Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Похудела пила только бульон

Бульонная диета для похудения Келлиэнн Петруччи

Новая система питания – ароматная бульонная диета для похудения, созданная известным американским нутрициологом Келлиэнн Петруччи, помогает не только в снижении веса, но и в борьбе против морщин и старости. Новая диета на вкусном бульоне уже была опробована и оценена многими голливудскими звездами: Холли Берри, Сальмой Хайек, Кейт Уинслет и Евой Мендес. Рассчитана программа на 3 недели, за которые можно похудеть на 5 – 6 кг.

Бульонная диета для похудения и омоложения

Секрет программы снижения веса Келлиэнн Петруччи заключается в том, что на протяжении трех недель основным блюдом в определенные дни в рационе становится наваристый, питательный и очень полезный бульон.

О пользе этого продукта знали с давних времен и неспроста его включают в различные диеты при заболеваниях в качестве общеукрепляющего и восстанавливающего силы средства. Особенно полезно это первое горячее блюдо для женского организма, поскольку всего одна порция насыщенного отвара:

  • отличается невысокой калорийностью;
  • надолго утоляет голод;
  • обладает высокой питательной ценностью;
  • стимулирует пищеварительный процесс;
  • отличается мощным очищающим действием;
  • способствует выведению токсинов;
  • повышает иммунитет.

Кроме этого костный наваристый бульон – источник важных незаменимых аминокислот, которые стимулируют выработку собственного коллагена клетками. Поэтому данная диета на бульоне настоятельно рекомендуется Келлиэнн Петруччи для включения в рацион женщин после сорока лет с целью похудения, омоложения и профилактики остеопороза, заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Актриса Сальма Хайек после соблюдения всех рекомендаций Келлиэнн Петруччи отметила, что за три недели она приобрела цветущий внешний вид, удивительно сияющую и гладкую кожу и стройную фигуру под новое платье. Поэтому теперь бульон, сваренный по рецепту Келлиэнн – одно из ее любимых блюд.

Как соблюдать бульонную диету

Для похудения и замедления механизмов естественного старения доктор Петруччи рекомендует варить и употреблять наваристый бульон два (не смежных) дня в неделю. Если употреблять бульон в течение двух дней подряд, то по мнению Келлиэнн, это может спровоцировать пищевой срыв и вызвать эффект йо-йо. Особенно, если остальное семейство собирается за хлебосольным столом и ни в чем себе не отказывает.

Тех, кому кажется, что «бульонные» дни сложно выдержать доктор успокаивает следующими аргументами.

  1. К обычному питанию можно вернуться уже на следующий день
  2. Выдержав день на бульоне до 7 вечера, допускается съесть галетное печенье или приготовить себе низкокалорийное овощное смузи.

Система чередования, на которой основана бульонная диета, в теме похудения не нова. Похожие программы снижения веса предлагают и полосатая диета с кефиром, и диета 5:2 Майкла Мосли, и малоизвестная Do — Do диета, созданная спортивным врачом и биохимиком Дрю Прайсом.

Отличие этих методик заключается в схеме питания, общей суточной калорийности рациона, разрешенных и запрещенных продуктах.

Диета Келлиэнн Петруччи может считаться лояльной программой похудения, поскольку автор методики рекомендует лишь:

  • сократить калорийность остальных 5 дней в неделю;
  • варить и употреблять бульон с добавлением овощей;
  • не есть в «бульонные» дни хлеб;
  • исключить определенные продукты из рациона на период похудения.

Та же диета 5:2 Майкла Мосли сильно ограничивает калорийность рациона двух дней до 500 – 600 ккал. А соблюсти такое жесткое требование бывает просто отнюдь не всем. К тому же доктор Мосли рекомендует в такие «разгрузочные» дни питаться всего 2 раза, что тоже является достаточно строгим требованием.

На бульонной диете для похудения и омоложения от Келлиэнн Петруччи снижается вес без чувства голода, поскольку питательный отвар хорошо и надолго насыщает. Поэтому и ограничения по продуктам легко переносятся.

Разрешенные и запрещенные продукты на бульонной диете

Для похудения и здоровья в принципе Келлиэнн рекомендует ежедневно (исключая дни на бульоне) употреблять:

  • сезонные овощи и фрукты в свежем и запеченном виде;
  • курицу или индейку;
  • говядину и телятину;
  • нежирную рыбу;
  • яйца (перепелиные, куриные);
  • гречку;
  • киноа;
  • льняные семена;
  • кукурузу;
  • орехи всех видов.

В список запрещенных продуктов попали:

  • все крупы, содержащие глютен;
  • соевые продукты;
  • консервы и маринады;
  • продукты, содержащие трансжиры и искусственные добавки;
  • сахар;
  • молочная продукция;
  • выпечка;
  • сладости.

Практиковать употребление бульона с целью омоложения можно и при соблюдении других длительных методик. Например, хорошо для этого подойдет геропротекторная диета от старости, направленная на замедление механизмов биологического старения.

Однако нужно учитывать, что при некоторых заболеваниях это блюдо противопоказано. Из-за своей насыщенности его нельзя употреблять:

  • при повышенном уровне «плохого» холестерина;
  • при панкреатите;
  • при гастрите с повышенной кислотностью;
  • при язвенной болезни;
  • при нарушении функции почек;
  • при заболеваниях желчного пузыря;
  • при нарушениях в работе щитовидной железы.

Не следует включать в рацион наваристое блюдо тем, кому рекомендовано ограничивать в питании жиры.

Бульонная диета: рецепт идеального отвара

Для похудения и сохранения красоты важно, чтобы с пищей поступало достаточное количество микро- и макронутриентов. Как говорилось выше, готовится бульон обязательно на продуктах, богатых животным белком: грудке курицы, говядине, индейке, телятине, постной молодой баранине.

Лучше всего выбирать обычное магазинное мясо (не фермерское и не домашнее), поскольку заводчики птицы и скота на продажу очень часто прикармливают свою живность антибиотиками, гормонами и пищевыми добавками.

Самый вкусный бульон для похудения получится, если взять кусочек замороженного мяса на косточке и залить его холодной водой так, чтобы она полностью его покрывала. Варить говяжий бульон нужно до 10 – 12 часов, куриный – около 6 часов.

Самый полезный и правильный бульон – второй. Поэтому, как только первая вода закипит нужно дать ей покипеть в течение получаса, а затем слить и наполнить кастрюлю новой порцией холодной воды. После закипания уменьшить огонь и готовить бульон на маленьком огне, не давая ему активно бурлить. По мере выкипания жидкости в кастрюлю добавлять кипяток.

Наполнить бульон ароматами и питательными веществами можно, если в течение последнего часа варки заложить овощи и зелень: крупно порезанную морковь, репчатый лук или лук-порей, корень петрушки, сельдерей. Чеснок и приправы добавят отвару аромат, а небольшое количество яблочного уксуса поспособствует размягчению костей.

Сварить полезный для фигуры и молодости бульон можно и из рыбы. Варится он по такому же принципу. Правда время приготовления составляет не более часа, поскольку рыбные кости очень быстро размягчаются.

Употреблять наваристое блюдо можно в течение всего «разгрузочного» дня при первых признаках голода. Разрешено пить зеленый и черный чай без добавления сахара и молока. Такая разгрузка переносится легко, несмотря на то что все меню состоит из одного блюда.

Можно ли куриный бульон при диете. Можно ли пить куриный бульон при диете с целью похудения?

Популярные материалы

За сегодня:

  • 100 фактов о моей лучшей подруге. 100 слов о лучшей подруге?
  • Синяк и опухоль под глазом, как быстро убрать. Как убрать опухоль от удара медикаментами?
  • Как убрать шишку на пальце руки. Шишки на суставах пальцев рук: причины, симптомы и лечение
  • Огуречный лосьон в домашних условиях. Как сделать настоящего огуречный лосьон для кожи лица — простой рецепт
  • Укусил комар в губу. Чем опасен укус мошки
  • Как убрать отек под глазом и синяк. Как убрать отек верхнего века и отек под глазом после удара с помощью мазей?
  • Какую муку можно на пп. Какая мука полезнее при сбалансированном питании?

  1. Можно ли куриный бульон при диете. Можно ли пить куриный бульон при диете с целью похудения?
  2. Диета на курином бульоне irecommend. Диета на курином бульоне
  3. Говяжий бульон при диете. Холодец польза и вред

Можно ли куриный бульон при диете. Можно ли пить куриный бульон при диете с целью похудения?

Сразу хочется отметить, что диета на курином бульоне полезна не только в деле похудения, но и при частых простудных заболеваниях. Также ее назначают после операций для поддержания жизненных сил и увеличения запаса энергии при условии минимальной нагрузки на органы ЖКТ.

Все еще сомневаетесь можно ли пить куриный бульон при диете с целью похудения? Многие диетологи рекомендуют раз в неделю проводить разгрузочный день, основным продуктом меню которого может стать именно куриный отвар. Для проведения такого дня нужно сварить одну небольшую, желательно домашнюю, курочку в пяти литрах воды с добавлением корня сельдерея.

Почему вдруг куриная диета стала использоваться для похудения? Как мясо может способствовать снижению веса? Оказывается, механизм довольно прост:

  • отсутствие жиров и углеводов заставляет организм расходовать сначала лишнюю жидкость (она составляет немалую часть избыточного веса), затем — глюкозу из мышечного белка, ну и, наконец, жировые запасы на проблемных частях тела;
  • в курином мясе содержится много белка, который восстанавливает мышечную массу при похудении, делая тело подкаченным;
  • в нём есть много витаминов и микроэлементов, так что истощения можно не ждать;
  • его питательность исключает чувство голода, подавляет аппетит;
  • чтобы диета была ещё и низкокалорийной, нужно правильно приготовить курицу и знать, какие её части лучше всего употреблять в пищу.

По данным таблицам становится понятно, что для похудения идеальна низкокалорийная диета на куриной грудке, причём отварной или тушёной.

Сразу хочется отметить, что диета на курином бульоне полезна не только в деле похудения, но и при частых простудных заболеваниях. Также ее назначают после операций для поддержания жизненных сил и увеличения запаса энергии при условии минимальной нагрузки на органы ЖКТ.

Диета на курином бульоне irecommend. Диета на курином бульоне

Сперва только курицу варила и пила, а дальше понемногу добавляла лучок и морковку. Вот так, день за днем я на бульенчиках и выкарабкалась со своей не маленькой проблемки. Жить и двигаться уже становилось труднее. Пришлось выбирать между любовью к еде и нормальной жизнью.

Диета на курином бульоне далась мне легче остальных. Бульон этот насыщенный и на вкус приятный. Отсутствие в рационе соли и хлеба совсем не огорчало. За неделю мне удалось избавиться от 6 килограмм. Сейчас я продолжаю готовить овощные супчики на курином бульоне. Вес продолжает медленно уходить.

Читать еще:  Нужны ли углеводы организму при похудении

Думаю, что к мучному и сладкому я уже не вернусь. Анна К тому же я всегда убираю кожицу, зачем мне лишние жиры? Даже без нее бульон очень наварист и вкусный. А куриное мясо я резала в овощные салаты, запекала в духовке, тушила в овощном рагу, ела вместе с гречкой….

Алина Кстати, сбросить несколько лишних килограмм было не главной целью. У меня очень сильная пищевая аллергия, поэтому куриный бульон помогает мне очистить организм и не оставаться голодной. Иммунитет поднимается отлично! Первую неделю ем только бульон, а потом потихоньку ввожу зеленые овощи капусту разных видов, огурцы , картофель вареный и зеленые яблоки. Кстати, за месяц такого питания — минус килограмм. Главное не забывать про физические упражнения.

Виктор Мне 64 года и мой вес при росте см составлял 80кг. Как и многие другие пенсионеры с возрастом чувствуешь усталость и различные недомогания от излишнего веса. Ранее у меня был вес кг. Чтобы решить проблему с излишним весом я стал регулярно употреблять куриный бульон в горячем виде и наладил работу пищеварительного тракта, почувствовал себя бодрее, забыл о сердечных болях, которые иногда меня беспокоили.

Конечно же в моем рационе были овощи и фрукты, творог, чай обязательно и минеральная вода не менее 2-х литров в день. Хлеб и мясо в моем рационе были предельно ограничены, алкоголь исключен.

Куриный бульон стал моим любимым кулинарным продуктом. Но не многие знают, что для того, чтобы похудеть надо много пить. Так как на одной воде далеко не уедешь, то диета на курином бульоне очень хороший метод похудения. Я узнала об этой диете от своей подруги. Где-то неделю я пила только бульон, а последующие две недели добавляла овощи, фрукты, нежирное мясо. Так я чередовала 3 месяца. Я похудела на 18 килограммов.

Так что девочки удачи! Олег Правда признаюсь, немного его переделал, вследствие чего диета растянулась почти на месяц. На завтрак и ужин, съедал только два помидора, кусочек черного хлеба и стакан бульона.

Диета на курином бульоне дает хорошие результаты. За неделю можно сбросить до 3 кг лишнего веса. Куриному бульону приписывают целебные свойства. Его с успехом применяют для выхаживания тяжело больных.

А в обед ел отварную куриную грудку с одним кусочком белого хлеба. Ольга Три года назад врачи диагностировали у меня язвенную болезнь желудка и панкреатит. Осложнением язвы стало желудочно — кишечное кровотечение, которое привело к развитию анемии. Меня беспокоили сильная слабость и головокружение. Я мало, что могла позволить себе из продуктов питания в тот момент, а мне были очень нужны силы на борьбу с болезнью. Знакомый врач посоветовал мне два раза в день есть куриный бульон.

Я последовала совету доктора. Куриный бульон помог мне довольно быстро восстановить свои силы. Данный продукт наиболее эффективен при заболеваниях желудочно — кишечного тракта, сердечно — сосудистой системы, кровеносной системы, бронхо — лёгочной системы.

Наталия И естественно, комплексовала по этому поводу. До беременности весила , во время 74, после Очень хотела вернуться в свои прежние формы. Решила попробовать разные диеты и остановилась на этой. Потому что обожаю курицу и бульон на ней! Эта диета мне подходила — как раз. В общем, неделю спустя, я весила 60, что меня очень вдохновило на дальнейшее использование диеты.

Говяжий бульон при диете. Холодец польза и вред

Сегодня отвечаю на вопрос — можно ли есть бульон, как правильно варить бульон при заболевании панкреатитом. На этот вопрос Вам может ответить только лечащий Вас врач. Этот сайт Вам окажет помощь в выборе диетических блюд и составлении индивидуального меню, но он не заменяет роль лечащего врача.

Кроме того, Вы должны знать, что основой в лечебном питании при панкреатите является функциональный покой поджелудочной железы не только в первые дни после приступа или обострения хронического панкреатита, но и в течение многих месяцев или даже лет.

Любой бульон а также супы, приготовленные на бульонах стимулирует секреторную активность органов пищеварения, чем и готовит пищеварительную систему к перевариванию пищи, поступающей в организм в виде вторых-третьих блюд.

Поэтому делаем вывод: наваристые бульоны мясной, куриный, рыбный и овощные отвары при панкреатите противопоказаны. В стадии стойкой ремиссии, возможно, врач и разрешит Вам есть суп на вторичном некрепком бульоне.

Но это произойдет не ранее месяцев после приступа или рецидива. Повторю, самостоятельно не экспериментируйте. Питание при панкреатите должно нести лечебный эффект, а нарушение в диете может спровоцировать обострение заболевания приступ.

В детском и диетическом питании, а также в питании при соблюдении здорового образа жизни используется вторичный бульон. Мясо выбираем и обрабатываем в соответствии с требованиями диетического питания. Заливаем холодной водой, доводим до кипения, варим от 5 до 30 минут в зависимости от вида мяса.

Получается первичный бульон — его надо слить. Мясо заливаем свежей водой и варим до готовности. Получаем вторичный бульон. Кроме того, куриный отвар, содержит большое количество антибиотиков и химических веществ, которыми курицы кормились для набора массы и от болезней.

Эти вещества выходят в первичный бульон и мы их удаляем сливанием бульона. Мясные бульоны варят с репчатым луком и кореньями, которые придают аромат — петрушка, сельдерей, морковь. Для приготовления пищевого рыбного бульона чаще используют первичный бульон.

В рыбные бульоны можно добавить зелень укропа, петрушки, сельдерея, лук лук противопоказан при панкреатите. Нарезанная зелень добавляется непосредственно в тарелку с готовым бульоном перед едой. Теперь ученая.

А пельмени или манты на пару можно готовить? Тефтели из куриной грудки варю на пару. Все нормально. Ольга Георгиевна, очень удобно готовить пельмени и манты на пару в мультиварке. В кастрюлю мультиварки наливаем воду. Крышку мультиварки закрываем. Тем временем: смазываем контейнер-пароварку растительным маслом и укладываем манты пельмени в контейнер-паровару в один слой.

Помещаем контейнер с мантами пельменями в мультиварку. Ждем сигнала окончания готовки. Подаем к столу, посыпав рубленной зеленью, с маслом или со сметаной. Это блюдо не соответствует диетическому питанию при панкреатите , поэтому может спровоцировать обострение заболевания. При панкреатите пельмени под строгим запретом! Излечиться от панкреатита можно, строго соблюдая диету и без лекарств.

И наоборот, невозможно вылечиться с помощью лекарств, не соблюдая диеты. И будьте здоровы! Спасибо за ваш сайт, надеюсь и нам он поможет наладить питание После удаления культи желудка и части пищевода аденокарценома. Полная чепуха про бульоны! Да насыщенные жиры не нужны…. А когда Вы курочку вареную едите — что ничего не стимулируется. У курицы должна быть удалена кожа. Используйте лучше куриную грудку. Ну я не понимаю — если запекать, тушить курочку без кожи и жира , что диетой разрешено — то все, якобы, вредные вещества в ней — остануться… Так почему нельзя бульён?

Ваш e-mail не будет опубликован. Открыть меню. Меню при запорах Стадия ремиссии. Меню на неделю. Рецепты Рецепты, рекомендованные в питании при панкреатите Блюда из мяса Блюда из рыбы Блюда из творога Блюда из овощей Сладкие блюда и напитки Блюда из круп и макаронных изделий Холодные блюда и закуски Соусы Рецепты для в мультиварки Фитотерапия Лечение народными средствами Шиповник клюква Овес Сбор противоопухолевый Все статьи.

Что еще почитать? Пюре картофельное Супы диетические Молоко и молочные продукты Что можно есть при панкреатите Свекла при панкреатите Пюре из тыквы с курагой. Обсуждение: 9 комментариев Гусева Ольга Георгиевна :.

Эффективность диеты на курином бульоне

Люди с избыточным весом в попытках сбросить лишнее истязают себя десятками различных диет. Однако не все они дают положительные результаты, или люди просто не в состоянии выдержать жесткий вариант похудения. Одним из таких вариантов является диета на курином бульоне. И статистика показывает, что она является по-настоящему эффективной, но и потрудиться, конечно, придется.

Можно ли на диете есть куриный бульон?

Сразу необходимо отметить, пить куриный бульон полезно не только при похудении, но и при частых простудах, так как он обладает противовоспалительными веществами. Его называют еврейским антибиотиком, он способен сбить высокую температуру, вылечить желудочные заболевания, предупредить образование тромбонов, улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Бульон даже рекомендуют употреблять в послеоперационной период, для поддержки жизненных сил и увеличения запаса энергии при минимальной нагрузке на органы желудочно-кишечного тракта. Куриный бульон применяют для укрепления зубов, костей, быстрого заживления ран.

Для решения вопроса: «Можно ли пить куриный бульон при диете?» многие обращаются к профессионалам. И все они дают положительный ответ. Причиной являются содержащиеся экстрактивные вещества, стимулирующие выделение желудочного сока и, способствуют секреции поджелудочной железы, что положительно влияет на похудение.

Во время диеты куриный бульон допускается, потому что содержит минимальное количество жиров, но достаточно белков для сохранения мышечной массы. Отвар способен подавить аппетит, и долгое время сохранять чувство сытости.

Диетологи в свою очередь советуют один раз в неделю проводить разгрузочный день именно на курином отваре. Для его проведения потребуется одна небольшая, в идеале домашняя курочка, ее необходимо будет отварить в большой четырех- или пятилитровой кастрюле, также следует добавить корень сельдерея. В течение суток нужно исключить всю еду, кроме сваренного бульона. Употреблять отвар необходимо маленькими порциями (200-250 гр.) пять раз в день.

Читать еще:  Полезен ли адыгейский сыр при похудении

Такая разгрузка способствует похудению, выводу ядов и токсинов, нормализации работы желудка и кишечника. Только ни в коем случае нельзя забывать про необходимость воды, литра 2 в день.

Рецепт куриного бульона при диете

Для приготовления правильного куриного бульона для похудения необходимо:

  • 1,5-2,0 литра чистой питьевой воды,
  • Половинка домашней курицы,
  • Морковь,
  • Репчатый лук,
  • Сельдерей,
  • Зелень,
  • Лавровый лист.

Репчатый лук

Вода

Сельдерей

Зелень

В первую очередь, следует очистить курицу от шкурки, в ней содержится больше всего жира. Очищенную часть опускаем в воду комнатной температуры и ставим на быстрый огонь. Доводим до кипения, после чего немного уменьшаем огонь, варим 5 минут, периодически снимая пенку, затем огонь делаем самым медленным, накрываем крышкой и томим 2-3 часа. За полчаса до готовности кладем в кастрюлю целые овощи: морковь, корень сельдерея, репчатый лук, зелень пучками (петрушка, укроп или базилик), минимально солим и, в самом конце приготовления, добавляем лавровый лист.

Вопреки всем рассуждениям о вреде соли, в бульоне она должна быть в обязательном порядке, минимально, но обязательно. Иначе все целебные свойства напитка потеряются.

В итоге, все кроме бульона, следует вынуть и отдать другим членам семьи, сделать из этого для них салат или даже выкинуть. Для худеющего останется прозрачный лечебный бульон в объеме примерно 1-1,5 литра.

Состав и калорийность куриного бульона при диете

Приготовленный куриный бульон – это отвар, преимущественно, золотистого цвета из целой птицы или половины домашней тушки (цвет может варьироваться от бледно-желтого оттенка до коричневого). Итоговое блюдо может немного отличаться по жирности, калорийности, прозрачности или насыщенности в зависимости от того, какие части тушки использовались, сколько по времени варили бульон, какое качество у выбранной птицы и других различных нюансов приготовления.

Идеальным вариантом для диеты является куриное филе домашней курочки, которая была выращена на растительных натуральных кормах, без добавления гормонов и антибиотиков. Добавлять в бульон различные специи запрещено, кроме малого количества соли.

В средних значениях состав на 100 гр. диетического куриного бульона будет следующим:

  1. Углеводы – 0,3 гр.,
  2. Жиры – 0,5 гр.,
  3. Белки – 2 гр.,
  4. Калорийность – 15 ккал.

Кроме того, в курином бульоне содержатся полезные и просто необходимые организму витамины и минеральные вещества:

  • Витамины А, В, С, Д, Е, Н, РР,
  • Холин,
  • Омега-3 и омега-6,
  • Йод,
  • Цинк,
  • Хром,
  • Железо,
  • Различные кислоты,
  • Фосфор,
  • Магний,
  • Сера,
  • Ванадий,
  • Литий,
  • И многие другие.

Варианты диет на курином бульоне

В настоящее время принято выделять три способа похудения с помощью куриного бульона. Два из них представляют собой жесткие варианты монодиет, а третий разрешает внесение в рацион некоторых сопутствующих продуктов.

1. Разгрузочный день

Такой вариант строгой монодиеты получил популярность у людей активно занимающихся спортом. Разгрузочный день способствует быстрому снижению веса, перезагружает организм и выводит из него вредные вещества. За сутки можно избавиться от 1-1,5 килограмм. Употреблять можно только куриный бульон, не более 1,5 литра за день, и чистую воду без газа. Повторять разгрузочный день можно через 1-2 недели.

2. Монодиета

Второй вариант представляет собой диету на курином бульоне с целью избавления от максимально возможного количества килограмм за минимальный период времени. При соблюдении такой монодиеты необходимо употреблять отвар в течение недели. Кушать в это время другие блюда категорически запрещается. 7 дней такого питания помогут потерять до 7-10 килограмм лишнего веса.

Необходимо понимать, что такая система питания очень жесткая, подходит не всем людям и очень тяжело переносится. Чтобы чувствовать себя нормально, в это время следует исключить активные занятия спортом и умственные нагрузки.

Быстрая потеря веса – это большой стресс для организма, после которого он будет стремиться вернуть потерянную массу и сделать дополнительный запас на всякий случай (вдруг вы его еще раз заставите так голодать). Очень часто человек расслабляется, и организм побеждает, происходит молниеносный набор веса больше сброшенного.

Для того чтобы сохранить полученные результаты, необходимо сделать плавный выход из диеты, каждый день добавляя немного сопутствующих блюд. Займет это минимум неделю, но за это время результат закрепится.

  1. Следует варить ежедневно 2 куриных филе в 3 литрах воды,
  2. В пищу употреблять только жидкую часть, разделив ее на несколько частей,
  3. Не есть с бульоном что-то еще (даже хлеб нельзя!).

Меню второй недели после монодиеты (один прием пищи заменяем на куриный бульон):

  • Понедельник — одно вареное вкрутую куриное яйцо, бульон, салат из свежих овощей,
  • Вторник — гречневая или рисовая каша, бульон,
  • Среда — один фрукт (яблоки, апельсин или киви), бульон,
  • Четверг — бульон, несколько ложек каши, немного тушеных овощей,
  • Пятница — стакан обезжиренного домашнего йогурта или кефира, свежие овощи, бульон,
  • Суббота — бульон, вареная рыба или курица,
  • Воскресенье — начинаем питаться, стараясь избегать высококалорийных и вредных блюд.

В последствии можно устраивать себе разгрузочные бульонные дни, благодаря которым вы сбросите до 1,5 кг за сутки!

Из оставшегося вареного филе готовьте вкусные блюда для близких. Если такой вариант кажется вам очень строгим и невыносимым, то попробуйте для начала более легкий вариант.

3. Облегченная диета на курином бульоне

Данный способ является наиболее легким рационом питания на неделю. Такая диета разрешает внести разнообразие в меню худеющего. Отличиями от первых двух вариантов являются меньшая эффективность в потере веса, но облегчение в соблюдении. Не будет постоянного чувства голода или плохого самочувствия, уменьшается вероятность возврата сброшенного веса. Неделя такой диеты может избавить до 3-4 килограмм лишнего веса. Разрешается умеренно заниматься спортом, что будет только способствовать похудению и может добавить несколько килограмм в отвесе.

Но выходить из этой системы питания также следует постепенно с добавлением в рацион других продуктов, в это время желательно использовать минимальное количество жира и соли. Для того чтобы поддержать полученный результат рекомендуется один раз в неделю (или две) устраивать разгрузочные дни по первому описанному варианту.

Разрешенные продукты на облегченной диете:

  1. Отварное мясо курицы (желательно филе),
  2. Крупы (рис, овсянка или гречка),
  3. Овощи с наименьшим содержанием крахмала (огурцы, томаты, перец, капуста, морковь, свекла, лук, сельдерей, спаржа),
  4. Свежая зелень (лук, чеснок, укроп, петрушка, базилик),
  5. Фрукты и сухофрукты (ананасы, зеленые яблоки, груши, сливы, апельсины/грейпфруты, киви, чернослив, курага),
  6. Отруби,
  7. Масло льна,
  8. Чай и кофе без сахара.

Запрещенные продукты на облегченной диете:

  • Мясо любых животных, птиц, кроме кур,
  • Рыба и другие морепродукты,
  • Все жареное, соленое, копченое, маринованное,
  • Мучные изделия (хлеб, макароны),
  • Мясные полуфабрикаты (колбасы, ветчина, карбонат, сосиски),
  • Кондитерские изделия,
  • Фаст-фуд,
  • Некоторые фрукты и сухофрукты (виноград, бананы, финики, изюм),
  • Картошка,
  • Сахар и все, что его содержит,
  • Газированные и алкогольные напитки.

Преимущества диеты на курином бульоне

  1. Большое количество протеина и белка в бульоне на курице,
  2. Отсутствие постоянного чувства голода,
  3. Приготовление куриного бульона не требует больших финансовых расходов,
  4. Необходимо минимальное количество времени для приготовления основного блюда,
  5. Куриный бульон обладает приятным вкусом, способен улучшить настроение,
  6. Быстрая потеря лишних килограмм.

Недостатки диеты на курином бульоне

Для получения быстрого и большего результата лучше использовать второй вариант диеты. А это, к сожалению, строгая и жесткая монодиета, которую очень сложно выдержать.

По этой же причине, скудного меню, для поддержания здоровья желательно дополнительно принимать витаминный комплекс.

Кратковременный результат. Большая вероятность скорого возврата лишних килограмм. И чтобы этого не произошло, придется еще некоторое время сильно ограничивать себя в питании и периодически устраивать разгрузочные дни на курином бульоне.

Противопоказания

Диета на курином бульоне, особенно монодиета, категорически не рекомендуется в следующих случаях:

  • Патологии желчевыводящих путей,
  • Период беременности и лактации у женщин,
  • Критические дни,
  • Подагра,
  • Серьезные сердечно-сосудистые заболевания,
  • Сахарный диабет,
  • Эрозивное/язвенное поражение желудочно-кишечного тракта,
  • Заболевания поджелудочной железы,
  • Аллергия на куриный или другие белки.

Перед выбором любого варианта диеты на курином бульоне нужно проконсультироваться с врачом.

Можно ли есть куриный бульон на диете. Можно ли пить куриный бульон при диете с целью похудения?

Куриный бульон для похудения применяют не только любительницы разгрузочных дней. Данный продукт может существенно облегчить соблюдение сбалансированной диеты с пониженной калорийностью рациона. Он помогает наполнить желудок, и улучшает состояние больных гастритами с пониженной кислотностью желудочного сока. 100 мл бульона содержат всего 15 килокалорий и 0,5 грамм жира, а также естественные противовоспалительные вещества. Бульон рекомендуют не только при простуде, но и тем, кто долго восстанавливается после силовых тренировок и склонен к воспалительным процессам в мышечной ткани.

Чем полезен бульон на диете

Эффект от теплой жидкой пищи во время соблюдения диеты сводится не только к целебному действию ее компонентов. Сам по себе бульон — это полезное для пищеварения блюдо, прекрасно дополняющее любой диетический рацион.

  1. Теплая жидка пища стимулирует процесс пищеварения, разгоняя кровообращение и «пробуждая» желудочный сок.
  2. Постный мясной бульон с овощами оптимален по своему pH, он не раздражает стенки желудка и легко усваивается. Бульон должен быть слегка подсолен, добавлять в него поджарку, как в суп, не следует — это лишние жиры. А вот сварить курочку с овощами и легкими специями — хорошая идея, это добавит витаминов в блюдо. Лучше всего брать морковь, сельдерей, лук-порей, брокколи, петрушку, укроп, лавровый лист, кориандр, горчицу. Питьевой бульон подействует лучше всего для запуска пищеварения, но также можно делать на его основе супы-пюре.
  3. Диетическое куриное мясо дает оптимальную жирность бульону. Такое питье обволакивает ЖКТ, предотвращая изжогу и другие неприятные симптомы, возникающие при очистке организма и на диетах. Также он заряжает необходимой энергией, быстро вызывая ощущение насыщения и помогая снизить объём потребляемой пищи.
Читать еще:  Пиявки точки постановки для похудения

Легкое мясо птицы содержит полезные аминокислоты, витамины группы В, А, С, Е, D, необходимые для нормализации обмена веществ, пептиды, сахариды, крахмал и полный спектр минералов, которые вывариваются в жидкость и насыщают блюдо всем необходим для организма. При этом жидкость содержит около 50 ккал на 100 мг, что примерно равно порции сладкого чая, но гораздо полезнее с питательной точки зрения. Именно поэтому постный куриный бульон рекомендуют на любых диетах: во время простуд, спортивной «сушки», зимой, после перенесённых тяжёлых заболеваний, в том числе сердечных и ЖКТ, и кроме прочих — для похудения.

Плюсы и минусы

Главное преимущество этого режима питания — легкость. Куриных грудок в наших магазинах так много, что проблем с их поиском не будет. Это самое доступное и недорогое мясо, которое в изобилии представлено на прилавках магазинов в любое время года — недостатка в мясе птицы нет ни летом, ни осенью, ни зимой. Само мясо легко усваивается и прекрасно воспринимается ЖКТ. В нем содержится масса питательных веществ, необходимых для здоровья и бодрого самочувствия. Например, содержание полиненасыщенных жирных кислот в курятине больше, чем в любом другом мясе. Кроме того, в ней много триптофина — основы для выработки серотонина (гормона удовольствия). Питаясь курицей, вы не подвержены унынию и пребываете в отличном расположении духа.

Отварная курица — идеально питание для предрасположенных к гастриту людей. Волокна мяса снижают кислотность и благотворно действуют на пищеварение. Тот, кто регулярно употребляет куриное мясо, не испытывает недостатка в витаминах РР, Е, К, В, А и минералах (фосфоре, меди, железе и др.).

Так что очевидных достоинств немало:

  • организм очищается, избавляется от шлаков и лишнего веса;
  • курица усваивается медленно, благодаря чему вы чувствуете сытость долгое время после приема пищи;
  • улучшается метаболизм: тело избавляется от запасов жира без ущерба мышечной массе;
  • результаты похудения сохраняются надолго;
  • нет недостатка в полезных волокнах и белках;
  • при правильном соблюдении диеты нет необходимости употреблять дополнительные витаминные комплексы.

Минус у такой диеты только один — малое количество жиров. Поэтому диета рассчитана не более чем на 2-3 недели. Превышать этот срок крайне не рекомендуется. Те, кто придерживался этой диеты, отмечают и другой недостаток — куриная грудка довольно быстро надоедает. Поэтому монодиета не так популярна. Чаще все-таки курицу сочетают с другими низкокалорийными продуктами, что позволяет разнообразить меню и сделать его более интересным.

Как правильно приготовить диетический бульон

Чтобы блюдо приносило пользу и помогало похудеть, важно учесть несколько рекомендаций:

  1. В идеале стоит брать мясо домашней птицы, ведь уже ни для кого не секрет, что продукция “с конвейера” обрабатывается химикатами.
  2. На постный бульон берут грудку, но подойдёт любое мясо, очищенное от кожицы, потому что в ней сосредоточено много холестерина.
  3. Слишком вываривать курочку не стоит, достаточно довести мясо до готовности — и использовать бульон.
  4. Для разнообразия можно добавлять различные букеты овощей и приправ, тогда блюдо каждый раз будет звучать по-иному и не надоест. На строгих диетах для похудения рекомендуется избегать крахмалистых добавок — картошки, кукурузы, заправок из круп.

Пьют бульон тёплым на голодный желудок или добавляют к овощам и отварному мясу в качестве первого блюда на обед. Лёгкую закуску можно принимать в любое время дня — обычно на второй завтрак, обед или полдник.

Правильная диета с куриным бульоном от доктора Д.Виллс

Британский врач Джудит Виллс разработала программу диетического питания для сжигания жировой ткани. Предложенный рацион содержит оптимальное количество белков, жиров и сниженную дозу углеводов — только необходимые компоненты для поддержания работоспособности и свежести. Соблюдаю такую диету и, выполняя легкие фитнесс упражнения хотя бы 30-40 минут в день, можно избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья.

Особенностью диеты является то, что её легко соблюдать, а после — удобно снова перестроиться на обычный рацион. Хотя такой приятный и здоровый рацион можно без труда поддерживать длительный период.

Доктор предложила 3 варианта дневного меню, которые можно чередовать по кругу:

  1. Завтрак 200 г овсяной каши на воде (варёной, не мюсли), можно с мёдом, 5-6 орешков фундука.
  2. Бранч — 100 г куриного филе с 200 мл бульона.
  3. Обед — тушёные или паровые овощи (200 г), запечённая картошка (100 г), кружка бульона.
  4. Полдник — 100 г йогурта с фруктами (без сахара).
  5. Ужин — 100 г риса, пара ложек фасоли, зелень, овощи.
  1. Завтрак — 200 г творога и 1 фрукт.
  2. Бранч — бульон с грудкой.
  3. Обед — ломтик отрубного хлеба с кусочком сыра, свежий салат, кружка бульона.
  4. Полдник — полосочка тёмного шоколада (20-25 г).
  5. Ужин — суп-пюре: 180 г брокколи, 100 г куриного филе, 1 картошка, 1 ложка нежирной сметаны или сливок, 200 мл бульона.
  1. Завтрак — сэндвич с арахисовым маслом и фрукт (можно взять постное печенье и орешки отдельно).
  2. Бранч — бульон с грудкой.
  3. Обед — ризотто из риса с морепродуктами, салат из овощей.
  4. Полдник — жменя тыквенных зёрнышек (50 г).
  5. Ужин — 200 г рыбного или куриного филе на пару, салат из фруктов, пара ложек риса.

Полностью или частично ограниченные продукты

Все разновидности диеты на бульоне из куриного мяса ограничены строгим рационом допустимых ингредиентов в связи с чем в список запрещенных продуктов входит практически вся остальная жидкая или твердая пища.

Таким образом, при соблюдении любого варианта диеты абсолютно запрещено использовать соль и прочие специи. Соблюдение данного правила является одной из основ положительного результата похудения.

Также недопустимо принимать в пищу жаренные, копченые, маринованные, жирные и прочие вредные для человеческого здоровья блюда. Еще одним табу является употребление любых мучных изделий, сладостей, каш, чипсов, сухариков и т.д.

Среди жидких продуктов питания возбраняется пить любую сладкую газированную воду, йогурты, соки, морсы, нектары и пр.

Диета на курином бульоне. Можно ли?

Какие только методики похудения не готова испробовать на себе отчаянная женщина, которая безуспешно борется на протяжении нескольких лет с лишним весом. Одной из таких меток похудения является диета на курином бульоне. Как показывает практика, она действительно эффективна. Но выдержать ее сможет не каждый. Давайте рассмотрим варианты «куриных» диет и дадим оценку их результативности.

Диета на курином бульоне №1

Данная диета активно используется в фитнесе. Вернее, это не диета, а разгрузочные дни, которые помогают встряхнуть организм и вывести из «застоя». Проводятся разгрузочные дни следующим образом. Берется одна небольшая курица и варится до готовности в 5л воды.

После тушка курицы вынимается и отдается на съедание домочадцам, а бульон в размере 5 стаканов выпивается в течение дня. Об остальных продуктах на весь день нужно забыть. Разрешается только обильное питье водой.

Придерживаться этой диеты нужно 1-2 дня, не больше. После чего нужно постепенно возвращаться к привычному рациону питания.

Диета на курином бульоне №2

Куриный бульон на диете можно пить только в ограниченных количествах. Как ни крути, курица – это мясо, в котором присутствуют животные жиры. А ведь именно они плохо перевариваются и откладываются в организме в качестве жировых клеток.

Однако если готовить бульон не из целой курицы, а из грудки, то бульон получается менее калорийным. В нем содержится около 50 ккал на 100 г. Нужно взять две куриные грудки и отварить их в 3 л воды. Подсаливать или добавлять какие-либо специи при приготовлении нельзя. Единственное, что можно сделать, это добавить немного стебля сельдерея в бульон.

Бульон нужно разделить на равные части и съесть за 3 – 5 приемов пищи. При таком похудении в течение одной недели можно потерять в весе до 10 кг! Однако они очень быстро возвращаются после окончания диеты. Поэтому требуется соблюдение специального выхода из диеты.

А выход из такой диеты следующий:

  • в первый день разрешено добавлять к куриному бульону небольшую порцию тушеной в собственном соку капусты и один отварной яичный белок;
  • во второй день можно добавить в рацион несколько ложек отварного риса или гречки4
  • на третий день ко всем перечисленным продуктам можно добавить яблоко или апельсин;
  • на четвертый день стоит отказаться от куриного бульона и заменить его 100 г тушеных овощей;
  • на пятый день в рационе должен появиться натуральный йогурт;
  • на шестой день отварная курица или рыба, но не более 200 г.

Диета на курином бульоне №3

Этот вариант диеты наиболее мягкий, но и результаты он дает не такие высокие, как предыдущие варианты. Диета рассчитана на одну неделю. Каждый день нужно выпивать до 3 л бульона и съедать 200 г отварной курицы без кожицы. Солить ни мясо, ни бульон нельзя.

Вместе с этим можно кушать овощные салаты без соли, заправленные льняным маслом, и пить зеленый несладкий чай в неограниченном количестве. Придерживаясь такой диеты, вы сможете потерять до 3 кг за 7 дней.

Важное правило – использование соли и каких-либо приправ строго настрого запрещено! Это позволит предотвратить скопление соли в организме и лишней жидкости.

Если же к диете прибавить еще и физические нагрузки, то в конечном итоге вы можете потерять в весе 5-6 кг. А по окончанию диеты следует постепенно возвращаться к привычному меню, пытаясь использовать при этом минимум соли и жира.

Чтобы поддерживать вес в норме, раз в неделю можно устраивать разгрузочные дни на курином бульоне, как описано в диете №1.

Видео с рецептами куриного бульона

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector