Popoludni.ru

Пополудню
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Отвар листьев сельдерей от похудения

Сельдерей: для похудения и бодрости

У моркови мы едим корнеплоды, томаты дают нам плоды, капуста – листья. А сельдерей – уникальный овощ, корни, стебли и листья которого пригодны в пищу. И все три составляющие очень полезны для здоровья и вкусны.

В кулинарном плане сельдерей дает нам очень много возможностей. Его едят как сырым, так и после термической обработки. Корень можно потереть и добавить в салаты, а можно потушить или пожарить, даже запечь. Он немного напоминает картофель, поэтому им можно заменять картошку в супах и в овощных рагу, можно жарить как картошку.

Из стеблей сельдерея отжимают сок или мелко режут для салатов. Можно их добавлять в супы и в овощные гарниры. Зелень прекрасно подходит для различных салатов и соусов. Она не менее ароматна, чем петрушка и укроп.

Сельдерей очень ароматен, слегка островат – он придаст любому блюду неповторимый вкус. Но следует быть осторожным, вкусом сельдерей обладает довольно насыщенным, поэтому сочетать с ним овощи и фрукты следует с осторожностью. В рагу с большим количеством различных овощей сельдерей не будет звучать, так как не сможет играть в команде и будет тянуть одеяло на себя.

Из пряностей прекрасно сочетается с сельдереем куркума, она хорошо подчеркивает его аромат и не пытается с ним спорить. К тому же она придает сельдерею приятный золотистый цвет. Можно просто нарезать сельдерей дольками и обжарить в подсолнечном масле, потом посолить и посыпать куркумой – все. Получился отличный гарнир.

Полезные свойства сельдерея

В этом растении содержатся очень важные минералы: калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний. А также витамин C, витамины группы B, РР, Е и провитамин А. Благодаря такому обилию полезных веществ сельдерей заряжает нас энергией, положительно воздействует на состояние кожи, волос и глаз, даже заживляет раны.

Полезен сельдерей при усталости и депрессии, он бодрит, наполняет энергией, повышает настроение. Сельдерей повысит работоспособность, нормализует сон, успокоит нервы, снимет напряжение и поможет при стрессе.

Кроме того, сельдерей омолаживает организм: он очищает от токсинов и замедляет процессы старения.

Кстати, есть у сельдерея одно малоизвестное свойство – он помогает переносить жару. Перед выходом на солнце достаточно принять чайную ложку сока сельдерея – и вы сохраните бодрость надолго.

Похудеть на сельдерее

Одно из главных свойств сельдерея – помощь в очищении организма. Он обладает легким слабительным эффектом, стимулирует выработку желудочного сока, что ускоряет переработку продуктов и избавляет желудок и кишечник от застоя и гниения пищи.

Сельдерей оказывает помощь и в налаживании обмена веществ и похудении. Он обладает отрицательной калорийностью, это значит, что на переваривание сельдерея тратится больше калорий, чем содержится в нем самом. В качестве профилактики ожирения можно пить сок из сельдерея по 2 ч.л. Можно и побольше, но не превышая дозу в полстакана свежевыжатого сока сельдерея в день. Можно добавлять в сельдереевый и другие соки – капустный, морковный, яблочный.

Существуют даже диеты, в основе которых сельдереевый суп. Обычно они не длятся долго — 1-2 недели. К супу можно добавлять овощи и фрукты, иногда молочные продукты и даже мясо. На подобных диетах можно сбросить до 5 кг за неделю. Вариантов сельдереевой диеты и супов довольно много. Но все сходятся в одном: блюда с сельдереем помогут держать вес под контролем.

Часто центральным блюдом диет становится и салат с сельдереем. Его сочетают с яблоками, орехами, морковью (конечно, никакого майонеза или сметаны). Такой салат дополняют низкокалорийной легкой пищей – и теряют по 1-2 кг в неделю.

Читайте также: Сельдерей спасает от старости и тучности – ученые

Суп для похудения

1 стебель сельдерея

1 болгарский перец

1 см корня имбиря

Шаг 1. Морковь, лук и корень сельдерея очистить. Морковь порезать кружочками, сельдерей кубиками, лук полукольцами.

Шаг 2. Налить половину кастрюли воды, довести до кипения, бросить в нее овощи.

Шаг 3. Почистить корень имбиря и добавить его в суп.

Шаг 4. Нашинковать капусту, добавить к овощам (если будете использовать молодую капусту, то ее надо добавлять за 5 минут до окончания варки, после перца и помидоров).

Шаг 5. Помыть и почистить перец, помыть помидоры, порезать все кубиками, порезать кубиками стебель сельдерея. Добавить в суп. Добавить пряности по вкусу (перец, лавровый лист, гвоздику, асафетиду).

Шаг 6. Когда морковь станет мягкой, выключить суп, посолить его и добавить свежую зелень.

Салат из сельдерея с яблоками

3-4 стебля сельдерея

100 г грецких орехов

1 горсть некрупного белого винограда без косточек

100 г жирных сливок

Читать еще:  Поможет ли фитомуцил слим смарт похудеть

Шаг 1. Орехи мелко нарубить. Яблоки очистить от кожицы и семян.

Шаг 2. Сельдерей нарезать небольшими кубиками, яблоки – тоже. Виноградины разрезать на половинки.

Шаг 3. Смешать сельдерей, яблоки, виноград и орехи.

Шаг 4. Взбить сливки и заправить ими салат.

Баранина с сельдереем

100 г сельдерея

1 ст.л. масла для жарки

2 ст.л. сливочного масла

Шаг 1. Баранину нарезать на кусочки и обжарить в масле.

Шаг 2. Лук мелко нарезать и обжарить в масле в другой сковороде. Добавить к нему сельдерей, нарезанный тонкими ломтиками, обжаривать еще 5 минут.

Шаг 3. Мясо сложить в кастрюлю с толстым дном, выложить к нему лук и сельдерей. Добавить измельченную кинзу, посолить и поперчить. Влить немного горячей воды и тушить на небольшом огне до готовности.

Шаг 4. Приготовить соус: желток растереть со сливочным маслом, добавить сок, оставшийся от обжарки мяса, постоянно помешивая, довести до кипения. Выдавить туда лимонный сок, перемешать и снять с огня.

Шаг 5. Баранину подавать, полив соусом и украсив зеленью сельдерея.

Сельдереевый соус к птице

2 стебля сельдерея

100 г тертого пармезана

5 ст.л. оливкового масла

2 зубчика чеснока

Шаг 1. Сельдерей и петрушку порезать, добавить к ним пармезан, измельченный чеснок и пробить в блендере до однородной массы.

Шаг 2. Не переставая взбивать, влить постепенно масло. Посолить.

Рагу из сельдерея

Масло для жарки

Шаг 1. Лук мелко порезать и обжарить. Добавить к нему тертую морковь.

Шаг 2. Сельдерей почистить и нарезать кубиками. Добавить к овощам, посыпать куркумой, убавить огонь и тушить под крышкой около 25 минут.

Шаг 3. Посолить, перемешать и оставить на 5 минут. Потом опять перемешать и подавать, посыпанным зеленью.

Котлеты из сельдерея

1/3 корня сельдерея

1 пучок зелени сельдерея

3 яйца, сваренных вкрутую

4 ст.л. овсяных отрубей

1/3 стакана молока

2 ст.л. панировочных сухарей

Масло для жарки

Шаг 1. Отруби залить горячим молоком и дать настояться.

Шаг 2. Лук мелко нарезать и обжарить в масле.

Шаг 3. Натереть корень сельдерея на терке. Мелко нарезать зелень и яйца.

Шаг 4. Смешать тертый сельдерей, зелень, лук (отцеживая масло) и яйца. Положить замоченные и слегка отжатые хлопья. Перемешать, посолить и поперчить. Довести до нужной консистенции остатками молока от хлопьев.

Шаг 5. Сформировать котлеты, обвалить в сухарях и обжарить в масле.

Сельдереевый сок: всем ли подходит этот модный напиток (спойлер: нет)

«Эликсир энергии» и «лекарство от проблемной кожи» — именно так в последнее время прозвали сок из сельдерея адепты здорового образа жизни. В Сети уже существует огромное комьюнити поклонников этого напитка — в YouTube сотни видео, где блогеры рассказывают личные истории о том, как этот сок изменил их жизнь, а в Instgram даже есть страница @celeryjuicebenefits с 268 тыс. подписчиков, где также наглядно (порой даже очень) показывают достоинства этого напитка. Дополнительной популярности соку из сельдерея добавили и знаменитости: Фаррелл Уильямс, Роузи Хантингтон-Уайтли, Ким Кардашьян, Миранда Керр и Эми Сонг.

Ксения Федотова
Косметолог-эстетист сети салонов Keep Looking

«Сок сельдерея богат витаминами А, К, С и бета-каротином. Он содержит витамин В6, калий, магний, цинк, кальций, фосфор и железо. Сельдерей является источником диетической клетчатки, содержит витамины групп В, Е, РР, провитамин А. Поэтому он может благотворно влиять на наш организм и особенно кожу, волосы, ногти. Сок сельдерея быстро усваивается в ЖКТ, что позитивно отражается на коже.

Несмотря на все достоинства, я советую относиться к соку из сельдерея с осторожностью. Научного подтверждения чудодейственной силы этого напитка на данный момент не существует. Нужно помнить, что нет ни одного продукта питания, способного вылечить серьезное заболевание, воспаление или любой другой недуг, поэтому не верьте шумихе, которую вы видите и слышите в Instagram. Если вы будете вести подходящий для вас правильный образ жизни, соблюдать режим сна, заниматься спортом, избавляться от вредных привычек и пить сельдереевый сок — вот тогда кожа точно скажет вам спасибо!»

История от первого лица

Анна Биневская
PR-специалист и сооснователь Quarz​

«Про сельдереевый сок и его подачу как панацею «от всего» узнала на странице @medicalmedium Энтони Уильяма — автора международного бестселлера «Взгляд внутрь болезни. Все секреты хронических заболеваний». Также я изучила несколько страниц с отзывами и решила, что мне точно нужно попробовать. Дело в том, что акне у меня почти всю жизнь из-за не совсем корректной работы гормональной системы. Периодически мне удается выводить лицо в стойкую ремиссию, но это не убирает страха, что прыщи могут вернуться. Поэтому я всегда ищу новые методы по предотвращению высыпаний.

Я начала пить сельдереевый сок осознанно, внимательно наблюдая за организмом. Прекрасно понимаю, что это не «волшебная таблетка», поэтому поставила себе цель понаблюдать за кожей во время ежедневного приема сока минимум полгода. Я пью сельдереевый сок каждое утро уже около двух месяцев, на голодный желудок, от 500 до 1000 мл по настроению. Ем потом, когда хочется, часа через полтора-два обычно. Доставщик сельдерея из онлайн-магазина каждый раз с недоумением отгружает в мою небольшую квартиру 10 кг сельдерея. Это, кажется, самый интригующий его заказ.

Читать еще:  Печеная картошка для похудения

Уже сейчас могу отметить точно очень важное изменение в собственном самочувствии: у меня перестала болеть голова из-за изменений погоды. И еще: для меня вся эта история с сельдереем каждое утро больше ритуал заботы о себе и выделение себе времени. Массаж в течение 15 минут перед сном, медитация или ежеутренний сельдереевый сок приносит пользу, если в меру, и становится частью рутины, а также положительно влияет на наше собственное отношение к себе».

Юрий Потешкин
Кандидат медицинских наук, доцент, врач-эндокринолог медицинского центра «Атлас»

«Исследования этого сока были экспериментальными и проводились на мышах, а не на людях. Антиоксиданты и природные антибактериальные средства в сельдерее есть, и в теории они могут улучшить состояние кожи.

Врач не будет рекомендовать использовать сельдерей для лечения акне и дерматитов. Если эффект от сельдереевого сока будет подтвержден научными исследованиями, то и в этом случае применение сока будет ограничено: патологию кожи, как правило, невозможно устранить исключительно изменением питания. При появлении жалоб оптимальный вариант — обратиться к врачу для определения причины. Если необходимо медикаментозное лечение, то ни сельдерей, ни другие растения не заменят лекарства.

Нужно понимать, что мнение людей в Instagram — это не научное исследование и не дает объективных данных. Нам неизвестны их образ жизни, состояние здоровья, факторы окружающей среды, наследственности и масса других обстоятельств, которые влияют на организм. Лично я отношусь к такому ритуалу (ежедневному приему сока с утра) отрицательно, так как у каждого действия должна быть цель. Но если для вас этот ритуал — часть образа жизни, одна из составляющих комплекса, который помогает поддерживать здоровье и душевное равновесие, у вас нет индивидуальной непереносимости и вы согласовали постоянный прием сока с врачом, то можно от него не отказываться».

Чай из сельдерея для похудения

О пользе сельдерея для здоровья слышали многие. Кто-то добавляет его корень в супы, кто-то просто сгрызает сочные зеленые стебли вместо ужина. После этого вес начинает таять на глазах. Совпадение ли.

Если вы до сих пор не «подружились» с этим овощем, обязательно прочтите эту статью. Вы узнаете о его целебных свойствах, а также рецепт детокс-напитка из сельдерея, который заведет ваш метаболизм с пол-оборота.

Полезные свойства сельдерея при борьбе с лишним весом

  1. Сельдерей — уникальный продукт с отрицательной калорийностью. Это значит, что организм затрачивает больше энергии на его переваривание, чем получает при усваивании. В 100 г продукта содержится всего 16 калорий, а сам он на 90 % состоит из воды. Благодаря жидкости и клетчатке, этот овощ очень сытный и подходит для перекусов.


Сельдерей — натуральный антисептик. Он справляется с различными желудочно-кишечными инфекциями, замедляет воспалительные процессы в мышцах и суставах.


Прекрасно выводит лишнюю жидкость из организма, оберегая почки от отеков и воспаления.

Как приготовить детокс-напиток из сельдерея

Чтобы похудеть и снизить тягу к сладкому и жирному, мы приготовим чай на основе сельдерея. Его можно пить как во время диеты, так и в жаркие дни, чтобы освежиться.

Классический рецепт включает только воду и сельдерей, но при желании можно добавить лимонный сок и имбирь, чтобы усилить очищающие свойства.

Ингредиенты

  • 3 толстых стебля сельдерея
  • 1 л воды
  • 1 лимон
  • 25 г свежего или молотого имбиря

Приготовление

    Подготовьте сельдерей: хорошо вымойте и при необходимости срежьте подгнившую кожицу. Мелко нарежьте стебли, чтобы лучше шел сок.

Как принимать?

Выпивайте стакан этого чая с утра натощак. Всё, что осталось, — в течение дня перед едой. Вы можете включить напиток в свой ежедневный рацион, но лучше всего будет пропить двухнедельный курс и через 14 дней повторить.

Этот чай приведет в порядок ваш метаболизм и запустит процесс похудения. Однако важно понимать: впечатляющие результаты появятся только когда вы совместите правильное питание с физическими нагрузками. Давайте худеть правильно!
А в каком виде вы употребляете сельдерей? Расскажите о своем опыте.

Брусники листья (Vitis idaea folia)

Лек. формаДозировкаКол-во, штПроизводитель
листья цельные1
листья-порошок1 10 20 24 30 50
сырье растительное измельченное20-500 г1
сырье растительное-порошок10 20 24 30 50
фиточай20-200 г1
листья измельченные1
сырье растительное1

Инструкции по применению

  • ЛП-002081
    (Иван-Чай ЗАО) листья измельч.
    18.06.2020
  • Р N001008/02
    (Красногорсклексредства АО) сырье раст.-пор.
    23.10.2019
  • Р N002848/02
    (Ст.-Медифарм ЗАО) сырье раст. измельч.,листья измельч.
    01.04.2019
  • Р N002848/01
    (Ст.-Медифарм АО) листья-пор.,сырье раст.-пор.
    20.12.2018
  • Р N001340/01
    (Фитофарм ПКФ) листья измельч.,сырье раст.
    05.02.2018
  • Р N001008/01
    (Красногорсклексредства АО) листья-пор.,листья измельч.,листья цельн.
    14.04.2016

Сервисы РЛС ® Аврора Информация о лекарствах для медицинских систем

Действующее вещество

Фармакологическая группа

  • Диуретики

Брусники листья
Инструкция по медицинскому применению — РУ № ЛП-002081

Дата последнего изменения: 18.06.2020

Лекарственная форма

Состав

Брусники обыкновенной листья.

Описание лекарственной формы

Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями размером 3 мм. Цвет от светло-зеленого до темно-зеленого. Запах отсутствует. Вкус водного извлечения горький, вяжущий.

Характеристика

Брусники листья содержат фенологликозиды (арбутин, метиларбутин и др.), дубильные вещества и другие биологически активные вещества.

Фармакологическое действие

Отвар листьев брусники оказывает антисептическое, противовоспалительное и диуретическое действие.

Показания

В комплексной терапии воспалительных заболеваний мочевого пузыря и мочевыводящих путей (цистит, уретрит).

Противопоказания

Повышенная чувствительность к компонентам препарата. Острая почечная недостаточность, острый гломерулонефрит, беременность, детский возраст до 12 лет.

Применение при беременности и кормлении грудью

Применение в период грудного вскармливания возможно, если ожидаемая польза для матери превышает потенциальный риск для ребенка. Необходимо проконсультироваться с врачом.

Способ применения и дозы

Около 6 г (1 столовая ложка) листьев брусники помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой, настаивают на кипящей водяной бане 30 минут, процеживают, не охлаждая. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл.

Применяют внутрь по 1–2 столовые ложки 3–4 раза в день через 40 минут после еды. Курс лечения 20–25 дней. Возможно повторение курса после 10–12 дневного перерыва, но не более 4‑х курсов в год.

Перед применением отвар рекомендуется взбалтывать.

Если после лечения улучшения не наступает или симптомы усугубляются, или появляются новые симптомы необходимо проконсультироваться с врачом.

Применяйте препарат только согласно тем показаниям, тому способу применения и в тех дозах, которые указаны в инструкции.

Побочные действия

Возможно развитие аллергических реакций. Если у Вас отмечаются побочные эффекты, указанные в инструкции или они усугубляются, или Вы заметили любые другие побочные эффекты, не указанные в инструкции, сообщите об этом врачу.

Передозировка

Случаи передозировки до настоящего времени не зарегистрированы.

Взаимодействие

Особые указания

Влияние на способность управлять транспортными средствами, механизмами

Применение препарата не оказывает влияния на способность к выполнению потенциально опасных видов деятельности, требующих повышенной концентрации внимания и быстроты психомоторных реакций (управление транспортными средствами, работа с движущимися механизмами, работа диспетчера, оператора).

Форма выпуска

Листья, измельченные по 50 г в пачке картонной с внутренним бумажным, полимерным или полипропиленовым пакетом.

Текст инструкции по применению в полном объеме наносится на пачку.

Условия хранения

В сухом, защищенном от света месте; приготовленный отвар — в прохладном месте не более 2‑х суток.

Хранить в недоступном для детей месте.

Срок годности

Не применять по истечении срока годности.

Условия отпуска из аптек

Отпускают без рецепта.

Цены в регионах

Оставьте свой комментарий

  • сырье растительное-порошок от 59 до 150 p.
  • сырье растительное измельченное 151 p.
  • листья-порошок от 58 до 71 p.
  • листья измельченные от 40 до 132 p.

Регистрационные удостоверения Брусники листья

  • 71/145/42
  • RU.77.99.11.003.Е.001953.03.13
  • RU.77.99.11.003.Е.007378.05.12
  • ЛП-000329
  • ЛП-000401
  • ЛП-002081
  • ЛС-000781
  • ЛС-000782
  • ЛСР-004125/09
  • Р N001008/01
  • Р N001008/02
  • Р N001340/01
  • Р N002848/01
  • Р N002848/02
  • Р N003821/01
  • Р N003821/02

Официальный сайт компании РЛС ® . Энциклопедия лекарств и товаров аптечного ассортимента российского интернета. Справочник лекарственных препаратов Rlsnet.ru предоставляет пользователям доступ к инструкциям, ценам и описаниям лекарственных средств, БАДов, медицинских изделий, медицинских приборов и других товаров. Фармакологический справочник включает информацию о составе и форме выпуска, фармакологическом действии, показаниях к применению, противопоказаниях, побочных действиях, взаимодействии лекарств, способе применения лекарственных препаратов, фармацевтических компаниях. Лекарственный справочник содержит цены на лекарства и товары фармацевтического рынка в Москве и других городах России.

Запрещена передача, копирование, распространение информации без разрешения правообладателя.

При цитировании информационных материалов, опубликованных на страницах сайта www.rlsnet.ru, ссылка на источник информации обязательна.

Еще много интересного

© РЕГИСТР ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ РОССИИ ® РЛС ® , 2000-2021.

Все права защищены.

Не разрешается коммерческое использование материалов.

Материалы сайта предназначены исключительно для медицинских и фармацевтических работников и носят справочно-информационный характер.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector