Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Перловка с рыбой для похудения

Перловка при похудении: можно или нет

Придерживаясь принципов правильного питания, легко можно сбросить лишний вес и улучшить общее самочувствие. Многие из привычных для нас продуктов допускается употреблять во время такой системы питания, а некоторые являются однозначным табу.

В этой статье мы попробуем разобраться с вопросами о пользе и вреде перловой крупы при похудении. Перловка издавна является частым гостем на обеденном столе человека. Многие пренебрежительно относятся к этой крупе, не задумываясь о том, какую пользу для организма она может принести.

Виды перловой крупы влияют по-разному при похудении?

Перловая крупа производится из зерен ячменя, путем его очистки от шелухи, зародыша и отрубей.

На выходе получается гладкое и отшлифованное зерно, которое получило название от старославянского слова «перл» — жемчужина. Более всего распространены три сорта:

Обычная перловка. Такая крупа подверглась только первичной обработке по очищению отрубей.

«Голландка». Ее зерна проходят усиленную и тщательную очистку и обработку. Она имеет более мягкий вкус.

Ячневая крупа. Получается из обычной перловки путем мелкого дробления.

Польза и вред жемчужной крупы

Простая и привычная перловка обладает множеством достоинств, которыми она щедро делится с человеком. Присутствие большого количества витаминов A, B, D и E оказывает положительное воздействие на нервную систему, зрение, волосы, ногти, кости и зубы человека, обеспечивает защиту от инфекционных заболеваний и преждевременного старения.

Такие микроэлементы как кальций, йод, фосфор, медь, магний, селен и железо необходимы для нормального функционирования человеческого организма. Одним из существенных плюсов перловой крупы является наличие в ней нерастворимой клетчатки, она нормализует пищеварительный процесс и предотвращает развитие сердечно — сосудистых нарушений.

Витаминов в перловке примерно в три раза больше, чем в любых других крупах.

Подводя итог сказанному выше, можно выделить следующие полезные свойства «жемчужной» крупы:

Налаживание работы пищеварительного тракта.

Поддержание уровня сахара в крови.

Замедление всасывания организмом жиров, полученных из пищи.

Профилактика онкологических заболеваний.

Укрепление и питание волос и кожи.

Укрепление нервной системы.

Стоит помнить о том, что все полезно в меру. Не стоит слишком увлекаться употреблением перловой крупы, так как в больших количествах она способна оказать негативное влияние на организм человека.

Произойти это может из-за содержания в ней небольшого количества глютена. При накапливании в организме он приводит к вымыванию кальция из костной ткани. Проблемы с запорами, повышенное газообразование и язвенная болезнь являются противопоказаниями для употребления перловой крупы.

Диетологи о перловке на диете

Можно ли есть перловку при похудении? Крупа, о которой идет речь в статье, по мнению диетологов, является отличным способом разнообразить свой стол людям, борющимся с лишним весом.

Низкий гликемический индекс крупы делает ее идеальным продуктом для борьбы с ним.

Сложные углеводы, входящие в ее состав, дают длительное чувство насыщения и способствуют сжиганию жира, а большое количество клетчатки помогает организму очиститься от различных токсинов и предотвратить жировые отложения.

Существует множество монодиет, основанных на употреблении перловой крупы. Но современные исследования врачей-диетологов доказывают, что использование экстремальных способов похудения дает кратковременный эффект.

Чтобы сбросить лишние килограммы и улучшить самочувствие, не нужно голодать или питаться исключительно одним продуктом. Достаточно придерживаться принципов здорового питания, и вес будет исчезать сам по себе.

Перловая крупа станет идеальным дополнением к правильному и сбалансированному питанию.

Чтобы перловая крупа принесла пользу организму и способствовала похудению, необходимо соблюдать некоторые правила при ее приготовлении:

Крупу нужно предварительно замочить в воде, желательно на ночь. Это уменьшит время ее приготовления и сохранит больше полезных веществ.

Варить «жемчужную» кашу стоит только на воде, так как, приготовленная на молоке, она ощутимо увеличит калорийность.

Не использовать сливочное масло, сахар, соль и сметану.

В какое время дня перловка наиболее полезна?

Обработанный ячмень станет подходящим вариантом для утреннего приема пищи. Такая каша зарядит энергией и надолго утолит чувство голода, наградив минимумом калорий. Лучше в это время суток употреблять ее в сочетании с кисломолочными продуктами.

Кефир отлично дополнит перловку.

Но не стоит недооценивать кашу или гарнир из этой крупы и в качестве ужина. Несмотря на распространенный миф о тяжести перловки для желудка, она является идеальным вариантом для вечернего приема пищи.

Положительным эффектом такого ужина станет устранение проблем со сном и благотворное влияние на нервную систему.

Можно ли поправиться от перловки? Смотря сколько сьесть.

Как правильно приготовить

Перед готовкой крупу желательно замочить в воде. Делать это желательно на ночь, чтобы к завтраку получить готовое блюдо.

Для этой процедуры нужно перебрать и вымыть зерна. Засыпать их в емкость и залить холодной водой так, чтобы крупа была покрыта жидкостью. Утром промыть и пересыпать в кастрюлю. Залить водой в пропорции 1:1, подождать, пока вода закипит. После этого снова промыть кашу и залить кипятком 1:3.

Варить, помешивая, в течение получаса. Это стандартный рецепт приготовления. При желании можно разнообразить стол интересными блюдами с использованием перловки.

Перловая крупа отличается массой достоинств. Она укрепляет иммунитет, нервную систему, способствует выведению токсинов. Употребление ее в пищу считается натуральной профилактикой онкологических заболеваний. Эта крупа станет незаменимым помощником в борьбе с лишним весом, насыщая организм сложными углеводами и минимальным количеством калорий.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Перловка для похудения, возможно ли?

Эффективным способом в борьбе с избыточным весом является перловка для похудения. Каша из перловой крупы помогает избавиться от надоевших килограммов, причем очень быстро. Перловка является чисто диетическим продуктом.

Чем полезна для похудения каша из перловой крупы?
Перловая крупа насыщена витаминами и микроэлементами, в ее состав входит йод, бор и хром, богата фосфором, кальцием, железом, магнием и медью. В состав перловки входит лизин. Аминокислота в течение короткого промежутка времени насыщает организм. Вот почему после съеденной порции перловой каши долго не чувствуется голода.

Перловка омолаживает человеческий организм и тело, благодаря выработке коллагена. Коллаген добавляется в различные крема, сыворотки и мази. И в этом случае перловка помогает экономить денежные средства, потому что крема и мази являются дорогостоящими продуктами.

В перловке содержится белок и клетчатка. Наличие белка защищает организм от аллергических проявлений, а клетчатка помогает очистить организм. Перловка помогает поддержать не только стройность фигуры, но и защищает организм от различных заболеваний.

Меню диеты.
1.Продолжительность диеты 5 дней. Настройте себя на то, что вы каждый день будете есть только перловую кашу, без соли и сливочного масла. В течение суток организм требует много жидкости, и неважно, что это будет, зеленый чай, отвары из трав или минеральная вода.

2.Продолжительность диеты 7 дней. Рацион на каждый день не такой скудный, как в первом случае. За завтраком можно съесть перловую кашу, заправленную размоченным в воде черносливом. Вместо чернослива в блюдо можно добавить натертое зеленое яблоко. Перловую кашу едим и в обед, только уже с овощным салатом. Во время обеда можно съесть отварное мясо или рыбу, совсем немножко, маленький кусочек. Ну, а что касается ужина, то здесь можно и расслабиться: съесть творог и запить его кефиром. В течение дня не забывайте о зеленом чае или минеральной воде, но не газированной.

3.Произвольный вариант. Можно употреблять в пищу кисло-сладкие фрукты, добавить в свой рацион определенные специи.

Читать еще:  Польза планки при похудении

Какой бы вы вариант не избрали для себя, любой из них имеет право на существование. Диету на перловой крупе можно подстроить под свои предпочтения.

Результативность перловой диеты.
Если придерживаться диеты на все 100%, то за сутки можно похудеть на 1кг. В первые дни ваш вес будет быстро таять на глазах за счет употребления большого количества жидкости и выведения ее из организма вместе со шлаками и вредными веществами. После этого начинает сжигаться жир.

Диета на перловой крупе даст положительный результат, если вы будете строго ее придерживаться, не отступать от предписанных рекомендаций. В противном случае можно не только не потерять лишний вес, но и нарушить обменные процессы. Свое питание следует контролировать и питаться только теми продуктами, которые приносят пользу.

Перловка для похудения еще и самый дешевый продукт, помогающий стать стройнее. Ограничивать себя в перловой каше не следует – ешьте сколько хотите! От каши не появляются лишние килограммы, а, наоборот, исчезают.
Будьте здоровы!

Перловка для похудения. Отзывы и рецепты диеты на перловой каше

Кто же не мечтает избавиться от лишних килограммов, не испытывая при этом чувства голода? И такая методика существует. Перловка для похудения – это тот самый оптимальный вариант, когда вес уходит, при этом организм не испытывает дискомфорта в виде голодных спазмов в желудке. Правильно приготовленная крупа выведет все токсины и шлаки, накопившиеся за много лет.

Польза и вред

Эту крупу с давних времен использовали и для приготовления пищи, и как лекарственные средства, ведь польза перловки неоценима. В ее состав входят микроэлементы (фосфор, железо, кальций и другие), растительный белок, который легко усваивается организмом, клетчатка и витамины группы А, Е, В и РР.

Аминокислота лизин – это еще один важнейший элемент, входящий в состав перловки. Именно благодаря этому веществу организм успешно борется с избыточным весом.

Лизин дает чувство насыщения на долгие часы после приема пищи. Помимо этого, данное вещество способствует выработке белка (коллагена), который обеспечивает упругость кожных покровов. При регулярном употреблении перловка для похудения способствует нормализации работы кишечника, это происходит благодаря клетчатке, содержащейся в крупе. Непереработанный злак – отличное мочегонное средство, к тому же способное устранить воспаления и спазмы.

Противопоказания

Польза перловки действительно впечатляет, но несмотря на все это есть некоторые противопоказания для ее употребления. Запрещен этот продукт:

  • Беременным женщинам.
  • При повышенной кислотности желудка.
  • Людям, имеющим склонность к частым запорам.
  • При непереносимости растительного белка.
  • При проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Принцип методики

Любое похудение должно быть комфортным и постепенным, изнурять свой организм жесткими диетами и многочасовыми физическими упражнениями, конечно же, можно, но никакой пользы от этого не будет, лишь появятся раздражительность и усталость.

Перловка для похудения не только поможет избавиться от лишнего веса, но и приведет в норму пищеварительную систему. Заметить результат можно будет уже спустя одну неделю. На первом этапе будет происходить очистка организма от вредных веществ, выражается это усиленным мочеиспусканием и потоотделением. Второй этап начинается со сжигания жиров.

Калорийность перловки на воде минимальна (50 ккал на 100 грамм), и даже если ее съесть в большом количестве, вес все равно будет уходить. Но быстрое чувство насыщения не даст вам употреблять ее неограниченно, одной тарелки будет вполне достаточно, чтобы чувство голода покинуло вас на несколько часов.

Каша из перловки используется для проведения монодиеты. Условия такого метода похудения:

1. Заправлять кашу солью, сахаром и маслом запрещено.

2. Перловка на воде должна быть сварена без добавления молока.

3. 0.5 кг готовой каши необходимо распределить на пять приемов пищи.

4. Пить во время монодиеты можно лишь воду и зеленый чай.

Если же для вас похудение не является главной целью, а нужна лишь очистка организма, проведите разгрузочный день на перловой крупе.

Калорийность перловки на воде

Калорийность крупы в сухом виде – 320 ккал. Из половины стакана крупы получается каша из перловки массой 500 грамм, а это всего лишь 250 ккал.

Чтобы перловка сохранила все ценные вещества, ее лучше не замачивать, готовить крупу удобно в мультиварке или скороварке в течение одного часа. Если же предстоит варить кашу в кастрюле, то крупу лучше замочить хотя бы на пару часов, в этом случае время приготовления займет 25–30 минут.

Примерное меню для похудения

  • Порцию каши можно разнообразить, добавив в нее свежие огурцы, помидоры, цветную капусту или отварную свеклу.
  • Разрешено пару раз в неделю есть приготовленную на пару рыбу.
  • Также рацион разнообразят содержащие клетчатку фрукты – это авокадо, груши, бананы и грейпфрут.
  • Разрешается употребление на завтрак омлета из одного яйца и полстакана молока.
  • Также допустимы овощные супы, обезжиренный творог и не больше 100 грамм в день отварного нежирного мяса.

А вот эти продукты во время монодиеты строго запрещены:

  • Сырые фрукты и овощи, содержащие грубую клетчатку, – это может вызвать запоры и острые боли в животе.
  • Кисломолочные продукты, которые готовят на основе закваски (йогурты, кефиры), – это может привести к вздутию живота и газообразованию.
  • Черный хлеб и отруби.
  • Соки и сухофрукты.

Перловка для похудения: рецепты

Эти нехитрые рецепты перловки помогут вам разнообразить скучный рацион монодиеты. Приготовить блюда не так сложно, основными ингредиентами, входящими в их состав, являются овощи. Однако можно разнообразить меню, использую нежирную рыбу. Растительного масла, соли и специй в рецептах также по минимуму. Как бы то ни было, на выходе получаются вкусные и сытные блюда.

  • Два средних картофеля.
  • 1.5 литра овощного бульона.
  • Один стакан крупы.
  • Репчатый лук.
  • Две небольшие моркови.
  • Петрушка, специи, лавровый лист.

1. Очистите морковь и репчатый лук. Положите их, не нарезая, в кастрюлю с водой. Варите до готовности. Таким образом, у вас получится ароматный овощной бульон. Морковь и лук можете выкинуть, они вам не понадобятся.

2. Перловку тщательно промойте и залейте кипятком. Оставьте на 30 минут для набухания и размягчения. По истечении времени выложите крупу в бульон, варите 10 минут.

3. Добавьте к перловке нарезанный маленькими кубиками картофель, немного посолите, варите все вместе 20 минут.

Налейте готовый суп в тарелку. Посыпьте сверху рубленной петрушкой.

Перловка с изюмом

  • Мультистакан перловой крупы.
  • Полстакана изюма.
  • Три мультистакана воды.
  • Соль.

Приготовление перловки с изюмом:

1. Промойте крупу в нескольких водах.

2. Изюм очистите от мусора, помойте и замочите в кипяченой воде на 15 минут.

3. Выложите крупу в чашу, залейте ее водой, добавьте подготовленный изюм и соль.

4. Смешайте все компоненты и готовьте час в режиме «Гречка».

Котлеты рыбные с перловкой

  • 2/3 стакана перловой крупы.
  • Один небольшой репчатый лук.
  • 0.5 кг телапии (филе).
  • Зелень и соль.

Приготовление перловки с рыбными котлетками:

1. Крупу тщательно очистите и промойте.

2. Очищенный лук измельчите блендером.

3. Рыбное филе промойте и пропустите через мясорубку, соедините с луком и перловой крупой, добавьте зелень и соль, сформируйте из рыбно-перловой массы котлетки.

4. Налейте в чашу мультиварки немного воды и выложите сформированные котлеты. Готовьте на режиме «тушение» 20 минут.

В качестве гарнира к этому блюду отлично подойдет натертая свекла или морковь.

Овощи и перловка

  • Перловая крупа – 1 стакан.
  • Пара зубчиков чеснока.
  • Горсть тертого сыра.
  • Оливковое масло.
  • Три томата.
  • Два болгарских сладких перца.
  • Репчатый лук.
  • Два небольших молодых кабачка.
  • Один баклажан.
Читать еще:  Напиток для похудения herbalife

1. Промойте перцы и запеките их, не разрезая, в духовом шкафу около 20 минут. Готовые перцы остудите и нарежьте колечками.

2. Баклажаны и кабачки промойте, обрежьте кожуру и хвостики, нарежьте кружками, обжарьте на незначительном количестве оливкового масла.

3. Томаты, лук и чеснок очистите и нарежьте на крупные куски, которые в дальнейшем пропустите через мясорубку или измельчите блендером. В получившийся соус добавьте немного соли и специй.

4. Отварите промытую и прочищенную крупу в воде.

5. Достаньте плоскую большую тарелку. Выложите на нее ровным слоем перловую крупу, затем кабачки, баклажаны и перцы, залейте все соусом, сверху распределите натертый сыр.

Каша с грибами

Эта перловка диетическая, поэтому здесь нет ни масла, ни других запрещенных монодиетой компонентов.

  • Одна луковица.
  • Любые грибы – 150 грамм (отлично подойдут как шампиньоны, так и лесные).
  • Зелень.
  • 1.5 стакана крупы.
  • Пол-литра овощного бульона.

1. С вечера перед готовкой промойте крупу и замочите ее на ночь, утром еще раз ополосните перловку, слейте всю жидкость и отложите в тарелочку.

2. Лук очистите и нарежьте, обжарьте на минимальном количестве растительного масла.

3. Выложите к луку перловку, влейте немного воды, потушите 5 минут. Затем добавьте заранее приготовленный из лука, моркови и зелени овощной бульон. Когда перловка набухнет, можно добавить нарезанные грибы.

4. Если вы выбрали шампиньоны, то они не требует дополнительной обработки, кроме промывания. Лесные же грибы лучше проварить в течение 10 минут в подсоленной воде.

5. Смешайте все ингредиенты, добавьте специи и тушите до готовности грибов, около 20 минут.

Готовое блюдо выложите на тарелку, украсьте укропом или любой другой зеленью.

Отзывы

В основной массе отзывы лишь положительные, главное, что отмечают люди, прошедшие через перловую монодиету, – отсутствует чувство голода. Именно благодаря этому продержаться до конца диеты не составляет никакого труда.

Еще одним немаловажным моментом, который отметили худеющие, является то, что приготовленные блюда можно носить с собой на работу, чтобы случайно не сорваться. Идеальным вариантом будет перловка в термосе. Блюдо останется горячим, и на обед в рабочее время вы поедите полезную пищу.

Но есть и негативные отзывы. Здесь сетуют на однообразное меню и невозможность употребления сахара и мучного.

Результаты

Невероятных чудес, конечно, ждать не стоит, продукт не обладает жиросжигающими свойствами. Вес уходит за счет очищения организма и удаления жидкости.

За одну неделю монодиеты можно скинуть от 3 до 7 кг, все зависит от начального веса. Чем выше вес, тем легче уходят килограммы на первом этапе диеты.

Если же такой метод похудения ввести как минимум на месяц, строго следя за потребляемыми продуктами, убрать легкие углеводы и жиры из рациона, добавить физические нагрузки, можно получить потрясающий результат – до 15 кг в месяц.

Так как диета имеет противопоказания, перед применением нужно ознакомиться с этим разделом и проконсультироваться с врачом-диетологом.

Успехов вам в нелегкой борьбе с избыточным весом!

Перловка для похудения. Отзывы и рецепты диеты на перловой каше

Перловка — крупа, которую производят из ячменя специальными методами обработки. Отличается от остальных злаковых длительным периодом приготовления. Чтобы получить рассыпчатый гарнир или кашу, её нужно варить около полутора часов. Вкус блюд — на любителя, поэтому фанатов у неё не так много, как у риса или гречки. И всё-таки диетологи и врачи настоятельно рекомендуют включать её в рацион всем, у кого в планах — постройнеть и избавиться от лишних килограммов. Пора узнать, чем полезна перловка для похудения и как её правильно употреблять в качестве диетического продукта.

Польза и вред перловки для похудения

Перловку получают путем обмола цельных зерен ячменя. Люди с давних времен использовали этот злак не только для приготовления вкусных блюд, но и как лекарственное средство.

Состав и полезные свойства перловки для похудения


В составе перловки присутствуют:

  1. Витамины групп PP, A, B и E.
  2. Микроэлементы (железо, фосфор, кальций и другие).
  3. Легкоусвояемый растительный белок.
  4. Клетчатка.

Еще один важный элемент перловки – аминокислота лизин. Именно он успешно борется с лишними килограммами.

  • Известно, что лизин вызывает чувство сытости. Это ощущение сохраняется на протяжении нескольких часов.
  • Он способствует выработке коллагена – белка, обеспечивающего упругость кожных покровов.
  • Регулярное употребление перловой каши для похудения способствует нормальному опорожнению кишечника. А все благодаря богатому содержанию клетчатки.
  • Ячмень, из которого получают крупу, применяется в народной медицине как мочегонное средство. А еще он отлично устраняет воспаления и спазмы.

Противопоказания для похудения

Несмотря на множество полезных свойств, перловка подходит далеко не всем. Кому не стоит ее употреблять?


Противопоказаниями являются:

  1. Повышенная кислотность желудка.
  2. Беременность.
  3. Склонность к частым запорам.
  4. Непереносимость растительного белка.
  5. Проблемы с ЖКТ.

Достоинства перловой диеты

Похудение на перловке достаточно легкое и комфортное, поскольку каша дает быстрое насыщение, содержит сложные углеводы, богата ценными веществами. Есть ее лучше всего часто и понемногу – в таком случае вы не изголодаетесь и метаболизм восстановите.

Другие положительные стороны диеты:

  1. Она эффективно очищает кишечник за счет грубых растительных волокон. Клетчатка работает наподобие ершика, выметая застарелые токсичные залежи, о которых вы, скорее всего, не знали, но которые систематически отравляли организм.
  2. Сравнительная питательность – как для монодиеты уж точно. Гречка и перловка – самые богатые ценными веществами крупы.
  3. Нормализация обмена веществ, сбитого в результате постоянных несбалансированных диет, привычки питаться 1-2 раза в сутки. Если после похудения вы не вернетесь к старому образу жизни, а хотя бы немного скорректируете его, то сможете добиться неплохих результатов.
  4. Борьба с запорами – после перлового похудения-чистки вы забудете о них надолго. Бонус – ощущение легкости.
  5. Улучшение состояния кожи – и за счет выведения токсинов, и благодаря активизации процессов выработки коллагена, элемента, отвечающего за упругость и молодость тканей.

А еще в крупе много фосфора, который подпитывает мозг, ценного для органов зрительной системы витамина А, лизина, очищающего сосуды, снижающего содержание вредного холестерина в крови. При язве, панкреатите, колите употреблять перловку можно совершенно спокойно. Также «спасибо» за такие чистки вам скажут волосы, кости, мышцы, зубы. Если вы постоянно страдали сезонными аллергиями, после регулярных перловых диет они могут полностью пройти. В будущем кашу желательно употреблять хотя бы через день – этого будет достаточно, чтобы закрепить достигнутые результаты.


Поможет ли перловка похудеть?

Многие женщины ищут эффективные способы снижения веса. Одни устраивают себе многодневную голодовку. Другие не вылезают из спортзала. Подобные методы наносят вред организму. Похудение должно быть постепенным и комфортным.

Перловка поможет не только избавиться от лишнего веса, но и привести в норму работу всей пищеварительной системы. Результат будет заметен уже после первой недели употребления перловой крупы.

    Перловка выведет шлаки и вредные соединения. Показателями чистки организма будут усиление потоотделения и частое мочеиспускание.

  • Следующим этапом станет сжигание жировых отложений. При сравнительно низкой калорийности перловка способны вызывать чувство насыщения.
  • Даже если вы съедите много каши, в ваш организм поступит минимум калорий. Если придерживаться такого рациона в течение 7–14 дней, то снижение веса гарантировано.

    Перловка используется для проведения монодиеты. Ее условия просты:

    1. Вы питаетесь только сваренной на воде кашей, приготовленной из 0,5–1 стакана крупы.
    2. Распределяем перловку на 4–5 приемов.
    3. Сахар и соль под запретом.
    4. Из напитков допускаются: зеленый чай и несладкий компот.
    5. Для успешного похудения, а также удаления шлаков и отеков в сутки нужно выпивать 1,5–2 л чистой воды.
    Читать еще:  Похудела за 5 месяцев причина

    Если вас интересует не снижение веса, а чистка организма, то можете провести разгрузочный день на перловке. Сварите кашу на воде и разделите ее на 5–6 приемов. Пейте достаточное количество воды.

    • Более щадящим вариантом является сочетание 500 г перловой каши с другими продуктами. Подобный тип питания можно взять за основу 7 или 14-дневной диеты.
    • Два средних картофеля.
    • 1.5 литра овощного бульона.
    • Один стакан крупы.
    • Репчатый лук.
    • Две небольшие моркови.
    • Петрушка, специи, лавровый лист.

    1. Очистите морковь и репчатый лук. Положите их, не нарезая, в кастрюлю с водой. Варите до готовности. Таким образом, у вас получится ароматный овощной бульон. Морковь и лук можете выкинуть, они вам не понадобятся.

    2. Перловку тщательно промойте и залейте кипятком. Оставьте на 30 минут для набухания и размягчения. По истечении времени выложите крупу в бульон, варите 10 минут.

    3. Добавьте к перловке нарезанный маленькими кубиками картофель, немного посолите, варите все вместе 20 минут.

    Налейте готовый суп в тарелку. Посыпьте сверху рубленной петрушкой.

    Калорийность перловки


    Калорийность крупы — 320 ккал (в сухом виде). От длительности варки зависит энергическая ценность каши.

    Тем, кто сидит на диете, мы рекомендуем готовить перловку в скороварке или в мультиварке. На это уйдет не больше часа.

    В мультиварке крупу можно сварить без замачивания. Такой подход позволит сэкономить время и сохранить максимум полезных веществ. За час перловка разварится и увеличится в объеме в 4 раза. В итоге из ½ стакана сухой крупы получится почти 500 г каши. А это всего 250 ккал.

    Способы приготовления

    Чтобы похудение оказалось эффективным, её нужно уметь правильно готовить. Есть разные способы термической обработки с сохранением максимального количества ценных свойств:

    • в мультиварке (готовится примерно час-полтора);
    • в духовке (час при температуре 210 °С);
    • в пароварке (около 50 мин);
    • в микроволновке (всего полчаса).

    Но главное — научиться варить ту самую царскую кашу, только с диетическим уклоном, чтобы она гармонично выписалась в процесс похудения. Для этого следуйте инструкции.

    1. Промыть с вечера крупу в нескольких водах, чтобы сошёл крахмал и грязь.
    2. Замочить её на ночь (не менее чем на 8 часов) в холодной воде в пропорции 1 к 5.
    3. Утром вода сливается.
    4. Разбухшие зёрна снова заливаются водой, но уже в меньшем соотношении — 1 к 3.
    5. Ставим на плиту.
    6. После закипания убавляем огонь и варим минут 40-50.
    7. Снимаем с плиты, укутываем кастрюлю полотенцем.
    8. Самое главное — не солить, не добавлять ни масла, ни сахара.

    Если перловка с вечера замочена не была, время варки увеличивается до полутора часов. Некоторые источники по аналогии с гречкой и диким рисом предлагают есть для похудения сырую или пророщенную крупу. Однако это вредно для здоровья, так как слишком жёсткие зёрна создадут трудности для ЖКТ и могут вызвать серьёзные проблемы с пищеварением. Так что не рискуйте.

    Составляем меню для похудения

    • Порцию перловой каши можно дополнить вареной свеклой, свежими огурцами и томатами, а также мелко нарезанной цветной капустой.
    • Два раза в неделю готовьте на пару морскую рыбу.
    • Сладкоежки могут разнообразить свой рацион фруктами, содержащими клетчатку. К их числу относятся груши, авокадо, грейпфруты и бананы. С фруктов удаляем шкурку, а мякоть отправляем в блендер для последующего измельчения и превращения в пюре.

    Сочетание перловки и фруктов с мягкой клетчаткой полезно для похудения живота.

    • На завтрак можно съесть омлет, сделанный из молока и одного яйца (120 ккал). Но в остальные приемы пищи должна входить перловка.
    • В меню допускаются овощные супы-пюре (30–50 ккал/100 г), маложирный творог с изюмом и 100 г вареной куриной грудки (без кожицы).

    Польза перловой каши — видео:

    Запрещенные продукты, которые не стоит употреблять вместе с перловкой во время похудения

    1. Сырые овощи и фрукты, в которых содержится грубая клетчатка. Их одновременное употребление с перловкой вызывает боли в животе и запоры.
    2. Отруби, сухофрукты, черный хлеб и соки с мякотью.
    3. Молочные продукты, приготовленные из ацидофильной закваски. Если употреблять перловку одновременно с йогуртом или кефиром, то может возникнуть сильное газообразование.

    Полезные рекомендации

    Чтобы процесс похудения проходил с максимальным комфортом для вас, продумайте систему мотивации. Это может быть желание надеть то самое платье, стать королевой пляжа, восстановить здоровье и так далее. Строгие ограничения переносить намного проще, если понимать, зачем вы это делаете.

    поливитаминных препаратов поддержит ваш организм, не даст ощутить упадок сил.
    Можно начинать пить витамины не сразу – понаблюдайте за собой и скорректируйте план диеты в случае необходимости. Помните, что поликомплексы подходят не всем – возможны аллергические реакции. Если у вас уже есть «свой» препарат, лучше не экспериментировать.
    Некоторым худеющим нравится сочетать перловую диету с разными коктейлями для очистки. Это может быть зеленый чай с имбирем (добавляйте порошок в напиток перед употреблением), кефир с семенем льна (семена или мука семян льна замачиваются в кефире, напиток выпивается натощак либо перед сном). Главное внимательно следить за своим самочувствием – любые нововведения могут приводить к нежелательным результатам или просто вызывать индивидуальную переносимость организма. Также экстремальные системы питания нередко провоцируют обострения хронических заболеваний. Бояться этого не следует, а вот соблюдать осторожность необходимо.

    Любимые продукты позволять себе можно даже на диете. Главное делать это с умом – то есть в небольших количествах и явно не пиццу. Если вы понимаете, что строгий рацион будет выдержать трудно, заранее продумайте, чем вы сможете его разнообразить.

    Перловка с соевым соусом вкуснее обычной, но вы должны понимать, что большое количество соли, входящей в состав приправы, снижает эффективность диеты.

    Отзывы о перловке для похудения

    Так ли эффективна перловка для похудения? Стоит ли тратить время?


    Прояснить ситуацию помогут отзывы женщин, испробовавших диету на себе. Что они думают об этом?

    Подавляющее большинство отзывов являются положительными. Первое, что отмечают худеющие, — отсутствие чувства голода. Благодаря этому, они продержались до конца диеты.

    • Почти половина женщин, оставивших свои отзывы, говорят о существенном снижении веса (похудение на 3–4 кг за 7 дней).
    • Многие девушки также отметили, что кожа на лице и волосы стали выглядеть лучше.

    Негативные отзывы тоже есть, но в ничтожно малых количествах. В них девушки жалуются на плохой результат (0,5–1 кг за неделю) и однообразное меню.

    Результаты

    Перловая диета для похудения на 10 кг постройнеть помогает, конечно же, не всем, но потери веса будут достаточно внушительными. Принцип простой – чем больше у вас лишних килограммов, тем лучше вы сможете похудеть в ходе диетического питания. В первые дни масса тела обычно стремительно падает за счет выведения токсинов и снятия отеков, потом начинают таять жировые запасы. Пролонгированные результаты также будут, поскольку восстанавливаются нормальные процессы пищеварения. Главное запастись силой воли, особенно если вы решили худеть в течение недели и более – все-таки супервкусной и разнообразной данное меню не назовешь.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector