винаЗапеченное яблоко, нежирный творог – 200 гТост, свежий огурец, бокал алкогольного напитка2 бокала красного сухого, сыр – 75 г
4Тост с сыром, бокал винаОбезжиренный кефир – 1 стакан2 бокала алкогольного напитка, сыр – 150 г2 бокала вина, сыр – 100 г
5Яйцо вкрутую, огурец, виноНатуральный йогурт – 1 стакан2 бокала алкогольного напитка, сыр – 150 г2 бокала красного сухого, сыр – 100 г

Если вы будете придерживаться изложенных рекомендаций по меню, то лишние килограммы вместе с застоявшимися шлаками покинут ваше тело. Голод слишком сильный? Добавьте в рацион еще несколько низкокалорийных продуктов: брынзу, Рикотту, Бри, Адыгейский сыр. Недостатки предложенного меню – большое количество алкоголя (его вред никто не отменял), однообразная еда; от большого количества белка могут возникнуть запоры или обостриться проблемы с почками. Помните, такой рацион рекомендован только полностью здоровым совершеннолетним людям.

Как выбрать вино для диеты?

  • Бутылка должна быть затемненной, стеклянной, с плотной пробкой без дефектов.
  • В составе должен указываться только один сорт красного винограда, а не купаж, так как он не подходит для диеты на сухом вине.
  • Объемная доля спирта не должна превышать 13,5 процентов, чтобы правильно корректировать процесс обмена веществ.

Дополнительно нужно приобрести специальную пробку, которая позволит сохранить все свойства вина. Если хранить его неправильно, что все достоинства напитка просто исчезнут. На такой диете можно потерять от 1 до 3 кг за неделю, в зависимости от интенсивности нагрузки, изначального веса, поставленной цели и состояния метаболизма. Перед тем, как перейти на винную диету, нужно проконсультироваться со своим врачом, и узнать, можно ли при диете красное сухое вино, так как любые резкие изменения в питании являются стрессом для организма. Нужно также помнить о том, что нужно следовать заранее составленному графику и меню. Если один день позволить себе расслабиться, выпить больше или нарушить вышеуказанные правила, то эффект будет либо отрицательный, либо можно набрать еще несколько килограмм.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector