Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Перловка для похудения до после

Основные плюсы перловой диеты для похудения

Добиваться снижения веса, используя каши, – это опробованный миллионами, действенный метод. Гречневая, рисовая, пшеничная и многие другие крупы уже стали легендами на тематических сайтах для желающих похудеть. Перловая диета для похудения незаслуженно стоит в стороне, уступая место гречке и рису. А зря. Ведь полезные свойства этой каши по некоторым характеристикам выше, чем у признанных фаворитов. А если учесть, что стоимость этой крупы существенно ниже, то в перловой диете останутся одни только плюсы.

  • Полезные свойства перловой крупы
  • Перловая диета
  • Советы для желающих похудеть с перловкой
  • Эффективность перловой диеты
  • Отзывы и комментарии

Польза перловки для похудения очень велика и недооценена любителями здорового питания.Перловая диета для похудения – это средство для людей, которые хотят стремительно избавиться от лишнего жира. Результаты таких усилий — это потерянные 7-10 кг за неделю и обретение уверенности в себе.

Полезные свойства перловой крупы

  • Наличие аминокислот. Лизин обладает защитными свойствами, оберегает от простуд и выступает профилактикой сердечно-сосудистых болезней. Лизин способствует выработке коллагена и, тем самым, замедляет старение кожи.
  • Наличие клетчатки обеспечивает оптимальную работу ЖКТ. Освобождает организм от токсического «мусора».
  • Употребляя перловую кашу, можно с легкостью повысить гемоглобин.
  • Людям с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки будет полезно употреблять перловку даже в период обострения.
  • Каша очищает сосудистые стенки и понижает уровень холестерина.
  • Витамин A в составе крупы улучшает состояние волос, зубов, кожи и повышает иммунитет.
  • Селен содержится в перловке в большем количестве, чем в рисе. Селен – это мощный антиоксидант.
  • Фосфор в составе крупы улучшает мозговую деятельность и стимулирует память.
  • Кремниевая кислота позволяет разрушать камни и песок в желчном и мочевом пузырях.

Эти качества отвечают на вопрос: «Можно ли использовать перловку при похудении?» Можно и даже очень. Отвар из этой крупы используют для устранения воспалительных процессов в желудке или в полеоперационный период. В древней Руси перловую кашу употребляли при пищевых интоксикациях или для снятия синдрома абстиненции.

Какова калорийность перловки

Этот продукт содержит очень мало калорий, поэтому перловая каша для похудения – идеальный вариант. Готовить ее лучше на воде без использования соли и специй. На 150 грамм приготовленной каши приходиться всего 153 ккал.

Перловка имеет низкую каллорийность

Низкая калорийность крупы позволяет с легкостью использовать ее для обретения фигуры мечты. Можно есть перловку каждый день, чтобы насыщать свой организм полезными веществами и худеть. Рецепт приготовления блюда предельно прост и доступен к использованию даже неискушенному кулинару. Всего несколько дней на каше — и будет виден результат.

Кому не рекомендуется употреблять перловую кашу

Большая концентрация глютена в составе крупы способствует развитию ломкости костей, так как глютен вымывает кальций из организма. Людям с повышенной кислотностью желудка, склонным к метеоризмам и беременным женщинам не рекомендуется употреблять перловку. Компоненты каши могут также вызывать аллергические проявления. Избыточное употребление продукта может привести к сбоям в работе пищеварительной системы, что нанесет вред организму. Поэтому следует использовать семидневную диету с осторожностью.

Перловая диета

Диета на перловой каше в основном рассчитана на 7 дней. Из-за своей жесткости и однообразия ее не рекомендуется применять дольше. Но отзывы и результаты таких монодиет вселяют надежду желающим похудеть своими положительными итогами. Не стоит забывать об употреблении большого количества жидкости – не менее 1,5 литров в день – во время процесса похудения при помощи перловки. Меню диеты на перловке не отличается разнообразием. Основным блюдом на столе худеющей должна быть перловая каша. В идеале это должно быть единственное блюдо, но выдержать настолько однообразное меню под силу не всем. Поэтому меню можно разбавлять сухофруктами, творогом, свежими овощами, отварным мясом или рыбой.

Примерное меню перловой диеты:

В течение дня следует пить негазированную минеральную воду или несладкий зеленый чай.

Рецепт приготовления перловой каши с черносливом:

Диета на перловке: 10 кг за неделю

Чтобы иметь идеальную фигуру, люди, особенно женщины, используют самые разнообразные диеты и медицинские препараты. Но не всегда борьба с лишним весом приводит к желаемому результату.

Существует проверенная годами и очень эффективная диета на перловке. К сожалению, этот метод не пользуется особой популярностью. Сегодня принято больше верить рекламным роликам.

Описание перловой крупы

Перловую крупу производят из зерен ячменя. Прежде чем поступить на прилавки магазинов зерно очищается от отрубей и подвергается шлифовке. Обработанное зерно может иметь круглую, или продолговатую форму.

Ячмень, из которого изготавливают крупу, произрастает почти во всех регионах нашей страны. Злаковая культура не прихотлива к погодным условиям и не требует особенного ухода. При правильном приготовлении из крупы можно приготовить множество диетических и полезных блюд. Организм человека легко усваивает и переваривает пищу из этой крупы.

Состав, калорийность

Перловая крупа имеет множество полезных веществ, минералов и микроэлементов в своем составе. На 100 грамм крупы приходится:

  • углеводов — 62.12 г;
  • белков – 9.91;
  • волокна пищевые – 15.6 г;
  • комплекс витаминов;
  • практически все виды микроэлементов.

На сто грамм перловки приходится примерно 350 ккал.

Польза

При соблюдении даже многодневной перловой диеты можно быть полностью спокойным за состояние своего организма. Поскольку в составе крупы имеются все необходимые полезные вещества.

Этот злак широко применяется не только в кулинарии, а также медицине. Его отвар назначают для очищения пищевода и для выведения шлаков из организма человека, улучшает зрение, повышает гемоглобин.

Основные принципы

Не следует волноваться, что во время соблюдения диеты, организм будет испытывать дефицит витаминов и других необходимых полезных веществ. Перловая крупа в состоянии полностью обеспечить организм витаминами и микроэлементами.

Блюда, основным ингредиентом которых является перловка, нормализует содержание соли в организме и способствует быстрому расщеплению жира. Такая диета не только не принесет вреда здоровью, а наоборот поможет стать красивей и быстро избавит от лишнего веса. Принцип действия данного продукта в том, что он естественно корректирует метаболизм, благодаря этому жиры не откладываются в организме.

Продолжительность

Несмотря на простоту приготовления и доступную цену продукта злоупотреблять длительностью диеты не рекомендуется. Самым актуальным периодом считается не более двух недель. При соблюдении всех правил и норм результат будет ощутим через 5 – 7 дней.

Плюсы и минусы

Как и в любой другой диете перловая имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Плюсы в том, что:

  • не требует больших материальных затрат, доступна в любом магазине и в любой сезон года;
  • за период соблюдения диеты полностью очищается кишечник;
  • организм обогащается комплексом витаминов;
  • благодаря содержанию фосфора, железа, йода и хрома состояние ногтей, волос и кожи заметно улучшается.

Минусы в том, что:

  • если употреблять в пищу только перловку в течение всего дня, то первые день – два возникает непреодолимое чувство голода;
  • перловая крупа является сама по себе мочегонным средством, поэтому в течение всего диетического периода необходимо употреблять воду в большом количестве.

Продукты

Решившись сесть на перловую диету для снижения веса, то это вовсе не означает, что в течение всего курса следует принимать только этот продукт. Многие, не знают, можно ли есть перловку при похудении с другими пищевыми продуктами и какими именно.

Разрешенные

К ним относятся:

  • фрукты, содержащие минимальное количество сахара;
  • обезжиренные кисломолочные продукты;
  • несладкие сухофрукты;
  • различные морепродукты;
  • горький шоколад разрешается не более 30 – 40 грамм в сутки.

Запрещенные

Во время соблюдения диеты рекомендуется полностью исключить из меню следующее:

  • любые сладости;
  • соления и копчения;
  • мучные продукты;
  • любые напитки содержащие алкоголь;
  • жирную рыбу и мясо.

Не всегда удается удержаться от соблазнов перед любимой пищей, но, не проявив силы воли, невозможно будет достичь желаемого результата.

Варианты

Существует несколько вариантов перловой диеты. Самой короткой по времени считается монодиета, в то же время она считается жесткой. При этом варианте ничего кроме перловой каши в пищу употреблять нельзя.

Готовится строго на воде, соль, сахар, масло добавлять запрещается. Такая диета длится не более трех дней, больше выдержать очень сложно.

При свободном варианте соблюдать диету гораздо проще, поскольку перловую крупу можно разнообразить и другими малокалорийными продуктами. В приготовленную кашу можно добавлять любую зелень, овощи, не слишком сладкие фрукты и ягоды, грибы, а также диетическое мясо и рыбу.

Разгрузочный день на перловке

Чтобы очистить организм от шлаков, вредных веществ и сбросить лишние килограммы, следует время от времени проводить разгрузочные дни. Перловая каша очень подходит для этого.

Чтобы не тратить слишком много времени на ее приготовление, крупу с вечера нужно залить водой и оставить на ночь. За это время зерна набухнут, и готовка займет всего несколько минут. Варится на воде без добавления соли и других специй.

Кашу можно не только варить, но запекать в духовке, варить на водяной бане, готовить в мультиварке. Приготовленную на весь день кашу укутать, чтобы долго не остывала, и употреблять в течение дня. Ограничения в употреблении нет, но следует помнить, что в разгрузочные дни необходимо принимать большое количество воды.

Пример меню

Составление меню зависит от варианта диеты, но в любом случае основным компонентом будет являться перловая крупа.

Меню на пять дней

В течение всего дня употреблять только перловку, сваренную на воде без соли и прочих специй. В конце дня можно выпить небольшой стакан обезжиренного кефира. Кашу можно есть, сколько хочется, и выпивать большое количество воды. Избегать больших, физических нагрузок.

На неделю

Перловая диета на 7 дней может разбавляться другими не жирными продуктами, а на завтрак вариться в слегка подсоленной воде.

Но, несмотря на некоторое разнообразие в пище, выдерживают такое испытание далеко не все. Если сюда добавить занятие спортом, то можно сбросить с диетой на перловке 10 кг за неделю.

Читать еще:  Похудела за месяц кардио

На 10 дней

Десятидневная диета не слишком строгая, хоть по-прежнему и является главным компонентом в ней крупа перловая, но в течение суток можно употреблять и другие низкокалорийные продукты. На ночь выпивать стакан нежирного кефира.

На 14 дней

Свободная диета, для тех, кто не ставит первостепенной задачи сбросить много лишнего. Придерживаться такой диеты можно от 14 до 30 дней. В пищу употребляются все виды диетических продуктов, однако перловка является основным блюдом. Это не обязательно должна быть каша, можно готовить первые блюда.

Рецепты

Чтобы перловая каша при похудении принесла желаемый результат, готовить ее нужно тоже по-особенному. Вот несколько рецептов приготовления.

Каша с сухофруктами

На 150 г крупы влить 500 мг воды и поставить сначала на сильный огонь. После закипания огонь убавить, варить 30 – 40 минут. В готовую кашу положить мелко нарезанные сухофрукты. Укутать кастрюлю и дать настояться в течение сорока минут.

Каша с овощами

Крупу довести до полуготовности. Лук, морковь потушить на любом растительном масле. Овощи смешать с перловой крупой и тушить около получаса. Употреблять можно с нежирной рыбой, или диетическим мясом.

Суп из перловки

Сварить бульон из заранее замоченной крупы. Овощную заправку из сельдерея, лука и моркови потушить в растительном масле. Овощи добавить в суп и тушить вместе с перловкой еще 20 минут.

Советы и рекомендации

Решившись сесть на перловую голодовку, следует учитывать, что необходимо будет соблюдение всех норм и правил.

Эта диета относится к варианту жестких и если не выполнять их, то снижения веса добиться невозможно:

  1. Перловка должна быть сварена только на воде, без добавления соли, сахара и масла.
  2. При диете щадящей допустимы в небольших количествах овощи, несладкие фрукты и ягоды, мед, зелень.
  3. Из разрешенных напитков могут быть минеральная вода, чай только зеленый, черный кофе, травяные отвары.

Если сесть на диету решились впервые, то начинать следует с щадящей, при удовлетворительном исходе в дальнейшем можно будет переходить на более строгую. Каждое утро перловка на завтрак обязательно.

Выходить из процесса голодания нужно аккуратно. Не следует сразу приступать к употреблению жирных продуктов, сладости, выпечку и многие другие калорийные продукты. Исключить полностью алкогольные и газированные напитки.

Как правильно готовить перловку для похудения

Многие не любят готовить блюда из этой крупы, поскольку она отнимает очень много времени для приготовления.

Чтобы диетическая перловка для похудения получилось съедобной и приготовилась быстро, нужно знать несколько простых секретов, как готовить:

  1. Крупу несколько раз промыть пока вода не станет прозрачной.
  2. Промытую крупу замочить на несколько часов в воде (желательно это сделать на ночь), тогда процесс варки значительно сократится.
  3. Во время кипения необходимо периодически снимать пену.
  4. При щадящей, в конце варки совсем немного подсолить.

При возможности перловую кашу принимать в пищу лучше всего в первой половине суток. После окончания курса не следует сразу бросаться на еду. Если хотите сохранить форму как можно дольше, следует отказаться от некоторых, даже любимых продуктов. Убрать из рациона жирное, употреблять поменьше мучного, сладкого и алкоголь. Хотя бы один раз в неделю делать разгрузочный день. Посидеть сутки на перловке, можно с фруктовыми, или овощными добавками.

Отзывы

Практически все диетологи положительно относятся к перловке. Зная ее полезные свойства, советуют своим пациентам. У худеющих людей отзывы не однозначные, но результатом многие остаются довольны.

Моя супруга решила сесть на диету, а чтобы не было соблазнов, и меня решила приобщить. Мы вдвоем продержались неделю, и остались, вполне довольны результатом. Оба избавились по 5 кг каждый. Рекомендую.

Подруга моя всегда, сколько ее знаю, отличалась пышными формами. Но увидев ее через месяц, я была приятно удивлена увиденным. Фигура стала стройной и даже помолодела. На мои расспросы подруга поведала мне о перловой диете. Придерживаюсь пока четвертый день, но результат уже заметен.

После рождения второго ребенка сильно прибавила в весе. Испробовала множество различных диет, даже прибегала к помощи медицинских препаратов. Первое время вес снижался, но потом очень быстро набирался снова. Врач — диетолог посоветовала мне диету на перловой каше. Продержалась пять дней и вполне довольна результатом. Всем советую.

Видео

Еще много важных подробностей о перловой диете можно узнать из видео.

Перловая диета

Придерживалась диеты очень строго. Питалась 3 раза в день и только перловкой. Причём, кашу я не варила, а замачивала на 12 часов. Потом когда она набухнет можно поварить 30 минут и настоять 10 минут под крышкой. Все это очень долго и муторно, поэтому готовить еду нужно заранее. Но если нет времени заниматься подготовкой, можно варить кашу в течение часа. Но в ней останется меньше полезных веществ.
За раз я съедала по 200 гр перловой каши без соли. Сытости хватало на 2-3 часа. Вместо перекусов пила зелёный чай, редко чёрный кофе с молоком. Эффект от диеты заметен уже на следующий день. Живот опал, как бы сдулся. Ощущение легкости не покидали меня на протяжении всего дня. На 5-й день, когда мне очень надоела противная перловка, я добавила в свой рацион творог, кефир. Последние 2 дня вновь ела перловку.
За неделю такой строгой диеты у меня ушло 4.8 кг. Выходила из диеты осторожно, добавляя в свое меню белок, потом жиры и совсем мало углеводов.
Вес до сих пор меня радует. Подключила фитнес, благодаря которому подтянула мышцы живота, ног и рук. Диета на перловке, на удивление, не самая сложная и эффективнее многих монодиет.

Идет 5-й день моего отказа от всего на свете, кроме перловой крупы и воды. Девочки, это ужасно! Охота есть, охота гулять, а я лежу без сил и без настроения. На перловку уже смотреть не хочется, а от ее запаха начинает тошнить.
Видимо, завтра мне придется возвращаться в привычный режим, иначе совсем угасну.
А начиналось все вполне весело. Первый и второй день диеты были сложными, но хотя бы сытными. Я досыта наедалась с утра и до вечера забывала о своей диете, есть вообще не хотелось.
Перловка нормально вычищает кишечник, но эффект заметила только на третий день. Полдня просидела на унитазе. Нутро хорошо промыло, но вместе с этим я почувствовала слабость, похожую при обезвоживании. Хоть я и пью много воды, но она не проходит.
Перловая диета ну очень не простая. Я даже не знаю, какой мазахист ее выдумал. Это же просто мучение!
За 4.5 дня я похудела на 6 кг. Это больше, чем я ожидала. Но не такими же усилиями.
В общем, от такой диеты у меня двойственные впечатления.
Пока что ставлю двойку, через 10-15 дней дополню отзыв с конечным результатом. Если вес не вернется, то повышу оценку до 3х баллов. Большего, увы, она не заслуживает.

Перловая крупа не самый вкусный продукт, но очень полезный. Давно собиралась почиститься ею, а заодно и скинуть несколько килограммов. Придерживалась её 5 дней. Это минимум, лучше посидеть 10-14 дней, но очень сложно.
Первые 2 дня было сложнее всего. Постоянно заглядывала в холодильник и чуть было не сорвалась. Морально трудно ограничивать себя одной перловкой, ещё и без соли и специй.
На третий день я напоминала себе планктон. Голова совсем не думала, тело все ватное, неуправляемое. Тогда я решила, чтобы хоть как-то помочь себе, нужно добавить в рацион мед. Он и полезные вещества содержит (питательный, калорийный), и для мозга хорошо. Однако, и его оказалось мало.
Начала пить витамины. Только потом почувствовала себя лучше. С горем пополам я выдержала эту монодиету и об этом ничуть не жалею. За меньше чем неделю я скинула 5.5 кг. Сейчас питаюсь всем подряд, но не ем после 6. Вес не изменился!
Перловая диета только для сильных людей. Но если не сорваться, то она порадует вас хорошим отвесом.
Кстати, вопреки моим ожиданиям, перловка не чистит кишечник. Даже наоборот у меня были трудности с походом в туалет (пила форлакс).
В целом, впечатления больше позитивные. Иногда можно посидеть на ней.

Диета привлекла своей экономичностью Она ориентирована на потребление лишь перловой каши, которая очень доступная и недорогая. Готовить ее нужно, заливая холодной водой и настаивая в течение ночи. В принципе, именно так рекомендуют готовить все каши для максимального сохранения их полезных свойств.
В общем, впечатлившись дешевизной и обещанными результатами, я приступила к диете. Длительность — 7 дней. Обещанная потеря веса — 6-7 кг.

Кашу можно есть в любом количестве и в любое время, но за счет того, что ее, при приготовлении, нельзя солить или использовать любые другие приправы, много не съешь.
Мне надоел вкус каши уже на 2-ой день. Поэтому однообразие это явный минус.
В день я ела по 4-5 порций каши. Примерно 150-200 грамм за 1 раз. Но съесть эту порцию было сложно, хоть есть и хотелось. Появилось сильное желание кушать овощи и фрукты.
Как-таковой слабости я не чувствовала, так как перловка — это углевод, который дает энергию.
Отвес за неделю состав лишь 4 кг. Когда я увидела такой конечный результат, то расстроилась. Ожидала от нее гораздо большего. Теперь подобных монодиет больше никогда не буду придерживаться, так как результатом я осталась недовольна.

Восстанавливаю свою фигуру после родов. Сижу на диете 4-й день. Но строго не придерживаюсь. Помимо перловки я кушаю много свежих яблок, огурцов. Раз в день — курица или говядина. На моем состоянии и на качестве грудного молока эта диета никак не сказалась.
Перловка благоприятно влияет на Жкт. Я и сама заметила, что теперь мой кишечник работает как часы. Запоров нет. Кашу и другие продукты я не сплю и не перчу.
Жир заметно уходит с лица. Домашние говорят, я осунулась. Приятно это слышать! Зато животик не хочет отдавать жирок, по прежнему весит, дряблый.
Ещё мне очень нравится, что эта диета не затратная. Даже если покупать кашу в пакетах — много не потратишься. А одной упаковки хватит на 7 дней как минимум. Если брать по килограмму, то вообще мелочь получается.
За три дня скинула 1 килограмм. При росте 166 я вешу 62 кг, а была 63.2 кг. Посмотрим, как пойдёт дальше. Но пока стимул и желание есть.
Пока я настроена думать, что перловая диета не такая уж и плохая. Лично я спокойно выдерживаю её, без стресса не смотря на очень загруженный распорядок дня (мамочки поймут).
Может не очень вкусно. Но это уже десятое дело. Главное скинуть, любой ценой, кроме утраты здоровья!

Читать еще:  Омлет с зеленью для похудения

Перловка, на мой взгляд, «пустая» каша. В ней очень мало полезного, по сути — набить желудок и ладно. Как жаль, что узнала я об этом после полноценного прохождения 5-ти дневной перловой диеты.
Признаюсь честно, было очень не вкусно и даже противно! Кашу нужно есть без соли, сливочного масла и каких-либо приправ. От нее начинает тошнить уже на 2й день. Однако, в день стабильно улетал 1 кг из расчета, что в сутки я съедала от 250 до 300 граммов перловой каши. Один раз я съела яблоко и грушу.
Теоретически, перловая каша может очистить организм, но на себе я этого не заметила. Ни слабительного эффекта, ни повышенного потоотделения у меня не было.
Моно-диета сложная и невкусная, поэтому будьте готовы быть обиженными на весь мир. Здоровье относительно нормальное, за исключением слабости мышц.
5 килограмм улетело быстро, 3 из них вернулись спустя неделю. Так что по окончанию диеты держите себя в руках, не налетайте на вкусняшки, а то вес вернется и притащит за собой лишние кило.
Диета не вреднее всех остальных, даже наверное в чем-то более щадящая. Но до боли невкусная! Если очень нужно похудеть, можно попробовать.

По моему мнению диета очень спорная, польза ее сильно преувеличена. Я не буду спорить с тем, что перловка сама по себе очень полезна. В ней куча витаминов и полезных аминокислот. В частности, лизин отвечает за выработку коллагена коже, и есть шанс, что она при похудении не так сильно обвиснет. А витамины группы В нормализуют углеводный обмен. Но все полезные вещества за 40-60 минут варки теряются, остается пустая крупа для механического набивания желудка.
В надежде сохранить хоть что-то, я варила крупу в мультиварке. Все плюсы диеты сводятся только к дешевизне и простоте. Я пробовала сидеть на ней всего раз, без всяких отступлений ела только гречку и запивала только водой, так как больше ничего нельзя. Не очень вкусно, но терпимо, красота, как известно, требует жертв.
В результате заработала метеоризм, запор, слабость и обезвоживание, хотя пила как обычно по 2 литра воды. Стул после отмены диеты налаживался долго. Потерянные 3 кг не стоят этого.
Диета явно уступает гречневой, там хоть кефир и фрукты разрешены. Хотя перловка в разы сытнее. Если после многолетнего пищевого разврата переключиться резко на такую диету, то ни мозг, ни желудок этого не поймут, будет сложно. Она годится только для подготовленных и морально устойчивых к вкусностям.

Монодиета очень странная. Хоть соблюдать ее нужно всего 5 дней, но пережить их мне было невероятно сложно. Скудность рациона неимоверная, кроме простой воды и каши нельзя ничего.
Я параллельно пила поливитаминный комплекс, в противном случае организм ощутил бы явный недостаток витаминов.
На этой диете предполагается полный отказ от соли, что тоже не идеально, обезвоживание можно заработать конкретное. И это в разы опаснее, чем просто голодание.
Кашу я все же подсаливала, но совсем чуть-чуть. В противном случае ее даже запихнуть в себя невозможно, это не овсянка, которую быстро заглотил и забыл.
На третий день в рацион я добавила рыбу и яблоко, чтобы организм не устроил бунт.
Во-первых, хотелось кушать.
Во-вторых, я стала ощущать слабость и легкое головокружение. Утром, в обед и вечером ела по 200 грамм каши, дообеденный перекус был яблочным, а на полдник шла рыбка, приготовленная на пару.
Обращаю внимание на то, что после диеты нужно продолжать держать себя в руках, а не накидываться на торты и сладости на радостях. Иначе все потерянное вернется в двойном объеме, организм не прощает издевательств над собой.
Всего я сбросила 5 кг, но вряд ли захочу повторить такой опыт в будущем.

Психологически и физически тяжелая диета, которая при неграмотном подходе может быть еще и опасна для здоровья. Я, если можно так сказать, творчески переработала диету. Дополнила ее подходящими продуктами и напитками.
В моем рационе параллельно было много зелени, огурцы, помидоры, свекла, отвары из трав и ложечка льняного масла. Фруктам дала от ворот поворот, так как в них много сахара, который попадает в кровь очень быстро.
Такая подгонка под себя помогла не допустить нарушений пищеварения, к которым приводят крупы, и обеспечить сбалансированный непустой рацион.
В результате такого питания за 5 дней ушло 4,8 кг, 200 грамм не дотянула до обещанных 5 кг. Выходила из диеты я очень плавно, постепенно добавляла все привычные продукты. Кроме вредных и неполезных разумеется.
В целом организм нормально пережил такую встряску. Потерянные кг не вернулись, общее самочувствие не ухудшилось. Наоборот в теле появилась приятная легкость, как рукой сняло вялость и сонливость. Перловая диета категорически противопоказана людям с проблемами пищеварительной системы, особенно в самом аскетичном своем виде. В принципе на перловке, если подойти с умом, можно сбросить и большой избыточный вес. Я, если можно так сказать, творчески переработала диету. Дополнила ее подходящими продуктами и напитками.
В моем рационе параллельно было много зелени, огурцы, помидоры, свекла, отвары из трав и ложечка льняного масла. Фруктам дала от ворот поворот, так как в них много сахара, который попадает в кровь очень быстро.
Такая подгонка под себя помогла не допустить нарушений пищеварения, к которым приводят крупы, и обеспечить сбалансированный непустой рацион.
В результате такого питания за 5 дней ушло 4,8 кг, 200 грамм не дотянула до обещанных 5 кг. Выходила из диеты я очень плавно, постепенно добавляла все привычные продукты. Кроме вредных и неполезных разумеется.
В целом организм нормально пережил такую встряску. Потерянные кг не вернулись, общее самочувствие не ухудшилось. Наоборот в теле появилась приятная легкость, как рукой сняло вялость и сонливость. Перловая диета категорически противопоказана людям с проблемами пищеварительной системы, особенно в самом аскетичном своем виде. В принципе на перловке, если подойти с умом, можно сбросить и большой избыточный вес.

Не пошла мне диета, хотя перловую крупу уважаю. Но питаться только ей у меня не хватило терпения. Даже с гречкой получилось высидеть 8 дней, а тут 3 дня и я спеклась. Бросила все к чертовой матери. Диета хороша тем, что реально урезает количество потребляемых калорий. Посчитала, что ела я примерно на 700 ккал в сутки. Конечно мало, но впихнуть в себя больше просто не могла. А это прямая дорога к убийству обменных процессов.

Питалась я примерно так: утром каша из перловки, в обед легкий перловый супчик с луком и морковью на солененьком бульоне, а вечером опять же кашка, но добавляла для разнообразия то сахарозаменитель, то соленый огурчик вприкуску, чтобы не было так пресно. В общем за 3 дня удалось сбросить всего 2.3 кило. Что скорее всего просто водичка, по объемам все осталось на прежнем уровне. Даже лицо не похудело. Но даже такому результату я рада.

Положительное в моем похудении на перловке тоже есть. Я отлично почистила ЖКТ, перловка по факту та же щетка. Так что теперь чувствую, что пропала тяжесть в желудке после приема пищи. Вряд ли свой эксперимент решусь повторить, но опыт есть опыт, все равно рада. А 2 кило, к слову, вернулись после первого же позднего ужина с подружками.

Диета на перловке и основные принципы ее соблюдения

Перловка для похудения применяется в качестве монодиеты и комплексного лечебного питания. Находящийся на диете человек не будет ощущать чувства голода и истощения.

Полезные свойства и механизм похудения

Перловая крупа имеет такие полезные свойства:

  1. Содержит большое количество химических элементов – кальций, йод, цинк, хром, калий, фосфор, железо и др.
  2. Содержит витамины группы В, которые благотворно влияют на состояние здоровья человека, находящегося на диете. Другие витамины поддерживают состояние кожи, обновляют ее, предупреждают выпадение волос.
  3. Отвар перловой крупы благоприятно сказывается на состоянии желудочно-кишечного тракта, обволакивает стенки кишечника.
  4. Обладает общеукрепляющим действием, что крайне важно при похудении и длительном диетическом питании. Благодаря богатому питательному составу организм получает все необходимое для нормального функционирования.
  5. Богата растительными волокнами. Это способствует выведению токсичных продуктов метаболизма, ускоряет процесс похудения.
  6. Содержит достаточное количество аминокислот. Одна из них – лизин, отвечает за ощущение насыщения. Поэтому человек хорошо переносит эту диету и длительное время не чувствует голода.

Перловая каша имеет следующие преимущества и пользу:

  • можно готовить разные блюда, способствующие похудению;
  • обладает пониженным гликемическим индексом, то есть после ее потребления глюкоза не повышается скачкообразно, что позволяет снизить интенсивность накопления жира;
  • приятная на вкус;
  • регулярное и продолжительное употребление нормализует работу кишечника, и эта тенденция держится длительное время;
  • содержит витаминов, минералов больше, чем прочие крупы;
  • понижает вероятность развития аллергических реакций;
  • стоит недорого, что делает ее доступной для каждого;
  • избавляет от подкожного и висцерального жира;
  • имеет энергетическую ценность гораздо ниже, чем другие крупы;
  • способствует уменьшению объема живота.
Читать еще:  Похудела после 50 лет не хочу

Механизм похудения заключается в том, что лизин, содержащийся в крупе, быстро насыщает организм, из-за чего человек употребляет меньше еды. Эта же аминокислота поддерживает выработку коллагена. В результате такого сочетания человек одновременно сбрасывает вес и улучшает состояние кожи. Питание перловкой не допускает обвисания кожи, даже несмотря на минус 10 кг.

Потребление крупы запускает такие процессы:

  • ускорение клеточного обмена веществ;
  • интенсивность липидного обмена;
  • очищение почек и печени благодаря легкому мочегонному эффекту;
  • выведение излишнего объема жидкости и устранение отеков;
  • улучшение пищеварения;
  • обогащение организма микроэлементами.

Перловка быстро наполняет желудок и способствует нормальной работе пищеварительного тракта, улучшает выведение отработанных продуктов. Это способствует более быстрому снижению веса. Диета важна и для спортсменов, потому что крупа не допускает разрушения мышечной массы.

В результате диеты улучшается общее состояние человека, уходят лишние килограммы, пропадают отеки и нормализуется вид кожи.

Особенности перловой диеты

Применение перловки во время диетического питания действенно главным образом за счет нормализации обмена веществ. Для еще более эффективного снижения веса диетологи дают такие рекомендации:

  1. В процессе варки зерно увеличивается в объеме примерно в 6 раз. Это надо учитывать при составлении меню, чтобы не оставались запасы приготовленного блюда.
  2. Крупу готовят только на воде без введения в нее каких-либо других компонентов (даже соли).
  3. В первые дни сброс веса бывает сильным за счет избавления организма от лишней воды и выведения ядов. Затем организм переходит на интенсивное сжигание жира.
  4. Результат снижения веса зависит и от способа жизни человека: чем больше он двигается, тем интенсивнее у него сжигается жир. Малоподвижный образ не дает такого ощутимого результата.
  5. Перловка вызывает слабое обезвоживание организма. Чтобы не допустить опасной для здоровья дегидратации, нужно выпивать в день достаточное количество воды – не менее 2 л.
  6. Есть вечером нельзя, но перед сном разрешено употребление небольшого количества обезжиренного кефира.
  7. Разрешено употребление негазированной воды. Сладкая газировка и покупные магазинные соки исключаются.
  8. Размеры порций несколько уменьшают – это делают для предупреждения переедания.
  9. На этой диете рацион сбалансирован и не требует дополнительного употребления витаминных комплексов.

Диета на блюдах из перловки имеет некоторые недостатки:

  • меню недостаточно насыщено белком, и у худеющего есть риск развития белкового голодания;
  • если в организм поступает недостаточное количество воды, то развиваются запоры;
  • рацион весьма скудный: человек страдает от однообразия вкусовых ощущений;
  • у некоторых мужчин снижается половое влечение;
  • перловая крупа наносит вред людям, болеющим целиакией.

Разрешенные продукты на перловой диете:

  • овощи;
  • несладкие фрукты;
  • обезжиренные кисломолочные продукты;
  • творог, сыры нежирные;
  • орехи;
  • морепродукты;
  • черный шоколад (не более 40 г в сутки).

  • мучное и все сладкие изделия;
  • соления;
  • копчености;
  • маринованные продукты;
  • жирное мясо и рыба;
  • любые алкогольные напитки;
  • фасоль, горох;
  • сладкие фрукты.

Как правильно готовить перловку для снижения веса?

Метод приготовления перловки, при которой она сберегает максимальное количество полезных веществ: 200 г крупы заливают теплой водой (1 л), оставляют на 12 часов для увеличения объема. Затем доливают еще 3 стакана воды и варят на маленьком огне в течение получаса. Во время варки периодически снимают пену. Кашу нельзя солить, добавлять масло, сахар, чтобы ее калорийность не увеличивалась. После окончания варки кастрюлю снимают с огня и укутывают на 15 минут.

Иногда крупу на ночь не заливают водой. В этом случае для ускорения приготовления каши ее заливают кипятком на 20 минут, а потом уже варят. Количество готового продукта при этом не изменяется.

  • в мультиварке;
  • в духовке (при температуре +210°C);
  • в пароварке;
  • в микроволновке.

Варианты диеты с меню на каждый день

Основа меню на каждый день – это перловая каша. Курс может быть более или менее продолжительным в зависимости от того, какие цели поставил перед собой худеющий.

На перловой каше

Длительность питания исключительно перловой кашей с добавлением разрешенных блюд – до недели. За это время организм избавляется от токсичных остатков пищеварения и жира.

При соблюдении всех условий диеты за настолько непродолжительное время человек иногда теряет до 10 кг и даже больше.

При 10-дневной диете список блюд более свободный. Это не истощает организм, но и не дает такие отчетливые результаты. Организм теряет жир в основном за счет уменьшения подкожной жировой клетчатки. Главное – человек не употребляет жирного и мучного, а ужинает до 19:00 и больше не ест вечером.

Существует и экстремальная диета, рассчитанная на 3 месяца. В течение этого времени человек питается перловкой, рыбой, капустой белокочанной и кефиром. Такая диета подходит не каждому, потому что за это время истощается запас витаминов и микроэлементов в организме. Это проявляется в головокружении, общем упадке сил, повышенной утомляемости. Важным условием сохранения отличного самочувствия при такой диете является прием комплексов из витаминов и микроэлементов.

Экстремальная диета рассчитана на похудение примерно на 35 кг. Она показана лицам с сильным ожирением, но при условии отсутствия проблем с сердцем, печенью и почками.

На 7 дней

Это расширенный вариант диеты, более сбалансированный. Примерное меню на каждый день:

  • завтрак – каша с черносливом, несладкими фруктами, овощами;
  • обед – каша с нежирным отварным мясом, салатом из овощей. В качестве заправки используют соус из клюквы;
  • ужин – стакан нежирного кефира, каша (иногда кефир заменяют творогом).

Монодиета

В случае монодиеты основным блюдом в течение нескольких дней (максимум – 5) являются небольшие порции сваренной на воде перловки. Перед сном разрешают употребление стакана биокефира. В этом случае худеющий ежедневно теряет примерно 1 кг.

Питье при жесткой диете обильное: настои и отвары трав, чаи, компот из чернослива без сахара. Разрешено употребление до 3 л воды в сутки.

Иногда к утренней порции каши добавляют немного льняного семени. Это улучшает результат при диете, успокаивает кишечник и улучшает состав микрофлоры.

Плавный выход из диеты

После окончания диетического питания важно правильно из него выйти. Главное правило – не вводить сразу все привычные блюда, иначе вес можно быстро набрать и даже превысить прежние его значения.

В программу выхода из диеты непременно включена порция перловки на завтрак. Так надо питаться в течение нескольких дней. Солить кашу нужно на второй день после прекращения диеты. Исключены копчености, жирные продукты и маринады. Под запретом остается выпечка, кондитерские изделия.

Важно соблюдать медленный темп приема пищи с тщательным пережевыванием. Так во время еды можно насытиться быстрее и съесть гораздо меньший объем.

Занятия физкультурой позволяют зафиксировать результаты и не поправиться при переходе уже на привычное питание.

Рецепты диетических блюд

Существуют вкусные и полезные блюда, подходящие для диеты на перловой крупе.

Перловый суп

Для приготовления супа берут:

  • 100 г крупы;
  • 200 г куриной грудки;
  • 50 г сельдерея (корня);
  • морковь;
  • репу;
  • луковицу средних размеров;
  • перец, укроп, петрушку.

С грудки снимают кожу. Заливают ее водой и ставят на огонь. После закипания огонь уменьшают и периодически снимают пену. Затем в бульон помещают луковицу и варят ее в течение часа. Крупу ошпаривают кипятком, добавляют в кастрюлю. В это же время в суп помещают измельченные овощи. Варят до готовности крупы. Перчат по вкусу.

С овощами и мясом

Чтобы приготовить блюдо, надо взять:

  • 0,5 кг мяса (нежирного);
  • лук;
  • 200 г крупы (ее замачивают на ночь);
  • морковь;
  • 2 стакана воды;
  • соус томатный;
  • перец.

Мясо нарезают кубиками. Измельчают лук и морковь. В кастрюлю кладут крупу, овощи, мясо, добавляют воду, все это перчат. Кашу доводят до кипения и готовят около 40 минут.

Рагу с перловой крупой

Для приготовления рагу отбирают такие ингредиенты:

  • 200 г крупы (голландки);
  • луковицу;
  • морковь;
  • 2 зубчика чеснока;
  • перец по вкусу.

Овощи нарезают мелкими ломтиками и обжаривают. Эту поджарку измельчают с перцем, чесноком и крупой. Тушат рагу на слабом огне, постепенно добавляют воду до готовности крупы.

Перловый винегрет

Для этого винегрета берут:

  • 200 г вареной крупы и столько же свеклы;
  • 100 г квашеной капусты;
  • 2 соленых огурца;
  • оливковое масло.

Овощи нарезают мелкими кубиками, добавляют перловую кашу, квашеную капусту. Добавляют оливковое масло и тщательно перемешивают.

Противопоказания

Диета на ячмене имеет ряд противопоказаний:

  • склонность к запорам;
  • непереносимость глютена;
  • повышенная кислотность сока желудка;
  • нарушения обмена кальция;
  • беременность.

Отзывы и результаты

Ирина, 40 лет, г. Москва: «После того как мой вес превысил 100 кг, решила всерьез заняться собой. Попробовала перловую диету за неделю. Все это время питалась кашей без соли, ела овощи и пила обезжиренный кефир. В результате эта диета на перловке дала снижение веса на 10 кг за неделю. Исключила из рациона все сладкое и мучное и записалась в тренажерный зал, чтобы улучшить эффект похудения».

Ольга, 35 лет, г. Саратов: «Несколько раз пыталась похудеть, но все старания были тщетными – после выхода из диеты набирала вес снова. Перловая диета помогла сбросить за неделю 12 кг лишнего веса. Такого эффекта не принесла ни одна диета, и я довольна достигнутым. Теперь даже не хочу смотреть на сладкое».

Полина, 45 лет, г. Санкт-Петербург: «Эта диета помогла сбросить 10 кг в течение 1 недели. Это просто отличный результат, потому что я смогла вернуть вес в норму. Принимала комплекс витаминов и микроэлементов, кушала льняные семечки для улучшения пищеварения. Так что похудеть на перловке – это здорово».

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector